雨后彩虹推荐 | 这座世遗小城是中国骄傲,却少有人记得,好吃又有文化(上)

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你敢相信吗?早在宋元时期,就有一座城市承载了与世界上100多个国家的贸易往来。它是那时的东方第一大港、马可波罗笔下的「光明之城」。

它就是福建泉州。

    图源 马蜂窝用户@阿拖施晓君

从古至今,它拥有很多好听又响彻中外的别称:鲤城、刺桐城、温陵。虽然如今的名气不比上海、北京,但确是最早一批的全球化贸易中心,也是联合国科教文组织认定的海上丝绸之路起点。

世界文明在此汇聚融合,商业与经济的繁荣也造就空前的文化底蕴。

而在去年,泉州也作为「宋元中国的世界海洋商贸中心」获得了实至名归的荣誉:与长城、秦始皇陵兵马俑等一样成为了世界遗产。

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这是一座必游之城,也是不少资深玩家心目中的「遗世明珠」,不仅有璀璨的文化,还有福建最好吃之城的一争之力,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿为它的美味所倾倒,白岩松将它奉为「一生必来一次的地方」。

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为使这个宝藏小城不再蒙尘,也为全国各地的旅行者们的路途性价比着想,小北特地设计出一条串联泉州、漳州、厦门三市丰富的闽南线路,不管是第一次去闽南还是再次造访深度游玩,都可以尽兴而归~

你需要认识的闽南
先明确一个地理位置:顾名思义,闽南就是「福建省的南部」。
以厦门、泉州、漳州三座城市为中心,还包括龙岩市和三明市的一小部分区域。

可能对于大部分旅行者来说,和闽南二字最熟悉的关联词就是「闽南话」了,这个因「爱拼才会赢」唱响全中国又被台剧发扬光大的方言,就发祥于福建泉州。

闽南虽然不大,但是闽南文化的影响极其深远。除福建本土外,在我国浙江、海南、广东和台湾省,以及东南亚等海外地区,都能看到闽南文化的踪影,泉州也是闽南文化的核心地带。

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而漳州虽在泉州的光芒下总是略矮一头,但若提到「福建土楼」便瞬间无人不晓,无论是《大鱼海棠》还是《花木兰》,这里总能受到电影镜头的青睐。

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厦门更不用说,作为古早的「网红」胜地,这里凝聚传统的闽南习俗、闲适浪漫的海滨沙滩、古早味的海鲜小吃、充满烟火气息的旧城老巷、文艺浪漫的鼓浪屿……地虽小却集大成。

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不过因为本次线路将深入泉州与漳州,厦门便可一笔带过它最新鲜的玩法即可。

闽南玩什么
漫步古城,看千百年历史交错

闽南是国内古建筑保存最完好的地区之一。

一千三百年前的“开元寺石塔”、五代时期的承天寺、始建于北宋的崇福寺、阿拉伯建筑风格的清净寺仍伫立在包容的泉州。而在漳州,你可以参观世界最小的寺庙——伽蓝庙、南靖的土楼群……
登山看海,或直接扬帆出海

从泉州到厦门、漳州,都不缺乏海的踪影。
尤其漳州拥有闽南地区最高质量的海水,从这两年爆火网络的“现实版纪念碑谷”——火山岛地质公园,再到电影《左耳》的取景地——东山岛,清爽的海风、湛蓝的海水,都能满足你对夏天的期待。
走街串巷,寻闽南地道古早味

最值得本地人骄傲的,还是当属闽南的古早(传统之意)美食。

沙茶面、蚵仔煎、姜母鸭、烧肉粽、花生汤、麻糍……这些早些年间台湾偶像剧上的“必现美食”,在这里一一都可以吃到。

花6天走闽南精华路线:

详细线路规划
第一站厦门 走进集美,品味闽南建筑美学

你可以这样玩:从厦门市区乘坐「海景地铁」1号线前往集美学村,处处皆是「穿西装、戴斗笠」的嘉庚建筑,看看南熏楼、鳌园,去大社领略红砖古厝和现代涂鸦,午餐打卡一碗集美学子挚爱的「大社沙茶面」,下午再去厦门图书馆新馆一探究竟。

集美是厦门岛外旅游发展最好的区,也是爱国华侨陈嘉庚的故乡。厦门高铁动车站——厦门北站,厦门地铁1号线、厦门BRT快1线都可以通往这里,交通十分便利。

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最推荐乘坐地铁1号线往返于厦门岛与集美区,沿途嘉庚建筑群、杏林湾商务区与整个海面上的美丽画卷,都可以尽收眼底。集美当地还特地开通了一条复古「铛铛车」游览线路——「集游1线」,串起集美所有值得一去的景点。

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别错过集美学村,这是集美各类学校及各种文化机构的总称,由陈嘉庚先生于1913年始倾资创办,红砖白瓦的特色建筑成为过很多青春剧的取景地。

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整个学村里,处处皆是「嘉庚风格建筑」:细长的燕尾脊、圆润的马鞍背、几何有序的出砖入石……在这里,你可以细细品味闽南建筑工艺的美学。

图源 马蜂窝用户@秘密厦门

而嘉庚建筑里,最具代表性的就是巍峨的南熏楼了。

主楼高达15层,占据着浔江西岸的制高点,左右护楼七层,如鸟翼舒展,绿瓦飞檐,气势恢宏。

楼顶俏皮的中式八角亭,另有集美二字,使其成为集美的标志。南洋风格与中式复古在它身上得以完美体现,可以说是嘉庚建筑的集大成者。(未完待续)

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