文 图 / 风哥
据史料记载；在公元1280年唐开元740年间，四川就有饮茶之习俗。民间还有一说法；在春秋战国时代，秦地“湔堋”（现在的都江堰市）水患频繁，百姓苦不堪言。秦国蜀郡太守李冰父子带领蜀地百姓修筑了都江堰，治理了岷江，从此，蜀地水旱从人，不知饥馑。老百姓就有了更多的闲暇时间，于是，茶铺便应运而生。
那时的茶铺大多数都开在街边路口，屋顶多是小青瓦，屋内榫头梁、扇架壁，门面木铺板，木铺板拆下就立于自家茶铺门前。蜀地的茶馆多，有的茶铺门两边挂的木板楹联就够你一瞧，够你回味。
有茶铺大门两侧上挂楹联称：
乐交天下之士
茶待社会中人
还有的茶铺楹联，亦值得细细把玩一番。
“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝几杯茶去
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一碗酒来”
这些茶铺字号楹联对哲理深邃，让人至今感怀。
每天，茶铺的六眼老虎灶从早到晚吐着火苗，直催得茶壶吐出缕缕雾气，满屋水气氤氲。 那时无自来水，茶铺一般都用井水，或者用河水，当初的河水没受污染，随便取用。茶铺内摆设为多张方桌、竹制椅子。茶客就坐这有靠背的竹制椅子、桌旁，那时，街上大多数茶铺每天可卖200碗茶左右，可谓每日无空座，生意兴隆。蜀人认为，喝茶就是享“清福”。
昔日，茶是茶客的至爱，乡人泡茶铺喝过岁月，喝过沧桑。无论世事如何变迁，习俗依旧，每天如此，刚到早六点，茶铺里头便闻人声，已有几个老年人坐茶铺喝早茶了。
时至上午九时许，喝茶人多了起来，堂倌左手拿摞成套茶具，右手提把长嘴 茶壶，躬身穿梭于桌椅之间。当茶客落坐，沏茶时，铜壶高悬，滚烫的开水越臂注下。茶叶似入水活鱼，上下翻腾，几经沉浮，最后卧于茶碗底，此时茶香四溢，沁人心脾。喝茶时既听堂倌吼堂声，又见小商贩们在茶客间来回穿梭叫卖声，挎扁方型纸烟箱的来回吆喝“香烟、洋火”；卖油炸食品的又拉长声调；“散子、麻花，又香又甜”；掏耳朵的，用长约25厘米的响夹（即两根铁条合成V型，）用手指弹出清脆的声响代替吆喝声，茶铺里，看相、算命的打着“吉人相术”“半仙算命”的幌子，脸上装出一副神秘莫测的样子坐等主顾；铺子中，茶客相向围坐冲壳子、摆龙门阵（普通话；聊天），但凡古今轶事，俗事俚趣无所不及。气氛可人。
民间艺人们 也把茶铺当作献艺场所，不时有评书、金钱板、 莲花落、四川清音、川剧折子戏、胡琴等轮番登场表演，茶客们随意付费，表演者也不计较多寡，相互之间倒也其乐融融。
四川人喝茶不分春夏秋冬，钱多的达官贵人、就到茶楼，钱少的庶民百姓就到茶铺喝茶，茶多酚在这里尽数释放，以茶会友，以茶留客，相沿成俗。回眸往年故士茶事，很有风土人情。茶可以清心、心可以清静，茶让人领 悟往昔，茶铺由茶而兴，因闲而生娱乐。悟喝茶的养心之妙， 体会四川人的慢生活。