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风哥作品 | 又到腊肉飘香的季节
文图 \ 风哥
朔风阵阵,天气渐渐变凉了,
又到了腊肉飘香的季节。
每年的冬至前后,家家户户都要忙一件事,那就是做腊肉。菜市场里人头攒动,肉摊前最为热闹,人们把猪肉买回家,用炒过的盐巴、花椒和甜酱抹在肉上面,腌制一个星期,然后挂在通风的地方,剩下的事就交给风和时间了。
还有的人家,在户外用砖搭成炉子,下面用柏树枝熏烤,于是,那一缕缕青烟带着肉的香味便四处飘逸,年味便一天比一天浓了。
记忆中,每逢初冬,无论物质多么匮乏紧俏,父母们总是想方设法张罗着团年饭上必不可少的腊肉,在腊月二十八、九就开始把腊肉、香腸、猪舌、猪心、猪肝煮一大锅,然后捞起放置在盆中,一大盆腊肉食品通常要吃四、五天,那个时侯,家里沒有冰箱,好在冬天天气寒冷,放置四、五天也不会坏。想吃的时候,切上一盘,甚是方便。
煮腊肉的汤也不浪费,切几个大白罗卜,煮熟后的罗卜软糯带甜,咬一口,既解油腻又唇齿留香,端上桌,十分受欢迎。腊肉就成了我们一家人的最爱。
父母每年最记挂的是给在外工作的子女准备腊肉,或邮寄或托人捎带,收到的总是家的味道,感受到的是父母及家人浓浓的情谊。
毫无疑问,腊肉,在家乡的饮食文化中佔据着重要的位置,它己经成为代表幸福指数的重要指标之一,它己经不仅仅是单纯的食物,更重要的是还包含着浓浓的亲情,闻着腊肉香,体会岁月轮回,体会着家的味道。
冬季的腊肉总是会勾起我绵绵不断的回想,更怀念那徘徊在厨房里的味道在和飘在空中的缕缕饮烟。

乌兰 | 随笔 . 听歌
文 /乌兰 图 / 网络
当我第一次聆听《可可托海的牧羊人》这首歌时,立既被那优美的旋律所吸引,听了一遍又一遍,简直爱不释手。这首歌所以火,是因为歌里有故事,比起那些空洞的用华丽辞藻堆砌的歌词要强百倍,也最能打动人心。歌的开头是一个悲伤的人,在哭泣他失去的爱情。古往今来,爱情是人类永恒的主题。“问世间情为何物,只叫人生死相许。”情是一种执著不懈地追求,一种难以捉摸的思念。所以,当牧羊人失去养蜂女后,才如此心痛,如此感伤。这样一个有故事的歌,要想不火都难。
歌词中我最喜欢“我酿的酒喝不醉我自己,你唱的歌却让我一醉不起。”这两句太漂亮了。主人公是多么陶醉他的爱情。所以“我愿陪你翻过雪山穿越戈壁,可你不辞而别还断绝了所有的消息。”这是多么的令人遗憾啊。许多时候,遗憾的结局给人的震撼是无穷的,也最能触动人的心灵。当今社会有多少人爱情遭遇挫折而爱而不得?又有多少人被失恋折磨的痛苦不堪?所以这首歌一经传唱,就引起了共鸣。因为它触动了都市男女的心弦,代表了大众普遍性的情感。

有时候,听一首歌能唤起你心灵深处埋藏的记忆,或甜蜜,或伤感,酸甜苦辣,一齐涌上心头。有时候,听一首歌能让你激情澎湃,仿佛又回到了青春年代里,遥远的记忆漫漫而来,心底涌起一股暖流,眼眶湿润,或笑,或泪。有时候,听一首浸润心灵的歌,可以使你的性格变得高尚,情感得以陶冶,精神振奋起来。音乐,开心时入耳,伤心时入心。一首美妙的音乐,可以唱出生命的喜悦,可以抚慰灵魂的创伤,它能够包容一切。
我有一些怀旧情怀,喜欢聆听老歌。那些杂乱的曲子和密集的文字总是会无休止的充斥着我的回忆。时而紧时而缓,而我却从来没有感到过累。对于音乐这东西我不太懂,但就是喜欢。特别是在心情不好时,听一会歌,一切烦恼就烟消云散了。休暇之余,一杯茶,一本书,一段音乐,就是我的精神食粮。斟茶入杯,涓滴有声,茶声中有一份禅意,歌声中有一缕思念,一缕伤感,伴着茶汤的苦涩,会令我莫名的心疼。

一首《白狐》令我泪雨滂沱,这只狐爱的那么纯粹,那么圣洁,那些光洁如瓷的哀伤,渐次捣碎成一地残嫣,令我嘘唏不已。人生繁华背后的大片隐痛,如同荆棘上起舞的蔷薇,花开在伤口之上,也要嫣然一醉成诗卷。岁月留白,寂寞如狐,一只羡鸳鸯不羡仙的狐,千年修炼只为与你牵手跳一曲琴瑟和鸣的舞。聆听这首忧伤的歌,不由的你不落泪。歌声蔓延至我心,一泓缱绻的心事便在婉转的旋律中屏住思想的潮汐,像溪水一样的流淌。
人生自有诗意。不管是春夏秋冬,风霜雨雪,还是花落花开,悲欢离合,总有一首歌,能够一语道破你的心情,如阳光一样,浸润到你的生活里,与你产生共鸣。这首可可托海的牧羊人深情缱绻,至情至深,直戳泪点,引起了大众的共情,实在是采!一首歌,一个故事,契合得天衣无缝更是采!(2020.12.25)

