民以食为天，要想身体棒，蛋白质可少不了。大家都知道，蛋白质是很重要的营养物质，但随着年龄增长，老年人会逐渐出现消化吸收功能以及蛋白质合成能力的不同程度的减弱，导致脂肪组织相对增多，肌肉含量减少。蛋白质摄入量不足，不仅会增加老年人发生肌肉萎缩的风险，还会导致身体抵抗力下降，更容易患上多种疾病。因此，老年人需要摄入更多的蛋白质来保持健康。
那么，老年人应该吃多少蛋白质呢？除了有肾病、胃病等特殊情况的老年人，一般情况下，老年人每天的蛋白质目标推荐量是1-1.5克每公斤体重。例如，一位70公斤的老年人，他每天需要摄入的蛋白质量是70-100克。
富含蛋白质的食物一般包括我们常说的肉、蛋、奶、豆制品。其中，蛋白质的含量大约为：一个鸡蛋清是6克，300毫升的牛奶是10克，100克的瘦肉是20克，100克的豆制品是20克，100克的虾肉或鱼肉是18克。
以一位体重为60千克的老年人为例，蛋白质的目标推荐量是60-90克。所以，他一天的食品中要包括一个鸡蛋、300毫升牛奶、2两的瘦肉、2两的豆制品，还有2两的鱼虾类，蛋白质总计是74克。自然，您可以根据自身的喜好进行食物搭配，但要注意食物的均衡和多样性。
营养合力膳食，加上持久的适量锻炼，是我们保持健康的秘诀。我们一起行动吧！