甜心推荐 | 洗草莓时,有人用盐,有人用面?老果农:都不对,教您最正确的做法,虫卵自动溜走

原创 : 胡师傅美食菜谱   2022年3月8日  侵删

导读:每年的春天,正是草莓大量上市的时候,为了使家人都吃到最新鲜的草莓,我每隔半个月都会带着家人去我们当地的草莓园采摘最新鲜的草莓。而在最近,不少粉丝给我说:“去草莓园采摘时,一边摘一边吃,可不到半个小时就想拉肚子了,这是不是因为吃了激素草莓导致的?”其实在春天生长的草莓,90%以上的果农都不会打激素,因为此时打了激素的草莓,卖相会特别差。而为什么还有一些人吃草莓后会拉肚子呢,很有可能是因为草莓没有彻底清洗干净导致的。

每当我去草莓园采摘草莓时,老果农总是叮嘱我们:采摘后的草莓,一定要清洗干净后再食用,如果不清洗直接食用会导致腹泻,后果自负!这是因为春天气温上升,不少虫子又活跃起来,而草莓是香味和甜味都比较足的水果,所以有不少的虫子都会在草莓上繁殖。而当我问老果农如何清洗草莓时,他说:现在很多人都用食盐或者面粉清洗草莓,其实这2种方法都不能彻底将草莓清洗干净,我教您最正确的方法清洗草莓,保证您后,肯定不拉肚子。

可别说,自从我学会了老果农教我清洗草莓的方法,我家人都没有因为吃草莓而拉肚子呢。接下来我就把正确清洗草莓的方法分享给大家!

【食材准备】:草莓500克、淀粉10克、小苏打5克、清水适量。

【清洗草莓的做法】
第一步:首先用流水将草莓冲洗1遍,然后将草莓、5克淀粉、5克小苏打全部放入到盆中,接着放入适量的清水中,直到把草莓淹没即可。

第二步:将淀粉、小苏打搅拌均匀,然后将草莓浸泡5分钟,时间到后,将草莓一个个地拿出来,接着再用流水冲洗2遍。

第三步:再把草莓和5克的淀粉放入到草莓中,然后再放适量的水将草莓淹没住,接着再将草莓浸泡3分钟。

第四步:3分钟后,再把草莓一个个拿出来,最后再用自来水将草莓冲洗2遍即可食用。

【淀粉小苏打水清洗草莓的原理】:因为小苏打是碱性物质,它可以将草莓上可能含有的虫卵、农药等脏东西全部脱落,而淀粉具有很强的吸附能力,它可以将虫卵、农药等脏东西全部吸附到水中,从而将草莓清洗的特别干净。

【胡师傅有话说】:
1、大家用淀粉小苏打水清洗干净的草莓,最好在6小时内吃完,如果吃不完,再次食用草莓时,还是需要用清水将草莓冲洗1-2遍再吃,因为草莓是高营养的水果,草莓放的时候过长,表面可能会有病菌繁殖,而将草莓冲洗1-2遍,就可以减少有害物质的量。

2、市面上的草莓有很多品种,而红颜(牛奶草莓)、章姬(奶油草莓)是我们见得最多的,虽然这2种草莓价格比较接近,但是口感还是有区别的,比如红颜吃着比较硬、甜度适中,而章姬吃着比较软、偏甜,所以为了避免买到自己不爱吃的草莓,买的时候一定要先问果贩是什么品种,或自己吃一个再买,免得买了不爱吃,白白的浪费几十元!

清洗草莓时,有人用盐,有人用面粉?其实这2种方法都是不对的,用“淀粉小苏打水”清洗的草莓,虫卵自动溜走,吃着是最放心的。

甜心推荐 | 【春日养肝美食】之五

来源:美食台    2022年3月21日    侵删

最近随着气温的回暖,开始了肝气升发的肝旺之时,需要吃一些养肝护肝的食物。

好在春季万物复苏,很多应季食材都对肝脏好。而肝脏也很爱甜食,春天吃点小甜食也能养肝,真是为吃甜食又找了个光明正大的理由。

今天就为大家精挑细选了养肝护肝的美食,在这四时之首,万物更新之时,让我们一起为新一年的身体健康打好基础吧!

春季气温变化较多,晚春容易有暴热袭人。多摄入丰富的营养物质,提高自身的免疫力,对于解肝毒,抵抗肝火都很有帮助。

09 | 番茄金针菇汤

不要小瞧番茄,番茄虽然是很常见的蔬菜,但其营养丰富,尤其含有丰富的维生素C。其中还有被誉为“抗氧化之王”的番茄红素,可以清除人体内的自由基。

菌菇大多有丰富的多糖,金针菇的铁含量还是菠菜的20倍,都对肝脏很有好处。没想到吧?番茄加金针菇,成本不超过十块,却能成就一碗营养丰富的开胃护肝汤。

10 | 苦瓜凤梨鸡汤

春天是菠萝的季节,菠萝中丰富的菠萝朊酶可以助消化,除水肿,清热健脾。而苦瓜清热解毒这是人尽皆知的,用苦瓜、菠萝、鸡一起炖汤,味道上互补,营养也很全面。

甜心推荐 | 【春日养肝美食】之四

来源:美食台    2022年3月21日    侵删

最近随着气温的回暖,开始了肝气升发的肝旺之时,需要吃一些养肝护肝的食物。

好在春季万物复苏,很多应季食材都对肝脏好。而肝脏也很爱甜食,春天吃点小甜食也能养肝,真是为吃甜食又找了个光明正大的理由。

今天就为大家精挑细选了养肝护肝的美食,在这四时之首,万物更新之时,让我们一起为新一年的身体健康打好基础吧!

春季气温变化较多,晚春容易有暴热袭人。多摄入丰富的营养物质,提高自身的免疫力,对于解肝毒,抵抗肝火都很有帮助。

07 | 小吊梨汤

梨是一种很好的水果,能降低血压、养阴清热。有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的人,经常喝点梨汁是很有益处的。

小吊梨汤是北京传统的梨汤做法,清甜不腻口,一年四季都很适合饮用。

08 | 石斛麦冬排骨汤

石斛被称为“中国传统九大仙草之首”,对脾胃十分有好处。石斛、麦冬、黄芪的配伍也是经典组合。清热润燥、养胃护肝,拿来泡水喝也很合适。

甜心推荐 | 【春日养肝美食】之三

来源:美食台   2022年3月21日   侵删

最近随着气温的回暖,开始了肝气升发的肝旺之时,需要吃一些养肝护肝的食物。

好在春季万物复苏,很多应季食材都对肝脏好。而肝脏也很爱甜食,春天吃点小甜食也能养肝,真是为吃甜食又找了个光明正大的理由。

今天就为大家精挑细选了养肝护肝的美食,在这四时之首,万物更新之时,让我们一起为新一年的身体健康打好基础吧!

肝脏喜甜,其中也存储着维持人类生命活动的肝糖原。比起直接摄入高糖高碳水的食物,各类甜品、甜味食物等“小甜甜”更适合。

肝脾两脏是协同工作的,所以对肝脾的养护要同时进行。巧的是,孙思邈说过:“省酸增甘,以养脾气。”所以吃点甜的,对肝脾都好。

08 | 山药薏仁芡实粥、山药薏仁排骨汤

山药、薏仁、芡实是最佳搭档,山药益胃补肾,而薏仁利水消肿,去燥的同时帮助排毒,减轻肝脏负担。味道方面只有微甜,适合不喜欢吃甜食的小伙伴。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,再与山药薏仁一起炖煮,味道更浓郁,汤汁更醇白,这样的一碗,不管男女老少都适合。

09 | 百合泥、百合莲子糖水

春天的鲜百合十分甜糯,大家可以试一下直接用砂锅焗。只需一点油,别的调料什么都不需要,焗出的百合就足够美味。其中天然的秋水仙碱也有抗炎、改善肝功能的作用。

甜心推荐 | 【春日养肝美食】之二

来源:美食台    2022年3月21日   侵删

最近随着气温的回暖,开始了肝气升发的肝旺之时,需要吃一些养肝护肝的食物。

好在春季万物复苏,很多应季食材都对肝脏好。而肝脏也很爱甜食,春天吃点小甜食也能养肝,真是为吃甜食又找了个光明正大的理由。

今天就为大家精挑细选了养肝护肝的美食,在这四时之首,万物更新之时,让我们一起为新一年的身体健康打好基础吧!

在传统养生理论中认为:“肝主青色,青色入肝经。”很多青色的食物确实富含维生素C,有利于肝脏解毒,起到养肝的作用。

03 | 五味子芦笋汤、天麻芦笋汤

芦笋因为有独特的气味使很多人敬而远之,其实芦笋含有丰富的硒和维生素,搭配天麻一起做成汤,疏肝理气、提神醒脑,养肝的同时也可帮助驱散春困。

04 | 青蛙抱玉柱

云南人把剥了皮的蚕豆瓣叫做青蛙,和蒜薹(当地叫蒜芯)一起炒,味道出奇地鲜甜,还取了个十分形象的名字:青蛙抱玉柱。

春末正是蚕豆上市的时候,新鲜的蚕豆瓣自带微甜,口感粉糯。光清炒就已经十分美味了,搭配蒜薹味道更上一层。

王奚推荐 | 全球最帅的男人坦然赴死:我有猫狗,怕什么?!

原创 : 萌爪医生    2022年3月20日   侵删

小编这几天刷新闻,被一则报道震撼到了:

外媒称,曾被誉为“全球第一美男”的86岁法国巨星阿兰·德龙决定在自己失去意识后,于瑞士以安乐死的方式结束余生。

并要求和自己的狗狗葬在一起。

萌爪君看到这个消息之后先是惊讶,接着是对其选择的佩服,甚至有一丝的羡慕,老爷子可真的是帅了一辈子。

可能你并不记得阿兰·德龙是谁,但你一定见过他这张惊世骇俗的脸。

出演过大名鼎鼎的电影《佐罗》,令全世界的少女侧目倾心;与名满欧洲的“茜茜公主”恋爱,分手后情史不断;一生参演90余部电影,获电影界“终生成就奖”。

身上赞誉的标签从头发丝贴到了脚后跟。

这样一个名声、财富、情人无一或缺的“完美”巨星,却决定在安乐死后和自己的爱宠葬在一起?

好像听起来总有点难以置信,今天萌爪君就带大家从上帝视角看一看,这位享誉全球的巨星,和猫狗有着怎样的不解之缘。

现实版的“霸总”救猫

在阿兰·德龙的家中有一只三只脚的猫。他的亲友说,他总是喜欢独自一人和他的“三脚猫”一起,缩在卧室的床上睡觉。

这只和他如此亲密的“三脚猫”,是多年前他在停车场里救下的

阿兰·德龙发现它的时候,它的一只爪子已经被人拖在地上磨掉了大半截。

心痛不已的阿兰·德龙抱着猫咪找到附近的宠物医院,想要进行医治。但兽医却说猫咪已经救不活了,建议安乐死。

但小猫起伏的呼吸与湿热的体温还赫然抵在他的胸膛,怎么就救不活了?

不再多说,阿兰·德龙抱起小猫就离开了。

他没有再徒劳的去寻找下一家宠物医院,他直接坐直升飞机带着小猫赶往了巴黎,寻找远近闻名的兽医巴尔代。

在巴代尔的医治下,小猫截掉了受伤的爪子,保住了性命。从此之后,在阿兰·德龙的家中,总能看到一个三只脚的小可爱,与他同寝共眠。

又是一个被狗狗治愈的童年

如果说从中年开始,阿兰·德龙的情人就永不间断。那从幼年伊始,他与狗狗就形影不离。

阿兰·德龙4岁时就惨遭离异的父母抛弃,出身贫寒又被破碎的家庭阴影笼罩,辍学、打工、当兵……历尽人间冷暖。

在他荆棘遍布的童年岁月里,只有忠诚的狗狗,是他唯一信任的伙伴。

“单纯的爱与忠诚,是很多人类身上并不具备的品质。”

他对狗狗的爱,也随着年龄与阅历的增长逐年厚重

2009年,佩皮尼昂市发生了一起骇人听闻的“火虐活狗案”,被浇灌汽油后点燃的狗狗名叫“曼波”

70多岁的阿兰·德龙听闻此事,不顾患疾的双腿,连日赶往案发地看望受伤的曼波,并负担了曼波所有的治疗费用。

“小动物不能受伤害,任何一只都不能。”

在阿兰·德龙的庄园中,有一处专门为狗狗设立的墓地,迄今为止此处已经埋葬了36只狗狗。

他也曾多次在采访中表示,死后要和自己的狗狗一起葬于这片墓地中。

“生前劳你费心安抚,死后我们一起魂归净土。”

不难看出,狗狗对于阿兰·德龙而言,是治愈良药,也是身边挚友。

当然,他对小动物的爱,也不单单只有狗狗。

现在的阿兰·德龙身体状况越来越差,身边亲友的接连离世也让他备受打击。

在瑞士那座富丽堂皇又空旷无比的豪宅中,每日只有他和自己的猫猫狗狗相伴。

对于他打算安乐死的决定,他的子女也表示了支持。

很多网友说,这是“有尊严的结束自己的生命”。这份尊严,又何尝不需要莫大的勇气呢?

这个帅了一辈子、辉煌了一世的男人,即便走到人生的末端,也要选择潇洒的帅下去。

小编在看报道的同时,也在网上看闻了很多不好的声音。

我们无法决定自己的出身,但都有权利选择如何死亡。尊重他人的选择,不非议,也是莫大的善良。

而对于死后与爱宠葬在一起,小编猜想,应该没有人会比一屏之隔的你我更能理解阿兰·德龙的这个决定了吧。

我们都清楚,宠物对于我们而言意味着什么

此生感谢有你相伴,死后我亦不愿让你独自孤单。

如果有机会,小编也希望暮年之时,能和我心爱的宝贝长眠在一起。

共同见过了市井繁华生活琐碎,至于天堂的故事,就等以后让它们说给我们听吧~

哪怕相伴只有寥寥十数载,但我们总会再相见的,对吧老伙

朱颜辞镜推荐 | 汪峰《光明》,能听懂的都是有故事的人

歌 曲 简 介:

《光明》是由汪峰作词、作曲,汪峰演唱的歌曲,发行于2009年7月25日。 电视剧《向着炮火前进》主题曲。

这是一首积极向上的歌曲,它文字里面深切的情感,表达了人们面对困难时的那种坚不屈。这是一首自我生命的观照和礼赞,虽然生活中会经历很多磨难,那些悲哀、那让人落泪的命运、那无人可会的孤独,但也就通过这首歌相信未来,升华了自己,也升华了这个世界。成为多少人的心情沮丧时的抚慰。

《光明》成为人生所要面对的各种磨难时的一种精神的共鸣和寄托。它是带着微笑的眼泪,或者是带泪的微笑,诠释着人生的苦难和期望,激励着心灵的自信与能量。

歌 手 简 介:

歌手汪峰简介请详见本栏目视频《怒放的生命》。

歌 词  欣 赏:

当灰烬查封了凝霜的屋檐
当车菊草化作深秋的露水
我用固执的枯藤做成行囊
走向了那布满荆棘的他乡

当大地铺满了悲泣的落叶
当杜鹃花化作远空的雾霭
祝福我吧 我最思念的亲人
那就是我向你告别的身影

也许迷途的惆怅
会扯碎我的脚步
可我相信未来会给我一双
梦想的翅膀
虽然失败的苦痛
已让我遍体鳞伤
可我坚信光明就在远方

当灰烬查封了凝霜的屋檐
当车菊草化作深秋的露水
我用固执的枯藤做成行囊
走向了那布满荆棘的他乡

也许征程的迷惘
会扯碎我的手臂
可我相信未来会给我一双
梦想的翅膀
虽然挫折的创伤已让我寸步难行
可我坚信光明就在远方

我用翅膀掀起那天边的排浪
我用身躯托起那血红的太阳
就在这刺骨而凛冽的大风中
你会听到我
赞美未来的呼喊

也许迷途的惆怅
会扯碎我的脚步
可我相信未来会给我一双
梦想的翅膀
虽然失败的苦痛
已让我遍体鳞伤
可我坚信光明就在远方

也许征程的迷惘
会扯碎我的手臂
可我相信未来会给我一双
梦想的翅膀
虽然挫折的创伤
已让我寸步难行
可我坚信光明就在远方
可我坚信光明 就在远方

本文由王奚编写

王秋艳 | 2021陕甘川自驾完结篇:泸沽湖

到泸沽湖旅行,主要是基于两个原因。

一是欣赏这里秀美的湖水。

泸沽湖是云南省海拔最高的湖泊,是中国第三大深水湖泊。泸沽湖一湖跨川滇两省,是一个美丽的原生态的湖,它藏在大山里,远离喧嚣,没有污染。春夏秋冬可以欣赏到不同的美;阴晴雨雪变化中呈现给你不同的风景。

二是探秘摩梭人的走婚。

摩梭人在白天,男女很少单独相处,只有在聚会上以唱歌、跳舞的方式对意中人表达心意。男子若是对女子倾心的话,在白天约好女子后,会在半夜时分到女子的“花楼”(摩梭成年女性的房间,独立于祖母屋即“家屋”。但不能于正门进入花楼,而要爬窗,再把帽子等具有代表性的物品挂在门外,表示两人正在约会,叫他人不要干扰。然后在天未亮的时候就必须离开,这时可以由正门离开。若于天亮之后或女方家长辈起床之后再离开,则会被视为无礼。

走婚在摩挲语中叫“色色”,意为“走来走去”,它形象地表现出走婚的男女双方没有婚姻关系。走婚的男女,维系关系的要素是感情,一旦发生感情转淡或性格不合,女方不再为男方开门,走婚关系就宣告结束。

泸沽湖的摩梭人是母系社会,号称女儿国。走婚是他们独特的婚姻方式。由于母系社会中由女性当家,因此所生下的小孩归母家生养,生父会在满月时公开举办宴席,承认彼此的血缘关系,避免发生同父乱伦。

阿罗给我推荐了两个民宿,其中一个的名字叫桃之夭夭,这是《诗经》里《周南·桃夭》中的句子。喜欢《诗经》的我毫不犹豫的选择了这里。司机哥边导航去往这个酒店,边无奈的说“这次本来打算川进川出的,结果你一竿子给预订到了云南丽江一侧,多跑出来20多公里。”我嘿嘿地笑着,不做反驳。

酒店的全称叫泸沽湖桃之夭夭湖景星空度假酒店,地址在小落水村25-2号。

如果美友们想对《桃之夭夭》这首诗有更深的了解,可以看我美篇中的文章。

桃之夭夭,灼灼其华——我读《诗经》之《周南·桃夭》

打算在这里住上三天,三天的房费是1570元。前面十几天旅行已经够累的了,就找个舒适的地方好好休息休息吧。

这是一处湖景房,我们住的是loft户型,一层是大投影、淋浴、洗手间和洗脸池,二层是大床、浴缸,还有一个漂亮的吊椅。

站在二楼的窗户前,泸沽湖的美就一览无余了。

办完住宿,发现阳光正强,干脆躺在被窝里好好休息,四点半的时候出来拍了猪槽船和水性杨花。

酒店前面的湖畔,停靠着几只猪槽船。那是由一根粗壮的镂空圆木两头削尖制成的,看起来特别像是一只长长的猪槽。它是住在泸沽湖的摩梭人,独有也是唯一的交通工具,也是来泸沽湖最不可错过的一种体验。

船行水上,原本平静的湖面上泛起微波,朵朵小花在水面安静的绽放,这种小花人们称为水性杨花。

《航拍中国》第三季的第一集,就将镜头定格在泸沽湖这种小花上,人们送它一个名字:水性杨花。

 这种花的名字实际为波叶海菜花,渐危种,产于云南、四川,生于湖泊中,对水质要求极高。水清则花盛,水污则花败。如果你来,一定要坐在猪槽船上感受水性杨花的美丽和柔情,那是一种脆弱,却极其美好的植物。

下面是沪沽湖比较有名的几处景点。

1.里格岛

里格岛位于泸沽湖西北部,是湖畔一个美丽的半岛,三面环水,左右青山环抱,背靠格姆女神山,风景如画。这里有最淳朴的摩梭人家和最原始的自然风光。

2.洛水情人滩

洛水情人滩是一片小黑石头铺成的河滩,宽约十米,长约100多米。因湖边的树木都是成双成对的生长,神似情侣,被称为“情人树”,情人滩也因此得名,这个恋爱味道很浓的地方也吸引了一对对的男女前来。

3.大洛水村

大洛水村在泸沽湖南,是泸沽湖最大也最早开发旅游的摩梭村落,开云南古村落旅游的先河。该村分为上洛水和下洛水,村所有建筑统一为摩梭木楞房风格,这里设施完备,旅馆、店铺都比较多,前往湖滨各个景点的交通也都比较方便,是很多游客到泸沽湖首选的落脚地,成为泸沽湖旅游的中心区域。

大洛水村有摩梭风俗博物馆。有篝火晚会场所,是游客和村民互动之地。

我个人认为泸沽湖最美的几处风景都在大洛水村附近,如果不是想走遍所有景点的话,住在大洛水村是不错的选择。

4.走婚桥和草海

走婚桥位于泸沽湖东南水域的草海区域,是泸沽湖上唯一的一座桥。桥长300余米,横跨草海两岸。走婚桥是奉行“男不娶,女不嫁”的摩梭阿夏初次相会时的浪漫步道,阿夏走婚的要道,被誉为“天下第一爱情鹊桥”。

走婚桥桥下由于长年泥沙淤积,导致水深变浅,长有茂密的芦苇,远远望去,像一片草的海洋,故当地人称其为“草海”。

5.泸源崖

泸源崖是泸沽湖地下水的出水口所在地,此处石崖如削,景观独特。崖上有观景台可俯瞰泸沽湖美景,到处飘动的经幡也是这里一道美丽的风景。

6.里务比岛

里务必岛位于泸沽湖的中南侧,是泸沽湖中最著名的小岛。岛上树木葱郁,有很多杜鹃花和野樱桃树,还有一座藏传佛教寺院里务比寺,始建于公元1634年,是观景、拜佛的去处。

7.格姆女神山

格姆女神山位于泸沽湖北边的尼赛村旁,里格村以北,又称为狮子山,海拔3770米,是泸沽湖四周最高的山峰。

 摩梭人把格姆山神化,看作是女性的化身,顶礼膜拜,每年的农历七月二十五日,全民祭祀女神,作为隆重的节日,已有一千多年的历史。这里是拍摄泸沽湖全景的好地方。

8.博凹岛(王妃岛)

末代左所土司在博凹岛上面修建了一所豪华的别宫,用来安置来自雅安的16岁的夫人肖淑明,他对这位汉族夫人的恩宠可见一斑。而今,山水依然,美人不再,只留给游人几多唏嘘,几多想象。

由于前面几天的行程跨越了陕甘川,体力透支了,在泸定桥的时候不小心感冒发烧了。吃了四天感冒药,晚上出汗湿透了被褥。烧退了,但身体出现了明显的不适,血糖值升高,酮有三个加号,是急性糖尿病并发症。晚上睡不着觉,出现了幻觉,在走婚桥处左耳朵聋了。不得已中断行程,返回了唐山。由于当时身体原因,后面几处景点没有机会欣赏(后面几处景点的图片来源于网上),也是此次出行的一大遗憾了,希望以后有机会弥补一下。

2021.9.23–25

王秋艳 | 2021陕甘川自驾之二十:泸定桥

下午三点半到达泸定县,看看泸定桥。

2015年9月自驾游西藏的时候,这也是规划中的一站,但因为该路段修路,未能如愿。此次也可以了却这个心愿了。

泸定桥位于四川省甘孜藏族自治州泸定县的大渡河上,是一座跨大渡河铁索桥。两岸的桥头古堡是传统木结构古建筑,桥全长101.67米,宽3米,桥体离水面有几丈高,由13根铁链组成:两边各有两根,算是桥栏;底下并排9根,铺上木板,就是桥面。

泸定桥始建于清康熙四十四年(一七O五年)九月,翌年四月投入使用,在1961年的3月4日被纳入了中国首批全国重点文物保护单位,是中国古代桥梁建筑的杰作。

1935年5月29日红军长征过程中“飞夺泸定桥”的重要战役就是发生在这里。

1935年5月,北上抗日的红军向天险大渡河挺进。大渡河水流湍急,汹涌翻滚,两岸都是高山峻岭,只有一座铁索桥可以通过。这座铁索桥,就是红军北上必须夺取的泸定桥。

国民党反动派先是派了两个团防守泸定桥,后来又调了两个旅赶去增援,妄想把我红军消灭在桥头上。抢在敌人援兵的前头,是我军战胜敌人的关键。

红四团摸黑冒雨前进,一昼夜急行军120公里,终于在29日清晨赶到了泸定桥,把增援的两个旅的敌人抛在了后面。

敌人为拦截我红军,将桥上的木板抽掉了,只剩下铁链。守城的两个团的敌人早已在城墙和山坡上筑好工事,凭着天险,意图与我军对抗。

红四团在西桥头和观音阁布置了炮兵和各种武器,马上发起总攻。团长和政委亲自站在桥头上指挥战斗。号手们吹起冲锋号,所有武器一齐开火,枪炮声,喊杀声,霎时间震动山谷。二连担任突击队,22位英雄拿着短枪,背着马刀,带着手榴弹,冒着敌人密集的枪弹,攀着铁链向对岸冲去。跟在他们后面的是三连,战士们除了武器,每人带一块木板,一边前进一边铺桥。

突击队刚刚冲到对岸,敌人就放起火来,桥头立刻被大火包围了。勇士们义无反顾地穿过熊熊大火,冲进城去,和城里的敌人展开了激烈的搏斗。激战了两个小时,守城的敌人被消灭了大半,其余的都狼狈地逃跑了。

关于飞夺泸定桥的勇士,到底是21名,还是22名甚至是23名,也不是完全确定的。比如一八六期的《战士报》,上面写的就是“二连21个英雄首先爬铁链冒火过河”。后来,根据时任红四团政委的杨成武将军发表在《星火燎原》上的著名回忆文章《飞夺泸定桥》,人们把飞夺泸定桥的勇士定为22名。

英雄是不应该被忘记的。现在泸定县有成武路、开厢路和勇士路,就是为了纪念当时指挥这场战役的杨成武和王开厢,以及飞夺泸定桥的勇士们。可惜的是,飞夺泸定桥的战役结束之后,我红军又继续前行,22名勇士中的大多数都没有一个名字留下来。

为了更好地欣赏这座古桥,特意住在了离泸定桥20多米的一个桥景房里,有一个大大的飘窗,正对着泸定桥。只是这座古桥不像兰州的中山大桥一样,没有灯光,想欣赏夜色中的古桥是不可能的。

十块钱一张门票,可以来回在桥上走两趟。走在晃晃悠悠的桥上,桥下就是湍急的大渡河,说实话,还真的有一些紧张。铁索桥栏处没有任何遮挡,一直有志愿者提醒着游客要走在中间。两个对面走来的女孩子因为害怕先后抓住了我的胳膊,弄得我也慌张起来。

2021.9.21