王奚推荐 | 再见,出租车!刚刚,长沙突然宣布!!

来源:科技前沿吧   2020年4月22日    侵删

出租车公司最担心的事情发生了!!

刚刚,长沙彻底刷屏了。。

北京时间2020年4月20日;长沙正式对外宣布!无人驾驶出租车测试期结束,即日起正式开始运营!

130公里内,车费全免!

是的,你没看错!免费坐出租车!还是无人驾驶的智能汽车!

最重要的是130公里内,费用全免!

据已经体验过的网友介绍:

长沙现在街上能大量的看到无人驾驶出租车,全部都是清一色的“ 一汽牌子”,搭载的无人驾驶系统是目前中国最顶级的百度全程提供!!!

打车方法更是超级简单:

不需要领优惠券,也不需要证明自己是长沙人!更不需要身份证!

只要你人在长沙,随便拿出手机,打开百度地图,点击你地图上附近的无人驾驶出租车即可预约。

预约成功后!“ 无人出租车 ”一会就会自己赶到你的地点!

上车后,“无人出租车 ”的智能设备会自己检测你是否已经佩戴了口罩,完毕后,你只需要点击确认;汽车就会开始自动行驶。。

最后!到达目的地,不需要付款;不需要其他等待时间,直接在手机上点击确定到达即可,

潇洒打开车门,走人!!!

太羡慕了。。今天长沙人民估计全都去免费体验无人出租车了。。

科技发展的脚步,从未如此迅猛 !

众所周知!今年受疫情影响:餐饮、电影、旅游、出租车、网约车!这几个基本都没什么生意。

但是,要说影响最大的,可能还当属出租车,网约车!

毕竟餐饮还可以送外卖,电影不能在电影院看了,还可以在网上搞个付费观看;

然而!在各地疫情还如此凶猛,并开始出现无症状感染者的背景下,还有多少人敢去坐出租车?网约车呢?

要知道因为工作性质的原因,出租车、网约车司机每天都在频繁大量的接触各种陌生人。高铁站、机场等等危险区域,他们每天都去!!

出租车的影响代表的不仅是人们便捷的出行,更代表着经济!如果人们的出行变少了,那经济自然就难以回升。

今天,长沙率先开放“ 无人出租车 ”;并直接放大招“ 130公里内免费 ”!

毫无疑问,释放出几个前所未有的大信号:

1、我国无人驾驶技术,已经进入成熟期。
当一个公司,一个城市敢于免费,大量开放,让人们去自由乘坐无人驾驶汽车;代表的不仅是这个城市超级有信心!敢为人先!
也从侧面说明,我国无人驾驶技术已经趋近于大成!!

2、出租车司机,出租车公司的日子不好过。
如果以前一个月,一个出租车司机一个月能赚1万元,那现在他们一个月能赚3000-5000元;能做到不亏本,把份子钱赚回来,都属于相当不容易。。

君不见,北京、厦门、深圳等等城市都在拼命的“ 救助 ”出租车公司、司机。

然而,这注定只能是“ 治标不治本 ”!!

疫情未完全结束!出租车司机的安全问题没有得到解决!出行行业的日子就别想重新红火~~~

现在,你们看明白了长沙的良苦用心了吗??

疫情之下,无人出租车的出现,不是偶然,是必然!!

又一个躺着赚钱的行业,彻底结束了~~~

对于我们老百姓来说,无人出租车的正式来临,肯定是一个大好事!相比较公交车,无人出租车的到来,不仅意味着我们每天出行时间的简短;更是疫情风险的超级降低!

然而,对于出租车司机、出租车公司来说,这却是一次前所未有的大变革!

1,出租车公司肯定要哭了
以往他们几乎啥事也不用干,只要手里握着大量凭关系拿到手的出租车牌照,他们就能躺着赚钱;一个出租车一个月上交给他们的份子钱,少说也有几千元。今后,这些怕全部都没了。反正是无利可图了!

2,出租车司机,或许将迎来一次改变命运的机会。
份子钱,这些年国家一直都在考虑是否直接发文取消;这次疫情的冲击,加上无人出租车的出现;估计这个愿望真的要实现了!
不出意外,接下来很多城市都会宣布下调份子钱,甚至直接取消份子钱!以后司机们开车赚的血汗钱,再也不用跟别人分了。。

管中窥豹!

此次疫情,保守估计会持续至少到年底,几乎可以说,疫苗没出来之前,几乎我们都得戴着口罩!对于我们各个行业的冲击,肯定还会是持续性的。一味的等待转机,吃老本;肯定不是上上之选。今天出租车这个例子,已经给了我们很好的警示!

时代前进的脚步,并没有因为疫情而停下来!无人出租车的出现,不是偶然,是必然!长沙之后,估计马上就会普及到全国各个城市!!

无人出租车也不是今年第一个出来搅局传统行业的“颠覆者 ”,更不会是最后一个!

我们现在唯一且必须要做的就是提高警惕!不断反思!不断模拟未来的最坏处境!

如果你的行业、工作目前出现了困难,那你现在就应该早点打算,甚至做好最坏的打算。最起码一定要给自己准备至少 一条后路!出路!千万不要等到一切都已成定局了,然后再一个人痛哭流涕!那时候一切都晚了。。。

记住:

这个世界没有谁是你的救世主,唯一能救你的只有你自己~~~

王奚原创 | 手捧素馨花

冬去春来,因为百年不遇的疫情,这个春天显得格外令人珍惜,甚至新闻联播把各地的花开当新闻播报。几曾何时,春的脚步成了需要特刊的消息?

我那仿佛沉睡已久的感官似乎也随着春天的来临苏醒了,进门出门,总被小区一簇不知名的美丽的植物所吸引。

它通体洁白无瑕、它素雅内秀、它散发出独一无二的芬芳,虽然娇弱与袅娜却拥有着强烈的花香。它深深的吸引着我的目光,那它到底是“谁”呢?

素馨花,来自土耳其和波斯,是外来物种,但早在汉代就已传入我国,是具有深厚文化底蕴的南方传统名花。又名耶悉茗、野悉蜜、玉芙蓉、素馨针属木犀科。花多白色,极芳香。喜温暖、湿润的气候和充足的阳光,宜植于腐殖质丰富的沙壤土。

大文豪泰戈尔曾写《第一次手捧素馨花》,他描述素馨花是那种纯洁无瑕的白,而第一次手捧素馨花时滋味也是甜甜的,令人不自觉想起生命中很多幸福的瞬间,经年之后回忆起来,那种感觉依旧清晰而幸福。

而素馨花的来历有一种传说就是和印度有关:这种奇特的香花来自佛教的故乡印度,是供佛专用的花卉。在云南洱源罗坪山有一座庙,有一天庙里的老和尚在树林里救了一只受伤的大雁,当大雁伤好要离开的时候问他有什么要求,老和尚说只要再回来时带一束素馨花供佛就可以,大雁答应后含泪而去。当第二年大雁带着伙伴们回来时,每只大雁嘴里都叼着一株素馨花。可是老和尚已经逝去,大雁们张嘴发出阵阵哀鸣,花枝便纷纷落下。从此罗坪山就开满了芬芳馥郁的素馨花。

素馨花还有流传更为广泛的另一种传说:相传五代时广州海珠区庄头村有个美丽的种花姑娘叫素馨,她从小偏爱耶悉茗,种了很多。当时正值南汉皇帝登基,素馨姑娘被选入宫中,深得皇帝喜爱。皇帝为投素馨所好,下令皇家花园都种上耶悉茗,宫女也都要佩戴此花。每天早上宫女们起床梳洗的时候,花飘落水,积满了下游的湖泊,这便是广州最早的流花湖。

后来素馨去世,皇帝很怀念她,在埋葬她的花园中种满了耶悉茗花。南汉王朝结束后,庄头村的村民们将素馨的尸骨迎回来埋葬,三天之后,人们惊奇地发现素馨的坟头长满了一簇簇洁白的耶悉茗,为了纪念素馨姑娘,人们将耶悉茗改名为素馨花,从此沿用至今。而“素馨”这名,似乎洗尽当年的西域遗风,从此彻底融入了广州本土的血脉。

也许大部分人都和我一样不知道素馨花,也许根本没听说过。其实素馨花是被淡忘的花,今日却如此低調神秘的它,谁能想到曾一度如此繁盛~~~

广州花市之盛誉,在当年实则是素馨独以一花之力培植起来的。两千多年前的广州,清一色的素馨花,素馨花的芬香,布满着整个广州城。清代屈大均的《广东新语》有描写:“花市,在广州七门,所卖止素馨,无别花,亦犹洛阳但称牡丹曰‘花’也。”当时的广州人说起“花”来,都是指素馨,陈华亦诗云:三十三村人不少,相逢多半是花农

素馨花千年繁盛,始於北宋,盛于清,绝唱于清末民初。当时素馨花的影响力,可以用一句话来形容,“一生衣食素馨花”,这句話的意思是素馨花当時在河南(广州海珠)可以支撑起一个家庭、一个家族的经济收入。

素馨花的经济价值主要体现在制香,入茶,入药,海外贸易等方面!
*关于入药,素馨花其性平,无毒,其中入药多用于胃痛,肝炎,月经不调,痛经,带下,口腔炎,皮肤瘙痒,睾丸炎,乳腺炎,淋巴結結核。素馨花还具有护肤美容之功,亦有人在临床中用于治疗肝癌、胃癌、肠癌引起的疼痛,尚可用于治疗多种原因引起的贫血。

*关于制香,古時香料、香薰和香囊的普及使用,就如現代的手机一样!素馨花的芳香广受喜愛!素馨花以香名世,是制香必备。

*制茶,素馨花日常泡茶饮用可起到养生的作用,岭南地区的茶道就包含了素馨花茶!

素馨花是民国初期以前广州市一直默认的市花!现在我知道了人们熟知的广州代表性文化不仅只有“食在广州”,还有美丽的素馨文化!

人们还称素馨花为“花之最弱者”巴基斯坦女子13岁开始,上街时就必须戴面纱,她们是倚恃着男人强健臂膀过日子的;可是掌权的男人们并没有忘记他们的母亲和妻女,他们把自己国家的国花定为香味浓郁而外形柔弱的素馨花,这是那些貌似重男轻女的大男人们,心底最深处泛起的对女人的一缕尊重的柔情。

最后为家人们奉献上泰戈尔作品《第一次手捧素馨花》,愿我们都在时光的流逝中回忆起生命中曾经拥有过的很多幸福的瞬间。

《第一次手捧素馨花》
我依旧记得,第一次我的手里捧着一束素馨花,她们是白色的,是那种纯洁无暇的白色。
我喜欢太阳洒下的温暖的光,喜欢碧蓝碧蓝的天空和蓊蓊郁郁的大地。
我听见夜里溪水涌动的声音。
夕阳,褪去它最后一丝耀眼的光芒,就在田野的尽头,小路的尽头,等待着我,就像慈祥的母亲,等待她晚归的孩子。
现在,每当我回忆起我很小的时候,第一次手捧素馨花的时候,那种滋味仍然是甜甜的。
从小到大,我的手里积攒了无数幸福难忘的日子。我与我的家人和最亲密的朋友们一同分享了那些最愉快的日子。
在秋雨绵绵的早晨,我眼望着窗外,反复吟诵了好多自己一直喜爱的诗。
我的脖子上挂着我的爱人亲手为我编制的花环,可是一回忆起第一次手捧素馨花的时候,那感觉依旧是如此的清晰和幸福。

小贴士:
*治肝炎、肝硬化引起的肝疼,胸胁不舒,心胃气痛,下痢腹痛:6~9克,水煎服或泡茶饮,在生活中对慢性肝炎和肝硬化都有良好的保健功效。在春天大量上市时,也正是养肝的好时节,这时人们可以用素馨花和瘦肉一起制成汤品食用。

*素馨花还有美容养颜的功效,据说早在唐朝年间武则天就经常用素馨花美容才能获得青春不老的诱人容颜。人们在洗澡时可以直接把素馨花加入到浴缸中,进行浸泡,让皮肤慢慢的吸收,也可以加工成浴水,直接涂抹皮肤,素馨花浴水就是把干的素馨花放在水中蒸制以后得到的液体。

另外素馨花对皮肤痛痒也有不错的洗疗功效,可以取用适量的素馨花用水煎成药汁,然后直接清冼患处,痛痒的感觉就会消失。

*素馨花对口腔炎也有一定好治疗效果,在治疗时需要把素馨花煎制成浓汁,再用这种药汁漱口,每天使用四到五次,两三天就能让口腔炎症状消失。

感谢家人甜心提供图片

丁香推荐 | 《武汉十二锣》谭盾云指挥(全球首播,7000万人观看)

《武汉十二锣》5G 3D的云直播,充满了科技感、未来感、神秘感、视觉感,从视觉上甚至有点纪念碑式的仪式感,非常感人,让大家通过听到这部新作思考蛮多。这次云直播离你的想象还有多远?

谭盾:它比我想象中的更好……它是一座声音的纪念碑。

这儿真像太空馆,你们的隔空万里,在线直播如何进行?

谭盾:是的,那是在上海Buick GL8现场云直播,我用手机连线湖北编钟博物馆5G同步,加上我们六面巨锣在纽约,六面巨锣在上海,3D5G隔空同步韩国女高音、中国指挥家和15国的音乐家们,用高科技的音乐手段向全人类表达来自于音乐的祈祷、温暖、爱与希望。▲ 催人泪下的韩国女高音Jaeyeon Kim“隔空”演唱

做古典音乐,3D5G的想法真的很新颖,那您最开始是如何想到的呢?谭盾:我和总导演鲍毅及汪涵都是灵魂知友,我很庆幸生命中能有这么几个朋友,他们不只是理解我的旋律,更能理解我的胡思乱想….记得我在纽约通过微信电话向鲍导讲述这个3D5G的直播想法时,话还没结尾,他打断我说:“就它了,为武汉做,必须为武汉做…..而且必须叫上汪涵,他对命和声音,有讲究,听说你们还要一起玩声音博物馆,带上我是必须的…..”。嘿,想想世界上那么多的家和家人都因疫情而离去了,而我们还活着…..为了离去的,我们要更好的活着,更好的珍爱自然,珍爱互相。▲ 此次3D5G云直播现场,著名主持人汪涵、音乐会总导演鲍毅与谭盾

12日直播的《12锣》,听说有15国艺术家参加在线直播?

谭盾:是的。他们来自中国、美国、俄罗斯、德国、法国、日本、韩国、保加利亚、以色列…等。我第一次把中国的六面锣与纽约的六面锣通过3D5G在这里合成时,突然觉得世界很小,就是这12面锣,将全世界的心都揪在一起了。▲ 谭盾指挥《武汉十二锣》

这部作品有英文标题?听说歌词您引用了老子?这如何让世界共鸣?谭盾:<12:Prayer and Blessing>是英文标题,老子二千多年前的歌词喻意深刻,极贴世界当下。当今世界,人与万物,人与人,唯有爱与信仰才是安慰。而音乐是爱的使者,只有爱能让人类相依为命,和平相处,远离歧视与战争….武汉十二锣/<12:Prayer and Blessing>的祈祷与祝福,就是想让爱永恒地保佑我们,让人类互相关爱,共渡生命之坎,共同携手,找到抗疫的医药与秘方。▲ 《武汉十二锣》/<12:Prayer and Blessing>歌词

Covid19病毒让全世界都隔离了,武汉十二锣/12: Prayer and Blessing,是如何让世界的音乐家走到一起,参与直播?

谭盾:世界上的很多家庭,如今都失去了爸爸妈妈和兄弟姐妹,这些离去的亲人,让我们每一个活着的人,都学会更加相互关爱和理解,相互祈愿与祝福….这些来自上海、纽约和武汉的各国音乐家,都是自愿者,当我一讲起5G3D的隔空祈愿与祝福的音乐想法,他们带着口罩和乐器就来了。▲ Vn1:Alexandrina Boyanova (保加利亚)、Vn2:Katherine Woo (韩国)、Va:Issei Herr (日本)、Vc:Tia Allen (美国)▲中国六面锣:林喆、荣辰初、胡佳倩、袁玉、安川、胡志雄

有什么故事和乐迷们分享?

谭盾:故事很多,都在音乐里。武汉还没完全解禁,纽约又在深禁中,要把武汉和纽约的十二面巨锣运到和网投到上海的这个“太空馆”里直播,从卡车司机到制作人,搬运工到科技人员,动脑出力,感人至深…..▲谭盾与纽约Skillman Studio录音师王韦雄

你为什么一定要12锣呢?人类大概从来没有听到过12面巨锣在一起发出的轻吟和巨响,亏你想得出。

谭盾:作为一个艺术家,我永远要从科技和人文的角度,去发现人类从未听见却又在近在眼前的心声,当你听到武汉12锣奏出的音乐时,你会被“震傻”的,你会听到12时辰,12生肖,12节气,12轮回…12是中国文化的图腾,12是人类生命的密码。这是为什么我要创作在线直播《武汉12锣》/12:Prayer and Blessing的缘故。

2008年您就创作过世界上第一部网络交响曲《英雄》,它与现在的在线直播《武汉十二锣》有什么区别?

谭盾:2008年和当下的网络科技,主要区别是速度。2008年是3G年代,网速不给力,只能是低清的上传-收集-编辑-播放….而现在是5G,完全可以高清同步。我们这次就是5G技术现场同步武汉编钟博物馆,“现场”击古代博钟12下-古老楚文化祈祷仪式,开启直播,那将永远会是一个振奋人心的时刻!▲ 来自不同时空的两种武汉锣“对话”

即然是在线直播全球参与,您或您的音乐出版社会提供免费下载乐谱,以供全球学生或乐团在线排练、分享、直播吗?

谭盾:现在所有的音乐家都在隔离中,但是音乐就像流水,永远切不断、停不住和被隔断。所以我们此次会提供免费的乐谱、Demo及Click等技术服务,供乐团和乐迷们在云端排练、演奏与分享。▲ 《武汉十二锣》/<12:Prayer and Blessing>乐谱首页

您喜欢高科技却又念念不忘厚重的历史和有机的自然,您的下一部创作,将会是什么呢?谭盾:我听灵魂的指令。我喜欢在人们不太注意的状态中,找到必须的关注,而令我着迷的声音,正是引诱我的宿命…..

本文由王奚选编

唐山老杨作品 | 活着不易

文图 \ 唐山老杨

“红薯和鸡蛋同吃不消化、易导致腹痛”,因肠胃不好这句曾谨记在心的警示语竟然忘得干干净净!那天晚饭鬼使神差的吃了烤红薯又吃了咸鸭蛋。凌晨12点肚子隐隐作痛,蜷缩在床上,肚子疼的一阵紧似一阵,牙关紧咬不忍弄醒熟睡中的老伴,但“哎呀哎呀”的呻吟声还是把老伴惊醒了。 一阵上吐下泻,弄的满床满地都是。服了药仍然不见好转,老伴说:去医院吧?我坚决的说:不去!到了次日下午,发起了高烧,39度多,浑身颤抖,盖了三床棉被仍然冷的上牙磕下牙。

不去医院不行了,不敢打120叫急救车,怕急救车的警铃声惊动了左邻右舍,怕被别人看到一个失独病人的蓬头垢面,更怕别人眼里异样的眼光,只想人不知鬼不晓的去医院。趁夜幕降临叫来了出租车,我腿脚软的每挪一步都很困难,三层高的梯阶被老伴架着胳膊足足走了10分钟。如果儿子还在,趴在一米七八的高高大大的儿子背上,该有多好!

医院抢救室里,我呼吸紧促、面色苍白、手脚冰凉、浑身疼痛,腰折了似的气都不敢出,大小便失禁,屎尿灌满了裤腿。验血护士费了好大劲才把血液抽出,血压各项指标严重超常。主任医师说:“这么重的病人为什么不早来医院?心脏随时有可能猝死,肾功能衰竭很严重,家里几个孩子?马上送ICU!”

也许是经历了太多太多的苦难,一个又一个的亲人从眼前逝去,我心已经麻木。或许是觉得医生在危言耸听,冥冥中认定自己一定能挺过去,还许是觉得死亡比此刻的疼痛还要好受些,面对随时可能发生的猝死,我竟然没有过多的恐惧,只是静待着顺其自然的发生。望着已经两天两夜没合眼、忙前忙后心力交瘁的老伴,心底涌起一丝念头,如果真有那么一天,我到是真的希望老伴能再有一个知冷知热的好人,代替我陪伴在老伴的身边。一阵剧烈的疼痛又袭来,打断了我的思绪。

ICU室里的护士小姑娘把她自己头上的皮筋摘下来帮我把蓬乱的满头白发在头顶上扎了个立辨,又把我的衣服从里到外全部剪碎褪下,身上插上了8条管子,双手同时输液,头旁边的那台仪器哒哒的响着,手脚被绑在了床栏杆上,任凭周身剧烈的疼痛,我不停的哀叫着,时光如此之慢,何时是尽头? ​​​

昼夜一刻不停连续不断的输液,双手鼓的像个小面包,重新拔针扎针,找不到血管,护士小姑娘急的满脸是汗,我说:别急,一次不行扎两次,两次不行扎三次,大姨不疼,真的不疼,比起病痛真的一点都不疼。 刚扎好针还没来的急收拾停当,稀里哗啦的又拉的满床都是,根本来不及把卧便盆塞到屁股底下。护士小姑娘说:大姨,别不好意思,你尽管拉。

四天三夜未曾合眼,五天五夜滴水未进。满嘴火泡,嗓子干渴的冒烟,央求护士给我口水喝。护士小姑娘为难的说:“大姨不能啊。”“给我一小口行吗?”“阿姨,一小口也不行,身体各项检测正在好转,你想前功尽弃吗?再忍两天吧。” ​​​

那天终于迷迷糊糊的睡着了,突然被一阵凄厉的汽笛声惊醒了,护士小姑娘告诉我,这是全国人民在为抗疫牺牲的全体工作者们致敬默哀!哦,今天是清明节了!原来已经打算好了的,因疫情今年清明节不能到墓地去看望我的儿孙们,要在【尚善天使之苑】网上集体祭奠逝去的宝贝们,万没想到此刻我却躺在了ICU病室里。天堂的儿孙们,不要怪妈妈怪奶奶啊。

我可以喝水了,护士小姑娘高兴的与我拉起了家常:“大姨,怎么只见大叔未见到你孩子?”

“我有两个儿子,大儿子在国外,小儿子在南京。两个儿子都是1米78身高,他们都很优秀,也都非常孝顺。我有病住院没敢告诉他们,怕他们担心,他们都不知道我在医院呢。” ​​​

从不体检、一辈子没进过医院的我,还算体质不错,经过10天10夜的精心治疗,我好了,老伴却累倒了。我的病况没有告诉任何亲朋好友,不想也不愿意麻烦拖累任何人,自己的事情自己承受、自己解决,除了自己的儿女,任何人对我们都没有责任和义务。老伴一人忙里忙外,为我擦屎喂药,点点滴滴照顾的体贴入微。老伴可也是轻度食物中毒,每天拉肚子5、6次,拖着疲惫的身躯硬撑着呢!

以前在路上遇到陌生的送葬队伍,眼泪都会不由自主的流下来,这次入院期间,我竟然一滴眼泪都没掉。回到家里,电话里传来了远方网友的关切问候,我却泣不成声了~~~

我好了。可敬可爱的白衣天使们,谢谢你们,谢谢你们的救命之恩!我向白衣天使们深深的鞠了一躬。

窗外的阳光照进屋子,满屋的阳光,身上暖暖的,活着真好!只要活着,我儿孙们的墓前就不会杂草丛生;只要活着,我儿孙们的墓前就会翠柏常青。

活着!一定要好好活着! ​​​

甜心原创 | 竹笋菜系列之 — 竹笋排骨汤

苏东坡曾经有一句名言“宁可食无肉 .不可居无竹”意思是宁可不食肉也不能让自己俗。那么如果我们把冠有“清高”标签的竹子吃下去,是不是就是地道的“雅俗共赏”了呢?

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
今天我们用熊猫宝宝的独家食材,也来做一道竹笋排骨汤

去菜市场选春笋

将外皮剥去 水煮一下 意在去除笋的泥腥和涩味

选择精排三根(一斤多) 一定要用水煮一开 去沫去腥

做一点豆腐皮折成的百叶结(心有千千结) 豆制品遇到肉 健康美味

一张豆腐皮

辅材:生姜、料、 盐,还有个不能缺少的宝物—咸肉(讲究的用火腿)

材料齐全

巧妇有米也必须要有好工具!这个紫砂锅我已用了十五年,它的功劳不可小瞧。

0k,顺利完成前期工作,一锅营养好味的竹笋排骨汤正式开炖。
将材料统统入锅 放些许盐 料酒足一点,要加开水哦!

这个豆腐皮百叶结要在汤开滾之后放入。

加入百叶结,厨师的心、厨师的爱,食者有没有感受到呢?

因为用砂锅煲,所以要慢一点,60分钟。也可用高压锅,15分钟。除了汤的浓度不同,其它无差别。

汤味鲜香不油腻,笋吸收了油份。最好吃是那个千千结,汲取肉、笋之精华。一碗香喷喷的大米饭,一碗竹笋排骨汤,一顿简单而有质有量的饭食。

小贴士:辅材中可以有葱,因个人喜好 。不要放重口味佐料,否则春笋的青香被掩盖了。咸肉家中没有可用一节香肠代替。

燕儿推荐 | 万能小常识,很好用!

来源:辽宁知青网   2020年4月2日    侵删

生活是门大学问
也是充满智慧的教科书
想要健康的生活
一定要掌握些生活常识
今天,小编
为大家整理了一些
生活小妙招
觉得你有必要看一看
推荐收藏~

万能小常识

01 鉴别罐头食品的好坏:制造罐头经过蒸煮,罐内食品中的水变成蒸汽,封罐冷却后蒸汽又凝结成水,罐内空气变稀薄,外面的大气就将罐头顶部压瘪一些,所以,好罐头的顶部不是平的,而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体,顶端就会凸出来。

02 旧照片变新:照片旧或脏了,用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。

03 眼镜防雾:天冷时眼镜片遇热容易发雾气,使人看不清东西。可用半干的肥皂土擦镜片两面,然后抹匀拭亮。用此法,即使到浴室里洗澡,镜片也不会有雾气。

 

04 脚臭:每天用上海药皂洗脚,洗袜子和鞋垫,可以去脚臭。

05 脚起水泡:可以在睡前在水泡上涂一点加水和好的面粉,一晚上就会好很多。

06 脚汗:穿鞋的时候,往鞋底里洒点痱子粉,慢慢地,出汗就少了。

07 小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤:抹上少许牙膏,可立即止血止痛。

08 腿抽筋,用力捏可能不会很快有效:可以伸直腿,让脚尖回勾,指向自己,能有效缓解抽筋。

09 护嗓:吃西瓜的时候摸点盐,会生成西瓜霜,护嗓子。

10 生抽酱油可以用来泡大蒜:一个星期后可以吃了,可以预防感冒,防癌,强身健体。

11 若在特殊场合不想打喷嚏:在喷嚏即将打出的一瞬间,按住人中穴,喷嚏的感觉会立刻烟消云散。

12 发生头痛、头晕时:可在太阳穴涂上牙膏,因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛。

13 蜂蜜别放进冰箱进了冰箱的蜂蜜,会结晶析出葡萄糖。这样不仅影响口感,还会让人以为蜂蜜坏了,然后就直接扔掉。

14 吃了辣的东西:感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了。

15 首饰保存只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔,即可让首饰常保光泽。

16 吃了有异味的东西:如大蒜、臭豆腐,吃几颗花生米就好了。

17 十种吃了会快乐的食物深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃。

18 使衣物香气袭人用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉,把它们的盖打开,放在衣箱或衣柜里,会使衣物变得香气袭人。

 

19 巧取核桃仁:把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。

20 巧防晕车:车船行驶途中,将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻,使辛辣味吸入鼻中,可以防晕车。

21 手机巧充:你知道吗?在飞行模式下充电,充得更快!

22 桌子、瓶子表面的不干胶痕:迹用风油精可以擦拭。

23 治疗咳嗽:特别是干咳,晚上睡觉前,用纯芝麻香油煎鸡蛋,油放稍多些,什么调味料都不要放,趁热吃过就去睡觉,连吃几天效果很明显。

24 屋内有烟味:在开窗通风的同时,可在室内不同位置放几条湿毛巾。

35 用钝的菜刀:放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水,可延长菜刀的使用寿命。

清洁妙招

01 橙皮去水垢:还在为水壶中的难以清除的水垢烦恼不堪吗?以后吃剩下的橙皮就可以发挥作用了。用橙皮加入水壶中,与水同煮,煮开后,水垢很容易就能擦掉。

02 白萝卜擦料理台:切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面,将会产生意想不到的清洁效果,也可用切片的小黄瓜或胡萝卜代替,不过白萝卜的效果最佳。

03 自制瓷砖清洁剂:半瓶矿泉水,一瓶盖肥皂粉,两瓶盖醋,三瓶盖酒精,再加入半瓶盖面粉,用力摇晃均匀。喷到瓷砖上一擦,油污轻松搞定,都不用花大价钱买啥去油污产品了。

04 白酒除餐桌油污:吃完饭后,餐桌上总免不了有油迹,用热抹布也难以拭净。如用少许白酒倒在桌上油迹处,用干净的抹布来回擦几遍,油迹即可除尽。

05 一招清理油烟机油盒:油烟机油盒积攒的油很厚腻,清洗干净后在油盒内涂一层洗洁精,下次再清理就毫不费力。

06 酒精去灶台油污:我们可以倒些啤酒或米酒在厨房的操作台上。因为酒精具有很强的去油污功能,再用清水清洗,操作台就能光亮如新。

07 小苏打洗地砖:厨房的地砖也常常因为烹饪而被沾满了油污,这时,我们可以先倒些小苏打在这些油渍上,再加一点水溶解,最后再用清水拖地,油渍很快没了。

08 茶叶巧除锅底油:底锅用完若不及时清洁,锅底层就会积起厚厚的油垢,可在一定程度上影响火候。所以在洗锅的时候,你可以用除油效果极好的茶叶来擦洗,以保证你的炒锅里里外外都干净。

09 苹果核去油污:厨房里的水池常常附着一层油污,刚吃完的苹果果核就能将油垢擦洗掉,这是因为果核中含有果胶,而果胶去除油垢的作用很好。

10 用牙膏清洁茶渍:茶具上有了茶垢,只要在布或牙刷上蘸少许牙膏擦拭,茶具上的茶垢很容易会被擦掉,便可洁净如新。

11 茶叶水除锈:冲几壶浓点的红茶,放凉,然后将生锈的工具浸泡其中,几小时后拿出来用布擦拭即可去锈。

12 苏打水洗不锈钢器具:不锈钢器具脏了时,可用布蘸苏打水擦拭,然后再用一块干布抹干即可。

13 番茄酱洗铜制器具:挤一些番茄酱到铜制的锅碗瓢盆上,隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初,然后用温水清洗,再用干毛巾擦干即可。

14 清洗玻璃制品:玻璃制品及陶器上的污垢,可用少许食盐和醋,兑成醋盐溶液,洗刷这些器具即可除去污垢。

15 清洁塑料食具:塑料食具上的污垢,只能用布蘸碱、醋或肥皂水擦洗,不宜用去污粉,以免磨去光泽。

16 清洗瓦罐、砂锅:瓦罐、砂锅结了污垢,可用淘米水浸泡烧热,用刷子把里面刷净,再用水冲洗。

17 塑料袋清洗玻璃杯:洗玻璃杯时,用水冲洗后感觉杯身外侧有类似手印水印的东西,感觉很脏,该怎么办呢?可以把普通的塑料袋(或者是保鲜袋)揉皱后打湿,来回擦拭玻璃杯,很快就可以洗干净。

18 冰箱顶部的清洁:冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。

19 用牙膏擦拭冰箱外壳:对付冰箱外壳的一般污垢,可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。如果污迹较顽固,可多挤一些牙膏再用布反复擦拭,冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂,去污力非常强。

20 清洗冰箱:有香味的肥皂和其他清洁剂清洗冰箱可能会影响食物的口味,相反,用小苏打粉和热水擦洗冰箱就不用担心这个问题啦~

21 白醋洗菜板:切菜的菜板也要经常清洁。在一杯温水中加入少许白醋或者几滴柠檬汁,倒在厨房专用的餐巾纸上,然后将纸巾覆盖在菜板上,15分钟后拿掉纸巾,菜板上的臭味和黑垢就全都没了。最后再拿到太阳下晒干,即可达到最好的清洁消毒效果。

22 巧除餐具鱼腥味:在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或者滴几滴醋,有助于消除碗碟餐具及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味。同时,它还能使硬水软化,增加瓷器的光泽感。

23 巧除粮食霉变味:把适量海带置于粮食中,可使粮食保持两年无污染,无霉变异味,粮食质量和色泽如新,且海带也不变质,可以照常食用。

24 去除菜刀异味:菜刀沾上鱼腥味或葱蒜味,先用精盐擦一擦,清水冲洗后放到火上烘烤片刻。用鲜生姜片抹擦,也能消除菜刀腥味。

25 旧水龙头变新法:水龙头用久后便变成了黑色,可选用干布蘸面粉擦拭,再用湿布擦拭,最后再用干布擦,即可擦得光亮,又不损伤金属表面。

26 清洁厨房窗户和墙壁:首先,将清洁剂喷到油污上,然后将保鲜膜平整地贴在上面,利用保鲜膜保存水分的特点,使清洁剂不流淌不挥发,30分钟后油垢就泡下来了,揭开保鲜膜,将保鲜膜揉成一团,轻松地来回擦拭,再用干报纸擦一下就非常干净,也可再用干净的布擦一遍。

27 巧用醋清洁餐具:新购的瓷制餐具、茶具、酒具,放入10%的醋水煮两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

28 清洗抹布:把抹布放在盛有清水的锅里,再放入生蛋壳,大火煮6分钟。然后取出晾干,污渍就会消失,所以平时做饭时蛋壳不要扔了,留着有大用处!

29 清洁微波炉:将一碗清水中加入几滴柠檬汁放入微波炉中,加热5分钟,微波炉将变得干净、气味清新。还可按1∶4的比例在瓷碗里倒入醋和水,放进微波炉中高温加热7分钟,然后静待5分钟再打开微波炉,用湿抹布擦拭内壁即可。

30 去除锅底的黏着物:只需要小苏打和保鲜膜!在锅表面有污渍的地方沾上水,涂抹上小苏打。用保鲜膜将锅整个包裹起来,放上一夜。第二天早上用百洁布擦洗,污渍就全部自动脱落啦。

生活小窍门

01 巧用天然除湿剂:小苏打粉可吸收湿气,结块后清洁浴缸、洗手台、脸盆等,能去污防霉。咖啡渣放进纱布袋、丝袜或棉袜中,可吸湿除臭。未打开的洗衣粉包装上做几个小洞,也可除湿。

02 巧除软刺:仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时,可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位,在灯泡下烘烤一会儿,然后快速将其揭去,刺就会被拔出。

03 巧开瓶盖:瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开,此时可将整个瓶子放入冰箱中冷冻一会儿,然后再拧,很容易就能拧开。

04 巧除家电缝隙的灰尘:家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘,且用布不宜擦净,可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘,非常方便。

05 巧洗餐具腥味:在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮,或者滴几滴醋,有助于消除碗碟餐具及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味。同时,它还能使硬水软化,增加瓷器的光泽感。

06 铜制餐具清洁:挤一些番茄酱到铜制的锅碗瓢盆上,隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初,然后用温水清洗,再用干毛巾擦干即可。

07 熬粥防溢妙法:熬粥时,稍不注意便会溢锅。如果往锅里加5-6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了。

08 饺子防粘粘:饺子煮熟以后,先用笊篱把饺子捞出,随即放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,饺子就不会互相粘在一起了。

09 煮肉秘籍:煮肉的时候,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中慢慢地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。

10 烧糊的饭味:米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。

11 夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。

12 储存大葱:将大葱葱根朝下竖直插在有水的盆中,大葱不仅不会烂,还会生长呢!将大葱叶晒蔫,然后带着叶子捆好放在阴暗处,就可存放长久。

13 洗雨伞:将洗涤灵、白醋和清水酌量混合,然后用混合液来刷洗雨伞,就可以轻松把污垢刷掉了,最后用清水冲洗干净即可。

14 鞋磨脚:不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚,你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒,保证就不磨。

15 清洗皮包:皮包上有了污渍或者是脏了的话,可以用棉花蘸风油精擦拭。

16 去油漆:将香水喷在沾了油漆的衣物上轻轻揉搓,清水漂洗,香喷喷不留痕。水溶性漆(如水溶漆、乳胶漆)及家用内墙涂料,及时用水一洗即掉。

17 巧洗白毛衣:白色毛衣穿旧了会逐渐发黑,将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时,再取出晾干,即可洁白如新。

18 防毛衣掉毛:不要因为兔毛衫掉毛就不再穿它了,可把它装进一个塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天,就可以防止它掉毛了。

19 防衣物褪色二法:洗涤深色棉织物时加适量醋,可防止其褪色,且光泽如新;新买的有色花布第一次下水时,加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。

20 热水器防水垢:使用热水器时,最好把温度调节在50-60度之间,这样能防止热水器水垢的生成;当水温超过85度时,水垢的生成会加剧。

21 煮饭省电小窍门:使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热水,缩短烧煮到沸腾的时间,达到节约电能的目的。

22 保护被子:晒好的被子切忌拍打,因棉花纤维粗而短,易碎,拍打棉被会使里面的纤维断裂,变成棉尘跑出来,如被子上落了灰尘,用刷子刷刷就干净了。

23 巧刷牙:刷牙时在牙膏上加上一点小苏打,刷三次后牙齿洁白如玉,牙锈自然脱落。但是注意,不要直接蘸小苏打水刷,用量也不要太多,一天最多一次,也不能长期使用。

24 防打嗝:如果打嗝不止,不妨试试喝水弯腰法:喝几口温开水,慢慢咽下,并做弯腰90度的动作10~15次。

25 治牙疼:用温盐水漱口,或含在口中,保持一段时间,可促进唾液分泌,缓解严重牙疼的效果立竿见影。

26 巧治发炎:如果嗓子、牙龈发炎了,在晚上把西瓜切成小块,沾着盐吃,记得一定要是晚上,当时症状就会减轻,第二天就好了。

27 快速凉水:当你非常口渴而家中又无凉开水时,可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡,然后在冷水中撒上一把盐,这样能加速开水的冷却。

28 巧治烧烫伤:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染。

29 眼睛进灰:眼睛进了小灰尘,闭上眼睛用力咳嗽几下,灰尘就会自己出来。

30 伤口出血:身上有小伤口出血时,可立即在伤口上撒些白糖,因为白糖有干燥脱水的作用,抑制细菌生长,同时有助于皮肤组织恢复。

这么好用的小知识,记得保存好哦~