王秋艳律师丨2024秋游之:青海湟源县丹嘎尔古城

离开西宁东关清真大寺,去往50公里外的湟源县。

湟源 ,因“湟水源头”而得名,这里有我们想看的丹噶尔古城。

丹噶尔古城,是藏语“东科尔”的蒙语音译,意为“白海螺”。地处黄河北岸,西海之滨,湟水源头。丹噶尔古城始建于明洪武年间,距今已有600多年历史,自西汉以来,这里便逐渐成为商业、军事、宗教、民俗等多元文化交融的重镇,素有 “海藏咽喉”、“茶马商都”、“小北京”之美称。

跟着导航走,稀里糊涂地错过了丹嘎尔古城的西城门,绕到了与古城主街相邻的财神庙附近的停车场。就将错就错,先拍财神庙好了。

丹噶尔古城财神庙,位于大庙巷三横巷8号,建筑为独立式双坡硬山屋顶,屋脊上有吻兽装饰物,装饰结构保存完整,横梁上的彩绘及墙上的雕刻均保存得较好。整个建筑雕梁画栋,是湟源县唯一专祀财神的道教庙宇。

财神庙始建于清乾隆七年(1742年),距今已有280多年的历史。当时丹噶尔古城商贾云集,经济繁荣,为了祈求财运兴旺,商人们共同出资修建了这座财神庙。上世纪五十年代,财神庙被改为民居。2023年进行了较大规模的修缮,里面的装饰、彩绘、雕刻等均按“修旧如旧”的原则进行了复原。现修葺一新的财神庙有正殿三间,建筑面积62.78平方米。大殿中供奉有北路财神赵公明的塑像和东路财神比干、西路财神关羽、南路财神柴荣、中路财神王亥的壁画,合为东西南北中五大财神,意为出门五路,皆可得财。

从财神庙穿到古城主街。主街长不足千米,自西向东连接着拱海门、城隍庙、湟源县博物馆、仁记商行、丹噶尔厅署、文庙、镇海协营、迎春门、丰盛巷、火神阁、迎春门等建筑,古建保存很好,承载着厚重的多元文化信息。

丹噶尔古城的西城门为“拱海门”,意为拱手西海,表达人们对西海(青海湖)海神西王母的恭敬之意。历史上青海有祭祀西海海神西王母的习俗,每年农历七月十五西王母诞辰日举行盛大的祭海仪式,整个祭祀活动由丹噶尔商会承办。丹噶尔是祭海会盟的始发地和大本营,祭海队伍从这座城门出发踏上神圣的祭海之路,祭拜西海神。

城楼上另设有大型的展板,以及一些具有特色的老照片资料等。

城隍庙建于乾隆四十一年(公元1776年),距今已有200多年的历史,占地面积为6000平方米,是西北地区保存最为完整的城隍庙之一,也是中国最西边的城隍庙,为全国重点文物保护单位。整体建筑坐北朝南,依次为照壁、山门、钟鼓楼、戏台、牌坊、正殿、寝宫等。东西配殿和大殿内墙保存有近300平方米的大型清代壁画。

该建筑群糅合了汉藏民族文化元素,真实地反映了当时丹噶尔地处农牧交界和茶马互市中心地区的特点。

仁记商行是一栋有着罗马柱和穹顶窗棂的西洋建筑,也是打卡地之一。这里是当年英国人代办一种叫“西宁白”的羊毛的旧址,在这里可以看到当时各国流通的货币以及贸易活动和生活的场景。

清末民初,湟源年贸易额达到了300万两,是当时西宁府的六、七倍,先后有英国、俄国、美国、比利时等国的商人来此驻庄设行,进行商业交易和金融业务,比较著名的有泰兴、仁记、泰和、怡和、居里、瑞记、美斯、瓦里等八家洋行。

丹噶尔厅署建于道光九年(1829年),民国二年(1913年)改为湟源县署。主要建筑有刑房、户房、礼房、史房、赞政房、赋役房、工房、兵房、大堂、内堂、牢狱等。

大堂主要用来处理政务和举行礼仪庆典用。匾额为“亲民堂”,对联是“吃百姓之饭穿百姓之衣莫道百姓可欺自己也是百姓;得一官不荣失一官不辱勿说一官无用地方全靠一官”。堂内匾额“明镜高悬”,这里平时有县官审案的表演。

明清时行政机构分省、道、府、州、县。丹噶尔厅属散州之类,虽隶属于西宁府,但其实际地位与当时的县相当。由于丹嘎尔地处海藏咽喉要地,还要处理清廷与蒙番方面的各项重大事务,故其长官(同知)的权限很大,官衔较高,为六品官衔。

景区内有清代丹噶尔历任同知的简介,其中介绍说首任同知为胡适的先祖胡秉虔,这是错误的。胡秉虔与胡适虽然都是绩溪县的胡姓人物,但两者属于不同的胡氏宗族分支,在家族谱系上没有直接的关系。

从简介内容看,丹噶尔古城的百姓很幸运,同知们有的礼士爱民,有的抚制有方,有的抑强植弱,有的不畏强权,有的断案如神,有的兴办学堂……看来,“三年清知府,十万雪花银”,并不是普遍现象的。

文庙与湟源县立第一高等小学及劝学所紧密相连,自成一体。

进入院内,一座儒雅的孔子塑像迎接着四方游客。然后依次是棂星门、大成殿。

县立第一高等小学与文庙相连,建筑古朴典雅。在一处写有“好好学习,天天向上”的砖墙前,司机哥拍了照留念。看这个近七十岁的老人行少先队礼,那两只小石狮子都吃惊地瞪圆了眼睛呢!


迎春门是丹噶尔古城的东城门,“迎春”二字,表达了高寒地区的人们期盼万物复苏、欢迎四方宾客的殷切愿望。

丰盛街位于丹噶尔古城外,因当初古城内商铺林立,无法容纳更多的商家,便在城外修建了这条商业街,它也是古城商贸兴盛的见证。

出迎春门沿丰盛街前行,可以看到火祖阁。始建于清乾隆年间,是为纪念火神炎帝而修建的阁楼,距今有200多年的历史,主体建筑高14米,建筑面积为202平方米。1982年被列入省级文物保护单位,被称为“湟水上游第一阁”,已成为丹噶尔古城的标志性建筑。

除了上述各有特色的建筑外,古城街面上还有一排排造型别致的灯箱,这就是湟源排灯。2006年湟源排灯被列入第一批国家级非物质文化遗产,具有“青海民族民间艺术珍品”之称,湟源县也被称为“中国排灯之乡”。

排灯,起初就是商家店铺的招牌。清末民初,民族贸易空前昌盛,市场经济繁荣,由于商家开夜市的需要,将招牌字写在白纸灯笼上内燃蜡烛挂起来,起到夜间招揽生意的作用,相当于现在的广告灯箱。后来,在排灯上又融合了绘画、剪纸等艺术形式,成为灯箱广告的祖师爷。每到夜晚,一排排排灯就亮了起来,成了古城内独特的一道风景。


作为资深吃货,到古城旅游,最不能错过的就是当地的美食了。这里有酿皮、羊杂碎、牦牛肉、青稞糌粑、甜醅、酸奶、狗浇尿等,必须一一尝过。

“狗浇尿”其实和狗、尿都没有关系,就是一种用菜籽油煎的薄面饼。五十年代以前,当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放菜籽油,烙面饼时,用小油壶沿锅边浇油的动作,犹如狗在墙根抬腿撒尿的姿势,故民间将这种面饼俗称“狗浇尿”——充其量就是一个“狗浇尿式浇油法”,竟然能成为面饼的名字,高手在民间啊!

2010年世博会时,“狗浇尿”作为青海风味小吃参加世博会,因名字不雅改成了“青海甘蓝饼”。

甜醅(pēi)是一种传统酿造食品,主要分布于我国青海等西北地区,其原料多为青稞或玉麦(即莜麦)。湟源盛产青稞,这里的甜醅是用青稞酿造成的,酸酸甜甜,既能果腹,又能醉人,且有开胃、提神、去除倦意、壮身暖胃等功效。要了一碗尝了尝,感觉就是用青稞做的醪糟。

湟源的酸奶也是必须要尝一尝的。湟源地处农牧业交汇的半农半牧地区,有吃酸奶的习惯。特别是丹噶尔城东关的回族同胞制作的酸奶,洁白如脂,质嫩味鲜,清凉微酸。来一碗原味儿酸奶,再按照店铺老板娘的建议,把狗浇尿面饼掰成小块泡进酸奶同吃,味道还真的不错呢!

晚住湟源。湟源县城海拔约为2690米,海拔不算高,但早上洗漱的时候,刚打开防晒霜的盖子,乳液就急吼吼地冒了出来。这里早晚已有秋的凉意,要添加衣服了。

没能找到G315国道的起点标志,有些遗憾呢!

2024年8月31日 来自作品集《万水千山走遍》

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注