作者： edit

来源：中国新闻网 2022-11-10 侵删

中新网11月9日电(中新财经记者 吴涛)

“刷一下脸就能识别健康状态”“名片般大小的电脑”“靠眼球控制输入法打字聊天”……随着2022世界互联网大会乌镇峰会的到来，“互联网之光”博览会上又上新一批“黑科技”，来看看都有啥吧。

如名片般大小的电脑。中新网记者 吴涛 摄

名片般大小的电脑

在展厅，一个名片大小的小装置引发关注，它叫做树莓派，是世界上最小的电脑。这个只要几百块钱的设备，配置4核CPU、8G内存，而蚂蚁集团自研的分布式数据库OceanBase4.0版本已经可单机运转在上面。

据现场工作人员介绍，别看它很小，在做到大规模数据处理能力的同时，又可以与传统单机数据库媲美性能。

靠眼球控制输入法打字聊天

腾讯搜狗输入法展示了“眼动输入”解决方案，其技术原理是，借助一款内置眼球追踪技术的眼控仪，让渐冻症类群体等残障用户通过眼球转动和凝视，即可操作电脑完成输入。并且支持全拼、简拼输入等几种模式，现场工作人员当场演示使用眼球打出一个“hello”。

刷脸识别健康状态

刷一下脸就能识别你的健康状态，你信吗？

在展会上展示的一款名为“心魔镜”的人工智能健康检测终端就号称能做到。据介绍，该终端为非接触健康测量解决方案，无需任何穿戴式和接触式设备，使用的是血谱光学成像(TOI)技术，仅通过一段30秒的面部视频即可准确测量心率、血压、心理压力、心脏负荷、中风和心脏病风险等一系列人体重要健康指标。

小程序测试用户是否潜在患有阿尔茨海默病

小程序测试“消失的记忆”

“阿尔茨海默病带走的，不只是记忆，家人每天要花费八九个小时，专职照顾和陪护老人”……

在展厅一个的小程序不断有人进行测试。据介绍，该小程序由阿里巴巴达摩院研发，利用了多模态人工智能技术测试用户是否潜在患有阿尔茨海默病，进而达到早筛查、早干预的目的。

智能头盔展示 中新网记者 吴涛 摄

智能头盔，快递小哥的福音

随着外卖的流行，外卖小哥一边骑车一边看手机逐渐成为行业痛点。

此次饿了么展示了一款智能头盔。该头盔集成了多种模组，可以与手机接单APP进行连接，将系统提示信息转化为语音播报，智能头盔秒变“语音助手”，外卖小哥可以使用语音进行接单、确认到店、报备异常、导航到订单位置、拨打用户电话等操作。

该头盔还配备气压传感器、重力传感器等，若外卖小哥没有正确佩戴头盔或者遇到碰撞等意外情况，就会被立刻识别，一键求救。

裸眼3D效果图

裸眼3D在平板上就能看

猿辅导展示了少儿3D互动百科数字内容“斑马百科”。据介绍，该百科内容属于裸眼3D内容，在平板电脑上就能看到3D效果。

“为了向孩子们讲清楚一只昆虫，从分镜手稿到3D建模，再到与纪录片级高清实景素材反复比对与调优，斑马百科的每一帧画面，都经历了上百道研发工序、上万次细节打磨，进而达到裸眼3D的效果。”现场工作人员介绍。

责编：刘丹阳

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一、我国科学家发布6G核心技术创新成果

位于江苏南京的网络通信与安全紫金山实验室联合东南大学、鹏城实验室、复旦大学和中国移动等团队，首创光子太赫兹光纤一体融合的实时传输架构，搭建出首个360-430GHz太赫兹100/200Gbps实时无线传输通信实验系统，首次实现单波长净速率为103.125Gbps、双波长净速率为206.25Gbps的太赫兹实时无线传输，通信速率较5G提升10-20倍，打破了太赫兹通信系统实时传输净速率超过100Gbps的公开报道世界纪录。

该成果具有广泛的应用前景，可与现有光纤网络融合，构成100-1000Gbps无线接入实现超高速室内、室外广覆盖；代替现有移动网络光纤，实现5G快速部署；替换数据中心的巨量线缆，显著降低成本和功耗；用于星间通信、空天一体化接入等场景。

光子太赫兹无线通信实验系统装置图

二、3D打印心脏成功

来自中科院等机构的研究人员利用六轴机器人改造而成的新型生物打印机和特殊的细胞打印方法，在复杂血管支架上打印出了具有正常细胞周期和功能的心肌组织。与传统的打印机相比，这种机器人打印机还不会对细胞造成机械损伤。

科学家还设计出了一种油浴打印方法，可以让打印出来的细胞在矿物油的疏水作用力下，不受重力影响，从而稳定粘附在生物支架的任意表面，并与周边细胞紧密连接。为了遵从组织器官发育的规律，机器人在血管支架上打印出几层细胞后，会先让两者进行培养，形成胞间连接和新生毛细血管后，再打印新的细胞。

该组织上面的细胞存活率和人工操作相同，都有98%。

两台六轴机器人正在进行打印

三、清华大学首次实现100千米量子直接通信

清华大学物理系宣布，物理系与电子系合作团队首次实现通信距离达到100千米的量子直接通信新系统，这是目前世界上最长的量子直接通信距离，有助于实现无中继条件下城际量子直接通信。

该团队设计和实现了一种相位量子态与时间戳量子态混合编码的量子直接通信新系统，时间戳量子态可用于抽样检测，大大降低噪声影响。新系统具有高度的稳定性和极低的本征误码率，有效提高了安全通信容量、距离和速率。该系统量子直接通信距离首次达到100千米，可以在无中继条件下实现城市之间的点对点量子直接通信，同时可以支撑基于安全经典中继建立的广域量子网络的一些应用。

量子通信

四、“墨子号”实现1200千米地表量子态远程传输

中科大潘建伟团队利用“墨子号”量子科学实验卫星，首次实现了地球上相距1200千米的两个地面站之间的量子态远程传输，向构建全球化量子信息处理和量子通信网络迈出重要一步。

实验团队利用光学一体化粘接技术实现了具有超高稳定性的光干涉仪。利用该技术突破，结合基于双光子路径-偏振混合纠缠态的量子隐形传态方案，团队在云南丽江站和德令哈地面站之间完成了远程量子态的传输验证。实验中对6种典型的量子态进行了验证，传送保真度均超越了经典极限。千公里的距离为目前地表量子态传输的新纪录。该工作为未来构建全球化的量子信息处理网络奠定了重要基础。

图源：环球科学

五、搜寻地外文明“中国天眼”发现可疑信号

北京师范大学天文系宇宙学与地外文明研究团组中国地外文明搜寻首席科学家张同杰教授透露，其团队使用“中国天眼”发现了几例来自地球之外可能的技术痕迹和地外文明候选信号。

“中国天眼”在搜寻地外文明上有三大优势：具有更大的观测天区、高两倍的灵敏度和接受不同天区信号的19波束。

张同杰说，这是几个不同于以往的窄带电磁信号，但这些可疑信号是某种射电干扰的可能性也非常大，结果还有待进一步证实和排除。中国天眼’的搜寻之路漫漫，我们一直在努力。

中国天眼

六、清华大学团队成功诱导全能干细胞

受精卵分裂形成新细胞，这些细胞在分化过程中变得特异化，拥有了自己的特定功能。如果我们能人为逆转这一过程，让成熟细胞重回生命最初的全能状态，我们就能创造并深入探索生命的起点。

先前的研究只能做到诱导多能干细胞，多能干细胞具有分化为多种细胞组织的潜能，但无法发育成为完整的个体。而清华大学药学院丁胜教授团队通过3种小分子药物组合形成的“鸡尾酒”，实现了全能干细胞的体外定向诱导及其稳定培养。该研究标志着全新的生命创造研究领域开启。

图源：123RF

七、中科院学者实现小鼠染色体重排

在自然环境下，染色体融合一般数十万年才会发生一次。8月25日，中国科学院动物研究所的科学家报道了一种新技术，可在实验室实现哺乳动物的染色体变异。

在研究中，他们选用了单倍体的小鼠胚胎干细胞，发现通过敲除胚胎干细胞中三个印记区域，可以创建一个稳定的、类似精子的基因印记模式。随后，他们将对其中的染色体进行了融合。他们发现，融合小鼠体内中等大小的4号和5号染色体未影响干细胞分裂；而融合最大的1号和2号染色体则阻碍了干细胞发展。这一研究首次实现了对哺乳动物的染色体进行编辑，显示了染色体重排对生殖隔离建立、新种群演化的意义。

图源：WANG Qiang

八、清华团队获柔性钙钛矿太阳能电池世界最高效率

清华大学电机系易陈谊课题组提出了一种通过多功能添加剂减少钙钛矿薄膜缺陷和晶格微应力的策略，实现了单结柔性钙钛矿太阳能电池光电转换效率（PCE）23.6%的世界最高纪录。

在该研究中，研究团队设计了一种琥珀酸盐添加剂加入钙钛矿前驱液中，用以提高钙钛矿薄膜质量和钙钛矿太阳能电池性能。通过该方法制备的钙钛矿太阳能电池光电性能优异，在AM1.5G标准光照下刚性的电池器件光电转换效率高达25.4%。

在柔性基底上所制备的柔性器件获得了最高23.6%（认证效率22.5%）的光电转换效率，这是迄今报道的单结柔性钙钛矿太阳能电池效率的最高纪录。

图源：原论文

九、国内首次实现液体火箭动力的重复使用

近日，由西安航天动力研究所自主研制的某型液氧煤油发动机首次实现重复飞行试验验证。该型发动机作为某飞行器主动力装置参加首飞试验后，再次装配并顺利完成了重复飞行试验，国内首次实现了液体火箭动力的重复使用。

液氧煤油发动机是我国新一代运载火箭的主要动力装置。该发动机是按照可多次使用的标准设计的，所有阀门均为可多次工作的气动、电动、液动等形式，在地面试验时实现了单台发动机不下台重复试车8次。但由于天地工作环境的差异性及各种保障条件的限制，飞行中的重复点火与地面试验重复点火不能简单划等号，液氧煤油发动机重复使用需要攻克的关键技术难题还有很多。

图源：环球科学

十、西南大学成功研发出全球首张油菜液相育种芯片

西南大学发布消息，该校历经八年，成功研发出全球首张油菜液相育种芯片：油菜50K液相育种芯片。

育种芯片是生物物种基因检测的重要工具，通过生物芯片可以读取生物样本DNA数据。简单来说，育种芯片可让研究人员了解这类种子的大部分特性，从而指导重要品种培育。

育种芯片的形式大致分为固相芯片和液相芯片两类，液相芯片在价格上极具优势。液相芯片是基于DNA的捕获，然后再进行测序，它对同一个位置进行了多次的测序。准确率不仅更高，且位点设计更为灵活，成本价格也仅占固相芯片的1/5。

图源：重庆发布

2022年国际十大科技新闻

一、美国医生成功为患者移植猪心脏

1月7日，一位现年57岁的心脏病患者在美国马里兰州巴尔的摩一家医院接受了长达八个小时的转基因猪心脏移植手术。术后，病人情况良好。马里兰大学医学中心心脏移植项目主任巴特利·格里菲斯医生主刀这次手术，他说：“它产生了脉搏，产生了血压，这成了他的心脏。”

移植手术现场

科学家们一直在努力研制移植器官不会与人体产生排异反应的猪。这也是人类首次成功将转基因猪心脏移植到患者体内，有望为心脏病患者带来希望。

研究人员希望，这种手术能引领未来医学的一个新时代。届时对于患者来说，不再会有可移植器官短缺的局面。

二、新材料可在阳光下将二氧化碳转化为燃料

瑞典隆德大学领导的研究开发了一种新的共价有机框架（COFs），可利用太阳能将二氧化碳转化为一氧化碳燃料，无需输入额外能量。

COFs是有机物通过共价键形成的多孔稳定材料，牢固而稳定。在此次研究中，研究人员发现COFs可高效吸收阳光，于是向COFs添加了铼-二亚胺羰基配合物。后者是一种催化复合物，瞬态光谱学和密度泛函理论表明其可推动二氧化碳转化为一氧化碳的双电子反应。添加了这一物质的COFs成功地在没有其他能量输入的情况下将二氧化碳转化为了一氧化碳。

研究者表示，这一突破可能是未来减少大气中温室气体水平的解决方案之一，有望用于可广泛使用的更大装置。

三、首次实现超导体单向导电

构建计算机等电子设备的一个关键环节是实现电流的单向传输，半导体内部的PN结打破了对称性，很容易实现单向导电。但超导体在没有外部磁场的情况下，难以实现单向导电，从而运用于实际电子设备中。发表于《自然》的一项研究中，研究人员实现了超导体不借助外部磁场的单向导电，这对普及超导的应用有重要意义。

研究人员从量子材料Nb3Br8上剥离几个原子厚的薄层，形成一种二维材料，并在此基础上首次制造出了约瑟夫森二极管。研究人员把这种材料放置在两个超导体之间，实现了电流的单向传输。研究人员表示，这项成果有助于将超导技术应用到实际的计算机中，理论上可以大大提高计算速度。

四、银河系中心黑洞首张照片发布

北京时间5月12日21时07分，事件视界望远镜（EHT）合作组织正式发布了银河系中心黑洞人马座A*（Sgr A*）的首张照片。这是EHT合作组织继2019年发布人类第一张黑洞照片，捕获了位于更遥远星系M87中央黑洞之后的又一重大突破。这一成果给出了该天体就是黑洞的实证，为理解这种被认为居于大多数星系中心的“巨兽”的行为提供了宝贵的线索。

五、用两滴水一张纸发电一小时

使用更环保的材料、提高资源的回收率，是当前解决电子垃圾泛滥问题的重要方法，而生物可降解电池则是当前电池研究的热点。来自瑞士联邦材料科学与技术实验室的科研团队提出了一种可以用水激活的一次性纸电池。

据介绍，只需滴上两滴水，这种新型电池就可以持续为一个带有 LED 的闹钟供电 1 小时，1 小时后再加两滴水，还能继续使用，且可以被制成任意形状和大小，潜在应用场景十分广阔。

研究团队表示，这种纸电池可以被用于驱动各种低功率、一次性可丢弃的电子器件（比如追踪物品的智能标签、环境传感器和医学诊断设备）并将其环境影响降到最低。

六、科学家培育出“全人工合成”的小鼠胚胎

以色列科学家利用小鼠的胚胎干细胞制造出了一些人造的小鼠胚胎，并使用一种新型的生物反应器对它们进行培养，使得胚胎发育出心脏和一些器官雏形。

实验中，研究人员将小鼠基础的胚胎干细胞系和基因改造后的胚胎干细胞系在培养皿中一起培养了5天，随后转移到了旋转的培养容器中。在培养的第8天时，细胞形成的类胚状体组织非常类似于自然情况下发育8.5天的胚胎：拥有跳动的心脏、清晰的头尾末端，且形成骨骼肌的块状体节和发育中的大脑和脊髓，以及其他器官的雏形。研究人员还测量了其中4万多个胚胎细胞的基因活性，发现预期的所有类型的细胞都在正确的位置。

自然情况下，发育8.5天的胚胎（上）和新研究培养8天的胚胎（图片来源：JACOB HANNNA LAB/WEIZMAN INSTITUTE）

七、英国开展首个给患者输“人造血”的临床试验

英国进行了首个输人工血的临床试验——“干细胞起源的红细胞恢复和存活”试验。
该试验中将至少包括10名参与者，他们会接受2次（至少间隔4个月）小型输血，一次是标准捐献的红细胞，另一次是研究人员在实验室中用献血者血液中的干细胞培养的红细胞，以确定实验室制造的年轻红细胞是否比人体制造的细胞寿命更长。目前已有2位健康的参与者参与了该临床试验，输入了5~10毫升左右由实验室培养的红细胞，参与者正在被密切监测，尚无不良反应。

该试验是将实验室培养的红细胞作为未来临床产品的第一步。如果被证明安全有效，人工制造的血细胞或将在患有血液病的患者治疗中，产生革命性的改变。

八、脑机接口最新进展：失语瘫痪者每分钟“说”出近30字符，平均错误率仅8.23%

去年7月，来自美国加州大学旧金山分校的科研团队就曾首次使用脑机接口帮助一位瘫痪超过15年的失语男子恢复了“说话”的能力。这一系统受限于特定词汇表，参与者必须尝试大声说出这些词，这对于失语瘫痪的患者来说十分困难。

在一项最新研究中，设计了一个神经假体，这种神经假体可以将脑活动转译为单个字母，实时拼出完整句子，展示在一名失语瘫痪患者面前。

据介绍，由该神经假体能构成的拼写系统能够以每分钟29.4个字符的速度生成句子，平均字符错误率仅为6.13%，且可以推广到包含9000多个词的词汇表中。这一研究成果凸显了无声控制的语言神经假体通过基于拼读的方法生成句子的巨大潜力。

九、化学家创造出比现有系统高效 10 倍的“人工光合作用系统”

美国芝加哥大学的研究团队创造出了一个新的人工光合作用系统，其效率比现存其他人工系统高出一个数量级。该研究不仅是对现有系统的巨大改进，还前所未有地清楚揭示了这种人工系统在分子水平上的工作原理。

该团队将金属-有机框架（MOF）材料（由有机配体与金属离子结点组装形成）设计成单层，为化学反应提供最大的表面积，并将实验材料浸没于包含钴化合物的溶液中，以便运送电子。该团队在MOFs中添加了迄今为止人工光合作用系统尚未包含的物质——氨基酸，使分解水的效率和向二氧化碳添加电子及质子的效率均得到提升。这一突破也可以广泛应用于其他化学反应，如制造药物和尼龙初始材料等。

十、人类首次实现可控核聚变

12月13日晚，美国能源部部长和美国劳伦斯利弗莫尔国家实验室（LLNL）的科学家们共同宣布了这项有关「无限清洁能源」的重大科学突破：

科学家实现了核聚变反应的净能量增益。也就是说，人类第一次成功从一个实验性核聚变反应堆中，让核聚变反应产生的能量多于了这一过程中消耗的能量。——核聚变点火。

据官方介绍，LLNL在向目标提供2.05兆焦耳（MJ）的能量之后，产生了3.15兆焦耳的核聚变能量输出，能量增益约为1.5。

此次实验的成功，让惯性聚变能（IFE）的科学基础首次得到了证实。这也意味着，人类朝人造太阳的目标，又近了一步。

 

 

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茶除了万般滋味，还有不同于花香的茶香。今天我们给大家介绍五款最香的中国茶。

1.  七泡有余香当属铁观音

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。

近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富。而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。

因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

2. 万里群芳最，唯有祁门香

祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。

祁门香是祁红品质的特征，祁红采制精细，焙作考究，谓之“工夫”，使其自然芬芳，被国际上公认为最佳高香茶。

日本人称其为玫瑰香，英国人称为“祁门香”。

祁红与斯里兰卡的锡兰红茶、印度的大吉岭红茶，誉为世界三大高香名茶，祁红尤为特异，只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。

祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久。

似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

3. 吓煞人香就在碧螺春

洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”。

到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。

其实，碧螺春的香气并不是特别浓郁，但它的香气很有特点，就是含果香。

在碧螺春产地苏州东山，那里还盛产橘子、杨梅等水果，经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种，所以茶中带幽幽果香并不奇怪。

碧螺春还有个特点就是特别嫩，人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶，而碧螺春芽头嫩，一斤茶要用五六万个芽头，在各茶中属佼佼者。

4. 形美香郁怎敌得过凤凰单丛

凤凰单丛茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。

潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙，每个档次又分若干级次。

凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

挺直肥硕油润的外形特色，优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味。

橙黄青澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

5. 香不过肉桂，醇不过水仙

武夷岩茶，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。

而水仙则是清爽的醇，淡而悠长，细而持久。

肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显软亮。

入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。

浓香型即传统型，重发酵足火功，干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良。突出了武夷肉桂本质的香气，冲泡出的茶汤色泽淡黄，香气高远。

来源：国学生活   2023-03-24 侵删

换一种心境才明白：

人与人之间最舒服的相处就是，欣赏彼此的好，懂得彼此的苦。

生活很苦，余生不长，和相处舒服的人在一起真的很重要。

彼此懂得的两个人就是如此，哪怕只是静静地站着，一句话也不说，也足够美好和惬意，足够很安逸和舒服。

换一种心境才明白：

没有谁的付出是理所当然的，谁也没有义务一直对谁好。

失去的遗憾无法再弥补，还未到来的无法预知。

别弄丢了对你好的人，别让失去教会你爱。

换一种心境才明白：

乱说话是要付出代价的：世界上对别人最深的伤害永远是语言，当我们乱说话时，对别人出言不逊时，就像钉子留在树上的疤痕一样是永远消除不了。

乱花钱是要付出代价的，我们要做好金钱上的断舍离，管好心态，有原则赚钱；管好口袋，有节制花钱。没事的时候，愿你赚钱买安全感。有空的时候，愿你花钱买幸福。

乱发脾气是要付出代价的：什么脾气，什么病。当你生气时，气血瘀阻，容易产生结节与增生；当你发怒时，肝脏受损，容易虚冷。

换一种心境才明白：

当初对孩子无微不至的照顾和溺爱，不但使我们本身成为一种负累，也使孩子迟迟挺不起生活的脊梁。

怕吃苦，苦一辈子，不怕苦，苦一阵子。真正有意义的吃苦不是单纯物质上的委屈孩子，让孩子通过努力去战胜苦难，赢得真正想要的东西，获得后半生独立生活的底气。

人生没有白吃的苦，也没有白走的路。现在吃的苦，现在受的伤，会成为日后的徽章。不经历风雨，怎能见彩虹，这话一点都没错！

换一种心境才明白：

人生两件事：忙着，清醒做事。闲着，糊涂做人。

一个人的成熟，就是懂得糊涂。对朋友糊涂一点，不计较付出才能得到；对别人糊涂一点，这样才能赢得信任；对爱人糊涂一点，给他自由也给自己空间；对事情糊涂一点，船到桥头自然直。

余生，就要糊涂地过,快乐地活,知足地乐！

换一种心境才明白：

人生最重要的，从来不是拥有了多少，而是你的心是否满足。

不属于你的，别强求；得不到的，就放下。

不盲目攀比，不纠结不逃避，用最好的姿态去迎接崭新的明天。

换一种心境才明白：

“逝者不可追，来者犹可待。”别沉迷于过去的阴影中，否则你永远看不清前面的路。

有些事情，摆摆手，过去的就过去了，走出来便是春天。

活了98岁的英国哲学家罗素说：

“人不能生活在回忆当中，不能生活在对美好往昔的怀念或对去世的友人的哀念之中。一个人应当把心思放在未来，放到需要自己去做点什么的事情上。”

换一种心境才明白：

成年人的世界里没有容易二字，平凡如你我，每个人，都有各自无法言说的心酸。

如果生活注定充满艰辛，那就学着做拯救自己的那个英雄。

换一种心境才明白：

真正的朋友，交的是心，讲的是真，而不是客套的寒暄、虚伪的奉承。

风雨人生路，如果有幸遇到值得用真心去交往的人，请记得好好珍惜。

 

换一种心境才明白：

有些路，终究是要一个人走。

哪怕前路漫漫，布满荆棘，只要勇敢闯过去，你经历的所有艰辛，有一天都能笑着说出来。

愿你历经风雨，仍能笑着奔跑。

来源：冥想星球 侵删

适合这样的你：被紧张焦虑、急躁不安等负面情绪缠身的你

开始练习之前：请让自己舒适的平躺下来

莲花盛开的那天，
唉，我心神游移，懵然不知。
我的花篮空空，花儿也被冷落了。
忧伤只是偶尔降临于我我从梦中惊起。
觉得南风里有一阵奇香的芳踪。
那隐约的芬芳使我的心因想望而疼痛，
我觉得这仿佛是夏天渴望的气息，寻求圆满。
那时我不知道它是那般近，
不知道它属于我，
不知道这完美的芬芳早已盛开在我自己的心灵深处。

—泰戈尔

#练习时眼睛要不要闭着?

眼睛可以张开也可以闭起来，如果是张开的话，可以让你的视线望向前方 45 度朝下的区域，不要特意专门盯着某一个东西看，就只是让整个区域进入你的视线就可以。

闭上眼睛进行练习，这会让你更容易集中注意力，但是也有可能让你更容易昏睡。

如果你在练习过程中容易昏睡，可以睁开眼睛进行练习

 

来源：人民网科普 2023-04-03 侵删

这两年，临期食品突然火了起来，走在商场里，处处都有它们的身影。

所谓临期食品，也就是距离过期只有几个月或者几天的食品，价格却比日期新鲜的同类商品低了不少。这也变相反映出，人们对保质期的要求往往是极高的。

但过期真的如此可怕吗？一包薯片在到期那一天的24点之前吃，和24点之后吃，就会有本质的区别吗？

1、保质期，保的到底是什么

我们担心的“过期了能不能吃”中的“能不能吃”往往是从安全性的角度出发，即过期了的食品，吃了会不会对人体有害。

从这个角度来看，有一些食物，过期了绝对不能吃，比如鲜奶、鲜肉这类需要冷藏储存且保质期极短的。

很多人可能都会有相似的体验，同样是肉类，冷藏的就比冷冻的贵。而牛奶里，新鲜的牛奶也总是比保质期长的好喝。

这是由于，生鲜类的食物减少了保鲜技术的介入，往往更容易保留原有风味，也因此必须采取成本更高的冷链等方式储存。

但这也就意味着，它们滋生细菌的可能性要远超其他食品。如果不尽快吃完，不但口味和营养会大打折扣，安全系数也会大幅降低。

其实，保质期这个概念的最初设定，就是为了安全起见。

不过，对于许多商家而言，为了规避风险，也为了商业利益，它们通常会把保质期的标准抬高一些。像是薯片之类保质期长达一年的膨化食品，其实在制作的过程中就已经用了比较严苛的防腐工艺，减少了细菌入侵与滋生的可能。

商家们设置的保质期，保的不仅是安全性，还多了“风味”与“口感”。

毕竟，薯片作为零食，吃的就是美味以及咔咔脆的爽快。如果薯片一买来就是软的，就算没有安全问题，想必你也会直接拉黑这个品牌。

为了不砸招牌，商家可谓是煞费苦心：对食品设定多个指标，并且不断进行实验与改良，综合确定出一个日期，在这个日期前，保证食品的各项数据——尤其是与风味有关的数据都能达标。

所以，咱们一般说的“保质期”，其实包含好几层意思。对于那些保质期比较长的食品来说，其实用最佳赏味期来描述才相对符合。所以，这类食品就算是在“过期一天”的情况下吃，也是可以的。

2、保质不仅在于日期还在于储存

有人会想，为了口味和安全的双保险，只要在保质期前吃掉就绝对没问题了。实际上，这个观点并不全面。一般来说，保质期往往和另一个指标挨着，那就是“储存方式”。

根据我国《预包装食品标签标准》（GB7718-2011）中的定义，保质期指的是，预包装食品在标签指明的储存条件下，保持品质的期限。例如，采取巴氏灭菌法的鲜奶，往往会注明在冰箱里冷藏储存，有的甚至还会标出具体的温度区间。如果在太阳下放着，不用等到保质期里说的三四天，可能两小时就已经没法吃了。

诸如海苔这类外包装套着小包装的食品也是同理。如果拆开外包装，将其放置在比较潮湿的地方储存，再拿出来的时候，很可能就已经失去了脆脆的口感。

当然，还有一个很重要也极容易被人忽视的：开了包装的食物和全新包装的食物相比，保质期要重新计算。当你打开包装之后，食品原本的环境就会被破坏，这种破坏性也会随食物种类的不同而变化。

例如鲜肉，在真空包装里能放两三天，但在打开包装令其接触外来空气的那一刻，细菌就已经在滋生、繁衍。

哪怕采取将其重新冷藏、放在密封袋里保鲜等措施，也避免不了其在原定的保质期前就会变质的可能。

对于那些保质期长的食品而言，打开包装的那一刻，它的美味程度就注定会直线下降了。

很多人都会有这样的体验：家族聚餐，买了瓶大容量的碳酸饮料，当晚喝的时候还是刺激感满满，但第二天再打开瓶盖倒出来喝，就几乎只剩甜味了。

3、怎样依据保质期判断能不能吃？

关于过期食品到底能不能吃，怎样才能做出正确判断？这里，就为大家奉上一份攻略。

1.  保质期较短的食品

如鲜肉、鲜奶，或者在店里购买的蛋糕、便当等即做即食类食品，此类食品，建议按照食品包装上的建议进行储存，过期了就算未开袋也不要再食用了。

如果一次没有吃完，最好做好保鲜措施，如放进保鲜袋里密封并在冰箱储存，尽快吃完。

2. 保质期较长的食品

相对而言，这类食物，只要没有异味，表面没有发霉痕迹，即使过了保质期几天也是可以吃的，只不过口感可能没以前那样好了。

但要注意的是，保质期当天的24点以前吃和24点以后吃区别不大，但过期1天和过期1年差别可就大了。

3. 特别注意

除了上面提到的这些买来可能短期内就会吃掉的食品，生活中还有一类食品，由于太过常见而被人们忽略了它们的保质期。那就是每天做饭都离不开的调料。

很多人习惯把调料单独拿出来，放在好看的调料盒里，每次拿取也方便，但这样其实就已经在缩减它的保质时间了，毕竟，既开了包装、又换了储存的地方。

而且，对于这些调料的储存方式，很多人是不太会注意的。

这可不是危言耸听，如果你到厨房拿起蚝油瓶仔细看，会发现，它上面标注了要冷藏储存。

但是想解决，办法也很简单：调料瓶最好用能密封的，并且写上它的存放时间。

这个攻略在常常做饭的家庭里，也许用不着，但是对于那些偶尔才做一顿饭，一盒盐能用几个月的人而言，可就太有必要了。

审核：韩宏伟 国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、研究员

来源：生命时报 侵删

在各种优化睡眠的技巧里，饮食往往容易被忽略。近日，一项哈佛大学的研究为高蛋白食物「助眠」找到证据。

专家揭示高蛋白食物的助眠机制，提醒你几种饮食习惯可能干扰睡眠。

受访专家：首都医科大学附属北京朝阳医院营养科主管营养师 宋新

哈佛大学揭示食物助眠机制

近日，美国哈佛大学发表于顶级期刊《细胞》（Cell）的研究揭示了“助眠食物”是如何改善睡眠的：高蛋白饮食可促进肠道分泌一种物质，继而向大脑传递信号，让睡眠变得更安稳。

该研究以果蝇、小鼠为实验对象，分别对它们摄入高蛋白饮食后进行相关作用机制分析。

研究发现，神经肽CCHa1起到关键作用，这种物质通过循环激活了多巴胺神经元，从而降低睡眠过程中对外界信息的反应性。

具体来说，高蛋白饮食（比如肉、蛋、奶等）能促进肠内分泌细胞释放CCHa1，饮食蛋白质的信息从肠道传递到大脑，帮助抑制感觉反应，调节睡眠觉醒，进而促进深度睡眠。

研究人员表示，这对于睡眠质量不佳、夜间容易醒的人来说，有很好的帮助作用。

高蛋白饮食有哪些助眠“秘密”？

人们经常会把睡眠质量差或失眠归因于压力、情绪或疾病上，却忽略了日常饮食的重要性。

蛋白质不仅是人体六大必需营养素之一，它和睡眠质量的关系也十分密切。

其中，蛋、奶、禽畜肉、鱼虾等动物性蛋白质，以及大豆蛋白，都属于优质蛋白质。

1、色氨酸

色氨酸是一种必需氨基酸，但人体不能合成，必须从食物蛋白中获取。它能促进脑神经细胞分泌5-羟色胺，使大脑活动受到暂时抑制，从而有助入睡。

小米、牛奶及其制品、豆类等食物富含色氨酸，对于精神过度亢奋而不能入眠者，临睡前喝一杯温热牛奶有助安眠。

2、钙元素

钙不仅是骨骼生长必不可少的元素，还能加强大脑皮层的抑制过程，帮助调节兴奋与抑制的平衡。

人体缺钙会影响大脑神经元的正常代谢，易导致大脑皮层持续处于兴奋状态，可能会出现深睡眠的不足或缺失。

豆制品、牛奶及其制品既富含钙，也是蛋白质的好来源，除此之外绿叶菜也是钙的丰富来源。

3、B族维生素

维生素B2、B6、B12、叶酸及烟酸，都被认为和睡眠密切相关。富含B族维生素的食物包括肉类、蛋类等蛋白质食物，还有全麦制品。

维生素B2有维持神经系统健康、消除烦躁不安的功能，能使难以入眠及常在半夜醒来的人改善睡眠状况；

维生素B6可以帮助制造血清素，而且它和维生素B2、B12一起作用，可使色氨酸转换为烟酸；

人体如果缺乏烟酸，常会焦虑、易怒进而睡不好，医学上烟酸常被用来改善因抑郁症而引起的失眠。

此外，镁元素也对睡眠功能起到重要作用。它具有调节神经细胞与肌肉收缩的功能，也是大多数抑郁症和心理问题的重要因素，而这些心理问题都会导致入睡困难。

深绿色带叶蔬菜、南瓜籽、芝麻、豆类、小扁豆以及某些鱼类等都含有丰富的镁。

5种吃法悄悄扰乱睡眠

除了咖啡、茶等能引起大脑神经兴奋的常见食物，还有一些饮食习惯会悄悄偷走睡眠。

! 甜食或精细碳水吃太多

睡前吃这些食物容易激活胰岛素，降低血糖，导致应激反应，释放更多皮质醇和肾上腺素，使身体处于警觉状态。

正确吃法：
早、午饭以燕麦、大米、小米等谷类食物为主，避免甜食，两餐之间不要超过4小时；

下午5~6点，适当吃点健康的零食；

晚上7~8点，避开白面包、番茄酱等快餐食物，保证蛋白质食物，如鸡胸肉、三文鱼或牛排等，占总热量1/4以上；

晚上9点，避开糖果、薯片和酒精。

! 晚上吃奶酪等食物

奶酪、腌制肉食、泡菜酸菜等发酵食物中含有酪胺，会促进神经传递质去甲肾上腺素分泌，使大脑兴奋、心率加快、血压升高，让人入睡困难，还会导致敏感人群偏头痛。

正确吃法：
晚餐或晚上8点之后，尽量避开上述富含酪胺的食物。

! 常吃加工零食和高盐食

为了提鲜，很多加工零食或即食食品、炸鸡块、炸薯片和炸玉米片等食物中添加有谷氨酸钠（味精主要成分）。

这种物质会使敏感人群失眠，并引发心悸、头痛、疲劳和肌肉疼痛等症状。

正确吃法：
晚上7~8点，味精过敏人群不要吃味精，注意速食食品、酱汁和调料等成分表中的相关信息；

晚上9点，尽量避开可能含味精的薯片、爆玉米花或其他高盐零食。

! 下午4点后服用维B补充剂

维生素B在人体能量生产过程中起着至关重要的作用，晚上服用这类营养素补充剂可能会因过度刺激而扰乱睡眠或导致多梦。

正确吃法：
下午4点之后，最好别补充复合维生素B，否则可能导致大脑过于清醒，无法入睡。

! 晚上吃太多油腻/辛辣食品

晚餐吃得过饱或吃太多红肉、奶酪、奶油等油腻、辛辣食物，会导致消化不良，难以入睡。

正确吃法：
晚上7~8点，淀粉类食物（面包、米饭和面食）最好只占晚餐总热量的25%，与蛋白质所占比例相当，其余50%应为蔬菜；

晚上9~10点，避开油腻、辛辣食物，尤其不要吃高油高盐的外卖；

晚上10点后，如果还感觉胃不舒服，喝点薄荷茶可缓解烧心、消化不良和腹胀感。