在上一期的攻略中我们介绍了石塘古镇的主要景点，现在我们来了解它特有的风俗文化与美食。
一、石塘镇风俗文化
每一个地方，都有自己独特的风俗文化，石塘镇也是如此。石塘大奏鼓、扛台阁、小人节等民俗文化古老而富有风情，海洋剪纸、船模、贝壳画等民间工艺独特且历史悠久。其中大奏鼓、七月七小人节相继被列入国家级非物质文化遗产名录。如果您的行程刚好赶在档期，会有幸感受当地风俗文化。
1 大奏鼓
石塘村民大多从福建东湖迁徙过来，自然保留了独有的闽南文化，大奏鼓便是其中的代表性项目，且特点鲜明。大奏鼓反映渔家女迎接男人出海归来时的喜悦心境，由舞者男扮女装，配合奏大鼓者，边敲边舞，时而如痴如醉，时而激越粗犷，队形也随着舞蹈动作时起时伏，并按着大鼓的节奏不断改变，真实地展现了渔民内在的感情和渔村的风土人情。每年岁末，辞旧迎新，为祈愿丰收和平安，渔民们会跳起大奏鼓。
温馨提示：每年岁末期间表演。
2 扛台阁
扛台阁是石塘渔民元宵庆典的主题曲，祈求风调雨顺，国泰民安。渔民们“海选”出俊俏孩子，装扮成旧时戏台上的人物，将其抬于花轿上，一台“台阁”就是一台“微缩版”戏剧。有人在轿子前面打着鼓为轿子开道，一鼓一轿，穿行在街道上，非常热门。 
温馨提示：通常农历正月十一出台阁，一般延续到正月十六，晚上6点半左右开始。
3 石塘小人节
石塘小人节是一个传统节日，相当于渔家小孩子的成人礼，已入选第三批国家级非物质文化遗产名录。农历七月初七那天，居民在家门口摆上供桌，供桌上摆着为孩子定做的彩亭或彩桥，祭七娘妈，为未满16岁的儿童祈愿。
温馨提示：每年农历七月初七举行仪式。
4 曙光节
自2000年1月1日举办中国新千年曙光节以来，每年的元旦，温岭市政府都会在千年曙光园举办隆重的曙光节，迎接新一年的日出，祈愿人民吉祥安康。
二、特色美食
石塘特色美食名闻遐迩，形成了独特的石塘食文化。《石塘风情》一书作者陈其恩将石塘特色小吃用16个字概括，即“一龟一粽，两汤三面，三圆四粉，四羹五酒”，指的是糖龟、肉粽、黄鱼酸菜汤、炒豆面、鸡子索面、鱼圆、山粉夹、鳗鱼羹、黄鱼酒、乌枣酒……从2012年开始，每年“五一”劳动节，石塘镇举办的石塘美食节，已成为当地的一大亮点。
石塘镇上马工业区的曙光大道、石塘老街、上马老街上有很多餐馆，会做石塘特色美食的民宿也可以提供。
1 糖龟
是石塘特有的一种食品，每逢春节、子女结婚和“七七”小人节等重大节日，糖龟都会适时出现。虽然每家的印模都不同，但主体是变型的龟。糖龟的制作原料是糯米粉与早米粉，拌上红糖蒸熟，再在“龟印”里按出一块块形状。
2 肉粽
肉粽是石塘的传统特色小吃，历史悠久。选用糥米、猪肉为主要原料，采用传统的制作方法，所制作出来的肉粽味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮。很多餐馆和民宿都可以品尝到。
3 炒绿豆面
豆面俗称“山东面”、绿豆面，是以番薯淀粉做成的。炒好的豆面，软糯可口，香气扑鼻。炒绿豆面是石塘饮食文化里的招牌，丰富的食材由鳗鱼干、猪肉、鸡蛋、香菇、芹菜等搭配。嚼劲适当又松软，混杂各类海鲜的油香味，吃起来软糯香浓。
推荐：石塘人家 地址：石塘镇，温岭市白岭头路77号
4 索面
索面是石塘特有的咸面，是由精制面粉加适量食盐，经过拌和发酵、抽拉、晒干等纯手工工艺制成细如银丝、洁白柔软的面干。煮索面的佐料一般都是用鲜虾、芹菜、水煮蛋，再加上猪肉、猪肝、香菇、墨鱼干。一碗出锅满屋生香，令人馋涎欲滴。
推荐：石塘人家 地址：石塘镇，温岭市白岭头路77号
5 山粉圆
山粉圆也是温岭石塘特色小吃之一。自古就有“石塘名菜，山粉垒块”（音）这样的说法。
口感很Q，吃起来很有嚼劲，深受当地人的喜爱，更是甜汤中重要的配料之一。品尝山粉圆的关键，最好尽快食用，因为山粉圆容易吸水膨胀，变得软烂，容易破坏口感。
推荐：石塘人家 地址：石塘镇，温岭市白岭头路77号
6 蛏羹
用大骨汤加入蛏肉、豆腐、黄花菜等，加淀粉调制成羹，加入胡椒粉、鸡精、香菜等调味。
推荐：金沙湾海鲜 地址：三岙隧道栖衡石舍山脚下
7 黄鱼酸菜汤
用黄鱼、酸菜为主要原料，再配以料酒、茐、姜等调料制作而成，酸辣爽口，营养美味。
推荐：宏淇海鲜 地址：石塘镇上马工业区曙光大道322号
8 猪肚糯米包
将糯米、胡萝卜、豌豆、香菇，盐，酱油、料酒、蚝油、生姜、白糖等混合均匀，先把新鲜猪肚一端用小绳系紧，再用小勺将混合好的糯米舀入猪肚中，将另一端系紧，放入卤料中煲熟。这道菜具有补中益气敛汗之功效。
通过前两期的内容，我们知道了石塘的景点、风俗与美食，那么到了石塘，住宿与交通状况怎么样呢？敬请关注下期内容。