作者： xiaojuan

5月1日
我题写了一套“冰种玉瓷”茶具，发给尚善诸友一笑。

5月5日
下午，在圆心立轴上书写大字行草书“慎”字。
【落款】诸葛一生唯谨慎，吕端大事不糊涂。此明代李贽之语也。
乙巳夏日，伯鸢手墨于京

来源：散文精选大全 2025年5月4日 侵删

人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。

五月五日，农历四月初八，立夏。

今日，我们不得不又将告别这一年的春天。

“很喜欢，很短暂，很遗憾……”

每个春天都如此短促，稍纵即逝。一阵和煦之风吹过，才刚绽放的花朵，娇艳的花瓣又一片片零落飘散，不禁悲叹心起。

说来，人的一生不止和一个春天告别，就像人的一生不止和一个人相遇。

今年的春天过去了，还会有明年的姹紫嫣红在前方等待重逢。而生命未知的旅途，不断的因缘际会，迎来送往，一次次转身却成永远，所有的相遇无非预知的宿命。其间，总有那么一两个可心的遇见，转瞬离你而去时，望着那个果断，决绝，急匆匆远去的背影，来不及告别，甚至连挥手都没有，你怅然伫立，长久的目瞪口呆，失魂落魄。

图片｜网络

站在夏天的门橼，目送渐行渐远的春天，怎不独自长叹。你内心何其明白，告别了一个春天，又告别了一个春天，你就是在一步步接近自己的最后一个春天。
而那些离你而去的一次次遇见，不论何时何地，缘深缘浅，将永远消失于你的今生今世。等待你的将是下一段，再下一段旅途全然不同的风景。

明媚的春天，一年又一年温暖我们被秋霜冬雪冻僵的脸，沐浴春风，心随花朵绽放。冥冥中，一个又一个偶然或必然的遇见，一次次唤醒别离后的麻木之心，满血回归，动人心魄，爱恨交织，魂牵梦绕。

天地间万物轮回，人海茫茫，一切皆为变量，而非定数。春去春来，人来人往，每分每秒转动的气运，让世界千变万化，无穷无尽，年年花相似，岁岁人不同。

如果，把春天和遇见一直珍藏于心，是否一切都会如最初般模样? 人生若如初见。

当繁华落尽，喧器散去，叹息过后，我们终将明白，从来就是一边遇见一边告别，拥有的片刻失去的瞬间，都是在感知真我，丰盈人生，觉悟生命本真。

人生本就是一场充满未知、奇幻、美妙的旅程，花谢花开，推开你心扉的人，无一不是来滋养你，淬炼你，渡你闯过一次次劫难，一道道情关。遇见谁，错过谁，离开谁，本是无法预知的宿命，人乃天地之尘埃，人与人彼此皆过客，无论你走过多长的路，别人陪伴多久的光阴，你当破除我执，贪欲和嗔恨，修炼自身“我爱人间初相见，也敬深情不永远。”气定神闲，回归真我，赤诚善善，快乐尽兴，过好此生。

来日并不方长，时间呼啸而过。抛开精神和情绪的枷锁，我们总会释怀，所以，不说永远，珍惜现在。

遇见获得，失去，成长，释怀，完结。我与旧事归于尽，来年依旧迎花开。

来源：执笔话沧海 散文精选大全 2025年5月4日 侵删

写在夏季

初夏的晨光里，我总爱泡一壶明前茶，坐在藤椅上听巷子里的市声。卖栀子花的吆喝拖着绵长的尾音，像是要把整个五月揉进花瓣里。邻家阿婆推着竹车卖早酒，车轴上缠着几缕新摘的枇杷叶，青涩的香气混着酒糟味，在石板路上流淌。这是江南五月独有的气味，既不是春寒料峭，又未到暑气蒸腾，恰似少年人将醒未醒的眉眼。

巷口的油条铺子天不亮就支起油锅。老王师傅那双布满褐斑的手，揉面的动作总让我想起旧时裱画师傅的架势。面团在油锅里舒展成金黄的云朵时，街角传来第一声卖豆腐的梆子响。这种晨光里的市声交响，非得在五月才听得真切——春日的吆喝尚带着惺忪睡意，六月的蝉鸣又太急躁，唯有五月的市声，像浸在井水里的青梅，清亮里透着温润。

裁缝铺的秦姨总在这个时节拆了棉袄改夏衫。她坐在门槛边的马扎上，银丝眼镜滑到鼻尖，手里的剪子咔嚓咔嚓像在剪碎残冬。碎布头飘落在青苔斑驳的石板上，倒像是给巷子绣了层花边。路过的小姑娘总爱捡几片艳色的布角，说是要攒着做毽子，五月里的毽子总带着茉莉香。

槐花飘雪的日子，茶楼里的说书先生换了新折子。他腰间别的竹烟杆换了新鲜的薄荷叶，说起《牡丹亭》里”游园惊梦”那折时，声音裹着槐花香，在茶客们的青瓷碗里打着旋。穿竹布长衫的老茶客们闭目打着拍子，任茶烟在胡须间缠绕，仿佛杜丽娘的春愁都化作了五月午后的困倦。

写在梦里

菜市口的青石槽里，新藕还裹着塘泥。卖藕的老汉用黄铜烟锅敲着扁担：”五月藕，赛鹅肉。”这话倒不虚，切开的藕段里，丝络细如蚕丝，焯水后浇上姜醋，脆生生能嚼出荷塘月色的味道。隔壁摊子的荸荠装在竹篓里，紫红皮上凝着水珠，孩子们当弹子耍，主妇们却要挑那些带芽眼的——说是能卜出今夏的雨水。

竹器店的师傅开始编端午要用的艾虎。青篾条在他指间翻飞，渐次显出虎头虎脑的轮廓。药铺门口晒着的艾草堆成小山，混着菖蒲的辛香，被风卷着往人衣襟里钻。最妙是看老太太们包粽子，粽叶在清水里泡得发亮，糯米中掺着赤豆，像撒了胭脂痣。她们用棉线缠粽子时，总要说些陈年旧事，线头在故事里打了结。

雨后的黄昏，卖茉莉花串的船娘摇进河埠头。船舷边的竹筛里，茉莉花含着水珠，细铁丝穿花而过的手艺，非得是吃了几十年河水的人才会。买花人立在石阶上讨价还价，船娘便嗔道：”五月天的茉莉最知人心意，阿要听听花骨朵夜里怎么跟月亮说话？”这话随风散在涟漪里，倒教人舍不得还价了。

学堂后墙的野蔷薇开得疯了，花朵挤挤挨挨探进教室窗棂。穿阴丹士林布旗袍的女先生板书《项脊轩志》，粉笔灰落在她梳得整齐的发髻上。我们偷摘蔷薇花夹在课本里，花瓣的汁液把”庭有枇杷树”几个字染得绯红。如今路过旧校舍，恍惚还能听见当年翻书页的沙沙声，混着五月南风穿堂而过。

茶食店玻璃罐里的薄荷糖，绿得能滴出水来。穿香云纱褂子的账房先生打着算盘，黄铜框眼镜滑到鼻尖。我们攥着汗津津的铜板换糖，总要趁机摸一把柜台上的锡制招财猫。那猫耳朵被摩挲得发亮，倒像镀了层五月的阳光。现在想来，薄荷糖的清凉里，藏着多少偷来的欢喜。

雨打芭蕉的夜晚，父亲总在书房临《韭花帖》。墨香混着潮湿的宣纸味，窗棂外蛙声如沸。我趴在红木案角数雨滴，看他悬腕运笔，笔锋转折处似有杨凝式的酒意。如今那方洮河砚还在，只是再也闻不到五月夜雨里的墨香，砚池里干涸的，怕是三十年的光阴。

写在心里

护城河边的老柳树，枝条垂进水里写字。树皮上的裂痕像老人手背的筋脉，树洞里住过几代斑鸠。五月里柳絮纷飞时，总见着穿蓝布衫的老者坐在树下钓鱼，鱼篓空着，钓竿弯成月牙。问他钓什么，答曰：”钓年轻时的倒影。”柳絮落满他斑白的鬓角，倒像是岁月撒的谎。

弄堂深处的老虎灶冒着白烟。穿对襟褂子的阿婆守着铜壶，壶嘴里喷出的水汽在晨光里织成纱帐。茶客们拎着各色茶壶来冲水，紫砂的、锡制的、搪瓷的，叮叮当当碰出市井的韵律。最难忘那个缺了嘴的绿釉壶，壶身裂痕用铜钉补着，像阿婆脸上笑出来的皱纹。

中药铺的檀香终年不散。黑漆柜台上的黄铜秤闪着幽光，药屉上的小楷标签被岁月磨得模糊。五月午后，掌柜总要切几片甘草给孩子们含着。甜味在舌尖化开时，听得见后堂捣药的铜杵声，咚咚地，把光阴捣成了细末。如今那杆药秤还在，只是称不尽人间百味。

五月将尽时，巷口的石榴花红得要滴血。卖冰糕的货郎摇着铜铃走街串巷，木箱里的棉被揭开，冷气混着糖霜味扑面而来。老太太们坐在门墩上拣红豆，说要赶在梅雨季前晒干。拣着拣着，就说起了当年的陪嫁红木箱，说箱底压着的绣花鞋，鞋面上金线绣的并蒂莲，在五月的梅雨里会不会发芽。

写在诗歌里

我搁下茶盏，檐角的风铃正巧响了。铜舌舔过五月的风，余音散在渐浓的暮色里。街对面酒坊开坛新酿的桂花酒，香气漫过青石板，与谁家厨房飘出的炒螺蛳香气纠缠不清。这光景让我想起某年五月在昆明，见过卖缅桂花的彝族姑娘，她鬓角的银饰在细雨里叮当，花香缠着银器的冷光，竟比酒还醉人。

五月原是这般滋味，既非初见的惊艳，亦非久处的平淡。就像陈年的普洱，乍饮只觉温润，细品方知层层叠叠都是光阴的褶皱。那些零落在市井深处的片段，被五月的雨水浸泡得发胀，又在艳阳下晒出盐霜，最后都成了生命册页上的水印，洇着淡淡的黄。

来源：物道 © 2020年5月5日 侵删

立夏，
一切皆长大。
小麦拔节长穗，树木日渐繁茂。
不断生长的自然之物，
让人心也热烈起来。
一切充满无限可能。

一切皆有可能

2025年5月5日开始，夏也替代了春。

如果说，立春是枯枝上萌发的嫩芽，那么立夏，便是迎立风中的铿锵玫瑰。

荠菜的茎已粗壮得足以高举起花，樱桃红了，芭蕉绿了，蒲公英的种子北风带向远方；麦田里泛着麦浪，从新绿变成墨绿，等着灌浆抽穗；蝌蚪们也都生出了小脚丫，争先恐后地上岸。

这就是夏，给予万物肆意生长的力量，一朵朵、一树树、一池池都将变得旺盛，流淌着生命的赤诚。

它就像就像王小波的黄金时代，让人充满激情，拥有好多的奢望，想吃，想爱，想变成天上半明半暗的云。

立夏，万物直立长大，请把热情放大，热情地生活吧~

图｜摄影的小和尚 ©

立夏·三侯

一候｜蝼蝈鸣

据说蝼蝈并非蝼蛄，而是一种褐黑色的蛙，此时能听到它们在田间池塘边鸣叫.

二候｜蚯蚓生

蚯蚓长眠地下，夏天雨水逐渐丰盛，可以看见蚯蚓从泥土中钻出来.

三候｜王瓜生

春生夏长，夏日一来，万物开始疯长，王瓜（土瓜）的蔓藤开始快速攀爬生长。

图｜物道 ©

立夏·尝新

樱桃红了

“浅笑樱桃破，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。”农历四月，正是樱桃好时节，其圆实的红肉，美人的颜面，引得人们“飞来衔得樱桃去”。

图｜pxpel ©

梅子青了

青梅味酸而脆，可与蜜糖相拌食用。也可一颗颗摘下来，泡在酒中，待到仲夏之夜，悄然开启，一壶对酌，最忆当年情窦初开时。

图｜摄影的小和尚 ©

枇杷黄了

古人称枇杷为金丸。只要立夏一过，满树的金丸仿佛接收到了成熟的信号。它们用尽一整个春天的时间来孕育，只为让最甘甜的滋味浸润人心。

图｜摄影的小和尚 ©

请永远生猛下去

“立夏”的“夏”是“大”的意思，春天播种的植物在这个时节直立长大了。

在过去，人们非常重视这一天的到来。古代帝王要亲自率文武百官到京城南郊去迎接夏天，君臣们会穿上朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，这是对丰收的祈求和美好的渴望。

夏，也是对“夏木之阴阴”“夏花之绚烂”的向往。我们每个人都希望自己永远充满激情，不被打倒！

今日立夏，夏天来了。请永远生猛下去，彻彻底底、轰轰烈烈活一次。

图｜梅森1949 ©

 

来源：顺顺 三联周刊 侵删

上海的长护险和“家床”服务的配套进行，也给了全国探索养老照护和相应制度一些启示。在中国社会发展中，人口老龄化的深化以及传统的家庭结构逐渐瓦解，单身或丁克成为年轻人的选择之一，“养老社会化”是一个亟须面对的问题，但换一个角度来看，这也许同时也是一个巨大的市场机会。

走进上海黄浦区五里桥街道的瞿溪路某小区，一位老人独自倚着辅助架慢慢地走着，时而停下来喘口气。低矮的居民楼门口，有老人正一动不动地坐着眼眯缝，仿佛时间停滞。这是上海市中心居住区给人的感受，房子很旧，老年人也很多。

上海市中心某小区。（图/作者摄）

根据上海民政局公布的数据，截至2023年末，上海市65岁及以上户籍老年人口达到437.92万人，占总人口的28.8％，意味着深度老龄化的到来。同一时期，上海全市80岁及以上的高龄老年人口为81.64万人，其中全部人口都在80岁及以上的“纯老家庭”人数为33.10万人。

当你老了，身体机能逐渐衰退，到了一个需要帮助的时候，你将如何度过？这是每个人终将面临的问题。

近些年来，在政策和社区的推动下，上海有不少养老机构逐渐将长护险落地，让一部分失能或者超高龄老人享受到照护，同时慢慢开展“家庭照护床位”服务，将养老床位搬进家庭，从2019年开始，上海开始探索这种“家床”新模式，首批试点已经在黄浦、静安等区开展一段时间。

未来，“居家养老”的愿望真的可以实现吗？

一个人在熟悉的房子里老去，可能吗？（图/《郊游》）

01
93岁，在家独居养老

戚奶奶今年已经93岁了。老伴去世后，她一直独自待在这个一室户的房子里，一个人的生活，她已经过了三十多年。见到戚奶奶的那天，天气有点阴，她的房子位于三楼，采光并不太好，但是她的家井井有条，散发出干净的经常通风的味道。

她家的小沙发后面，挂着一张大的照片，是九十岁寿辰时，她的孩子请人拍，照片中，戚奶奶笑得慈祥平和。

两年多以前，她得了肿瘤，动了一次大手术，手术后很长时间都需要人照顾，再加上她腿脚慢慢变得不灵活，上下楼走动变得困难。一般情况下，这么大年纪，一个人住也许不是最合适的选择。孩子们希望把她接过去住，但她拒绝了。“房子再大我也不要，一个人住自由”。

戚奶奶家里的一面橱柜里，是她收集的各路神仙。（图/作者摄）

或者去养老院是另一种选择，有专门的人照顾起居。但她也不喜欢养老院。这时候她突然偷笑，“我睡懒觉”，她一般晚上十二点才睡，吃上医院配好的安眠药，早上睡到八九点钟。但是在养老院就不能这么随性了，在家里，她可以想什么时候吃饭就什么时候吃、想吃什么就吃什么。

我问她日常都怎么度过，她说“看看窗外，再看看屋子里”，在她的家里，几盆花被照料得很鲜翠，她说那是孙女买来的，桌上和落地柜上堆着一些看过的报纸，平常，她还喜欢养些小昆虫。

她讲起在这个街区生活了六七十年了，“以前这里是垃圾地方”，她说，周围都是卖棺材的，谁知时代变迁，现在这块地成了寸土寸金的市中心。年轻时候，她做财务，也见证了上世纪九十年代上海的腾飞。那时候她经常需要经手大量现金并代为保管，不仅走在路上害怕丢了，放在家里也担惊受怕，因为没有保险柜。

如今，虽然已经远离了财会的工作，戚奶奶却保留下了打算盘的习惯。在她柜子里有一个木制的算盘，上面都是她飞速拨动珠子留下的划痕，或许正是这样的习惯，让她得以在九十多岁的高龄仍然保持着灵活的思维。

戚奶奶的算盘。（图/作者摄）

女儿和孙子们都搬离了这个地方。在这个小区里，她还认识的老邻居也只剩下两位，但由于腿脚不灵活，她也很少出去串门了。在她的人生里，似乎从没想过要去规划养老生活，“都是顺其自然”，等到不能做饭洗碗了就请保姆。

直到两年多前，在动完那个大手术后，戚奶奶突然不能再独自料理生活。在社区和第三方专业机构的评估下，她获得了长护险的资格，有人会定期上门来帮她打理一些生活需求，包括洗头、洗澡清洁等服务。

所谓长护险，是指为失能人群提供护理服务或资金保障的一项社会保险制度。自2016年以来，我国先后在49个城市开展长期护理保险试点，上海是其中执行得较好的城市之一。

不过，长护险的评估条件比较高，目前只有失能或者半失能以及特殊情况的高龄老人才能通过评估。对上门服务产生的费用，长护险基金报销90%，个人承担10%。通常照护员每小时收费65元，这其中，被护理的老人每次只需支付6.5元，剩下的58.5元则由上海长护险基金支付。

此外，戚奶奶还在享受一项“家庭照护床位”的服务。比起长护险的社会保障性质，“家床”服务一般由机构承担，意在将专业照护服务延伸至老年人家中，目前在上海黄浦区和静安区有几十个机构提供“家床”服务，同样也是由机构的养老评估人员上门评估老人需求，定制合适的服务。

戚奶奶说，有时候一个人待着也会孤独，有人上门来聊聊天她也挺乐意，照护师小李成了她平常聊天的对象之一。小李是上海提供“家床”服务的机构之一福苑养老的照护师，大约40岁，看起来很年轻，我们刚到奶奶家的时候，小李刚帮奶奶做好了一些家务，并做了简单的身体护理——揉揉肩膀、剪剪指甲，一切都看奶奶的需求。

在护工的照顾下，老年人得以在家里更舒适地生活。（图/纪录片《前浪》）

奶奶和小李已经认识一年多了，她很喜欢小李，有时候需要的话，还会直接拿钱让小李帮忙买点东西。小李性格温和，总是笑着，在奶奶家服务完了，她还要赶去下一个家庭为老人服务。

福苑养老的照护经理牛国帅说，长护险规定的服务次数和服务内容比较有限，“家床”服务则弥补了长护险覆盖不及之处，比较灵活，比如可以帮老人做保洁、烧饭等。现在，戚奶奶的三餐由社区的长者食堂提供送上门服务，有时候也可以让小李帮忙烧饭。

同时，“家床”服务也给老年人提供了稳定熟悉的照护人员。自家雇请的保姆一旦辞职或者请假，又得重新找人，在年节时段返乡高峰期尤其如此，但“家床”服务则可以马上调配人替补。

小区里的老人开着助步车。（图/作者摄）

02
人可以在熟悉的家中老去吗？

牛国帅在从事养老行业之前是一名护士，2018年的时候他从医院辞职，彼时上海刚好在推行长护险的养老保障政策，他误打误撞加入了养老机构，并主要做长护险相关的工作，之前做护士时的工作训练让他可以顺利过渡到养老服务中。

随着老龄化问题日益突出，人们的养老需求越来越大，有些人更愿意在熟悉的环境里待着，“家床”养老服务也应运而生。牛国帅的主要工作之一，就是上门根据老人的身体状况和需求等匹配相应的“家床”照护项目。

“家床”照护师上门为老人提供服务。（图/受访者供图）

在从事多年的上门养老服务中，牛国帅的经验是，这些家庭中，有90%是纯老家庭（养老行业的术语，意为只有老人居住的家庭），孩子成家后一般都不与父母同住，纯老家庭中还有大约三分之一是老人独居的情况。

在上海从事养老行业的这些年里，最让牛国帅感受到冲击的还是上海人的养育观念。他的老家在河南，养儿防老的观念根深蒂固，认为孩子“孝顺”天经地义，但他接触的许多上海老人中，很少有人会抱怨孩子不孝顺，“他们不太依赖子女，也不认为老了就要孩子来养，更享受养育的过程”。

牛国帅说，许多老人不到万不得已不会去养老院，也有老人进去养老院之后又搬了出来。在一个地方同吃同住、到点吃饭，让他们很不习惯。

日本知名学者上野千鹤子也在多本关于养老的书中表达过自己对于住养老院的抗拒。《在熟悉的家中向世界道别》一书中，她写道，“不管是养老机构还是日托中心我都不想去……去日托中心，就像小孩子被送进托儿所一个道理”。在养老机构，人们的24小时生活起居都在里面进行，这对年轻时候就不喜欢集体生活的人来说，是一个问题。

作者: [日]上野千鹤子
出版社: 译林出版社

牛国帅说，正是因为老年人不愿意住养老院，才会出现“家床”服务，机构再根据老人的不同需求，去匹配做饭、清洁、修理、身体护理等服务。从去年开始，在街道社区的牵头下，牛国帅所在的机构福苑还面向年龄偏大或者子女不在身边的老人推出了24小时应急响应的服务。

养老机构在每个街区设置了3个点，每个点位都有24小时值班人员，可以在15分钟内赶到事发地点为老人提供紧急协助。从去年到现在，一共有6起服务事件被触发，都是在夜间。

牛国帅说，有一起事件发生在凌晨一点多，两位老人都已经八十多岁的高龄，阿婆起夜的时候，突然感到天旋地转，还伴随着呕吐的感觉，阿婆原本就患有严重高血压，老伴也行走不便，不知如何是好，情急下拨打了24小时应急响应的热线。

接到电话后，站点工作人员10分钟内就赶到了老人家里，帮忙叫了120，并陪同老人到医院，帮助阿婆挂号、做检查、拿报告。

还有一次，是一位独居老人自己在家里吃了缓解便秘的药，结果变成了严重的腹泻，最后搞得全身上下都脏了。因为腿脚没有力气，老人甚至自己无力处理，只好拨打了应急电话，工作人员马上到家帮忙处理了。牛国帅说，“这种情况不算紧急，但还是很有必要帮忙处理”。涉及老人的尊严，紧急响应也很有必要。也有老人晚上起夜时候，发现马桶往外溢水，一个人手足无措，他们也会上门提供帮助。

看见老年人的需求。（图/《今日公休》）

根据老人的身体状况和需求，“家床”服务也会上门给一些卧床老人安装监控或者应急报警装置。人到晚年就是一个身体逐渐衰退的过程，牛国帅说，老人到最后如果坚持要在家里养老，就需要一个24小时住家的照护师，这样在家里也可以得到很好的照顾，背后还有一个养老院的资源支持，比如团队还会有护士定期上门给老人量血糖血压、检查吃药状况、做基本的生命体征监测，并做出及时就医的建议。

从2022年开始，上海静安区开始试点一项“五床联动”的服务。“五床”，即家庭照护床位、养老机构床位、家庭病床、医疗病床（区内一级、二级医院的治疗病床）和安宁疗护病床。“五床”之间建立一个绿色通道，形成资源共享。

当一个老人的身体状况发生改变的时候，在专业人员评估后，可以通过绿色通道到医院进行诊疗，或者判断是否进入照护中心进行特殊照顾等，甚至是到了老人临终时，也可以通过这个绿色通道入住安宁疗护病床。

通过家庭养老床位与养老机构床位、医疗机构床位之间的互转，老人得以实现在熟悉的环境中度过晚年的心愿。

让老年人以自己舒服的方式度过每一个环节。（图/《桃姐》）

03
不再害怕老去的社会

牛国帅说，像戚奶奶所在的五里桥街道，是“家床”等服务对老年人补贴力度较大的区域之一。目前“家床”有30%左右的补贴，之后逐渐递减，到期之后完全自费。目的是引导老人感受这个服务，最终尽量解决老年人居家养老的需求。

福苑官网的收费显示，一个老人如果需要在“家床”服务中请一个24小时的照护师，每个月至少支出6500元，与进普通养老院的价格大致相当。能否负担得起，除了特殊政策补贴，还取决于老年人的退休金。

不过，在上海，“家床”服务有大量市场潜力，许多有支付能力的老人还从未听说过这项居家养老的服务，养老机构现阶段的目标就是先让这部分老人能慢慢了解并接受这项服务，让这一模式运转起来。

照护师为老人剪指甲。（图/福苑养老）

上海的长护险和“家床”服务的配套进行，也给了全国探索养老照护和相应制度一些启示。在中国社会发展中，人口老龄化的深化以及传统家庭结构的逐渐瓦解，单身或丁克成为年轻人的选择之一，“养老社会化”是一个亟须面对的问题，但换一个角度来看，这也许是一个巨大的市场机会。

老龄化情况出现更早的日本社会，相关措施或许值得参考。《在熟悉的家中向世界道别》中，上野千鹤子对日本的医疗、看护、护理等最新情况全面调研，也分享了自己为晚年独居生活所做的准备，给了人不少“别害怕独居老去”的信心。除了讲述“居家养老”的可能性，上野千鹤子也分析了日本“养老社会化”的制度基础。

日本从2000年开始实施的“介护保险”制度，与中国目前正试点实施的长护险有相似之处。所谓介护，包含对失能或者半失能的人们有入浴、排便、饮食、机能训练和护理，甚至医疗的需求的保障，只要通过评估，40岁以上的日本人或者在日外国人都可以是介护保障对象。

日本介护制度，已经实施了二十几年。（图/《0.5毫米》）

那么钱从哪里来呢？这项保险制度和日本其他国民社保一样，都以员工、企业和政府补贴共同筹措资金。为了保证公平，个人缴纳税款随着年龄的增长而增高，在保险范围内，一个需要介护的人只需要承担10%的费用。

介护保险制度实施十余年来，在很大程度上推动了日本社会养老模式由家庭化向社会化的转变，也在一定程度上缓解了高度老龄化所带来的各种社会问题。在日本刚开始实施介护保险时，整个日本社会刚经历了经济大萧条，但介护保险的强制征收，无形中也形成了一个规模庞大的养老市场，促进了养老产业的专业化。

目前的中国也正处于一个养老制度和产业专业化探索的初步阶段。齐齐哈尔医学院附属第一医院护理部副主任于洋在2024年的全国人民代表大会上提出，在全面推行长护险的现状下，“我国仍面临着护理服务供给不足，即护理人员的数量不足、专业水平低、护理机构发展缓慢等困难和问题。”此外，中国还面临人口规模庞大、城乡差距大、财政支出不足以负担等问题。

无论如何，这是一个好的开始。衰老是任何人都避免不了的，失能、失智的状况也时有发生，比起恐惧和排斥，建设一个即便需要护理也能让人感到安心的社会，一个即便失能、失智也能有尊严生活的社会，是一个艰难但同样重要的事情。

 

来源：老龄与未来 侵删

摘要

上一篇详细阐述了生前预嘱的概念、发展脉络、在本土的实践。本系列承接上篇，着重描述生前预嘱在国内的发展近况。本土生前预嘱签署推出两个途径，分别是生前预嘱注册中心网站和北京生前预嘱推广协会微信公众号，通过这两种方式即可进行签署。同时，生前预嘱的具体实现还存在众多的挑战，不管是国人对它概念的混淆还是认知与伦理冲击，这些阻碍都影响着老年人自主选择生命末期的安排。

5、中国生前预嘱的制定流程

（1）签署方式

目前签署生前预嘱有两个途径，一是直接登录生前预嘱注册中心网站（www.livingwill.org.cn）进行注册填写，二是关注北京生前预嘱推广协会的微信公众号（shengqianyuzhu2013），通过菜单栏注册中心进入填写，签署者可以寻求家人的帮助，协会也有志愿者可以上门协助填写。

在填写生前预嘱时，请签署者一定要与他的家人和选定的见证人，以及签署者的主治医生做好沟通，详细告知他们自己的愿望，希望他们了解自己的选择并最终帮助签署者实现愿望。

（2）签署前注意事项

①您在这份表格中表达的愿望只有在以下两种情况同时发生时才被引用：您的主治医生判断您无法再为自己做医疗决定；且另一位医学专家也认为这是事实。

②无论您如何选择都是“对”的，没人能在伦理道德上批评您。

③您可以随时修改已填写的生前预嘱的内容。

④填写和使用这份文件是您本人意愿。

⑤填写和履行这份文件与“安乐死”无关。

⑥填写和履行这份文件不违反任何中华人民共和国现行法律。

⑦填写和使用这份文件免费。

▲中国版“五个愿望”

6、中国生前预嘱的实践挑战

（1）概念混淆

很多人认为签署了生前预嘱就等于选择了安乐死，事实上，拥有和使用生前预嘱与安乐死无关。在生前预嘱推广过程中，需要反复强调其指向的死亡方式不是提前结束生命的法律意义上安乐死，而是世界卫生组织提倡的在缓和医疗照顾下的，既不提前也不拖后的，尽量有尊严的自然死亡。作为缓和医疗重要组成部分的安宁疗护，已经写进国家基本卫生法的当下，这种强调和努力尤显必要而不可或缺。任何与法律上的提前结束患者生命的安乐死的混淆，都会在传播理念、学科建设和临床服务中造成混乱，并且在生前预嘱推广和国家安宁疗护试点过程中造成难以弥补的损失。

（2）认知不足

人类对死亡的恐惧和厌恶导致了对适时放弃治疗主张的回避。因此，生前预嘱等文件虽能减轻哀伤，但无法完全消解面对死亡的自然失落感。推广生前预嘱需要热情和同理心，但更应注重客观和理性，避免过度情感化。尽管国际化比较研究存在方法问题，但结论显示公众对生前预嘱的知晓率和放弃治疗率普遍偏低。即使在美国和西欧国家，普通公众的知晓率也较低。亚洲的情况更为严峻，如香港地区，民众对生前预嘱的认知和接受度有限。然而，随着社会对生前预瞩相关概念的普及和经济发展，我国大陆居民对生前预瞩的认知度和填写意愿正逐渐上升，体现了对生命尊严和幸福终局的重视。但是认知的局限，仍然有一部分民众认为签署生前预嘱就是放弃治疗。事实上，生前预嘱并非放弃治疗。它是为患者在死亡不可避免的生命末期提供放弃徒增痛苦的延命治疗和不使用生命支持系统的选择，并不是要放弃治疗，而是提倡用安宁缓和医疗的跨学科治疗手段和方法，缓解患者所有的临终痛苦。这些手段和方法，通常可被简略归纳为三项内容，一是以控制疼痛为核心内容的症状控制与识别；二是对进行慢性病和衰弱症状的持续管理；三是心理和灵性照护。三者相互重叠，缺一不可。

（3）伦理冲击

医疗伦理对于自然死亡、过度治疗等存在争议。不同文化和宗教对死亡和忍受痛苦有不同理解，这些信念应在生前预嘱中得到理解和尊重。生前预嘱《我的五个愿望》强调个人真实意愿的尊重，追求无痛苦、有尊严的死亡，鼓励人们规划自己的临终和死亡。放弃过度治疗、充分止痛在北美和欧洲已被认为是合法和道德的行为，但在中国仍存在理解和沟通障碍，导致纠纷和诉讼。2015年，陆军总医院“吗啡使用纠纷”案例的胜利，为类似事件的伦理判断提供了示范，也再次引发了生前预嘱法律效力的讨论。

（4）实践衔接

目前世界上所有提供安宁缓和医疗服务的国家和地区，都将生前预嘱以及功能相似的一系列文件作为开展这项服务的合法性前提。现阶段在我国推广生前预嘱没有法律障碍，因其具有明确坚实的合法性基础。我国宪法中对公民健康生命权的有关规定以及临床多年来实行的签署知情同意书的做法都是对生前预嘱的有力支持，反映本人真实意愿的生前预嘱具有完全的法律效力，并不需要通过特别立法或经任何方式的审批程序批准，理应被尊重并受到法律的保护。在这一基本前提下，生前预嘱的推广工作不应当再聚焦于是否合法，而如何在操作层面上将患者的个人意愿变成代理人（如家属）理解并同意履行的共同意见，如何转化为符合医疗伦理和临床规范的可执行的医嘱等问题，才是真正需要认真研究并解决的。这些问题可能包括形式要件上如何证明这是“我在意识清醒下真实的、自愿的意愿”，如何确认在委托代理上的有效性等等。以上这些问题的解决通过政府有关部门颁布配套政策和法规来实现不是一件困难的事，并不一定需要通过专门立法。实际上，安宁疗护与缓和医疗的临床实践与发展是生前预嘱的重要前提。

 

瑶里古镇，位于江西省景德镇市浮梁县东部，距景德镇市区约60公里。建于西汉时期，是中国历史文化名镇。

瑶里，古名“窑里”，自古盛产瓷石等制瓷原料，因瓷窑出名而得名。直到本世纪初，瓷窑外迁，“窑里”才改名为颇为洋气的“瑶里”。

这里被誉为“瓷之源”。

远在唐代中叶，这里就有生产陶瓷的手工业作坊，当时是“家家窑火，户户陶埏”，成为古代景德镇陶瓷的重要发源地。

即使对陶瓷不了解的人，也应该听说过元青花。青花瓷产于唐代，兴盛于元代，而成熟的青花瓷就出现在元代的景德镇。至今瑶里周边的山林，仍留存有不少古窑址、古矿坑。景区内的大型电子显示屏“千年瓷都，源之瑶里”的文字，彰显着古镇在景德镇陶瓷史上的重要地位。

这里也是著名的“茶之乡”。千年前白居易在《琵琶行》中写的“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”，说的就是这个浮梁县里的小镇——瑶里。

廊桥桥头的一副对联，对古镇历史作了最好的总结：“古称陶源今称胜览小碓声声舂千年瓷韵，南腾象岭北踞狮冈熏风阵阵送百里茶香。”

瑶里古镇南踞象山，北卧狮山，一条清澈的瑶河贯穿南北，230余幢明清古建筑错落有致地分布在瑶河两岸。主要景点有陈毅旧居、高际禅林寺、宏毅祠、进士弟、大夫弟、狮冈胜览、程氏宗祠、明清商业街、汪胡原始森林、高岭土矿遗址等。

古镇的景点大多收费，也可以买通票，票价110元。我们只想在这里放松一下，走走看看，没有把太多时间用在古建内部。

陈毅同志曾于1937年11月和1938年2月两次来到瑶里，指导新四军的改编工作。除陈毅旧居外，这里的广场上还有新四军改编纪念碑。

狮冈胜览是瑶里最具特色的一幢建筑，整幢建筑靠山面水，河对面即为“狮冈”，取名“狮冈胜览”。原为瓷茶商人吴佣舟的私宅，建于清代末期，是一幢中西合璧的徵派合院式民居，欧式的大门套着典型的徽派建筑，透出古雅、简洁、精美、富丽。

明清商业街是徽饶古商道上最为繁华的商业街之一，全长一千多米，整条街共有上百幢店铺，分布在街道两旁，大部分保存得非常完好。

个人的感觉，这个古镇虽也商业化，但还不失质朴自然，适合度个休闲周末。

可以欣赏明清古建筑的飞檐翘角、粉墙黛瓦马头墙。还有砖雕、石雕、木雕，看这些古建筑的美中，透出岁月的斑驳。

可以看桥。这里有廊桥、独木桥、石拱桥、碇步桥，每一座桥都可入画。

可以在河边美人靠上发呆，看河边洗菜的妇人，听捶洗衣物的棒槌声。

可以看炊烟袅袅升起，体会人间烟火气。

可以拍拍老树，它们是古镇历史的见证者和讲述人。

可以搭上小船，在瑶河上漫游。

古镇小摊位上的文案很走心：“瑶里不远，只是千年”。看着这八个字，眼前幻化出了一个遥远的场景：碧水青山环抱着古镇，处处闪烁着窑火，河道里船舶排成了行，满载着瓷器、茶叶。岸边人流熙攘，各地方言土语汇聚一起，空气中弥漫着饭菜的香味……那曾经是古镇历史上的盛世景象啊！

如果要选一个古镇最美的时节，我想应该是细雨中的春季吧？雨丝润泽了古镇，空气都是湿润的。枝头绿色正俏，河面上弥漫着氤氲的水气，粉墙上的屋漏痕也似加深了几分。店铺里瓷器上的天青蓝在暮色中幽幽泛起光亮。此情此景，会想起那句歌词：“天青色等烟雨，而我在等你。”

从早晨逛到下午，游人越来越多，开始堵车了，进入古镇的司机们都睁大双眼仔细寻找着停车位。也难怪，今天是周末了。最怕挤在景区里，赶紧收拾行李，去往三清山景区方向。

离家已经六天，该早点投宿，洗洗衣服了。

2025年3月22日

 

来源：篱馆 侵删

每年春夏交替时，是最适合玩海岛的，海风温润、阳光也不烈，找一座小岛，骑着小电驴奔赴向海，真的很惬意。

而且不用跑到福建、广东、海南这些海滨大省，在浙江就能找到人少景美、有海鲜、又有遍地碳水的海滨小城了。

今天挖到的地方，90%的人都没听过，但它却上过央视，也被《国家地理》推荐过，超适合五月冲。

这里的春天，山海交融、花开成海，有着比温岭小箬村还治愈的渔村，也有着不输东极岛的橘子味日落。

坐船十几分钟就能抵达多巴胺色系的小渔村，层层叠叠的彩色石屋依山而建，还有扬帆的渔船和守候着大海的灯塔，一眼望去，像油画一般。

这里有一条蜿蜒的沿海公路，超大的白色风车整齐的排列在“龙脊”上，风一吹，就悠扬的转了起来，夕阳时的落日熔金更宛若电影场景一般。

这里还有着大片的海上森林和春日开满杜鹃的山林，春日海风拂面，绿意盎然，当海浪拍击礁石的时候，就会发出气势磅礴的声音。

每年4月开始，运气好的话，在这里的小岛上也可以看到蓝眼泪，完全不用去平潭岛人挤人了。

岛上的渔民也是淳朴又热情，来这儿可以当个松弛的岛民，和本地人一起出海打捞海货，也可以在码头等渔船归来，去淘物美价廉的海鲜。

说到吃，这里就更精彩了，每天海鲜吃不腻，还有满大街的糯叽叽小吃和炸物，他们把鱼肉做成馄饨皮和面，直接硬控吃货。

 

这里就是地处台州东南端，被称为“东海碧玉”的玉环市。

玉环藏身于台州湾与乐清湾之间，由台山代管，这里是可以把海鲜吃到爽的东海大鱼舱，这里也是一座盛产文旦（柚子的一种）的小城。

这里虽然没有通高铁，但可以从台州坐高铁，18分钟直达雁荡山站，然后从雁荡山自驾到玉环。

五一反向玩海岛，人均100+住海景房。

玉环的鸡山岛和大鹿岛都很值得去，鸡山岛的彩色房子非常出片，各种海景民宿，正五一人均100多也能住，性价比很高。

来玉环当个快乐岛民，追日落、吹海风。

在玉环可以追到绚烂的晚霞，可以躺在鲜叠沙滩上喝着小酒、听着歌，也可以去海鲜市场淘海货，真的是惬意又松弛。

来玉环逛老街，拍春日的郁金香。

玉环的西青街和楚门镇，勾勒出了80年代的复古感，市井的烟火气也很浓。还有漩门湾湿地公园里的郁金香，也开得正旺，配上风车，真有点“东方荷兰”的感觉了。

玉环，浙江最低调的美食宝藏地。

玉环的糯叽叽小吃一点儿也不输台州，这儿有敲鱼面、鱼皮馄饨、麦缸、锡饼、水潺饼、地瓜包.…..各种古早味，来逛吃个两三天，完全没问题。

第一次来玉环怎么玩？
彩色石屋，沿海公路和落日沙滩

玉环既有海滨小城的海岛风光，也有烟火气十足的渔村生活。第一次来这里，鸡山岛和大鹿岛，还有一号公路是必去的，一路上都有治愈系的海景可以看。

鸡山岛

到玉环缺不了的就是玩岛，感受远离喧嚣的渔村慢生活。

这座爆冷的原生态小岛依山而建，从码头坐船，12分钟就到了。

岛上的石屋叠层如积木，就像是海上的“布达拉宫”，而且房子全是多巴胺的色彩，治愈感拉满，关键是游客巨少，随便一拍，都很有感觉。

尤其是日落的时候，落日熔金，橘子汽水味的天空，像是春夏独有的浪漫。

沿着木栈道走走，还能俯瞰海湾的渔船，体验拖网捕鱼，傍晚在灯塔旁，也可以看渔船归港，非常惬意。

大鹿岛

与鸡山岛相邻的大鹿岛，拥有植被覆盖率超90%的海岛森林公园，因形似梅花鹿，昂首于海面而得名。

这里就仿佛是个天然的氧吧，春日海风拂面，绿意盎然，一旁还有林立的海礁。当海浪拍击时，就会发出气势磅礴的声音。

而除了海上森林、奇礁异石之外，大鹿岛的“三绝”里面还有岩雕艺术，那些岩雕全是用天然礁石雕刻的鱼、蟹、海龟等海洋生物。

最后，还可以登上鹿顶阁，去看古建筑与大海交织的壮阔美景。晚上还可以听涛观星。

玉环一号公路

这条能排进浙江前三的沿海公路，盘旋在山脊，一面是海，一面是山，把山海柔情勾勒得淋漓尽致。

当车子呼啦啦的行驶在公路上，还能看到顺着山势排列的巨大风车，风一吹，就开始转动了，像宫崎骏动画一样，美到不真实。

如果傍晚走这条公路的话，一定要定位牛头颈和鲜叠沙滩这两个地方去看日落。

牛头颈是龙脊线最出片的地方，可以看到山、海和风车，真的很壮阔。

鲜叠沙滩上也有一些懒人沙发，躺在上面，看粉色弥漫整个天空，整个人都被治愈了。

坎门后沙+大麦屿

玉环坎门后沙沙滩是台州唯一地处城镇中心，又背山面海的沙滩。

如果鲜叠沙滩的日落还没看尽兴，第二天也可以到坎门这边来，等候一场鎏金色的落日。

还有大麦屿港口，日落的时候，海面波光粼粼，不时有飞鸟掠过，任何人置身其中，都会溺于初夏的橘子海吧，就像永远也看不腻似的。

玉环City Walk逛老街、拍花海，品火山茶

玉环除了看海，春夏还可以到漩门湾湿地公园看大片的郁金香，去毗邻休眠火山的石峰山品非常罕见的火山茶，到西青街和楚门逛老街，充分感受这座小城的烂漫和松弛。

漩门湾湿地公园

漩门湾国家湿地公园是华东地区最大滨海湿地，被玉环人称为是台州版的“阿勒泰”。

整个春季，有千亩郁金香竞相绽放，配上大风车，真的像一幅油画。

等秋天来这边，看还可以看到芦花似雪、候鸟蹁跹，尽显生态之美。

石峰山

时间充裕的话，从玉环市区出发，30分钟车程就可以来到石峰山。

它毗邻一座休眠万年的火山，藏匿着桃源仙境般的山谷。

4、5月会有千亩的野生杜鹃盛放，漫山遍野的深红和浅紫交织成锦，而且还有层叠的茶园、梯田（石峰山是玉环火山茶的产地）。

清晨云雾缭绕时，景色也是绝美，但需要在附近的民宿住一晚，第二天就能看日出。

玉环湖绿道

这里就是玉环人的“躺平圣地”，沿着蜿蜒的长桥，可以环湖骑行、也可以在湖边漫步，看静谧的湖光倒影。

晴天的时候，还有很多人在那边烧烤、露营、遛狗，整个氛围感是很好的。

在这里也能感受到整个玉环给人的松弛和幸福感，当一切都慢下来了，快乐反而回来了。

西青街+楚门老街

西青街始建于清雍正年间，是一座“没有围墙的博物馆”，承载了一代老玉环人的回忆。

尤其是夜晚的西青街，灯火映人间，古建的柔情和现代的烟火在此交织，仿佛穿越了时光。

而楚门是玉环的一座古镇，因十字老街而兴，当年的十字街可是楚门的贸易中心点，虽然时代更迭，如今的老街没了当年的喧哗，但市井气还是有的。

这里还是寻觅玉环古早小吃的宝地，各种碳水和糯叽叽的小吃在这儿都能吃到。

不输台州的古早味小城
实现糯叽叽和海鲜自由

玉环除了有很治愈系的小渔村可以逛，这里的古早味和糯叽叽小吃也很多，海鲜面里的海鲜是自己选的，还会把鱼做成鲜掉眉毛的馄饨，各种海味也会加到糯叽叽小吃里面，极致的咸鲜让人很难不爱。

鱼皮馄饨

鱼皮馄饨是玉环这座海岛小城的专属美味，有着“以鱼作皮”的巧思，也融入了最淳朴的山海风味。

此鱼皮是真的鱼皮，用新鲜海鳗鱼或马鲛鱼肉为主料，将鱼肉反复捶打成薄如蝉翼的鱼糜，再加入番薯粉，最后擀成半透明的外皮，薄韧而不破，极为独特。

而内馅儿则以虾仁、猪肉、笋丁为主，入口咸香四溢，汤底就是煮馄饨的原汤，上桌前撒点紫菜、虾皮和葱花，吃的时候还可以蘸点姜丝酱油或醋，更能提鲜。

好灶头面馆（吾悦广场）

本地人会去的一家老资格面馆，除了有海鲜汤面、炒面，他家的鱼皮馄饨也是必点的，馄饨都是每日现做，鱼皮超级有韧劲，一口一个根本停不下来。

敲鱼面

“一碗敲鱼面，半部山海经”，它不仅是渔家阿婆一锤一槌敲出的风物诗，更是一筷挑起东海之滨的千年鲜味。

它虽名为“面”，却是不真正的“面”，而是用新鲜鮸鱼、马鲛鱼的鱼肉，加番薯粉，用木槌反复捶打成的薄片，晒干后，再切成“面条”状。

以上“剔骨取肉、撒粉敲打、晾晒切丝”三个步骤都是纯手工完成，目前已被列为台州市非物质文化遗产。

一般煮鱼皮馄饨的时候，就可以放些敲鱼面，鲜味会立即翻倍。也可以在海鲜或者在鱼汤里面加入鱼面，同样很绝。

东沙厨娘（东沙社区128号）

这是一家海边小渔村的农家乐，大排档的形式，主打就是各种海鲜，有牡蛎煎、甜酒泥鳅、皮皮虾、海鲜炒年糕等，也有鱼皮馄饨和敲鱼面，海鲜的质量还不错。

海鲜+海鲜面

春末夏初来玉环，当然要狠狠炫海鲜了，青蟹、梭子蟹、蛏子、虾、小黄鱼……清蒸的就已经很好吃了。

还有本地的姜汁海鲜面也得来上一碗，姜汁打底，辣的不刺激，米面很有韧劲，然后铺满海鲜，鲜甜直击味蕾。

小头面馆（东升路66号）

这家老面馆也是玉环本地人强烈推荐的，他家的海鲜可以自己加，汤底也是姜汤的，银标的海鲜面60一碗，金标的80元，半套青龙面170元，海鲜分量是够的。

番薯粉圆

番薯粉圆，也叫地瓜包，先将番薯煮熟后，混合生粉制成外皮。

然后包入炒好的五花肉、笋丁、豆腐虾米、胡萝卜、香菇、鳗鱼等馅料，上锅蒸熟即可，入口糯叽叽的。

 

有山珍、有海味的内馅，造就了咸香爆汁的口感，再配一碗甜口的牛奶鸡蛋汤，连本地人都会直呼：过瘾。

推荐小店：伍福·后台包子（一家很小的苍蝇馆子，主要就是吃番薯圆、小笼包和蒸饺的）

麦缸+锡饼

玉环传统的麦缸，就是以米粉（还有加艾草汁的）为原料做的，捏成窝窝头的形状。

然后放入炒好的馅料，一般有胡萝卜、盘菜、香菇、芹菜、海米、鳗鱼干等，然后蒸熟就可以吃啦，口感依然很软糯。

过端午节的时候，玉环人的聚餐都是吃锡饼，就是一大桌子菜，自己喜欢吃什么，都可以包在薄如锡纸的饼皮里，真正实现了“万物皆可包”。

配菜的丰富度超乎你的想象，有炒米面、鳗鱼鲞、虾仁、蛏子肉、豆芽、萝卜丝、笋干、红烧肉、香干等。

吃的时候也很有讲究，底层铺吸汁的炒米面或豆芽，中层叠肉类与海鲜，顶层撒脆口油泡与花生，这样每一层都有不同的风味。

老章手工糕头（长康路33-1）

这家店在玉环开了6年以上了，锡饼里的馅料自己选，有荤有素，十几块钱就能吃到撑，还有嵌糕、甜蛋汤，好吃又不贵。

水潺饼+油炸鼓

当海鲜遇上碳水，变成炸物，这三重的味蕾刺激，让吃货们根本抵御不了。

水潺（又叫龙头鱼），去骨后捣泥，混合番薯淀粉，煎成金黄饼状。水潺软软的肉质配上酥脆的外壳，是真的好吃。

油炸鼓就是面糊包裹虾仁，鸡蛋和肉沫，下锅煎至金黄，外皮香香脆脆，内馅儿也丰富

推荐：

玉环饼佬+洛记油炸（有水潺饼、咸菜饼和榨菜饼、炸肉丸子、鸭架等）；

楚门老街油炸（10年老店，有各种炸物、中翅、小排、虾肉等，外酥里嫩的，不会踩雷）

玉环旅游TIPS

3日线路参考

DAY1 高铁雁荡山—玉环一号公路-鲜叠沙滩

DAY2 栈台码头-大鹿岛—鸡山岛

DAY3 漩门湾湿地公园—玉环湖绿道—西青街

✅玉环近海区域大陆架很浅，因为有陆地河水携带泥沙注入，在丰水期，海水一直被翻滚搅动，泥沙无法沉淀，海就会变成黄色。碰到枯水期，海流安静了，自然就变蓝了。

✅正因为陆地河流带来的养分，所以滋养了丰富的海洋渔业资源，所以来玉环记得一定要吃海鲜。

✅去鸡山岛，就从栈台码头出发，最晚一班是下午16:30；大鹿岛也可以在栈台码头，船程30min左右，比鸡山岛远一些。

玉环是一座比台州更低调的海滨小城
它左拥乐清湾、右抱漩门湾
既有壮阔的山海，也有烟火气的渔村
多巴胺是这里的底色，橘子海是初夏的浪漫
这里盛产文旦，也产火山茶，还是东海的鱼舱
满街的海鲜和糯叽叽的小吃，直接硬控吃货
人少景美，海景民宿100+，太适合五月冲了

图文/无名小卒  朗读/布谷鸟

岳阳楼下洞庭夕阳红

日落余晖铺岸边
湖光映射水漪涟
缠绵缱绻柳添彩
墨客文人赋美篇

（2025年4月10日）

观图荷花赋

朝霞映照荷池塘
出水芙蓉露滴霜
一朵含苞临待放
微风吹拂泛清香

（2025年4月14日）