【2020.7.12】嘉禾水立方开心一日游

2020年7月12日真是个好日子,晴空万里,风和日丽。家人们心情格外高兴,疫情让我们牡丹江人郁闷了半年的心情,终于得到了释怀。

在北京尚善的大力支持下,在我们自己的努力下,我们踏上了嘉禾水立方开心一日游的大客,向快乐出发!

久违的家人们相聚格外的兴奋,相互诉说着疫情给我们带来的无奈,困惑
为了大家的安全,进馆之前组织者带领大家做热身运动《八段锦》

看大家多认真,这可是第一次做《八段锦》多少人还没听说过什么是《八段锦》

疫情期间,多少护士带领病人做《八段锦》,这项运动可以强身健体,增强免疫力。

《嘉禾水立方》坐落在牡丹江市郊的宁安县,这里风景秀丽、气候怡人、环境优美室外还有鱼塘,看,鸭子在鱼塘里自由自在的戏水。

在这优美的环境里,家人们心花怒放,流连忘返。室内有人造岩洞、玫瑰花温泉,室外有溶洞温泉,空气特别清新。

泡温泉让我们心情愉悦,疫情带给我们的烦恼早已抛到了九霄云外。

此次开心一日游活动,让欢乐永留心间。

【2020.7.12】叠翠兰亭:身心娱乐活动

202O年7月12日,一大清早电闪雷鸣下着倾盆大雨,耽心早在一星期前怀化失独家庭关爱互助协会定好在这天的身心健康娱乐活动会搁浅了。然而早上8点后天公作美遂人愿,大雨骤停,同命家人们陆续赶到集合地点,市老年大学门口搭乘着大巴车来到了怀化市旅游休闲农庄一一叠翠兰亭。

这次活动由北京尚善基金会支持下的2020年度大年三十暖心年夜饭活动该举行的仪式,只因新冠疫情耽误了大半年。同命家人们相隔这么长时间未见面相聚都非常牵挂着互相嘘寒问暖。

向着快乐出发。会员们都喜笑颜开,向往着美好。

大家来到会议室就坐,由林付会长主持会议,主要会议内容是

一项为怀化市慈善总会办公室主任,九九公益活动我们的爱心大使蒋萍主任颁发聘书

由我们协会聂和平会长,林长青付会长为怀化市慈善总会办公室蒋主任颁发聘书,聘请蒋主任为我们协会的名誉会长。蒋萍主任自2015年底为我们群体定制《有爱不孤独》生日祝福活动以来,每年每季为失独家人们举办一次生日祝福活动,并且联络鼓励各爱心人士和爱心企业为我们这个特殊群体的家人们出资出力奉献爱心,温暖着这群因失独而备受打击的心。现在这个暖心项目已经成为了市慈善总会的金牌项目。感恩你们的大爱,有你们的陪伴我们失独不失爱!!!

蒋主任十分高兴地接受了这个没有工资,没有级别,只有奉献的苦差事,并在会上表态,一定积极的投入到这个帮扶失独空巢老人的工作中来,发动更多的人来做这件公德无量的善事。

蒋主任暖心的讲话

二项:介绍爱心义工们先进事迹与大家相识相见

还有一个群体时刻关心着,陪伴着我们,他们就是怀化市志愿者协会的义工们,当我们协会的成员遇到困难,生病住院他们都会不计报酬像亲人样照顾陪护着,这是志愿者代表雷女士向大家承诺:只要你们有需要,我们这些义工们会用最真情的爱心来陪伴着您们!不是儿女胜似儿女,感恩感谢一言难尽哦
志愿者雷燕春老师讲话

高级心理咨询师陈老师,她是我们同命家人们的贴心姐妹,能耐心聆听我们的凄楚悲情的故事,用她慈悲宽怀的心境和专业知识为我们排忧解难和心灵的疏导安抚这些凄冷脆弱心灵,感恩有这么一群大爱暖心的亲人们,有你们无私的奉献和亲切的陪伴,我们会从阴霾灰暗的心境中走出来,心向阳光快乐生活!

失独协会的聂和平会长作2019年度的工作总结报告。简要概括如下文
爱在兰亭迎春暖,
大年三十聚中天。
三八畅游受降坊,
有爱不孤四季暖。

端午中秋齐团圆,
九九重阳登高远。
志愿者们爱心暖,
聚餐游园来陪伴。

疫情期间不添乱,
天使逆行上前线。
一方有难八方援,
孤寡老人把爱献。

这是2019年度协会暖心活动部分精彩画面集锦

在怀化市慈善总会的支持下举办的每季一次《有爱不孤单》生日祝福活动精彩画面

娱乐健身活动开始了,这是投射标现场。家人们井然有序排队射标。会员们开心快乐极积参入。


全神贯注聚精会神的跳子棋比赛和麻将,字牌进行中

温泉戏水,游园留影

我们相信在有北京尚善基金会,爱心大使蒋主任,志愿者和社会各界人士的关爱下,在聂大姐的带领下,我们这群曾因失去独生子女而落莫冷寂的家人们会重拾生活的勇气,健康快乐地过好每一天!!

编写:聂和平
贺慈莲
像片来源
王正安
肖先政

【2020.7.12】读书会:心才是幸福的源泉

7.12 星期日 雨

今天是“筑爱家园”成立以来第一次组织的读书会。由“明月归”书社给我们提供无偿的帮助!

早上出门时,雨下的很大,心里隐隐的担忧,家人们会不会因为下雨找借口就不去了?

可是等我到读书地点时他们都已先我到达。担忧的心才放下,想着“明月归”的三位老师放弃自己的休息时间,纯公益的给我们开专场读书会,如果大家不来怎么办?真的给他们一个大大的赞?!特别是喻吉芬大姐住在金阳,远而且还下着大雨准时赶到。赵旅黔大姐生活习惯是晚上睡不着,白天才能睡的人。在早上强忍着爬起来。给他们俩也是大大的赞!

读书的地方在风景优美的甲秀楼旁,一个幽静、典雅的茶社里!置身其中就感觉中国传统文化扑面而来。

“心 才是幸福的源泉” 这是今天我们要一起学习的内容。

义工老师温文尔雅,知性大方,给人一种很舒服的感觉。

赵旅黔大姐说:“心,是幸福的源泉”。我们的心都被摧残过,找不到修复的方法,希望能在读书过程中能找到一个出口。

刘兰英大姐说:每个人在人生的路上都会遭遇灾难,关键是看我们怎么样从灾难中解救出来,这就需要我们有一颗强大的心!

大灰狼哥说:每个人都不知道明天会怎么样?过去的一切不代表整个人生。坚强的站起来做一个有爱心的人!

陈福珍大姐说:我从天堂的生活一下子跌落到谷底,这辈子没有想过我的命会如此坎坷,遇到了怎么办?怨天尤人解决不了我的痛苦,我现在就尽力做一些利他的事去关爱大家。

金桂英大姐说:道理我都懂,就是控制不住自己的心去想念,不过今天在读书的过程中我能找到片刻的心静。

唐玉珍大姐当一听到缓缓的音乐响起,就忍不住想起女儿,一度失控说不出话了,但是经过慢慢的读书释放了情绪,心也就慢慢的安静了。

方贵大哥说:女人的哭可以释放情绪,男人只能硬扛。既然选择了活着,就努力活出精彩和尊严,为自己的余生做一些有价值的事。

曹小红大姐说:这么多年了,从没有真正的走出来过,坚强的一面是给别人看的,自己才知道心有多疼呀!通过学习知道我们要先接纳,再慢慢的转化成智慧。

喻吉芬大姐说:从来没有想过这一辈子会遇到这么大的灾难,既然已经选择活,那怎么活?痛苦不会随时间的延长而减少,我们只能带痛前行!

赵旅黔大姐说:我现在活着就只有一个信念支撑我,我要想念孩子。终极死亡就是没有想念的人。我要替孩子好好的活着。看看祖国的大好河山。

给这个老大姐点个赞!我告诉她,她读书的样子好漂亮。悄悄的告诉你们,她是专门为陪伴我而来,生我养我的人哦!

幽兰说:痛苦深埋,我们活出孩子们希望的样子!做孩子们想做的事!把余生过的有价值。

大家专注读书的样子很美!

老师告诉我们:时刻想着被第一支毒箭伤害后,不要再被第二支毒箭伤害。接纳他,不要去改变不可能的事。痛苦已经发生,要及时止损,避免继续被第二支毒箭射中。实事上,第二支毒箭比第一支毒箭更严重、更持久的伤害。

今天读书的关键词就是2个字“接纳”,接纳已经发生在我们身上的事,接纳是转化的智慧。

 

顿慧推荐 | 肉眼看不到的能量

文章来源:修行圈    2020年7月13日    侵删

1930年,俄罗斯科学家Semyon Davidovich Kirlian发现了一种摄影现象,一次偶然的给高电压机器拍照时,拍摄到了用肉眼无法看到的无形能量场,并以不同颜色反映在成相过程中。

这是用卡尔良相机拍摄的一枚硬币,如下图:这是用卡尔良相机拍摄的五角星金属块,如下图:这是用卡尔良相机拍摄的植物树叶,实在是太漂亮了,如下图:这是用多色彩相机拍摄的人体光晕效果,如下图:通过许多张人体光晕图片对比,我们发现:不同的人,光晕颜色和分布是不同的。那么同一个人,人体光晕是否有变化呢?

当然,一位拍摄者在闻了柠檬香味以后,人体光晕发生了变化,请看下图:

很显然,闻了之后,光晕颜色发生了变化,他开心地笑了。可见,心情对光晕影响比较大。

科学家们又在室内,用光晕视频设备记录了人在开心、忧虑、与人打招呼时的情景下,光晕所发生的一系列变化,请看下图:

通过卡尔良相机,人们又发现不同性格特点的人,所发射出的人体光晕不同,也就是说,人的意识决定自身能量场的状态。用卡尔良相机拍摄时发现,人体脉轮是在不停地旋转。通过卡尔良相机拍摄的物体、人体光晕(静态及动态)全解析,验证了爱因斯坦的先见之言:物质不过是波动着的光,更验证了我们中华民族古圣先贤的“气场”学说。

通过进一步试验又发现,人体所发射出来的能量,其中光晕动态的变化基于:身体变化、情绪变化、想法、互动对象的能量,这四个因素是看不见的能量场,但被高频率捕捉仪器记录了下来。

例如下图:一只小狗,它有自己的能量场,但当主人来了,很显然,他们的互动增强了他们之间的能量场,小狗的尾巴变颜色了,人的脑袋也变颜色了,这就不难理解,为什么人都喜欢养宠物。因为这种互动能给予他们喜悦,提高他们的能量。

宇宙在动,人的能量场也在增加或减少。我们都喜欢走进大自然,每当看见浪花、植物、花朵时,都会感到放松高兴,你知道这其中的原因是什么吗?看到下图,你就会明白,因为这一山一水、一草一木都会补充我们的能量。

上图是这个人用河水洗了脸后,浑身发射出强烈、神圣的光芒。

母爱是世间上最伟大的爱,母子之间的爱使得他们的光辉变成粉红色,请看下图:

经过科学家的大量试验,得出了如下图所示的《人类意识能级分布图》,这幅图也就是浩然近几个月来,为大家讲解的人体能量层级,其中不同颜色光晕代表的不同情绪以及意识能量水平。(想看更多精彩文章请加微信号:gmx513)

见证了人体光晕的存在,我们也就不难理解,为什么古代壁画中的耶稣、圣母、佛陀头顶或身上都绘有光环笼罩,这难道是巧合吗?

生活中,一些截过肢的人,虽然失去了一只手,但有时他还能明显感到手指的存在。这是为什么呢?通过“树叶幻影效应”实验,就能发现其中的原因。下图是用卡尔良相机分别拍摄的完整树叶和被削去一侧的残缺树叶。

经过对比,虽然树叶有残缺,但它的光晕能量场是完整的。这说明植物DNA的“螺旋能量场”不会因为其组成成分消失而终止,“螺旋能量场”有着强大的功能,可以组织形成“生命”,具有“造物能力”。这也说明了万物皆有灵性,只要 (树叶的意愿)“命令”得当(在有生命组成元素围绕的前提下),便可以被“安排”组织形成万物。

“卡尔良相机”拍摄物体、植物、人体光晕全记录,令人震撼的美!

無我 |【新安江】再现辉煌【石漫滩】却被遗忘

图/文:無我

在【新安江】烟标,问世逾60年之际,新安江水库大坝,于2020年7月8日9时,首次实施,自1959年建成以来,九道闸门,全部开放,倾泄库存,溢洪排险。顿时,高坝之下,浪涛奔涌,水声轰呜,雾珠冲天……。这一壮景,成为当日媒体新闻头条,使【新安江】烟标绘画上,九孔全开的虚拟写意,艺术构思,在半个多世纪后,得以绘声绘色地真实展现。


【新安江】水库,是新中国首座,自行设计,自制设备,自行施工的,集储水发电,平衡生态,养殖观光等为一体的,特大型水体工程,被誉为大跃进时代的水利”卫星”,发挥和产生了巨大的工程作用和社会效益。1984年【新安江】水库,更名为《千岛湖》水库,成为弥声海内外的旅游胜地。

 

【新安江】水库建设同期,全国各地大兴水利水电工程,【丹江】【官厅】【佛子岭】【三门峡】【岗南】【汾河】【淮河】【跃进】【江南】等数千个大中小型水库及拦水闸,纷纷上马动工。

河南驻马店地区更是以【板桥】【石漫滩】【宿鸭湖】等,串连成为亚州最大的,平原储水库区。但是由于不切合实际的设计,贪图功利的浮夸虚报,为这些工程埋下了不可挽回的隐患。


【石漫滩】水库拦水大坝,最初设计,有11孔泄洪闸门,审核时修改为9孔,施工中偷工减料,改为7孔,为促工期,最后仅保留5孔,其泄洪能力与储水能力严重脱节……


1975年八月初,受7503号内陆台风低压留滞影响,中原大地,形成持续降水天气,连绵不断地大暴雨,倾盆如注,致使豫南各地水位快速升高。首先是【板桥】水库大坝,尚未及分流泄洪即漫坝溃决,8月8日清晨,洪峰抵达【石漫滩】库区,在巨大水压的冲击下,宣称可抵御五百年一遇洪水的【石漫滩】水库大坝,竟然不堪一击,轰然破溃倒坝。而后,下位最大储水区的【宿鸭湖】水库及十多个中小水库,接二连三的决堤漫顶,完全失去了拦水作用,随之降临的是,几十亿立方米的洪水,以排山倒海、脱缰灭顶之势,冲向乡村城镇。所到之域,汪洋一片,水深达数米至十余米,房屋倒塌,人畜漂浮。南北铁路交通大动脉京广线被毁一百多公里,六十吨重的油罐车体,被冲到几十公里之外,被迫全线停运……


关于水灾和人员死亡的情况,河南省委的最初报告是:受灾1100万人,房屋倒500万间,家畜损失一百万头,人员死亡”85600余人,加上次生灾病死饿死至多不超十万人”,后又调整为″四至五万人左右”,最后在水利部的文件中,定格为″死亡两万六千余人”。其真实的数据,讫今国家尚未解密。国外《灾难》研究学术机构,将中国″750808″列为世界水利工程溃坝十大灾难首条。


眼下汛情紧张,抗灾正酣,祈天佑华,盼【新安江】安泰,【石漫滩】惨剧绝不会重演!

附:本文数据引用于公开资料,可在百度上查阅更多详尽资料。

2020年7月20日撰于北京东城

王奚 |德国提琴王子激情演奏《生命万岁》

曲 目 简 介:

《生命万岁》原本是英国摇滚乐队酷玩乐队演唱的歌曲,由克里斯.马丁强尼·巴克兰盖·贝瑞曼威尔.查平填词谱曲,收录在酷玩乐队第4张录音室专辑中,于2008年5月25日发布。

 克里斯.马丁在看了二十世纪墨西哥艺术家弗里达.卡罗的一幅画后产生了《生命万岁》创作灵感。歌曲以路易十六世的口吻叙述了一段苍凉悲怆的历史,曲风却异常欢快激昂,如同进行曲般的弦乐伴奏充满了激情,前后的反差衍生出的是豁达壮丽,不禁令人热泪盈眶,感受到生命中无数的激情时刻。

《生命万岁》登上了全球30多个国家的音乐排行榜的榜首。2009年2月8日,该首歌曲获得第51届格莱美奖“年度歌曲”和“最佳流行组合”两项奖,并被提名为“年度制作”。

本期【音乐赏析】为家人们推荐的是小提琴版《生命万岁》。

演 奏 者 简 介:

1980年出生的德国古典与流行跨界小提琴家大卫.葛瑞特自八岁起就开始与国际级乐团同台演出,有“音乐神童”之称。

成年之后大卫.葛瑞特被誉称为“德国提琴王子”,是“唯一同时在古典音乐榜及流行音乐榜登顶的小提琴演奏家。”

大卫·葛瑞特还为Vogue等时尚杂志、Armani等名牌时装担任模特,被欧洲传媒界称为“古典乐坛的贝克汉姆”。

大卫.葛瑞特2012年发表的这曲《生命万岁(Viva la Vida)》改编自英国摇滚乐队酷玩同名歌曲。颇为前卫化的演奏方式,加上高科技声、光、电的陪衬,使这首乐曲MV不仅仅是听觉的享受,也是视觉上的一次盛宴。

王奚推荐 | 2020特大洪水,多省江河全线告急:致敬,可爱的中国人!

来源:美文美句阅读   2020年7月18日

文丨国粹君

2020,真是多灾多难的一年。
新冠疫情尚未结束,南方多地暴雨又引发了洪涝灾害。
6月以来,已有27个省份3789万人次受灾,7月12日,国家防总决定将防汛Ⅲ级应急响应提升至Ⅱ级。
防汛抗洪形势严峻,尚有同胞在蒙难,也尚有更多骁勇和感动在发生。
国粹君谨以此文,致敬洪水中的逆行者,致敬中国力量。
相信,风雨过后是彩虹,一切都会好起来的!

 

1

有一种灾情,叫特大洪峰再次压境

年岁稍长的人,应该还记得1998年的特大洪水,全国共有29个省(区、市)遭受不同程度的洪涝灾害,直接经济损失达1660亿元。
没想到,22年后,我们又迎来惊涛骇浪的夏天:此次洪灾,多地的最高水位已经超过了1998年历史极值。目前,仍有98条河流超警。
6月以来,141人因洪涝死亡失踪,全国有27省(区、市)3789万人次受灾,倒塌房屋2.8万间,直接经济损失接近700亿元,195.8万人紧急转移安置……


也许,你觉得南方的这场洪水离你很远,殊不知,这场洪灾,比你想象的严重!

广西阳朔:


贵州铜仁:

重庆:


四川:

江西上饶:

江西鄱阳:

湖北武汉:

湖北宜昌:

湖南:

……
这场洪灾,让很多人、很多家庭遭受了灭顶之灾,一幕幕触目惊心——
广西阳朔,村民们站在楼顶,眼睁睁地看着浑浊的洪水冲走了家园。

贵州一位撑船的老人从上游被冲到下游,最后老人和船一同被裹进湍急的洪流里,生死未卜。
安徽歙县洪灾,当地茶企的3000吨茶叶全部被泡,损失9000万,负责人捂脸痛哭。
安徽歙县因为灾情严重,临时推迟高考。
很多人说,2020年,比疫情更痛的,是这场洪灾……
在大自然的威力面前,我们前所未有地感到人类的渺小;
在2020年这个夏天前,我们从未像现在这样盼望国泰民安!

 

2

有种历史,惊人相似
有种精神,永续传承

有人说,1998年的洪水,流到了2020年的夏天。
相比22年前,我们有了比1998年更为坚固的水利建设,更重要的是,当年那股军民一心、众志成城的强大力量,也流到了2020年。
这,是我们抗击洪灾最大的底气!

当年在洪水中被救下的6岁男孩罗杰,如今成了一名武警。近日,他奔赴江西,抢险抗洪。
“1998年,洪水淹没了我的家乡,幸亏救援官兵及时赶到,把我们全家送到安置点。如今我成为一名武警战士,要守护家乡!”

当年,在长江、汉江交汇处的龙王庙大堤,6位英雄在这里签下生死牌。
如今,他们又登上大堤,仍义无反顾地宣誓:誓与大堤共存亡。
汛情面前,新老守堤人携手并肩,接力共守“生命之堤”;几代人“战”在一起,筑起防汛救灾的“铜墙铁壁”——
在湖北武汉,44岁的夏德勤,1998年时曾在花莲湖抗洪,年初曾在火神山医院奋战83天,如今又日夜驻守武金堤。

1998年解放军救回家的小女孩,如今是一名社区工作者,自愿报名上堤守家园。
“22年前,人民子弟兵救了我们。如今,该轮到我们站出来守护家园了。”

“长大后我就成了你”——
每年夏天,高三小伙小周的父亲都会投身防汛一线,驻守武金堤。受父亲影响,今年小周也主动报名,高考结束后第二天就奔赴防汛一线。

历史总是惊人的相似。
时隔22年,同样甚至更为汹涌的洪水,更科学高效的抗洪技术,不变的始终是坚守在抗洪一线的战士们 ▽
这是1998年,抗洪战士被水泡烂了的手脚。

这是2020年,连续救援30小时后,消防员起皱发白的双脚。


从1998到2020,惊涛骇浪之中,托举生命之舟的故事仍在上演。

1998年

2020年

22年过去了,还是那个配方,还是那个味道!
够劲儿!
这,才是天下无双的中国军人!
这,才是铁骨铮铮的中国力量!

3
有种前进,叫逆行
有种力量,叫中国军人

“特别能吃苦,特别能战斗。”这是对中国军人最恰当的形容了。
他们逆流而上,奋不顾身,守护着我们普通人的安宁。
他们是最可爱的人,是中国的守护神,是属于人民的子弟兵。


灾情就是命令!
当灾难来临,军人永远都是优先逆行。紧急时刻,解放军、武警、消防又一次站了出来!


河堤溃决之时,上千“天降神兵”列阵在前,封堵200米决口,保山河无恙。
“洪水不退,我们不退!”勇敢的空降兵们,筑牢堤坝,也筑牢了生命之堤。


无数官兵,奋战数小时,一身泥泞,就连吃饭也要一边守着大堤。


很多年轻的战士,在忙碌了8、9个小时后才顾得上吃一口饭,喝上一口水。


永远处于“24小时战备状态”,随时随地“倒头秒睡”,只为第一时间闻令而动。


天气太热,抗洪前线的消防员们便如此给身体浇水降温。


皮肤晒伤、大面积脱皮、
手脚磨出血泡、沙袋蹭伤脖子,双脚泡得发白……
官兵们咬咬牙,又继续加入战斗
他们说,这是“勋章”


其曰无衣,与子同袍!
紧急行动起来的,不仅是现役军人。一些退伍军人,也积极参与到抗洪抢险中。


在江西九江的江洲镇,一封家书,数千江洲儿郎回乡驰援!


还有这些可敬的广场舞阿姨们,巾帼不让须眉。


而这一幕幕暖心的镜头,令人不知不觉湿了眼眶:


“中国人总是被他们之中最勇敢的人保护得很好。”
中国军人,这些勇敢的逆行者们,你们是“英雄”最好的诠释!

4
中国力量,必胜!

1998年年底,洪水退去3个月后,南方周末写了那篇著名的《让无力者有力,让悲观者前行》,文中说:
在狂风暴雨的急流中颠簸过的人,才能体会到一个晴朗的天空是多么的可贵。
远到九八洪水,近到新冠疫情,我们都没有被打败,无数历史告诉我们,“万众一心,众志成城”,从来不是一句口号,相信人定胜天!


尽管灾难无法避免,但我们仍用“人”的力量,告诉全世界:
我们什么都不会畏惧,
我们永远不会退缩,
所有的难关,我们终将渡过!


我们每一个人都相信,
我们民族定会战胜此次洪灾,
就如历史上一次又一次被战胜的困难一样。
中华民族,不可战胜!中国人,不可战胜!

愿洪水早日退去,再赏大好河山
愿雨过天晴之后,笑颜艳绝人间

愿所有人平安!

王奚推荐 | 7月就吃它!被称为“疾病克星”,增免疫又美味,8种最佳吃法快收藏起来~

来源:美好生活 2020年7月16日    侵删


很多人都误以为这个“秋”字辈蔬菜,是秋季的专属。但其实秋葵是夏天的蔬菜,可以吃到秋天。7月它正脆嫩,营养也最丰富的~
秋葵这蔬菜,在价格总是会比别的蔬菜稍贵一些。即使如此,端午过后只要遇到这菜暖暖从不手软,再贵也要买些回来。
在所有蔬菜里,秋葵的维生素A和β胡萝卜素含量名列前茅!需要补钙和提高免疫力的老人不妨多吃一些。
富含果胶、牛乳聚糖的秋葵,具有帮助消化、缓解胃炎胃溃疡的特殊药效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵的吃法很多,可白灼、炖食、蒸、凉拌等等,各有滋味,又香又营养。但需要注意的是,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。由于秋葵属偏寒凉食物,烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。

推荐秋葵食谱

食谱| 小妖2000

白灼秋葵
-材 料-
秋葵、姜末
生抽、素蠔油
盐、玉米油
-做 法-
1. 秋葵洗净焯水;
2. 待颜色变翠绿后捞出,放入凉水中;
3. 把焯过水的秋葵去蒂,剖开,摆盘;
4. 热锅入油,煸香姜末,倒入适量生抽、素蠔油、盐;
5. 把姜汁淋在秋葵上就好啦。

食谱| 火镀红叶

金针菇拌秋葵
-材 料-
金针菇、秋葵
朝天椒、姜末
花生油、香醋
酱油、盐、鲜蔬粉
-做 法-
1. 各材料切好,所有调味料混放一碗内;
2. 沸水分别焯熟秋葵和金针菇,捞出待用;
3. 热锅,下花生油,爆香姜末与小辣椒;
4. 把辣椒油混在调味料内;
5. 盛好金针菇、秋葵,把调料拌入即可食用。

图文| 崇膳食物美学工作室

砂锅百合啫秋葵
-材 料-
秋葵150g、百合25g
灯笼椒20g、姜末适量
花生油、素蠔油适量
五行鲜蔬粉、盐适量
-做 法-
1. 砂锅中倒入花生油,烧至六成热,放入姜末煸香;
2. 然后加入秋葵大火翻炒1分钟;
3. 再加入百合、灯笼椒,翻炒均匀;
4. 加入素蠔油、鲜蔬粉、盐、水,大火翻炒30秒;
5. 盖上锅盖焖烧30秒,揭开盖子后再翻炒片刻,关火;
6. 盛出装盘,即可享用。

食谱| 斯佳丽

秋葵炒口蘑
-材 料-
秋葵150克、口蘑8-10朵
彩红椒丁、水淀粉少许
油、食盐、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 烧锅开水,加入点盐和几滴油;
2. 放入秋葵进去焯煮一下,再拿出来切成片;
3. 热锅凉油, 放入口蘑进去翻炒;
4. 翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒;
5. 翻炒几下后加入适量的盐和鲜蔬粉调味;
6. 再加入水淀粉勾芡;
7. 加入少许红彩椒丁翻炒即可盛入盘中。

食谱| 承灿妈咪CCM

秋葵意面
-材 料-
意大利面150克、秋葵5根
盐3小勺、橄榄油4勺
黑胡椒粉、披萨草、姜末适量
-做 法-
1. 水沸后放入秋葵,焯30秒后捞出待用;
2. 再次烧一锅热水,水沸后放入意大利面;
3. 加入一小勺盐,用中火煮10分钟后捞出待用;
4. 锅中倒入橄榄油,用小火将姜末炒香;
5. 倒入意大利面炒30秒左右;
6. 加入秋葵再次炒30秒;
7. 最后加入黑胡椒粉,披萨草和盐进行调味;
8. 翻炒均匀后即可出锅享用。

食谱| 双手暖心

醋溜秋葵
-材 料-
秋葵适量
醋1勺、盐少许
鲜蔬调味粉适量
-做 法-
1. 秋葵加淡盐水洗净后沥干水分,对半切开,改成段;
2. 热锅温油放入秋葵;
3. 中火翻炒,放入一勺醋沿锅边淋入;
4. 调入盐和鲜蔬粉,翻炒均匀,出锅。

食谱| 乐食记

秋葵土豆泥
-材 料-
土豆1个、秋葵7个
盐、胡椒粉少许
-做 法-
1. 土豆去皮洗净后切片;
2. 放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥,加入少许的盐和胡椒粉拌匀;
3. 取一锅,加水煮开后把秋葵放入锅中,加少许的盐焯下水;
4. 把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段;
5. 取一圆底小碗,把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中;
6. 再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中,压实;
7. 最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。

食谱| 糖豆豆的私房菜

秋葵豆腐
-材 料-
豆腐1盒、秋葵适量
番茄点缀、盐1勺
生抽少许、醋少许
食用油少许、花椒几颗
-做 法-
1. 秋葵切片,番茄切成秋葵片大小差不多的样子;
2. 秋葵在热水中焯烫一分钟左右;
3. 豆腐倒扣在盘中,将焯好的秋葵和西红柿摆在豆腐上;
4. 然后,将盐,生抽,醋,调一个汁倒上去;
5. 锅中热油炸几粒花椒,然后浇响油倒菜上。