“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，鳜鱼就是桂鱼。
松鼠桂鱼这道菜是上海绿波廊的招牌菜，有桂鱼，松仁，小甜豆，番茄酱等主辅料。颜色金灿灿，鱼脆脆的，酸酸甜甜的，肉质鲜美，非常好吃。绿波廊是系国家级酒家，它的菜风味多样，造型别致，清新秀美，甜而不腻。绿波廊建于明嘉靖年间，在上海豫园的九曲桥畔。修建后仿明清建筑，青瓦朱栏，飞檐翘角。大堂环境古色古香，门窗红褐色，白色的大理石楼梯，浅蓝色的墙壁。
前些天我和几个同学去了绿波廊吃饭，卢同学点了松鼠桂鱼、荷香拆骨八宝鸭、四喜南乳扣肉、蟹粉小笼包、枣泥酥、蟹粉眉毛酥等菜和点心。我们吃得津津有味，看得眼花缭乱，赞不绝口。我第一次来豫园的绿波廊吃饭，每一个菜，每一道点心都很喜欢，胃口大开，松鼠桂鱼的鱼头也让我啃得只剩下鱼刺。
在一楼楼梯的墙壁上挂着美国前总统克林顿、英国女皇伊丽莎白、澳大利亚总理等在绿波廊里的照片，这些照片我是第一次看到。虽然在电视上曾经见过他们。可是，如此近距离看心中却有些波澜。
在二楼楼梯的墙壁上挂着今年十月份，国家主席习近平和夫人在豫园的九曲桥前与法国总统马克龙及夫人共同合影留念的照片，我格外地惊喜。
九曲桥也建于明嘉靖年间，后又修建。九曲十八弯，每一弯曲处一块石板上均雕刻着一朵季节性花朵，如正月水仙，二月杏花、三月桃花……一直到十二月腊梅。在绿波廊的二楼有一个宽一米，长十米左右的阳台。我站在阳台上一会儿极目远望，一会儿又抬头、低点头、左右看，映入眼帘的是九曲桥上人头攒动，河里的金鱼在不停地游来游去，四周仿明朝建筑在眼前闪亮登场，而背后的高楼大厦却像一幅背景画。那弯弯曲曲的桥；那气势恢宏的建筑；那繁荣昌盛的景象让我感慨无限……
对我这个土生土长的上海人说，这是一个很熟悉的地方。但是，对于初访上海的游客而言，豫园、九曲桥、绿波廊是全面地领略上海历史、文化、风情、美食的第一窗口，它会给你带来很多惊喜，很多意外。你不仅可以看看距今已有400多年历史的豫园，而且在九曲十八弯的桥上闲庭信步，还可以在绿波廊里吃松鼠桂鱼这一道名菜，品尝它的美味佳肴。这是多么美好的享受啊；这是多么美妙的时光啊；这是多么惬意的生活啊。