来源：健康食膳美食 2020年8月25日 侵删
紫薯银耳羹
泡发银耳：1朵 紫薯：1个 清水：450毫升 冰糖：适量
步骤详解
1、准备食材。
2、银耳提前一个晚上泡发，泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉，紫薯洗净去皮后切成小丁备用。
3、把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。
4、把榨好的银耳泥倒入锅中。
5、加入紫薯和冰糖。
6、用勺子慢慢的搅拌，开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌，不然会粘锅)
7、等紫薯煮熟了就可以起锅了，整个过程需要15分钟左右，煮出来的紫薯特别浓稠，很甜。
8、盛在碗里，一道快捷而又美味的银耳紫薯小甜品就做好了。
小贴士
定要控制好清水的量，不然煮出来不浓稠
红豆薏米燕麦粥
燕麦：25克、薏米：50克、红豆：50克
步骤详解
1、准备食材
2、将红豆薏米燕麦洗干净备用。
3、锅中添小半锅水，开大火，水开后放入放入红豆薏米燕麦，锅滚起来后，盖上锅盖转小火慢炖
4、一个小时后揭开锅盖，红豆薏米燕麦粥就煮好了。
5、盛出来后可以看出红豆都煮开花了。
小贴士
煮粥不要中间添水，所以水必须一次放够。煮红豆粥的时候最好不要往里面加大米，糯米，因为大米和糯米生长在水里都属于湿气重的食物，如果煮一起红豆的去湿功效就会消失。喜欢喝甜粥的朋友可以在粥盛出来后加点白糖。
排骨板栗粥
一字排：一根、板栗：3颗、莲藕：5.6片、莴笋叶：4.5片、盐：少许、姜：一小块、味极鲜：少许
步骤详解
1、排骨切段冷水入锅焯水后倒掉里面全是泡泡的水，重新加入开水，姜，小火炖两小时
2、藕切丁，板栗去壳，半小时后入锅
3、两小时后加入米，继续小火炖一个半小时，粥粘稠时，取出排骨，剃下肉，改刀切小块，再入锅
4、加入莴笋，继续熬5分钟
5、最后调入盐，味极鲜即可