作者： xiaojuan

来源:中国科技信息 2023-05-23 侵删

在AI的加持下，万物互联快速向万物智联过渡，物联网也被认为将进化为“智联网”。

从一个名词的诞生到广泛应用，标志着一个时代的到来。回顾2020年，物联网连接数首次超过非物联网连接数，“万物互联”的时代彻底席卷全球。而如今，在AI的加持下，万物互联快速向万物智联过渡，物联网也被认为将进化为“智联网”。

从物联网到智联网，从万物互联到万物智联，虽然只是一字只差，背后却是技术不断地革新和时代不断地进步。

近几年，大数据、人工智能、物联网、云计算等信息技术飞速发展，各学科相互作用，正在快速渗透到各行各业及人们的日常生活之中。物联网作为衔接人、机、物三元空间的新型信息技术，正经历着从专业领域的传感器网络，到无处不在的物联网，并开始朝着智能化方向发展，智联网应运而生，成为物联网发展的高级阶段。

如果说互联网的实质是实现“虚连”或“被动联结”，物联网的实质是“实连”或“在线联结”，则智联网的实质是“真联”或“主动联结”。或许，在“智联网”时代，将来可能会有无人车和无人车相联、家具与家具之间相联……

那么，究竟什么才是“智联网”？它和物联网的关系具体怎么理解？未来它将如何影响经济发展？今天，请跟随《中国科技信息》一探究竟。

开启“人机物”融合发展的时代

随着大数据、人工智能、物联网、云计算等信息技术的飞速发展，各学科相互作用，正在快速渗透到各行各业及人们的日常生活之中。物联网作为衔接人、机、物三元空间的新型信息技术，正经历着从专业领域的传感器网络，到无处不在的物联网，并开始朝着智能化方向发展，智联网应运而生，智联网是物联网发展的高级阶段。

2017年，智联网（AIoT）这一概念被正式提出，它是指融合AI技术和IoT技术，通过物联网产生、收集海量的数据存储于云端、边缘端，再通过大数据分析，以及更高形式的人工智能，形成智能化的应用场景和应用模式，服务实体经济，为人类的生产活动，生活所需提供更好的服务，实现万物数据化、万物互联化。

也就是说，智联网是把电子、通信、计算机、人工智能四大领域的技术融合起来的新型网络，在互联网连接的基础上进一步拓展，实现人与人、人与物、物与物以及人与环境的广泛互联，从而将传统“互联网”和“物联网”的连接范围和连接方式提升为“人、机、物”三类异构主体的联结共生和深度融合。

智联网所能做到的，无疑是科技一直在追求的一种理想状态，专家认为，只有在智联网建成之后才可以宣告智能时代的全面来临。

万物智联时代大幕拉开

国家互联网信息办公室今日发布《数字中国发展报告（2022年）》。报告中指出，我国移动物联网终端用户数达到18.45亿户，净增4.47亿户，成为全球主要经济体中首个实现“物超人”的国家。所谓“物超人”，意味着移动网络从过去的服务人和信息消费，到现在实现人、机、物的数字化智能化，服务千行百业，“万物智联”的时代愿景真正成为现实。

从万物互联到万物智联，虽然只是一字只差，却掀开了一个时代的序幕。万物智能，既是“智能地”互联，也是“智能体”互联互通、融合共生，海量智能体与人的智能相互增强学习。在万物互联中，人与人、人与物之间也是相连的，但是，是由人去控制物体。这个过程需要耗费大量的人力，并不算真正的“智能”。而“万物智联”是不需要人为干预，物与物之间有智慧的进行数据交流、筛选和最终整理运用。换言之，如果说互联网的实质是实现“虚连”或“被动联结”，物联网的实质是“实连”或“在线联结”，则智联网的实质是“真联”或“主动联结”。

就好比未来时代的“智慧超市”，人们采买商品放进购物车，购物车收集商品数量和价钱直接传输到收银台，购物车在被推进门卡时，收银台机器自动结算并从客人个人银行账户扣除款项。整个流程轻便快捷，且不需要任何人为干预，这就是未来的“万物智联时代”。

智联网市场前景十分可观

尽管“万物智联”听起来很遥远，但实际上就是人工智能的拓展和连接应用。现今科研界已研究出不少优秀实用的人工智能产品，例如无人飞机、无人驾驶汽车等，包括物端小产品的开发，例如智能手环、智能眼镜等。

而在产业方面，工业物联网、智能家居、智慧城市及车联网等各个产业的良好发展态势，也让人们逐渐看到了万物智联的未来。例如，在商店里，基于视觉的智能感知取代商品条码，实施无感监控，为商家提供商品交易建议和筹划；在住宅楼宇中，智能家居可以根据当前住户需求调整室内温度、光线，并通过智能门禁和环境监控系统强化住宅安保、消防能力，为用户打造个性化服务；在道路上，智能交通网络能实时监测道路状态变化，为车辆和行人提供最优化出行方案。智联网相关产业不胜枚举，相关技术陆续落地，为人们提供最优化的个性体验。

基于这些贴合实际发展的设想，据估计，全球智联网市场规模将在2025年达到659亿美元，年增长率达到39.1%。

专家认为，今年物联网将进化为智联网，以深度结合AI作为提升价值的主要核心。在可预见的未来，智联网必将改变现有物联网发展格局，颠覆既有市场形态、产品形式，服务模式，开启全新的社会生产生活，形成经济发展新动能，推动新经济发展，进一步改善生活体验。

来源：今日头条 第一美食 2023-03-21 侵删

人一旦上了年纪，身体各个部位都大不如从前，各种“大毛病”“小毛病”不间断，虽然衰老无法避免，但抗衰老很关键。对于中老年人来说，这种物质被称为不老元素——叶酸。

叶酸不光能促进新生儿大脑发育，还能改善中老年人失眠健忘、体虚乏力、贫血等情况，还能有效降血压、降血脂、软化血管、提高记忆力，是不吃肉也要补充的微量元素。这3种蔬菜被称为“叶酸冠军”，叶酸含量比胡萝卜高17倍，50岁后要多吃，强筋骨、补肝肾、增免疫。

一、苋菜
推荐做法：【凉拌苋菜】

1.红苋菜一把，去根后打散，用淡盐水浸泡洗干净，几个小米椒，切成辣椒圈；大蒜放在蒜臼里面，捣成蒜泥备用。

2.锅内烧水，放入一勺植物油，大火烧开以后放入苋菜，焯水20秒钟，苋菜断生后立即倒出，用清水快速冲凉降温。

3.苋菜挤干水分，切成小段放在盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，白醋4克，香油6克，放入小米椒圈和蒜泥，颠盆拌匀后美味即成。

二、莴笋
推荐做法：【清炒莴笋】

1.两根莴笋两根，把外皮和粗纤维削干净，切成均匀的菱形薄片；再切点红椒片，用来搭配颜色。

2.锅内烧水，加入少许植物油和食盐，锁住营养、增加底味，水烧开以后倒入莴笋，快速烫10秒钟捞出过凉，保持清脆。

3.碗中放入食盐、味精、鸡粉，少许鸡汁、香油，加入少许水淀粉搅拌均匀备用。

4.锅内烧油，放入葱姜蒜片、干辣椒爆香，倒入莴笋、红椒快速翻炒几下，淋入碗料大火把汤汁收紧，香味融合后即可装盘上桌。

三、包菜
推荐做法：【手撕包菜】

1.包菜去除硬茎后拍散，撕成小块，用清水洗干净；线椒破开切成小段；五花肉一小块，切成均匀薄片；再切点蒜片，小米椒圈备用。

2.锅内烧油，油烧热后倒入五花肉片煸炒出香味，放入蒜末、青红椒继续翻炒均匀。

3.接着倒入包菜，大火快速炒断生，加入食盐、味精、生抽、辣鲜露调味，沿锅边淋入陈醋，大火烹出香味，鲜香可口的手撕包菜就做好了。

来源：养多肉的唐长老 2023-05-08 侵删

大家好，我是唐长老，最近有肉友问：多肉控制徒长的方法有哪些？

Pinky永远那么美

对于大多数肉友来讲，讨厌多肉徒长绝对胜过多肉没状态，因为我们所养的多肉就算没啥状态，但只要它们株型紧凑且叶片肥肥胖胖的，看起来依然非常好看。而多肉一旦徒长的话，那不只它们的株型会遭到破坏（茎秆会突然拔高，并且长得张牙舞爪的），同时多肉的叶片也会变得瘦长和稀稀拉拉的，一点观赏性都没有。

漂亮的伯克利锦

既然徒长对多肉的影响如此之大，那大家自然会想方设法地去阻止它们出现徒长，那么问题来了：控制多肉徒长的方法有哪些呢？其实这一点都不神秘，就7个小诀窍而已。

一是选好品种。多肉有些容易徒长，有些却天生株型低矮，比如说冰玉、轰动、吉娃娃、野卡、雪莲、橙梦露、白月影和口红等，而为了避免我们的多肉出现徒长，首要条件自然是选择诸如此类的多肉了。

不容易徒长的轰动

二是配制好盆土。多肉的配土不是徒长的先决条件，但它会起到推波助澜的作用，譬如盆土中的颗粒占比低于50%，那多肉就很容易出现徒长，反之若是颗粒占比超过60%，那多肉徒长的几率就会大大降低，因此除了小苗之外，我们养多肉的时候最好使用高颗粒的配土。

颗粒土栽种的橙梦露

三是别用太大的花盆栽种多肉。多肉圈有句话叫“肉随盆长”，也就是说不管你用多大的花盆来养多肉，最后它都会长得跟盆一般大。不过盆大土多，多肉除了长得大之外，也特别容易出现徒长，所以建议养护经验不足的肉友最好不要用过大的花盆来养肉。

小盆控养的丝绸面纱

四是将多肉放在光照时长超过5小时的露天环境中养护。多肉想要达到理想的状态，那（冬天）每天平均接受阳光直射的时间必须达到8个小时以上。但若是只想多肉不出现徒长，那就简单多了，我们每天给它5个小时左右的光照足矣。

光照充足环境的红宝石

五是平常掌控好浇水的频率。我们平常所见的大部分多肉对水分的需求都不高，故而每次等它们底部的叶片发软时才选择大水浇透（浇到花盆底孔出水为止）是最合理也是最稳妥的做法——这样做有些多肉可能会长得较慢，但好处是它们不易出现徒长，同时根系也不容易出问题。

株型紧凑的白月影

六是雨水较多的地区要注意给多肉遮雨。咱们幅员辽阔且气候差异性很大，比如说有些地方干旱少雨，有些地方则一个月有一半的时间都在下雨。而对于雨水特别多的地区，我们养多肉就要勤快一点——建议下雨时间较长或者在盆土本身较为潮湿的情况下遇到下雨要及时遮雨，要不然多肉既容易徒长，又容易出现叶片化水和烂根黑腐等状况。

淋雨之后的娜娜小勾

七是茎秆较长的多肉尽量不要使用肥料。茎秆较长的多肉挺多，譬如说阿伦培、淡雪、布丁、姬秋丽、姬胧月、紫乐、蒂亚、火祭和洛神等，它们本来就容易徒长，若是栽种的时候我们给其添加底肥，亦或者是养护过程中给其施肥的话，那它们必然会出现严重的徒长。总之只要做到了以上7点，我们所养的多肉每一棵都会变成“矮大紧”。

茎秆较长的阿伦培

来源：原创 邓新华 功夫财经 2023-05-17 侵删

人工智能炒股，虽然不能帮你发大财，但肯定可以帮助人们普遍地提高生活水平的，因为它减少了资源错配。

科技越发达，越对穷人友好。

在这一波令人窒息的财富大潮中，你需要的不是担心和犹豫，而是一秒不停地投入学习当中，尽可能发挥想象力。

ChatGPT让许多人害怕自己失业，比如，画画的、搞美术设计的，这是坏消息。但好消息是，人工智能也能帮助人们发财。

最近，佛罗里达大学的研究人员发布的一篇论文说，利用 2021 年 10 月至 2022 年 12 月的公开市场数据和新闻，由 ChatGPT 驱动的交易模型在这一时期可以产生超过 500% 的回报。同期，购买并持有标准普尔 500 指数 ETF回报率则为 -12% 回报率。

01

AI炒股，穷人变富？

用ChatGPT炒股，不靠基金、不靠投资经理，一年就能获得500%的回报？这真是穷人的福音啊！

可前几天网上不是还有篇文章，叫《金融活动的本质，就是收回普通人积攒的财富》吗？ChatGPT炒股是真的吗？

首先要说，这个实验是真的。

研究者的做法是，训练ChatGPT读ChatG所有包含有公司名称或者股票代码的新闻，这些新闻来源于各类主要的新闻机构、金融新闻网站和社交媒体平台，并判断这个新闻是利好还是利空。

然后研究者根据ChatGPT的判断，采取三种策略：既做多也做空、只做空、只做多。

三种策略的回报分别是：超过500%、接近400%、50%

但是这个实验结果是否能够推广到所有人呢？

逻辑上这显然是不可能的。

假设所有人都采用ChatGPT炒股，那也就是说，所有人都能达到500%的收益，这收益从哪里来呢？所以ChatGPT炒股是不可能在推广后还能保持高收益的。

因为，你用我也用，那我们对一个新闻的判断是趋同的，我们的买卖行为也是趋同的，这就会使得我们的投资收益趋向平均化。所以，ChatGPT炒股是不可能让穷人暴富的。

但这不是说ChatGPT炒股是没什么意义的。相反，它意义很大！

我看到有个高智商的群讨论ChatGPT炒股这事，一个人说：“AI在判断新闻时可能不受情绪的影响，但它永远不会有人的智慧。”另一个人回答说：“有前者就足够了。”

我同意后者的看法。判断新闻时，不受情绪和成见的影响，这已经具有极高的价值。

例如，对于当“Rimini Street 在起诉甲骨文的案件中被罚款 63 万美元”这个标题，市场领先的情绪分析软件视之为利空，但ChatGPT 却视之为利好。它说：“是。对 Rimini Street 的罚款有可能增强投资者对甲骨文保护其知识产权和增加其产品和服务需求能力的信心。”

普通人炒股为什么以赔居多？原因很多。比如，普通人炒股，普遍相信“赌对政策就赚到了”，容易忽视市场的力量。这一思维让普通人的买卖行为趋同，从而错过了市场的力量带来的回报。巴菲特是从来没有这一思维的，所以他才能够成功。

财经专栏作家关不羽，写了一篇《投资是普通人亏欠最快的方式，得戒！》，里面有句话说得好：“更扭曲的是他们对经济的理解，热烈追逐投资回报的同时，却把企业家和企业利润视为洪水猛兽。”

如果未来人们普遍地采用人工智能炒股，尽管大家还是只能获取平均回报，但，至少在利好、利空的判断会比以前靠谱得多，这能大大降低市场中随处可见的资源错配。

这就好比，一个班的学生人人争考第一，老师就提高考试难度，虽然平均分没变，但学生们的真实水平是大幅提高了的。

所以，人工智能炒股，虽然不能帮你发大财，但肯定可以帮助人们普遍地提高生活水平的，因为它减少了资源错配。

推想开来，人工智能的这些优点显然可以不局限于应用于炒股。

比如，它也可以用来判断经济政策的利弊。

人类的经济政策，充满了“好心办坏事”的例子。但由于经济学谬误流传太广，人们意识不到自己错了。

举个例子，以前的一些“学者”，把人口视为负担，也不懂人口演变的规律，但他们的观点却深刻地影响到了我国的人口政策。假如那时候人工智能很发达，及时指出这些学者的错误，那么，中国的老龄化就不会像今天这么严重。

总之，人工智能的应用领域实在太广泛了。它必将带领人类进入极度繁荣的时代。

02

你穷吗？AI财富大潮向你袭来

和ChatGPT炒股的消息同时，有个叫卡琳的女人，用她自己2000小时的YouTube视频内容，训练ChatGPT-4，形成了CarynAI，然后她用CarynAI同时和1000多个“男友”谈恋爱，“男友”每聊一分钟天，就要支付给她1美元。一周下来，她赚了50万美元！

CarynAI和“男友”的内容，诗词歌赋无所不包，且脾气特别好。卡琳赚了钱，1000多个“男友”获得了满足。

在中国，也有人用孙燕姿的音色、唱歌特点，训练人工智能软件，形成了AI孙燕姿，在多个视频及音乐平台上，“AI孙燕姿”的多个相关视频收获上百万播放量。

炒股、多人恋爱、AI明星……在一些人担心人工智能让自己失业的同时，另一些人已经在抓紧行动，把握人工智能带来的巨大财富机会了。

互联网普及以后，财富大潮一波一波地向人们袭来。内容、电商、移动支付、社交、短视频、直播带货……

尤其是抖音、快手的短视频财富潮，让许多名不见经传的底层，崛起为年入过亿的大咖，例如李子柒。

科技越发达，越对穷人友好。

如果你错过了以上这些财富浪潮，那你也不用慌。因为，迄今为止最大、最持久的财富大潮——人工智能大潮，正在向你袭来。

人工智能让以前想都不敢想的一些应用，变成可能，而且，是无限可能。

比如，以前要电影厂才能拍电影，后来有了手提摄像机，普通人也可以拍电影，但还是需要演员。以后，一个人就可以拍一整部电影！演员方面，你想要谁？周星驰吗？刘德华吗？AI周星驰、AI刘德华低价给你用！什么？AI周星驰、AI刘德华有肖像权问题？没关系，那就自己创造一个比周星驰、刘德华更完美的AI演员好了。

在这一波令人窒息的财富大潮中，你需要的不是担心和犹豫，而是一秒不停地投入学习当中，尽可能发挥想象力。无数人将在这波财富大潮中逆天改命，希望你也是其中的一员。

来源：LOFTER 天堂仙子 2023-05-12 侵删

什么是释怀？

释怀就是对离开的人，不留恋；
对不能左右的事，不纠结；
对不可控的局面，不自责。

我以为它是原谅，是体谅，是遗忘，是放开。

后来才发现，释怀是接受，是展望，是微笑，是大步向前。

人生路上，总有艰难险阻，总有大雨滂沱。如果不能躲过，倒不如不报不怨，恣意地面对这一切。

当你停止了抱怨，也就懂得了释怀。

我们之所以会抱怨，无非是因为九个字：

放不下、看不透、忘不掉。

有一对夫妻结婚后天天闹矛盾，最后去见大名鼎鼎的心理学家米尔顿·艾立克森。

艾立克森听罢双方喋喋不休的抱怨，说了一句话：

“你们当初结婚的目的就是为了这无休无止的争吵抱怨吗？”

那对夫妻听了后顿时无语。

你不能控制他人，但你可以控制自己；

你不能左右天气，但你可以改变心情。

控制自己的情绪，学会做情绪的主人，是学会释怀的最好良方。

《增广贤文》言：

“谁人背后无人说，哪个人前不说人。”

生活不过就是说说别人，再被别人说说，认真你就输了。

每个人说出的话，不过是他自己想法的表达，与其在意，不如释怀。

有一句话说：“当你对过去充满执念的时候，你可曾想过，那些轻易就能从你生命中溜走的人，可能从未真正属于你。”

总有一刻，当你提起故人，不会心生波澜，当你想起往事，不会耿耿于怀。

释怀，其实就在一瞬间。生命中，总会有一个人的出现，让你原谅之前经历的一切。

愿你学会释怀，遇事不乱于心，不困于情，往后余生，不畏将来，不念过往。

释怀，它是不纠缠、不自责的理性；
是不怀念、不留恋的态度；
是再回首后的坦然和接受；
是放过自己，理解他人的大度；
是看开后的展望；收拾好心情准备再出发的豁达。

往事清零，爱恨随意。（网摘)

文 / 素昧平生                    

 图 / 洋扬

七律 • 暮春见一朵迎春花独放

黄梅再绽露娇颜，俏比池塘万朵莲。
昔岁何曾细心赏，今朝但觉一魂迁。
重游旧地声声唱，独忆前生寞寞然。
留恋多情春季远，迎来初夏百花鲜。

 图 / 洋扬

七绝 • 湖边晨练

微风细雨落池塘，荷叶跳珠花溢香。
晨练何曾一日误，春秋冬夏汗滴裳。

图/网络

七律·暮春感怀

尚未游春夏已临，四时转瞬复光阴。
鹃声切切寻归鸟，草色青青拥碧林。
踏尽红尘徒有梦，醒来白发伴浮沉。
落花无奈随风去，世上谁能知我心。

图/网络

江城子·怀念吾儿

八年辞世两阴阳，恨离殇，痛肝肠。
母子相逢，四目泪汪汪。
忆起儿时欢乐事，空笑醒，是黄粱。

偏逢屋漏雨推窗，子先亡，偶凌霜。
一叶孤舟，怎抵浪疯狂。
慢慢长宵无穷尽，何所盼，更凄凉。

4月28日
昨天中午接到国内某报纸编辑部的书法约稿，下午铺纸题写左宗棠挽曾国藩（字涤生）名联：

谋国之忠，知人之明，自愧不如元辅；
同心若金，攻错若石，相期无负平生。

隶书是一个个方块组合到一起的，好像石块儿砌墙，应该依其形状，大小错落，天然参差，方有情趣。

5月5日
早课
在绝版的四尺软普藍虎皮宣纸上书写王勃的五言律诗《杜少府之任蜀州》。
一个半小时，顺利。

5月7日
今天早上4点51分起床，早饭前完成正文：常建诗《题破山寺后禅院》：
清晨入古寺，初日照高林。
曲径通幽处 ，禅房花木深。
山光悦鸟性，潭影空人心。
万籁此俱寂，惟闻钟磬音。
（按照《唐诗三百首》，与网上有两字相异）。
上午完成落款及印章。

5月9日
昨天应邀为某国内名酒题字“太白遗风”。
借鉴音乐交响乐四乐章构思：
第一乐章：快板；
第二乐章：慢板；（突然变小）
第三乐章：三拍子，舞曲；（走之横过来）
第四乐章：快板，再现部（辉煌终曲）。

音乐是流动的书法；书法是凝固的音乐！

5月15日
早课
用了四天的功夫，完成古隶书长横幅，纵68厘米，横248厘米。
辛弃疾词《永遇乐•京口北固亭怀古》。

5月19日
这几天看到毛老师从北到南，一站一站全程参加“健心跑步”活动，十分感动，于是和无我商量给这次活动出一张书法作品。昨天无我发来“超轶绝尘”四个字。
今天早课时完成。

将邓石如和伊秉绶的隶书特点熔于一炉。
使用陈年老洒金宣纸，落笔容易渗化，结果反而产生一种特别的风味。

5月21日
早课
王维楹联：
大漠孤烟直
长河落日圆

5月24日
早课
隶书的方笔，刚健挺拔；篆书的圆笔，婉转盘曲。
过去我学习篆刻的时候，打印稿构图时经常反复查阅古代印谱，寻找方圆的最佳结合点。
今天写隶书也是一样的。
“割取白云，笔写乾坤。”一共十个字，我在许多字里融入了篆书的艺术元素，不仅不难看，反而觉得很有生气。

来源：林亦很酷 2023-04-22 侵删

马斯克的星舰是由特斯拉创始人埃隆·马斯克创办的太空探索技术公司 SpaceX 所研制的一种重型运载火箭，旨在将人类送入深空探索、殖民和开发。如果马斯克的星舰能够成功，这将是人类探索太空领域又一重大突破。那么，马斯克的星舰成功会如何改变人类的未来呢？

马斯克的星舰作为一种重型运载火箭，将成为未来深空探索和开发的重要工具。马斯克的星舰采用可重复使用技术，这意味着它可以像商业航班一样反复飞行，从而大幅度降低太空探索的成本。这将有助于推动太空技术的发展和人类对未知领域的探索。

马斯克的星舰还采用了先进的火箭推进技术，例如Raptor发动机，其推力更大、重量更轻、效率更高、成本更低。这将使马斯克的星舰能够更高效地穿越太空，甚至更深入地探索宇宙的未知领域。

如果马斯克的星舰成功，将会开启人类探索宇宙的新篇章。首先，马斯克的星舰可能会为太空旅游带来一次彻底变革，让更多的人能够亲身体验太空探索的奇妙之旅。

马斯克的星舰还可能成为人类在其他星球上殖民和开发的重要工具。随着地球资源日益匮乏，人类开始关注太空资源的开采，马斯克的星舰可以为人类提供更多的运载能力和载人能力，使太空资源开采成为可能。

马斯克的星舰成功也将带来技术和科学方面的进步。太空探索需要许多高科技技术的支持，例如火箭技术、宇航飞行控制、生命保障等等，这些技术的不断发展和完善将对其他领域的技术创新和发展产生积极的影响。另外，太空探索也将有助于人类更深入地了解宇宙，揭示宇宙的奥秘和规律，这将有助于推动科学的发展和进步。

马斯克的星舰成功将是人类探索太空领域的又一重大突破。马斯克的星舰将为人类太空探索带来新的机遇和挑战，推动太空技术的发展和人类对未知领域的探索。同时，马斯克的星舰成功还将对人类的未来产生深远的影响，带来技术、科学和经济方面的进步和发展。因此，我们期待马斯克的星舰能够尽早实现成功，并为人类的未来带来更多的可能性和希望。

来源：听杨杨说三农 2023-05-07 侵删

每次去动物园的时候，总会在大熊猫馆舍不得离开，但其实在植物界中也有一种花卉植物被称为大熊猫，它就是金花茶，它拥有着非常可爱又娇美的姿态，营养价值也非常高，所以在市场上它特别讨人们的喜欢，也特别的珍贵。

如果我们见到它也一定会想要将它养护在自己家里。其实这真是一个不错的想法，因为如果有金花茶的存在，我们整体的家居环境都会变得非常有格调。

现在人们的工作压力都非常大，而学习时间也比较久，所以总想要通过一些方式来释放压力，放松自己的精神。那么种植金花茶就是非常不错的解压方式，在种植的过程中它会让我们拥有一个极好的精神状态。

最关键的是它的花朵已经达到食用级别，如果在心情烦躁的时候多食用一些，它里面所含的某种物质也会改善这种情绪。只要我们将金花茶种植上，就会发现它给我们的生活和工作都带来了很大的改变。

我们都知道现在的很多花卉植物都是用来观赏的并没有什么食用价值。即便是玫瑰的营养成分也比较低，所以大部分都是用来作为点缀之物，但金花茶就大大的颠覆了我们对于可食用花卉的认知。

它的营养成分非常丰富，每一朵花之中就含有非常多的营养成分，据统计有四百多种。食用一些可以对我们的身体有非常大的好处，最关键的是这几百种物质都是对我们人体有益的，无一例外。

它绽放的花朵非常美丽。如果你没有见到过金花茶，那真是一大遗憾。而将它种植上我们就能真正的了解它究竟有多么美妙了，它的花朵就像是一个小太阳光彩照人，看着那满枝暖暖的花色也会让我们倍感幸福与温暖。

摸一下它的花瓣就像是涂抹了一层蜡一般，在阳光的照射下熠熠生辉，透过阳光我们再去看它的花瓣就像是颗颗宝石，非常耀眼。金花茶的开花能力还是有目共睹的，每一次开花都会伴随着极其浓郁的花香。

像这样一款自带花香又有着非常漂亮花朵的花卉植物，真的是让人不得不喜欢，更何况它的花朵还可以食用，它花瓣的颜色通透明亮，而中间花蕊呈现的是暖暖的橘色，就像是点睛之笔，使整朵花的档次又提升了不少。

它的花期非常久，从长出花苞到开出非常美丽的花朵，整个过程都不需要很久的时间，差不多有两个月就足够了，而在这两个月当中我们依然能够闻到那淡淡的茶香味。仅仅是闻到这香味就足够让人沉醉其中。

当喝了用它的泡的水以后就会更加喜欢它，因为它可以让我们的睡眠质量得到提升，同时给予我们一个最健康的身体。当然，这少不了我们更加用心的呵护，因为它的营养价值非常高，所以在市面上它的售卖价格也非常昂贵。

但金花茶有着非常多的优点以及良好的排毒功效，尤其是平时喜欢吃甜食的朋友常常喝一些金花茶泡的水，可以有效降低一些因糖分过高而发生疾病的概率，而对于三高人群来说，喝一些金花茶也会对身体有很大的帮助。

金花茶的花量特别的惊人。因此我们不需要种植很多，只需一株那花量就足够我们食用很久了。现在金花茶的售卖价格依然非常高，因为野生的金花茶非常珍贵又稀少，所以遇到了千万不要随意砍伐。

而我们不妨自己栽种一株家养金花茶，它依然会给我们的视觉带来极大的冲击，用它泡水喝也会给我们的味觉带来一种极好的享受，所以它非常值得我们拥有。

来源： 博物（原创 李伟元） 2023-05-12 侵删

5月初，立夏时节，全国大多数地方都摆脱了春寒，进入温热的初夏。院中瓜棚已爬满碧绿的藤叶，在南风中簌簌摇曳。从初夏到暮秋，多种瓜类陆续登场，或爽脆清凉，或绵密醇厚。吃瓜那些事，我们可以开讲了，就先从初夏的黄瓜开始吧！

不爱吃黄瓜的也别退出！告诉你好吃的做法！

这绿瓜为什么叫“黄瓜”？

起源于喜马拉雅山脉南麓的黄瓜，是在西汉张骞通西域时传入中国的，一度被称为“胡瓜”。到了东晋十六国时期，北方一些政权统治者忌讳“胡”字，黄瓜在这波外来物种改名大潮中，获得了如今的名字——因为它的果实完全成熟时外皮金黄。不过，日常吃的黄瓜，是未成熟、青绿色的嫩果，跟黄扯不上关系，所以现在也有人喊它“青瓜”。

正所谓“老黄瓜刷绿漆”

老黄瓜也不是没人要，这真正的“黄”瓜依然能上餐桌，更适合慢炖久煨。在湖北、江西，老黄瓜常与泥鳅或鳝鱼同炖，煮后瓜肉柔软，入口即化，回味略带微酸，恰好消解这两种鱼的“土腥”，凸显出鲜味。浙江台州名菜“老黄瓜烧虾”也是异曲同工，酥软的老黄瓜吸饱虾肉、虾籽的鲜汁，往往最先被吃光。

老黄瓜焖河虾，中国人不会让一口吃的掉地下

春夏之交，黄瓜进入采摘季节，可以源源不断地从初夏供应到秋天。脆生生的瓜肉咬在齿间，如嚼碎冰，是夏日难得的清凉食材。黄、王二字读音相近，元明之后，北方流行用“王瓜”来称呼黄瓜，有人说，这也体现了黄瓜在众瓜之中地位最高。

一年薪水，30盘黄瓜？

自然状态下，黄瓜的果期是从夏到秋。因为结实率很高，在这段时间内，它几乎是最便宜的菜蔬，售价低廉。如今因为发达的温室大棚技术，黄瓜一年四季都能买到，价格波动也不大。但一百多年前，冬天的新鲜黄瓜曾跟人参一样金贵。

高端的食材往往需要最朴素的辅菜

清末有个著名笑话：南方举人冬天上京，去一家饭馆吃饭，让随从在大堂自己吃。到了结账时，举人发现随从的账单竟高达四千多文，大惊失色，随从忙说：“小的不敢乱花钱，只点了几盘黄瓜啊！”举人倒吸一口凉气：“你知道北京大冬天的黄瓜是什么价位吗！”明清时的北京，丰台菜农依靠火炉加温，在室内培育反季节黄瓜，成本高昂，自然售价不菲——曾有三盘黄瓜卖六两银子的记录，而当时京城六品文官的年薪只有六十两。因此，冬天的反季节黄瓜，是达官贵人宴客时“炫富”的重要道具。

依我看那盘绿的就是黄瓜蘸酱

黄瓜，你到底是蔬菜还是水果

黄瓜虽然通常出现在蔬菜摊上，但它的定位，却可谓是踩在蔬菜与水果的交界线上。一来，它的果实含水量可达90%，又有特殊香气，很适合生吃。二来，黄瓜香气来自瓜肉中的游离酸，受热容易分解。因此最常见的吃法，除了直接啃，就是做凉拌菜，存其本味。早年间，北方甜瓜不当季的时候，还有老饕将黄瓜去皮、切块、加糖，跟梨片拌在一起，当果盘吃。

不必觉得这是黑暗料理，黄瓜雪梨汁不是贼好喝

北方凉菜的头把交椅当属“拍黄瓜”：新鲜黄瓜切段，再横过刀身，在案板上“啪啪”两下把瓜段拍碎，用蒜泥、盐、香油、醋简单一拌即可上桌。碎块不规则的表面，能让调料充分入味，吃的就是个爽脆清凉劲儿。在山东，拍黄瓜常跟猪头肉或撕碎的冷油条同拌，口感脆软兼具，滋味荤素和谐。老北京菜里，拍黄瓜则会与烧鸡肉搭配，因为黄瓜被叫成“王瓜”，这道凉菜便叫“霸王别姬”。

简单的拍黄瓜，极致的清爽

更考验刀工的“蓑衣黄瓜”，则要在黄瓜身上细密、均匀地切出刀口，却不能切断，成品形如一条纸拉花，让调料汁能沿着刀口充分浸入。

厨师考试必考科目
图源：纪录片《寻味顺德》

在各种夏日凉爽主食里，爽口的黄瓜丝更是主要配菜。东北人用绿豆淀粉制作晶莹剔透的“大拉皮”，与黄瓜丝一起凉拌，酸辣重口的调味也遮掩不了黄瓜的清香。北京人夏天吃的“过水面”“炸酱面”、朝鲜族酸甜口味的冰碴冷面、西北地区浇着油泼辣子的凉皮，也都需要一把鲜嫩的黄瓜丝调和口味。

不管冬夏都要吃的冷面！

糯叽叽配脆生生的东北大拉皮

黄瓜要生吃，世界的共识

其实不仅中餐，全世界几乎都有“黄瓜适合生吃、做凉菜”的共识。波兰有一道乡村沙拉，是用生黄瓜、酸奶、盐、胡椒拌成的，因为成本低廉，它的名字Mizeria在波兰语里还有“贫穷”的含义。

这菜咸口的，酸奶的作用类似于中餐拍黄瓜里的醋
图源：everyday-delicious.com

俄罗斯人在夏季，则会将切碎的黄瓜、小萝卜、香肠、莳萝、酸奶油放进碗里，浇上面包酿制的“格瓦斯”饮料，冷藏后，就成了一碗清凉的解暑神汤。

窜稀神汤（bushi

黄瓜充足的水分使它不易保存，特别是切开后，在温度较高的环境中，很容易滋生细菌。在17世纪的英国，甚至有人因为吃了变质黄瓜而丧命，导致它一度被叫成“cowcumber”，意思是只适合喂奶牛。但随着食品卫生水平的提高，黄瓜在英国还是打了个翻身仗。自19世纪至今，在维多利亚女王的带动下，清淡的黄瓜三明治成为贵族下午茶必吃的点心。

被维多利亚女王带火的英式下午茶

在邻国日本，用紫菜、米饭、黄瓜卷成的细卷，是最基础和经典的一种寿司。因为日本民间传说里的水怪“河童”最爱黄瓜，这种寿司也叫“河童卷”。还有个说法是，“河童卷”的横截面就像河童凹陷一块的头顶。

不过，在江户时代的日本，武士阶层是不能吃黄瓜的，因为黄瓜的横截面，与当时统治日本的德川家族的家徽“三叶葵纹”简直一模一样。

也不知道怎么想出来的这忌讳……

为啥有的黄瓜刺扎手，有的没刺？

在南北方菜市场上，常见的黄瓜其实略有不同：“北方黄瓜”足有一尺来长，深绿的薄皮上满是小刺，摸起来颗粒感明显，甚至微微扎手；“南方黄瓜”却比较短胖，绿色没那么深沉，表皮更厚，刺则稀疏平滑得多。

本北方人感觉小时候确实上面的吃得多，后来市场里下面那种才变多。

这是因为当年黄瓜传入中国有两条路径，从中亚经丝绸之路传入的品种，基本在北方栽培，从东南亚经身毒古道传入的品种，在长江以南种植更多，多年以来，分别形成了不同的栽培品种。

近年市场上还有些改良黄瓜品种，个头更短，颜色深碧，表皮更光滑，果肉更脆，愈发接近水果。餐馆喜欢用它们做“乳瓜蘸酱”：掐头去尾，配上一碟甜面酱，让食客直接拿着黄瓜段儿蘸酱吃。

“南方黄瓜”因为皮厚，生吃不如北方品种爽脆，但却更耐加热。所以南方菜式中，有不少把黄瓜做成热菜的办法，可谓扬长避短。当然仍以突出清爽本味为主，或清炒，或与肉片、鸡蛋、虾仁等食材同炒，都讲究一个“快”字，迅速在油锅里翻几下，就趁热装盘，尽可能保持瓜肉的鲜脆。湖南菜里的“紫苏煎黄瓜”，却是一道较花时间的功夫菜，把黄瓜片煎到近乎透明、脆中带韧，再放紫苏叶碎末，烧至入味。

吃得惯紫苏味道的人有福了

黄瓜煮汤通常也是清汤，薄薄的黄瓜片下入沸水，打入搅匀的鸡蛋花，略滴芝麻香油，蛋花柔软如云，瓜片载浮载沉。在川渝地区，更流行皮蛋黄瓜汤，将切碎的皮蛋略炒过加水煮开，放入黄瓜再煮片刻，汤白味鲜，解腻还解辣。

川菜到底怎么研究出那么多神仙吃法的

关于吃黄瓜就先说到这里，多高深的烹饪方法可能都不如夏天爸爸做的拍黄瓜爽口，不如妈妈给你做的生日面上的黄瓜丝吃着舒服，越简单的食材可能藏进去越多的味道！