月度归档： 2024 年 2 月

2024年2月22日傍晚，在结束游览潮州龙湖古寨时，在古寨大门外遇到刚走下大巴车的一队舞狮团，成员为10岁到17、8左右的孩子们，表演服装是穿好的。问了一下领队，原来是到古寨大门广场彩排录制元宵节晚会宣传片的，这个节目要在广东电视台元宵节晚会上播出。潮汕的舞狮很有名，机会难得，彩排一定是要看的，虽然离彩排时间还有一个多小时。

潮汕舞狮中最著名的当属青狮，这个舞狮团的队旗正是“潮州新義青狮”。青狮，俗称“青狮白目眉”，也称“开口狮”。这种狮舞形式在潮汕地区具有显著的地域特色，青狮的外观特征是前额突出、鼻孔高大、眼似铜铃、长须鬈发，给人一种狰狞威猛的感觉。在潮汕民间，只要是神诞、祭奠、节庆、开业、进宅、迎神、奠基和赛会等庆典，都有舞青狮的习俗，祈求国泰民安、风调雨顺、万事如意。

这群孩子在锣鼓声中开始了精彩的表演，领队用手势引导着节奏和动作，全场表演诙谐、活波、喜庆，获得观众的阵阵喝彩。

来源：人民网科普 2024-02-19 侵删

由于生活习惯的差异
不同的人会选择不同的时间锻炼
听说选对时间
给运动带来的健康效益更大
这是真的吗？
不同时间段运动
真的会对器官有不同的影响吗？

一项涵盖超8.6万人的大规模前瞻性队列研究显示，无论日常体力活动的总量如何，早晨锻炼（上午8-10点左右）与最低的冠心病和中风风险相关，能显著降低16%冠心病风险和17%中风风险，尤其是女性，“健康性价比”更高！

具体来说，早上8点左右锻炼能使患冠心病风险降低11%；而在早上10点左右进行体育活动则导致冠心病、中风、缺血性中风发生率分别显著下降16%、17%和21%。

可见，早上10点左右才是运动的最佳时间点，尤其是在降低心血管疾病风险方面！

早上运动的好处不止于改善心血管健康，甚至还有预防癌症的效果！

有研究显示，与不运动的人相比，在清晨8-10点锻炼对乳腺癌和前列腺癌均有保护作用，导致这两种癌症患病风险降低26-27%。对绝经后女性有更强的保护作用，使罹患乳腺癌的风险降低38%。

总的来说，运动可以减少癌症的风险，挑选运动的时间段会使运动的获益增加。

运动注意事项

1、年轻人及健康人群：可以选择早上的时间段运动。

老年人：建议选择傍晚6-8点锻炼，天气还不是特别冷的时候进行运动，这样也有很多好处。

注意：如果早晨起来运动，一定要看今天的天气怎么样，不要在特别寒冷的天气运动，因为那时全身的血管收缩，对身体没有特别大的好处。

2、年轻人及健康人群：可以选择剧烈的运动，或者跑步、游泳等。

老年人：一定要选一些比较柔和的运动，比如快走、慢跑，也可以做一些太极、瑜伽这些比较柔和的有氧运动，对老年人是非常有益的。

注意：运动前做好充分预热，尤其是有心脑血管疾病的老年朋友。

运动指南:

1、运动可以减少癌症风险，挑选运动的时间段会使运动的获益增加；

2、对于健康人群，早上10点左右是运动的最佳时间点；

3、老年人建议选择傍晚6-8点锻炼，同时选择比较柔和的运动，运动前做好充分预热。

来源：央视新闻 中央政法委长安剑 2024-02-19 侵删

她是新中国第二代女飞行员
曾亲历中国第一颗原子弹爆炸
她叱咤蓝天28载
执行过数百次重大任务
如今，88岁的她再次穿上飞行服
眼神中的坚定一如当年
她就是
原空军十三师女飞行员张连芳

01
亲历我国第一颗原子弹爆炸试验
执行任务前，她曾拍下“遗照”

张连芳出生在东北的一个普通家庭。高中时，空军来张连芳所在的学校招收飞行员，从小就向往天空的她便想去试试。经过严苛的选拔，张连芳进入江苏徐州空军航空预备学校学习。她立志：“一定要让我们国家富强起来，不再受人家欺负。”

1959年，张连芳从航校毕业，成为中国人民解放军航空兵第十三师的一名飞机领航员。

1964年，张连芳被选中前往大西北执行秘密任务。到了马兰基地，张连芳才得知，这次秘密任务与原子弹有关——她和战友们要为我国第一颗原子弹爆炸提供空中保障以及空中采样工作。

十个月的时间里，张连芳和队友们承担着大量运输工作，并与大西北严酷的气候条件进行对抗。极大的昼夜温差、难以入喉的“苦水”、足以刮跑飞机的十三级大风……凭借着对航线充分的了解和高超的技术能力，张连芳所在的机组没有出现过一次安全事故。

此外，张连芳还要克服很多生活上的困难。“在那儿脸不洗、澡不洗，机械员找破席子、破雨布给我搭一个厕所。一刮风他们就说，‘姐，你的厕所又刮跑了’。”

在这片戈壁滩上，先后参加新中国第一次核试验的基地官兵和技术人员不下10万人。在大家的齐心协力下，一座属于中国人自己的共和国原子城拔地而起。

就在正式执行空中采样任务前，根据组织要求，张连芳和战友们拍下了一张特殊的照片。“准备去牺牲，那是遗照。”

照片里，张连芳的脸上依然是熟悉的笑容，坦然地面对即将到来的挑战。

02
两度冲向蘑菇云采样‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
“我张连芳干啥都要十全十美”

1964年10月16日，随着一声巨响，中国第一颗原子弹爆炸成功。在现场的人形容：“天上好像突然多了一颗太阳。”

当时，张连芳和战友们一直在现场待命，他们趴在坑道里戴着墨镜、塞着耳朵等着爆炸。“一个小战士一睁眼说‘成功了’！我们才把眼睛睁开，就往飞机上跑，要去采样。”

核爆发生30分钟后，蘑菇云形成最好的时机，张连芳和战友们驾驶着改装后的飞机，尽可能地贴近蘑菇云。“从边上‘噌’一下穿过去，大概几秒钟，样就采到了。”

空中采样是原子弹爆炸试验中必不可少的一项工作，只有拿到这些数据，才能获得分析爆炸效果的第一手资料。

蘑菇云附近气流强劲，能见度很低，爆炸产生的冲击波使飞机出现剧烈摇晃。机组努力保持飞机平飞，等待张连芳计算好进入云团的最佳角度和最佳时机。张连芳回忆：“飞机震动得上蹿下跳，脸都被烤得像发烧一样。”

 

然而在如此危急的情况下，第一次采样工作完成后，张连芳和战友们却作出一个决定：返回，再采一次！

好不容易成功了，为什么还要再采一次？张连芳的回答气势十足：“要保证任务完成得好。我张连芳干啥都要十全十美，不能半途而废！”

03
只要有这里的任务
准有我张连芳

任务结束后，经过检测，张连芳受辐射污染严重，她的头发一夜掉光，还出现了其他反应。为了让她安心疗养，丈夫张文波两次推迟婚期，婚后更是全权负责家里的大小事务。

因为我国第一颗原子弹的爆炸是“地爆”方式，并不具备真正意义上的核威慑和核反击能力，因此，实现“空爆”被提上中国核试验的议事日程。

1965年，空军接到空投原子弹的试验任务。已经参加过一次核爆任务的张连芳在经过短暂休养过后，奉命再次来到大西北，这一次她的任务是“万里长空追蘑菇云”。

“只要有西北的任务，准有我张连芳！”明知有生命危险，张连芳却由衷地感到高兴，“我这人就这样傻兮兮的，所以我那些战友叫我‘傻连芳’，傻得可爱。”

核爆试验之后，张连芳回到部队，继续默默从事飞机领航员的工作，直到1990年退休。如今，88岁的张连芳虽然离开了蓝天，但仍在书写蓝天的故事。她把记忆里那些惊心动魄的日子变成落在纸上的文章，将那段尘封的过往讲给更多人听。

尽管为了保障国家安全付出了巨大的艰辛和努力，张连芳始终保持着积极乐观的态度。她说：“高高兴兴也活一天，愁眉苦脸也活一天。到任何时候我都高高兴兴。”

作者：如颖随形

光阴如梭，岁月蹉跎，不觉2024年的新春佳节来临。2024年2月9日是农历除夕，在这普天同欢之时，由合肥市庐阳区为民社会工作服务中心牵手项目组组织的一年一度的特扶家庭“2024年暖心年夜饭”在合肥徐萍酒店隆重举行，约50位同命家人参加了今年的盛宴。

每逢佳节倍思亲，考虑到群体的特殊性，主办方每年都会在大年三十这天，把无处可去的家人们聚集在一起吃一顿年夜饭，让他们相互搀扶，彼此温暖地度过一个难忘的除夕。这不仅仅是一顿简单的年夜饭，更是来自精神上的相互支撑，在这个特别的日子里让家人们感受到还是有人在关心和牵挂着他们，感受到寒冷的冬天依旧有温暖阳光的照耀。年夜饭活动迄今己连续举办了五届，这已成为团队长期运作的一个品牌项目。这个项目一直得到北京尚善公益基金会的支持。由于这些家庭长期脱离社会，项目初期，家人们大都不愿意出来，但是主办方坚持邀请，不厌其烦地劝导，用真情和耐心引导，才有更多的家人走出了家门。大家交流多了，心情好了，看到了生活的意义，增加了对美好生活的向往，重新振作起来，重新融入到社会。

和以往一样，当天上午大家都纷纷提前来到酒店，一见面都高兴得互致问候，相互倾诉，也有三五好友聚在一起打牌消遣。活动开始前，主办方给每个人都赠送了一条火红的围巾，每个人脸上都挂满了笑容，现场一片欢乐、喜庆、温暖的氛围。席间大家频频举杯，相互祝福，共祝身体健康，龙年吉祥。

感谢合肥徐萍酒店、合肥市乐善公益服务中心对此次活动的大力支持。

文：肖狮子

 

河南春晚视觉总导演李鹏：《凤鸣朝阳》是河大卫和杨丽萍的一次“双向奔赴”

来源：大象时政 2024-02-09 侵删

“如梦如幻，人凤合一，凤凰涅槃！”

“每一帧都堪称艺术！美得让人惊叹！”

前几天，由2024河南春晚导演组策划、杨丽萍编导的《凤鸣朝阳》刷爆了大家的朋友圈。到底有多火呢？2月8日，国务院新闻办公室向全球推介河南春晚节目《凤鸣朝阳》，并配文说，节目以充满张力的舞姿，塑造极富东方美学的“凤”的形象，表现蓬勃的生命力。

这场视觉盛宴的背后到底有什么样的创作历程，今天我们对话了2024河南春晚视觉导演李鹏，讲述龙凤呈祥背后的故事。

一场东方美学的“双向奔赴”

“这是一个双向奔赴的过程，利用我们自己的这种文化平台、技术赋能手段和杨老师对东方美学的极致追求，共同创造出来了《凤鸣朝阳》这个节目。”河南春晚视觉总导演李鹏说。

从传统文化中寻找韵脚，向来是河南卫视文艺节目的底蕴。

今年是龙年。龙是中华民族的图腾，是中国人精神与现实的联系和象征。在神话中，凤是神鸟。龙凤呈祥也一直寓意着祥瑞高贵和国泰民安。

著名舞蹈艺术家杨丽萍本身是中国传统文化的践行者，对传统美学有着独到地理解和极致地追求，再加上杨丽萍曾创作过十二生肖舞蹈系列，基于这些原因，河南春晚导演组找到了杨丽萍。

凤凰的形象来自于诗经，导演组和杨丽萍老师的创作初衷就是为了展现凤凰面向朝阳迎来天下盛世这么一个场景，也就是具象化地向观众呈现诗经中关于“涅槃重生”的表述。

对传统文化的相同理解，让双方一拍而合，立即投入到了舞蹈《凤鸣朝阳》紧张的创作之中。

科技赋能 让传统美更具“国际范”

舞台上，五彩斑斓的羽毛在灯光的映照下熠熠生辉，仿佛每一根羽毛都承载着千年的故事。舞者们身着华美的服饰，每一个动作、每一个眼神都透露出对舞蹈的热爱和对传统文化的尊重。

但李鹏告诉我们，《凤鸣朝阳》创作过程中双方也有一些不同意见，甚至争执，但和而不同。杨丽萍老师侧重于保留舞台演出的质感，而河南春晚导演组考虑更多的是如何通过科技的加持，呈现出更加丰富饱满的画面。

李鹏说，“这一根一根的羽毛，都是后期二次加工添加上去的。通过CG特效的巧妙运用，让“凤”的身影自云中出现，与舞者的身姿交互、缠绕，彼此支撑，极具视觉震撼力，仿佛展开了一场生命间的对话”。

拍摄现场特别冷，大概有零下四五度左右。为了把凤凰的形象呈现得更形象更逼真，虽然《凤鸣朝阳》这支舞蹈只有短短的几分钟，但杨丽萍老师和舞蹈团队在现场一拍就是三四天。每一个动作都扣了无数次，就是为了寻找到更契合凤凰神韵的姿态；每一个舞步，都是对传统文化的深情致敬。

最终，在双方的共同努力下，为大家呈现了一场视觉与心灵的双重震撼。

来源：下厨房 2024-02-16 侵删

大自然总能给予人们赖以生存的食材，这样的馈赠源源不断、取之不尽，每到寒尽觉春来，这道时令挑出最嫩的荠菜搭配软滑的嫩豆腐，快来品尝这一口鲜！

荠菜豆腐羹

?用料

荠菜 150克
嫩豆腐 1块
胡萝卜 0.5根
鸡蛋 2个
盐、鸡精 2小勺
胡椒粉 1勺
淀粉 3勺
香油 0.5勺

?做法

1. 准备好新鲜的荠菜，挑选出最嫩的，洗干净备用。

2. 把荠菜焯水十秒，荠菜很嫩，不用焯时间太长，捞出过凉水。

3. 从凉水中捞出荠菜，攥干水分，切成沫，胡萝卜切末，鸡蛋打成蛋液。

4. 豆腐切成丁，焯水，多焯几分钟，焯透水的豆腐才嫩滑，焯完水捞出过凉水。

5. 锅中加清水，放入豆腐丁，大火烧开，改中火慢炖五分钟，加入胡萝卜。

6. 调味儿：加入盐、胡椒粉和鸡精。

7. 关键一步：水淀粉边倒入锅中，边用筷子搅拌，鸡蛋液也是一样，边倒边搅拌，不能停，这样做出的汤羹才漂亮！最后撒上荠菜沫，开锅即可。

* 先入淀粉后入蛋液，边倒边搅拌，这步很重要！

8. 关火淋上香油即可！

清亮美味，营养健康的荠菜豆腐羹。

来源： 姑苏阿焦 2024-01-15 侵删

对大部分人而言吃什么已不是难事，
但是吃什么让自己欢喜却有点儿矫情，
也并不是要寻个山珍海味来阔气，
而是随着年纪思念起那些市井小味，
像是些不经意，在一些个寒来暑往的季节里，
让人像怦然心动起一点味蕾上的惦记，
只为平淡光阴中对日子的一份自洽，
只为忙碌下给自己的一点儿纵情。

01

小时候如果能吃上一碗豆浆，
一份包子与油条，
那必定是城里人生活的标准，
父亲偶尔的阔绰留在了记忆里，
成为一次次对幸福的定义。

02

因为母亲的缘故算是半个北方人，
小时候饮食上更多的是面食，
所以吃顿饺子便真有了过年的感觉。
想着胖媳妇儿热气腾腾的忙生活，
想着因为饺子带来的愉悦感，
活色生香的生活有时大抵如此吧……

03

走南闯北的吃了各种面，
都有各自的美妙滋味儿，
忘不了母亲的一碗手擀面，
更幸福着晨时的一份苏式大肉面，
有时哪怕只是碗家常阳春面，
有个荷包蛋，有点儿剩菜，就两个蒜瓣，
便也能慰藉忙忙碌碌的心情。

04

煎饼卷大葱说的是山东部分的习俗，
刚好我的老家接近于这份习惯，
一份手工的杂粮饼，
把虾皮、鸡蛋炒辣椒、大葱卷在一起，
在大口大口地咀嚼间，
吃的也是份豪气与爽快！

05

苏州城的时鲜有着典型的江南特色，
闻名遐迩的大闸蟹是不可错过的美食，
吃的是季节滋味，但不可饱腹，
大概也是仓廪实后的一份悠闲，
所以在吃饱与滋味之间有着岁月的界限。

06

藏书羊肉又是另一份季节里的莫离莫弃，
以清炖为主，羊肉羊汤大白菜可火锅，
而清爽的羊肉羊汤亦可做成一碗面条，
在微凉之时，把寒意驱散，
在唇齿之间，把幸福填满。

07

去郑州时的一碗胡辣汤，
在辛香与酸辣之间搅动起不一样的味觉体验，
那也真是叫人爽快！
这份来自中原地区的兼容与豁达
让人链接起遥远的繁华之地，
人从五湖四海来，地域四通八达承接南北。

08

尤记得上学时城市的小街小巷便有了羊肉串，
一点儿辣、一点儿孜然，
便串起来了不一样的口感体验，
到如今的万物皆可烤，对着啤酒干，
便成为了夜宵大排档的自由与散漫，
大概在所有的忙碌与正经之外，
我们都需要一点儿没有拘束的热爱。

09

北京的烤鸭吃出了宫廷的仪式感，
在南京时小街巷的烤鸭最好那一口卤汁覆盖，
而今天烤鸭在卤菜店随处可见，
成为了周末时光里的下酒菜……
日子有时忙碌，有时从容，
在这些所有之间，
吃的自在成为我们对生活的热爱。

在烟火人间里谋生是常态，
在俗事中带着点小热爱是对生活的谅解，
用市井小食里的吃安慰岁月，
是后来对自己的抚慰与释然。
有滋有味说的是吃，说的也是生活，
平平淡淡说的也是荣辱不惊里的淡然，
在谋生与热爱之间有着俗世的智慧，
在吃的随性间有着对生活的不紧不慢。