作者： xiaojuan

来源：裴裴吃美食 2025年5月22日 侵删

你是不是一到夏天感觉身上黏黏腻腻的，年纪大了之后就更明显，加上雨下个不停，湿气越来越重。

今天给大家推荐夏天必吃的“祛湿豆”，豆类是健脾祛湿的天热高手，补充营养，还可以排水！

三豆冬瓜斋汤

冬瓜搭配三种豆子煮汤，不用放油少加盐，清清爽爽又解暑。把身体里多余的湿气慢慢排出去，舒畅多了，午饭当汤喝也不错。

【食材】：冬瓜250克、红小豆10克、白扁豆10克、绿豆25克

【配料】：盐3克

【做法】：

1.红小豆和白扁豆先泡水里2小时

2.冬瓜外面的皮削掉，内瓤挖出来，切成块

3.所有豆子倒锅里，加上水开大火煮开

4.转中小火煮到豆子裂口时，放冬瓜

5.继续煮15分钟就行了

6.关火前撒点盐搅匀尝尝咸淡

温馨小提示：

1.白扁豆一定要泡够时间，避免煮不烂影响口感

2.豆子煮到开花时营养最好，连汤带豆一起喝，美味十足

赤小豆绿豆莲子粥

五谷杂粮粥最养人，这几种豆一起煮着，喝起来暖胃又舒服。夏天身上黏腻腻的，喝一碗既开胃又能缓解身体的沉重感，清火祛湿又降暑！

【食材】：赤小豆15克、绿豆15克、炒薏米15克、莲子10克

【配料】：圆糯米30克、冰糖5克（可选）

【做法】：

1.薏米和赤小豆用小火炒一下

2.所有食材冲洗干净，倒电饭锅里

3.加水到水位线中间位置差不多了

4.按煮粥模式煮1小时左右

5.关火前10分钟放入冰糖搅匀

温馨小提示：

1.薏米和赤小豆提前炒制能中和寒性

2.不吃糖的朋友可以加上红枣

青绿三豆饮

夏天湿气重又闷热，很多人都食欲不振。准备绿豆、薏米、百合和山药煮成汤可以缓解一下，让身体在夏天保持清爽！

【食材】：绿豆20克、薏米10克、干百合10克

【配料】：铁棍山药10克

【做法】：

1.薏米和百合泡清水里15分钟

2.山药削掉皮切成片，泡水里防止氧化

3.所有食材倒破壁机里搅拌

4.往里倒清水，差不多到600毫升刻度线

5.选择豆浆模式打成细腻米糊

温馨小提示：

1.薏米提前浸泡能缩短破壁时间，没时间就用高压锅压软

2.山药切好后泡盐水里，破壁时加水量别超过刻度线了

红豆＋绿豆＋黑豆

夏天口干舌燥，浑身乏力，来一碗这个清爽的三豆饮。这三种豆子搭配能帮咱们把夏天积攒的湿气慢慢排出去，每到夏天我都会做这个给家人吃，口感很清爽！

【食材】：红豆50克、绿豆50克、黑豆50克、

【配料】：冰糖20克

【做法】：

1.三种豆子混在一起，用清水冲两遍

2.豆子倒砂锅里，加满开水泡40分钟

3.泡好的豆子连水一起开大火煮沸

4.转小火慢炖1小时，把豆子煮到开花

5.关火前10分钟放入冰糖搅拌融化

温馨小提示：

1.提前浸泡豆子能缩短煮制时间，没时间可用保温杯焖泡2小时

2.脾胃虚寒者建议搭配3片陈皮，煮好后连豆带汤一起食用更有效

来源：中国老龄 2025年5月19日 

温馨提示：暖心家人请重点阅读文中以下两项：
六、特殊困难老年人家庭适老化改造服务
八、西安曲江老年公寓收住特殊困难老年人的相关规定

随着人口老龄化程度的加深，西安市民政局统筹推进老龄事业发展，优化老年福利政策，华商报大风新闻记者就西安市老年人可享受到的福利政策进行了汇总。

一、高龄老人生活保健补贴

(一)补贴对象

凡具有西安市户籍，年满70周岁以上的老年人，依据本人申请，均可享受生活保健补贴。

(二)补贴标准

年满70-79周岁老年人，每人每月发放50元;80-89周岁的老年人，每人每月发放100元;90-99周岁的老年人，每人每月发放200元;100周岁及以上的老年人，每人每月发放360元。

(三)申请途径

1.线下(社区)申报。

凡具备享受高龄补贴资格的老年人，向其户籍所在地的社区居委会(村委会)提出申请。

2.线上申报。

具备享受资格的老年人也可通过“陕西民政”“三秦宝”微信公众号或“西民e站”微信小程序申请高龄补贴。

二、经济困难家庭重度和完全失能老年人养老服务补贴

(一)补贴对象

西安市户籍的城乡低保家庭成员中，60周岁(含)以上，经能力评估为重度失能和完全失能的老年人。

(二)补贴标准。

补贴标准限额为260元/月·人，原则上全部采用政府购买服务的方式提供，不再发放现金。

(三)申请途径

老年人、其家属或其他委托代理人可向户籍所在地的镇人民政府、街道办事处，或直接通过西安市养老服务信息平台提交申请。委托申请的，应当履行相应委托手续。

三、老年人意外伤害保险

(一)参保对象

为西安市常住60周岁以上老年人。其中“政府补贴人群”(为西安市户籍60周岁及以上享受城乡低保人员、城镇“三无”人员、农村“五保”对象、重点优抚对象中居家养老的老人和80周岁以上居家养老的老人)由政府出资为每人每年购买1份保险产品。

(二)参保标准。保险费每人20元/份/年。

>>保险范围：西安市辖区内

>>保险金额：

1.各类居家养老服务机构内：

■意外身故最高赔偿限额60000元/人

■意外残疾最高赔偿限额60000元/人

■意外伤害医疗费最高赔偿限额10000元/人

2.居所、庭院、小区周围广场、道路等日常生活空间;农贸市场、超市、宾馆、饭店等营业性服务场所及上述列明范围外的其他区域。

■意外身故最高赔偿限额20000元/人

■意外残疾最高赔偿限额20000元/人

■意外伤害医疗费最高赔偿限额3000元/人

>>备注：

1.意外伤害住院津贴为30元/天/人/份;全年住院累计最长赔偿180天。

2.意外医疗费免赔额为100元/次

3.意外医疗费赔付比例：通过医保先行赔付的意外医疗费，剩余部分在医保赔付的范围内保险人统一按照100%赔付;不通过医保直接向保险人赔付的意外医疗费，在医保赔付的范围内保险人统一按照70%赔付。

(三)参保途径

1.“政府补贴人群”的投保，由各区县(开发区)民政部门作为代表，与中标保险公司签订保险协议，并根据协议向中标保险公司统一支付保险缴费资金。

2.非“政府补贴人群”的投保，由投保人自行到保险公司指定地点办理投保手续。

3.企事业单位、社会组织和个人作为投保人，为老年人集体购买保险的，由投保人作为代表与保险公司签订保险协议，并根据协议向保险公司统一支付保费。

四、老年人居家上门助浴服务

(一)服务对象

助浴服务对象分为两类：

1.低收入服务对象：分散供养的特困人员、城乡居民最低生活保障对象、最低生活保障边缘家庭、刚性支出困难家庭中的失能老年人、80岁及以上的高龄老年人。

2.一般服务对象：居住在西安市的失能老年人、80周岁以上高龄老年人。

(二)服务方式

按照自愿申请、基础普惠原则，以满足失能、高龄老年人助浴需求为重点，引入专业助浴服务机构，采取上门助浴、流动助浴车助浴等方式，为老年人提供以洗头、洗脸、洗手、洗脚、洗躯干等主要内容的助浴服务。符合条件的助浴服务对象，可在一年的服务周期内享受不超过2次的免费助浴服务。

(三)申请途径

按照自愿申请和申请在先原则，符合条件的老年人可自行申请，也可由家属、社区居委会(村委会)等相关人员协助申请报名，需在西民e站微信小程序上申请，按要求填写相关信息、上传资料。系统将对有关信息进行比对初筛，申请对象可登录系统查看初筛审核情况。

五、老年人能力评估服务

(一)服务对象

重点评估以下两类评估对象,并对评估对象的首次评估进行全额补助：

机构评估对象。在西安市常住，年满60周岁且入住公办养老机构、民办养老机构(该机构必须在民政部门备案)的老年人、持残疾证的重度残疾人。

个人评估对象。主要评估以下四类人员：1. 申领经济困难家庭重度和完全失能老年人养老服务补贴的人员;2. 年满60周岁及以上、纳入分散供养的生活不能自理特困老年人;3. 百岁老年人;4.年满60周岁及以上、最低生活保障对象中的生活不能自理老年人。

老年人能力评估为动态评估，评估对象在首次评估后，若无特殊变化，可以每12个月评估一次，程序与首次评估相同;出现特殊情况导致能力发生变化时，宜申请即时评估。

(二)评估标准

按照《老年人能力评估规范》国家标准(GB/T42195-2022)，对老年人的自理能力、基础运动能力、精神状态、感知与社会参与4个一级指标及26个二级指标进行评估，确定老年人能力等级，分别为能力完好、能力轻度受损(轻度失能)、能力中度受损(中度失能)、能力重度受损(重度失能)、能力完全丧失(完全失能)五个等级，并形成评估报告。

(三)结果应用

老年人能力评估结果可应用于发放生活困难失能老年人护理服务补贴、养老机构运营补助、实施政府购买养老服务项目，以及其他按规定应该使用评估结果的情况。

(四)申请途径

按照自愿申请和申请在先原则，符合条件的老年人可自行申请，也可由家属、社区居委会(村委会)等相关人员协助申请报名，需在西民e站微信小程序上申请，按要求填写相关信息、上传资料。

六、特殊困难老年人家庭适老化改造服务

(一)服务对象

对西安市纳入分散供养特困人员范围的高龄、失能、残疾老年人家庭和城乡低保对象、低收入(低保边缘)范围的高龄、失能、留守、空巢、残疾老年人家庭和计划生育特殊家庭(以上对象统称“特殊困难老年人家庭”)实施适老化改造。

(二)补贴标准

政府对特殊困难老年人家庭适老化改造项目和老年用品配置推荐清单基础类项目予以补助支持。原则上农村家庭改造按每户2000元，城镇家庭改造按每户4000元补助标准实施。

(三)申请途径

符合条件老年人(监护人)向乡镇(街道)提出申请，区县民政部门审核通过后，按照“一户一案”原则组织入户评估施工。

七、经济困难失能老年人集中照护服务

(一)补助对象

纳入最低生活保障范围且自愿入住养老机构的失能老年人(经评估为中度失能、重度失能、完全失能的老年人)、高龄老年人(年龄在80周岁及以上的老年人)。

(二)补助标准

集中照护服务标准不超过当地特困人员基本生活标准和全护理照料标准的总额。

补助标准=集中照护服务标准-当地最低生活保障标准-经济困难失能老年人等群体的老年人护理补贴、养老服务补贴和残疾人“两项补贴”。

(三)申请途径

按照“先入住、后补助”原则，老年人等群体或其代理人可以在入住养老机构满30日后，持身份证、户口簿原件及复印件、《养老机构服务合同》和有效缴费凭证，并填写《经济困难失能老年人等群体集中照护服务补助申请表》，向当地县级民政部门申请集中照护服务补助。

八、西安曲江老年公寓收住特殊困难老年人的相关规定

(一)收住对象

西安市户籍且符合下列条件之一：1.特困人员;2.低保及低保边缘家庭的失能、残疾老年人;3.经济困难家庭中的空巢、独居、留守、高龄的失能、残疾老年人;4.计划生育特殊家庭老年人、对国家和社会作出特殊贡献的老年人。

(二)收费标准

1.特困人员按照基本生活标准和照料护理标准;

2.低保及低保边缘家庭老年人按照轻度失能1400元/床·月、中度失能1536元/床·月、重度失能1752元/床·月、完全失能1968元/床·月;

3.经济困难家庭中的空巢、独居、留守、高龄的失能、残疾老年人按照曲江老年公寓现行收费标准的50%收取：轻度失能2400元/床·月、中度失能2800元/床·月、重度失能3200元/床·月、完全失能3600元/床·月;

4.计划生育特殊家庭老年人、对国家和社会作出特殊贡献的老年人按照曲江老年公寓现行收费标准的60%收取：轻度失能2880元/床·月、中度失能3360元/床·月、重度失能3840元/床·月、完全失能4320元/床·月。

(三)申请途径

申请人或其监护人(代理人)携带相关证明材料到西安市老龄事业发展中心提出书面申请。没有监护人的老年人由户籍所在地社区(村)履行申请和监护职责。

 

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文图/尘尘   朗读/微笑

清晨我打开窗户，一幅绝美的大自然画映入我的眼帘。太阳将金色的纱幔披在竹林覆盖的山上，山顶上朵朵白云正在盛开，鸟儿在林间叽叽喳喳地歌唱，近在咫尺晶莹剔透泉水在欢快地流淌……

这时的我在那儿？我在浙江省安吉县报福镇石岭村春风山庄芳姐家的阳台上。

上午10点多我拿了个小凳子晒背，而我背后是日夜不停流淌泉水，他从覆盖绿色山上来，他带着山间独有的清新与生机而来，他一路向前……

芳姐家周围还有许多家民宿。这个地方原来是一片茶田，后来村里搞起了旅游，让城里的人来这里看山、看水、看漫山遍野竹子，享受大自然给予馈赠。芳姐家有四层楼，面积有600多平方米，整洁干净。芳姐烧得菜色香味俱全，三餐不重样。

下午，我与同学喝茶、聊天。然后去隔壁民宿老板阿向家，她正在剥石笋，笋是尖尖的、长长的。她说：“这个石笋非常鲜嫩，但要到山顶上才能采摘到，而且量很少。”与阿向老板说完话后，一个人去了泉水旁，在那里站了许久，聚精会神看四周连绵不断约600-800米左右长满竹子的山，层峦叠翠，竿竿翠竹高耸挺拔，竹叶密密麻麻，相互交织，一片绿色的海洋。看完山再全神贯注看不间断、不停歇流淌的泉水，他在阳光照射下更显得明净、清澈，这是大地的灵魂，山的血液，人的生命之水。

傍晚，吃好饭后与同学去散步。这个时候天空还是蓝蓝的，天上的蓝和山上的绿交汇相映，让人心旷神怡。

太阳西沉，月亮东升。晚上我要入睡了，而我与潺潺流动的泉水距离很近，我是枕着泉水声音入眠的。

几天后，我回上海了。但是，我还仿佛置身于那一片山水竹林中。

二零二五年五月

来源：中国老年杂志社 2025-5-23

为实施积极应对人口老龄化国家战略，支持老年人实现自我价值，更好为推进中国式现代化贡献“银发力量”，近日，民政部等19部门首次联合印发《关于支持老年人社会参与 推动实现老有所为的指导意见》。意见全文共4个方面10余条政策措施，明确了到2029年和2035年支持老年人社会参与的阶段性目标。

意见提出，到2029年，支持老年人社会参与的政策法律环境初步建成，阻碍老年人继续发挥作用的不合理规定清理完成，“银龄行动”等老年人志愿服务长效机制基本形成，老年人教育、文化、体育服务供给更加高效，老年人社会参与能力逐步提升；到2035年，老年人社会参与服务体系更加健全，适合老年人的多样化、个性化就业岗位更加丰富，积极老龄观成为全社会共识，老年人力资源得到有效开发利用，老年人作用发挥更加充分。

关于支持老年人社会参与推动实现老有所为的指导意见

各省、自治区、直辖市民政厅（局）、党委组织部、发展改革委、教育厅（教委）、司法厅（局）、财政厅（局）、人力资源社会保障厅（局）、住房城乡建设厅（委）、交通运输厅（委）、农业农村（农牧）厅（局、委）、文化和旅游厅（局）、卫生健康委、市场监管局（厅、委）、广播电视局、体育行政部门、科协、老龄办，各金融监管局，新疆生产建设兵团民政局、党委组织部、发展改革委、教育局、司法局、财政局、人力资源社会保障局、住房城乡建设局、交通运输局、农业农村局、文化体育广电和旅游局、卫生健康委、市场监管局、科协、老龄办：

老年是有作为、有进步、有快乐的重要人生阶段，老年人是党和国家的宝贵财富，国家和社会重视珍惜老年人的知识、技能、经验和优良品德。通过发挥老年人的专长和作用，更好保障老年人参与政治、经济、文化和社会生活，是实施积极应对人口老龄化国家战略，支持老年人实现自我价值，更好为推进中国式现代化贡献“银发力量”的重要任务。为支持老年人社会参与，推动实现老有所为，现提出如下意见。

一、总体要求

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，将积极老龄观、健康老龄化理念融入经济社会发展全过程，坚持党委领导、政府主导，坚持深化改革、政策引领，坚持需求牵引、服务为先，坚持分类指导、共同参与，优化完善老年人社会参与政策法规、保障措施和社会环境，全面清理阻碍老年人继续发挥作用的不合理规定，让广大老年人既要老有所养、老有所乐，又要老有所为，有力支撑积极应对人口老龄化国家战略实施。

到2029年，支持老年人社会参与的政策法律环境初步建成，阻碍老年人继续发挥作用的不合理规定清理完成，“银龄行动”等老年人志愿服务长效机制基本形成，老年人教育、文化、体育服务供给更加高效，老年人社会参与能力逐步提升。到2035年，老年人社会参与服务体系更加健全，适合老年人的多样化、个性化就业岗位更加丰富，积极老龄观成为全社会共识，老年人力资源得到有效开发利用，老年人作用发挥更加充分。

二、提升老年人政治参与水平

（一）强化老年人政治引领。面向老年人开展党的创新理论基层宣传宣讲，教育引导老年人学习领会习近平新时代中国特色社会主义思想。把老年人作为爱国主义教育、人口老龄化国情教育等的重点群体，加强我国经济社会发展及应对人口老龄化成就、中华优秀传统文化等宣传解读，进一步增强老年人对党和国家的认同，自觉维护国家利益、荣誉和安全。发挥老党员在加强老年人政治引领中的作用。

（二）保障老年人知情权参与权等合法权利。制定或修改法律、法规、规章和公共政策、无障碍环境建设等标准，涉及老年人权益重大问题的，应当听取老年人和老年人组织的意见。通过政务公开让老年人更大程度参与涉及老年人政策制定、执行和监督，提高政府涉老公共政策制定、公共服务管理的响应速度。

三、推进老年志愿服务常态长效开展

（三）加强志愿服务动员。发挥基层党组织和老党员作用，引导带动老年群众积极参与志愿服务。鼓励各级党政机关、国有企事业单位、群团组织支持本领域本系统本单位离退休人员开展志愿服务。加强线上线下联动，常态化动员老年人就近就便参与村（社区）志愿服务。发挥老年先进模范、“五老”人员、老年群众性活动骨干等的示范引领作用，引导教育、科技、卫生健康、农业、文化、体育等各行各业老年志愿者，利用专长服务社会。

（四）丰富志愿服务内容。围绕实施国家发展战略，深入推进积极应对人口老龄化、乡村振兴、科教兴国、健康中国、全民健身等领域志愿服务。聚焦民生需求，积极组织扶弱助残、扶老爱幼、卫生健康、支教助学、文化惠民等志愿服务。弘扬优良家风，引导老年人家庭成员和身边群众坚定理想信念，激励向上向善，持续开展邻里守望、普法宣传、移风易俗、纠纷调解等志愿服务活动，助力提升社会治理效能。

（五）创新志愿服务模式。注重项目引领，推进老年志愿服务项目化运行，做优做强“银龄行动”等老年志愿服务品牌，支持打造具有地域特色、行业特点的志愿服务项目。突出集中服务，利用春节、重阳节等重要节庆节日，组织开展主题鲜明、内容丰富的志愿服务活动。抓好日常服务，以做好人民群众“身边小事”为契机，以特殊困难老年人、残疾人、农村留守儿童等群体为重点，采取菜单式服务、“结对+接力”、“以老助老”等方式，提供长流水、不断线的志愿服务。

（六）完善志愿服务保障。指导老年志愿服务组织规范化建设，提升内部治理效能和专业服务水平。加强志愿服务培训，帮助老年志愿者、志愿服务组织和志愿服务工作者提升政治素养，提高技能水平。整合基层各类老年志愿服务阵地，促进协同联动。做好老年志愿者和志愿服务组织的注册认证、志愿服务记录和证明出具等工作。坚持“谁招募、谁负责，谁使用、谁保障”的原则，做好老年志愿者身体状况评估，提供物资设备、安全保障及相应保险，完善老年志愿者适用的保险产品和服务。广泛宣传老年志愿服务先进典型，鼓励采用服务积分、时间储蓄等方式，增强老年志愿者的主动性和荣誉感。

四、提升老年人参与社会活动质量

（七）创新发展老年教育。结合城乡社区服务体系建设，合理设置基层老年教育学习点，推动老年教育进村（社区），鼓励民办老年教育机构服务村（社区）学习点；推动老年教育进养老服务机构、进新时代文明实践中心、进广播电视网络，扩大老年教育覆盖面。加强老干部（老年）大学、老年科技大学建设。加强国家老年大学建设，搭建全国老年教育公共服务平台，加强优质学习资源供给。不断完善老年教育课程体系，加强师资库建设，积极吸纳行业专家、能工巧匠，满足老年人多元化需求。拓展老年健康教育内容，普及营养膳食、运动健身、心理健康等老年健康知识，促进老年人及家庭成员践行健康生活方式，不断提高老年人健康素养水平。鼓励社会力量参与发展普惠性老年教育，鼓励行业企业、相关社会组织和个人设立老年教育发展基金。促进老年教育同养老服务、文化等融合发展，扩大老年人社会交往需求。

（八）丰富老年人文化服务供给。发挥党群服务中心、新时代文明实践中心、公共文化设施阵地作用，为老年人参与公共文化活动提供便利。鼓励和支持相关经营性文化娱乐场所增加面向老年人的优惠时段。扩大适合老年人的文化产品创作，在实施文化惠民工程中增加面向老年人的服务内容和资源，打造有影响力的老年文化品牌项目。鼓励为老年人提供免费或优惠的有线电视收视服务，持续推进电视操作复杂治理工作，深化拓展“重温经典”频道进养老机构，不断提升老年人看电视体验。提升旅游服务设施适老化水平，鼓励开发旅居养老、“家庭同游”等老年人喜闻乐见的服务产品，落实以健康状况取代年龄约束，健全行业监管机制，发展老年旅游保险业务。

（九）加强老年人体育健身工作。在公共体育设施规划建设中充分考虑老年人健身需求，支持相关场地设施免费或低收费开放，鼓励错峰使用。广泛开展老年人体育健身活动，深度挖掘“体育+”模式，发挥赛事活动综合效益。加大服务老年人的基层体育工作骨干培养力度，提升专业技能和服务水平，发挥社会体育指导员和退休体育教师、运动员、教练员、体育科研人员等群体的作用，完善老年人科学健身指南，加强对老年人科学健身的指导和帮助。

五、强化老年人社会参与保障

（十）创造适合老年人的多样化、个性化就业岗位。鼓励各地结合实际建立老年人才信息库或人才市场，培育发展面向银发经济的专业化人力资源服务机构，为老年人提供优质高效的就业和职业发展服务。指导公共实训基地、职业培训机构等为有需求的老年人提供技能提升服务，引导职业院校积极开发老年人就业创业培训项目。支持用人单位按照有关规定返聘退休专业技术人员，鼓励离退休教师、医生、科技工作者等专业技术人员继续发挥作用。结合银发经济、数字经济等新兴产业发展，培育面向老年人新的就业增长点。以乡情乡愁为纽带，吸引支持老年企业家、专家学者、技能人才等助力乡村振兴。为有需求的农村老年人提供农业社会化服务。引导用人单位依法保障其招用的超过法定退休年龄的老年人获得劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生、工伤保障等基本权益。利用公益诉讼等机制切实保障老年人平等就业权益。畅通老年人维权渠道，探索开辟绿色通道，依法处理针对老年人的违法行为。健全法律援助协作机制，提高老年人法律服务质效。

（十一）优化社会参与支持环境。提升公共建筑、公共场所、交通运输设施以及居住区公共服务设施的无障碍适老化水平，加强老年人家庭适老化改造，开展“智慧助老”行动，为老年人社会参与提供便利。统筹现有资源，因地制宜建设县（区）综合为老服务中心（老年活动中心），扩大基层老年人社会参与场地资源供给。全面推广老年人意外伤害保险，坚持老年人个人或家庭成员自愿投保，倡导有条件的企事业单位在政策范围内为退休职工购买意外伤害保险，或对保费给予适当补助。发挥村（居）委会、基层老年人组织的组织推动作用，鼓励社会组织和爱心人士等捐资为老年人购买意外伤害保险。依托村（社区）、开放大学、老年大学等开展家庭发展能力建设主题培训，支持有关机构、行业协会开发公益课程并利用互联网平台等免费开放，帮助老年人掌握婴幼儿护理、膳食营养、健康管理等技能，为老年人提供隔代照料、养老护理、心理疏导等方面的支持。

（十二）发挥社会组织支持作用。引导各类涉老社会组织发挥特色优势，组织发动老年人以多种形式参与民生保障、科技创新、科学普及、文化传承、乡村振兴、环境治理、全民健身等事业发展。加强基层老年人组织建设，强化培育孵化和培训指导，改善活动条件，帮助基层老年人组织为有需求的老年人提供信息推介、活动组织、能力培训、权益维护等服务。

六、加强组织实施

健全党委领导、政府主导、部门协同、各方参与的老年人社会参与工作格局。党委组织、宣传等部门要把开展人口老龄化国情教育纳入干部教育培训内容，纳入党委（党组）理论学习中心组学习内容，发挥广播电视、报纸和网络视听媒体作用，宣传老年人参与经济社会发展的重要意义和老有所为典型事迹，在全社会树立积极老龄观，营造支持老年人社会参与的良好氛围。各相关部门要将促进老年人社会参与列入本部门重点工作任务，加强协同配合，结合实际抓好组织实施。各级民政部门、老龄办要切实履行综合协调职能，抓好统筹推进和工作落实。

民政部 中共中央组织部 国家发展改革委
教育部 司法部 财政部
人力资源社会保障部 住房城乡建设部 交通运输部
农业农村部 文化和旅游部 国家卫生健康委
市场监管总局 金融监管总局 广播电视总局
体育总局 中国科协 中国老龄协会 全国老龄办

2025年4月29日

来源：毛根强 散文精选大全

1

当石榴花将枝头染成一片霞红，艾草在门楣上轻轻摇曳，空气中便开始弥漫着一股独特的香气。这香气是清晨沾着露水的粽叶，是灶火上咕嘟作响的粽子，更是岁月里沉淀下来的节日温情，它轻轻叩响心扉，提醒着端阳的脚步已悄然来临。

天刚破晓，母亲便踩着木梯，踮着脚从阁楼取下篾箩，里面是旧历年底就备好的灌木灰碱，沸水浇进篾箩的瞬间，草木灰在沸水中翻涌，就像她年轻时在灶台前熬煮的岁月，那些被烟火熏染的日子，都化作了这一缕缕带着焦香的碱水，浸润着糯米的筋骨。

母亲的竹筛在溪边水潭里起落，糯米颗颗饱满，在清水里浮沉，如珠似玉。她总说，糯米要在山泉水里泡足三个时辰，吸饱了日月精华，再放入淡淡的碱水中浸泡，这样蒸出来才会软糯回甘。旁边的木盆里，盛放着手推石磨磨出的红豆沙，参和着细火慢熬的红糖融化成琥珀色的糖浆，搅拌在一起，搓揉成汤圆大小的粽子馅，那分明是时光酿就的甜。

2

包粽子的场景永远像赶制一场大赛。邻家阿婶们围坐在百年老屋下的圆桌旁，银镯在阳光下泛着温润的光，与木桌相触时，发出细碎的叮咚声，仿佛是戏剧乐队敲击的板眼。她们的手指灵巧地翻转，指尖捏着粽叶一旋，便卷出个漏斗形，手腕轻抖舀入一勺糯米，再放一颗红豆沙拌红糖的馅儿，或是油润的咸蛋黄，或是一块用秘制香料腌得透红的五花肉，最后再盖上一层米，轻轻压实，那动作快得像花丛间飞舞的蝴蝶；棕榈线在阿婶们掌心绕两圈，指尖一压一拉，粽叶便被缠得方方正正，末了还不忘在绳结上打个俏皮的蝴蝶结。仿佛在细心制作一件工艺品，将所有的牵挂与祝福都藏进这四方的天地里。

“四角粽要包得紧实，就像过日子得脚踏实地。” 母亲捏着手中棱角分明的粽子，布满老茧的拇指轻轻摩挲着粽角，皱纹里盛着笑意。她总说，咸蛋黄要挑红心的，五花肉要选肥瘦相间的，裹粽子时多压一勺米，这样出门在外的孩子才不会饿肚子。那些年，堂屋横梁上总挂着长条状的 “行包粽”，三四斤重的分量，用粗棉线捆得结结实实，沉甸甸地坠着，裹着农家人对丰收的深情祈愿。如今，馅料愈发丰富了，板栗的绵密、火腿的咸香、蜜饯的清甜，可无论怎么变，那藏在粽叶里的心意，始终寄托了父母对游子的牵挂。

柴火在灶膛里噼啪作响，火星子溅在土墙上，将 “五谷丰登” 的字画映得时亮时暗。母亲往灶里添了把松枝，浓烟裹着松脂香窜出来，惹得人直打喷嚏。大铁锅里的水早就烧开了，咕嘟咕嘟地冒着泡，灶边烧火的陈婶时不时探过头：“水开啦，包好的先下锅煮上！”包好的粽子挨个摆了进去，盖上厚重的木盖，蒸汽便从缝隙里钻出来，瞬间粽叶的清香和糯米的甜香弥漫了整个厨屋。

记忆里，我蹲在灶台边，看母亲往灶膛里添柴。她的鬓角已染了霜，火苗在她脸上跳跃，将皱纹照得透亮。母亲总是这样，天不亮就起来忙碌，好像有用不完的力气。那时的我总爱搬个小板凳坐在旁边，数着她添了多少把柴，闻着越来越浓的粽香，口水止不住地往下咽。偶尔趁她不注意，偷偷掀开锅盖一角，白雾 “腾” 地涌出来，烫得手忙脚乱，却又忍不住笑，母亲回头看见，总是笑着骂：“小馋猫，再等会儿，熟了管你吃个够。”不知过了多久，母亲终于掀开厚重的锅盖，白雾散去，一个个裹着翠绿粽叶的粽子露出真容。热气腾腾的粽子，在晨光里泛着温润的光泽，仿佛一颗颗被翡翠包裹的明珠。

剥开粽叶的瞬间，粽叶的清香与糯米的甜香、五花肉的脂香完美融合，扑面而来。咬上一口，软糯的糯米在齿间化开，五花肉的油脂浸润了每一粒米，咸香可口，令人回味无穷。小时候，我总是迫不及待地大口吞咽，烫得直哈气，却还是舍不得放下。母亲看着我狼吞虎咽的样子，眼神里满是宠溺，不停地叮嘱我：“慢点吃，别烫着。”

3

记忆里的粽子，该是带着柴火香的。母亲的灶台前，永远飘着袅袅炊烟，锅盖掀开时，白雾中露出的粽子，裹着翠绿的粽叶，像是被翡翠包裹的珍宝。剥开粽叶，糯米上还沾着几丝叶筋，咬一口，软糯中带着嚼劲，五花肉的油脂早已渗入每一粒米，咸香适口，再配上一口奶奶酿的梅子酒，简直是人间至味。

太阳渐渐升起，父亲踩着露水回来了，肩头扛着一大捆艾叶菖蒲，叶片上的露水还在往下滴，在中堂地上淌出小小的水洼。他将艾草菖蒲斜插在门框、窗边上，微风拂过，叶片轻轻摇晃。屋里，奶奶正在给孩子们缝香囊，彩线在她指间穿梭，不一会儿，一只栩栩如生的小老虎便诞生了，里面装满了朱砂、雄黄、藿香、佩兰，说是能驱邪避灾。父亲则拿着毛笔，蘸着雄黄酒，在我们额头画个 “王” 字，一边画一边念：“百虫不敢近，平安伴你行。” 小时候不懂，只觉得笔到之处凉凉的，痒痒的，长大了才知道，这小小的 “王” 字里，藏着长辈们多少殷切的期盼。

端午节的村巷里总是热闹的。孩子们戴着香囊，手里举着菖蒲叶，在村里疯跑，比谁的叶子长，比谁的香囊漂亮。大人们则拎着竹篮，里面装着刚出锅的粽子，走家串户。送粽子的习俗里，藏着最绵长的牵挂。外公外婆佝偻着背，把裹着油纸的粽子塞进外孙的书包，一边塞一边念叨：“在学校要好好吃饭，想外婆了就回来。” 准女婿捧着礼盒站在院门口，礼盒里除了粽子，还有给新媳妇精心准备的银手镯，映着姑娘绯红的脸，羞得她躲在门后不敢出来。最难忘的是小时候接过 “丁粽” 时，总要仔细数一数，多出来的那只大粽子，是长辈偷偷塞的 “福气”，说是吃了能快快长大，平平安安。

母亲总会将包粽子剩下的糯米捏成小团，放在竹匾里晾干，她说这是给远行的孩子备的干粮，走到哪里都带着故乡的月光。那时的我不懂，直到后来远离家乡，在异乡的深夜里，想起母亲塞的糯米团，才明白那里面藏着的，是怎样的牵肠挂肚。

如今，快递代替了脚步，电子红包取代了登门拜访，视频里能看到孙子们的笑脸，却再也看不到母亲掀开大锅盖的瞬间，蒸腾的热气模糊了她的脸，也模糊了我的眼眶。

要说端午最热闹的，当属龙舟竞渡。村外的大河早已挤满了人，两岸的柳树上挂满了彩旗，风一吹，哗啦啦地响。河面上，二十多位桨手早已就位，个个光着膀子，古铜色的皮肤在阳光下泛着油光。船头的鼓手握着鼓槌，眼睛紧紧盯着前方，仿佛一头蓄势待发的猛兽。

“咚咚咚 ——” 鼓点如骤雨砸在水面，惊起一群白鹭。桨手们齐声呼号，木桨在水中划出整齐的弧线，龙舟像离弦的箭，劈开浪花疾驰。船头的壮汉高举彩旗，随着龙舟的起伏上下挥舞，鬓角的汗珠飞溅，在阳光下折射出细碎的光。两岸的欢呼声此起彼伏，浪涛般追着龙舟跑。白发叔公站在石阶上，颤抖着双手比划，仿佛自己也在水中划桨；孩童骑在父亲肩头，挥舞着小旗，嗓子都喊哑了。

这场景，与三四十年前一模一样。那时堂叔公还年轻，总爱带着我去看龙舟赛，他说：“龙舟划出的不仅是水花，更是庄稼人不服输的劲头。” 后来他老了，划不动桨了，却依然坐在岸边，看着河面上的龙舟，眼里闪着光。

如今，每到端午，我总会在异乡的露台悬一束艾草菖蒲。那些从菜市场买来的艾草，虽然也散发着清香，却总觉得少了些故乡的味道。剥开一枚超市买的粽子，温热的香气里，既有草木灰的醇厚，又有红枣的甜蜜，可吃着吃着，却突然有些恍惚。

现在冰箱里冻着真空包装的粽子，微波炉转一转就能吃，看是方便了，却怎么也找不回那缕裹着柴火香的温柔。每当这时，我的思绪都会回到那个充满烟火气的厨房，回到母亲身边。看着母亲日渐苍老的面容，想起母亲立在灶前的身影，她的白发映着火光，像撒了一把碎银。我多么希望时光能够慢些走，让我有更多的时间陪伴她。而母亲，仿佛依然会在每年端阳，早早地准备好材料，包上许多粽子，等着我们回家。她总说：“现在日子好了，想吃什么都有，可这粽子啊，还是自己包的香。”

窗台上，石榴花又红了，像极了记忆里老屋的模样。不知今岁的粽香，会沾上谁的衣襟？那些缠着彩线的牵挂，那些藏在粽角里的祈愿，那些随艾叶悬在门楣的思念，正在五月的熏风里，长成新的年轮。或许，所谓传统，从来都不是束之高阁的仪式，而是层层叠叠的碧叶里，裹着的永远温热的月光，是岁月长河里，永不褪色的人间烟火。端阳的五月，粽香依旧。它不仅飘在大街小巷，更飘在每一个游子的心里。那一缕缕粽香，是对过去的怀念，是对亲情的眷恋，更是对传统文化的传承。无论岁月如何变迁，端阳的粽子，都将永远是我生命中最温暖、最美好的记忆。

端阳的粽香，是时光酿成的诗行，写满了对土地的眷恋，对生活的热爱，以及血脉间永恒的温情。当我们剥开粽叶的瞬间，剥开的不仅是一份美食，更是千年传承的文化记忆，是刻在骨子里的乡愁与感动。愿这缕粽香，能穿越岁月的风雨，永远飘荡在每个人的心里，成为我们与故乡、与传统之间，最柔软的联结。