文图 / 乌兰
二
游完大相国寺，看看时间尚早，我们去了包公祠。穿过马路，沿着包公湖走就到了包公祠。包公祠是一组仿古建筑群，里面不大，游客不少。包公祠是为了纪念包拯而建，对这位赫赫有名的青天大老爷，人们更多的认识来自影视剧和包公断案的故事里。我小时候就听过铡美案的故事，包拯不畏权贵，执法如山，把驸马陈世美处之以法斩杀于龙头铡之下。为此，人人都知道“开封有个包青天，铁面无私辨忠奸”，包公的形象早就深入人心。
走进大殿，包公蟒袍冠带，正襟端坐的铜像呈现眼前。铜像两旁陈列着反映包公真实生平和清廉品德的历史文物与典籍。站在这里，感受包公祠的气魄和威严，让每个参拜的游人心灵震撼。包大人离我们远矣，但他光明磊落，不畏权贵，一心为民的清官名声，与世共存，永远也不会消失。包公祠一个小时就能看完，走出大殿，站在湖畔，看两岸风光，美哉，悠哉！
中午到了饭点时间，我和妹妹去了黄家老店（西司店）用餐。这家店是我在网上查到的，评价很高，是开封老字号饭店。这个店离包公祠很近，门外是省府西街。店面是古色古香的仿古建筑，店内环境大气，浓浓的中国风。我们来的早，店里尚未有客，一会的功夫，就食客盈门了。像我们一样大都是慕名而来的外地人。
到开封不能不品尝鲤鱼焙面和灌汤包，这是黄家老店的主打美食。我和妹妹点了这两样外加锅贴豆腐，这都是开封风味小吃。不得不说鲤鱼焙面真是好吃，不愧是豫菜十大名菜之一。菜端上桌，非常漂亮。店家告之，这是黄河产的鲤鱼，鲜美肥嫩，鱼肉纯正，兑上各种调料，再铺上细如发丝的龙须面搭配，就成了风味独特的佳肴。这道菜妙在一道菜肴，两种食趣。品之，色香味俱佳。
黄家老店的灌汤包也好吃，皮薄如纸，晶盈剔透。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。小包子随吃随蒸，就笼上桌，一提绺18元。还有锅贴豆腐也好吃。这道菜是开封传统名菜，属于豫菜系。不得不说，开封的美食物美价廉，我和妹妹这顿饭仅用一百元出头，而且还没吃完。要知道这是在开封有名气的饭店，这个价格实在是不贵的。因一次没品全，后来我们又来了一次，把该吃的小吃都吃了，不能留下遗憾。
在开封我们还去品味了舌尖老号、传承百年的邢家锅贴老店（大梁门总店）那天下大雨，也没能阻挡住我们对美食的向往。邢家锅贴，始创于清光绪年间，是开封著名风味的小吃。我以前吃过许多地方的锅贴，但是邢家锅贴端上桌，还是把我大大惊艳了。此锅贴非彼锅贴，皮薄馅大形似船，黄焦酥脆翅淋连。是我闻所未闻，见所未见过的美食。我们点了店家招牌鲜肉韭黄馅和茴香肉馅两种的，还点了杏仁蜜，炒红薯泥等。
先端上桌的是鲜肉韭黄锅贴，咬一口灌汤流油，酥焦清香，甚是好吃。可是吃完第一锅，第二锅迟迟不来，我看店里也没有几个人，怎么会上的这么慢？问之，店员告诉，我们店吃一锅烤一锅，制作流程绝不马虎，全部厨师手工烤制。我专程跑后厨看了一下，店员说的一点不假，只见厨师们带着高高的白帽子，手里有条不紊煎烤着，火候恰到好处，使煎制成的锅贴达到色、香、味、形俱佳的效果，才给食客端上桌。所以制作流程很慢。真不愧是老字号，质量过硬，难怪传承百年不衰呢。
开封大相国寺、包公祠、开封府这三个景点较集中，离我住的鼓楼广场也不远。从黄家老店出来，步行二十分钟既到了开封府衙。这天来的游客真不少，门前熙熙攘攘，红色的城门楼威武庄严。买了门票进入，按指示牌游览。开封府是北宋京都官吏行政、司法的衙署，被誉为天下首府。包公曾在此任府尹。这里的建筑很好看，布局规整，庄严典雅。那些高挑的屋脊，精细的彩绘，很是漂亮。细观之都是仿古建筑。
整座府衙在下午柔和的阳光下褶褶生辉。我们参观了正厅、议事厅、梅花厅还有潜龙宫、清心楼、牢狱、天庆观等景点。然后登上文城墙。站在高处，府衙全景尽收眼底。在潜龙宫，我们看见了供奉的宋太宗、宋钦宗、宋真宗三位皇帝。最令人兴奋的是在这里观看了一场精彩纷呈的演出。演员穿着大宋服饰，表演“开衙仪式”还有“榜前捉婿”。锣鼓响咚咚，仿佛把人带到了大宋朝，让人真切的体会到游开封府，品味大宋文化之盛况。
我们在开封府玩的时间较长，这里不仅有历史景观，府内风景也挺美。特别是里面还有一座小湖，听说叫明镜湖。湖畔有假山、亭台、喷泉，红鱼游来游去，坐在这里歇歇脚，拍拍照，看看鱼别提有多惬意了。走出开封府晚霞映红了天边的脸，穿过热闹的鼓城夜市，步行回酒店。这一天的游览顺利结束，我没有感觉太累。（待续2022.3月）
