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在许多家庭中
燃气灶是容易被忽略的日常用品
有的甚至一直在“超期服役”
用了十几年都没换过
不可忽视的是
燃气灶具有使用年限
超期使用可能存在安全隐患

如何判断燃气灶是不是该换了？

通常，家中的燃气灶具和热水器会使用很多年，如何去判断这些燃气灶具是否需要更换？12月17日，在应急管理部举办的新闻发布会上，专家介绍了判断方法。

专家表示，燃气灶具和热水器判废年限比较明确，从售卖之日起开始计算，一般不超过8年。

由于每个家庭对灶具或者热水器使用频次不同，一些没有到报废年限的产品也有可能存在安全隐患。如何判断？建议观察以下四个方面：

01.看功能：

如果灶具阀关闭不严、频繁熄火，热水器出水忽冷忽热，要请专业人员维修，若维修后还不能正常使用，应及时更换。

02.看状态：

正常的燃气灶具在燃烧时火焰为蓝色，如果火焰不是蓝色，经常冒黑烟，或在使用热水器时闻到刺鼻性气味，这时要立即停用并更换。

03.看外观：

灶具主体发生变形或破损，管路发生严重锈蚀，应立即更换。

04.看装置：

日常留意熄火保护装置是否失效。

配有有效熄火保护装置的燃气灶具，火焰熄灭后5~10秒内（国标规定不超过60秒，但通常较快）听到“咔哒”声（安全电磁阀关闭的声音），同时燃气供应被完全切断，火焰不会重新出现，也闻不到明显的燃气异味。

⚠️提醒

超期服役及有问题的燃气灶具，极易造成燃气泄漏，进而导致一氧化碳中毒、闪爆、火灾等，一定要及时更换。

此外，购置燃气灶具时应认准3C认证标志，并请专业人员安装调试，确保安全。

燃气灶具这样用
确保安全过冬

01.定期清理燃气灶具

燃气灶的气孔、喷嘴和火盖在长期使用后易被油污堵塞，从而影响燃气的正常燃烧。应定期对灶具进行清理，保证其通畅。

⚠️注意：为保灶具通畅 勿加装“聚能环”

• 市面上有很多所谓的“节能产品”，如“聚能环”“聚火罩”或“防风罩”，实际上这些产品跟燃气灶具不匹配。

使用这类产品易造成灶具台面爆裂、零部件老化，还会导致燃气不完全燃烧，产生一氧化碳等有害物质。

02.检查维护燃气配件

燃气连接管长期使用易老化、折断、破损等，应定期检查，并使用符合规范要求的软管或金属波纹软管。

▲图源：国家应急科普宣传

03.营造稳定用气环境

燃气燃烧会消耗室内氧气，因此在使用燃气灶具时必须保证室内空气流通。但要避免强风直吹而引起不完全燃烧或熄火等现象。

提醒

在燃气灶具的使用过程中
应保持通风
全程有人看管
使用后记得关闭开关
安全用气 温暖过冬

来源：科普中国 侵删

鸡蛋是我们在日常饮食中最常吃的食物之一。煎鸡蛋、蒸蛋羹、蛋炒饭、番茄炒蛋、青椒炒蛋、蛋炒虾仁等等，都是鸡蛋做的美食。

此前已有多项研究表明，吃鸡蛋对身体带来的好处。也有研究称：每周吃5个鸡蛋，患糖尿病和高血压风险会降低。这是真的吗？今天我们就来详细了解一下。

01
每周吃5个鸡蛋
患2型糖尿病和高血压风险降低

《营养》杂志发表的美国波士顿大学研究团队的一项研究成果表明：每周摄入至少5个鸡蛋后，患2型糖尿病和高血压的风险分别能降低28％和32%！而如果能配合其他健康饮食模式，摄入鸡蛋对健康的益处会更加明显。

该研究纳入了2349名参与者，参与者按照每周不同的鸡蛋摄入量分成3个组：每周摄入不足0.5个鸡蛋为第一组，每周摄入0.5到不足5个鸡蛋为第二组，每周摄入大于或等于5个鸡蛋为第三组。

在调整了性别、BMI和膳食胆固醇摄入量、基线空腹血糖等变量后，研究发现，第三组参与者的平均空腹血糖浓度比第一组参与者低 3.7mg/dL，发生空腹血糖受损或2型糖尿病的风险显著降低28%，罹患高血压的风险也下降32%。

而第三组的参与者在保证每周摄入大于或等于5个鸡蛋的情况下，如果同时配合其他健康膳食模式，例如增加膳食纤维、鱼类和全谷物的摄入，那么他们罹患空腹血糖受损或2型糖尿病的风险还会继续降低26%~29%；在此基础上，如果再保证乳制品、水果和蔬菜的摄入，他们的高血压患病率还会继续降低25%~41%。对健康带来的好处是叠加的！

如此看来，吃鸡蛋的好处真的很多！中国营养学会也在《中国居民膳食指南（2022）》中推荐，成年人每天应摄入蛋类40g~50g，相当于每天一个鸡蛋。但很多人的鸡蛋摄入量达不到这个推荐摄入量，如果你平时也是一个不怎么吃鸡蛋的人，强烈建议你增加摄入量哦！

至于特殊人群（如肥胖人群、高血脂人群、孕妇等）一天应该吃几个鸡蛋，大家有需要可以阅读《真的想问：鸡蛋一天到底吃几个最健康？》

02
鸡蛋是一种理想的营养全面的食物

小小一枚鸡蛋，握在手上非常轻巧，但它却是一种非常全面的营养食物。从营养学的角度来看，鸡蛋含有几乎所有必需的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。这种全面的营养价值使鸡蛋成为人体理想的天然食物。

首先，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质。我们知道，蛋白质是生命活动中不可或缺的基石，对于生长发育、伤口愈合、免疫功能等方面都非常重要。而优质蛋白和非优质蛋白的区别，主要在于其氨基酸的组成和比例，以及人体的吸收和利用程度。鸡蛋中的蛋白质不仅含量丰富，而且质量很高，含有多种必需氨基酸，且比例符合人体需要，易于被人体吸收和利用。所以鸡蛋蛋白对人体来说是一种优质蛋白。

其次，鸡蛋含有各种人体必需的维生素和矿物质，如维生素 A、D、E以及B族等，这些维生素对维持人体正常生理功能至关重要。鸡蛋也是矿物质如铁、钙、磷等的良好来源，这些矿物质对骨骼健康、神经系统功能等方面都起着重要作用。同时，鸡蛋还富含抗氧化物质，如叶黄素和玉米黄质等，这些物质有助于保护眼睛健康。

此外，鸡蛋还含有一定量的脂肪，脂肪主要集中在蛋黄中。这些脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸都有利于心血管健康。

总的来说，鸡蛋作为一种全面的营养食物，含有几乎所有必需的营养素，能够满足人体在生长发育、新陈代谢等方面的需要。与其他食物相比，鸡蛋的优势在于其营养密度高，即单位重量的营养价值比较高。因此，在膳食中合理搭配鸡蛋，可以为我们提供全面而均衡的营养。

03
如何吃鸡蛋才能
最大限度地发挥营养价值？

首先，我们要确保足够的摄入量。

《中国居民膳食指南（2022）》中推荐，成年人每天应摄入蛋类 40g~50g，相当于每天一个鸡蛋。鸡蛋作为一种便宜又好买，做法还简单的优质食材，即使是平时没时间或不会做饭的人，达到这个摄入量也不是很难哦。

其次，我们要选择健康的烹饪方式。

要使鸡蛋成为健康的食物，我们需要考虑如何最大限度地保留鸡蛋中的营养成分，同时避免过度烹饪或过度加工。煮、蒸、炖等烹饪方式，相较于煎、炸更为健康，可以减少油脂和热量的摄入。

最后，建议将鸡蛋和其他健康饮食模式相结合。

例如，与蔬菜、水果、全谷物、膳食纤维、鱼类等搭配食用，获得更全面的营养。下面推荐几份食谱：

番茄蘑菇炒蛋：

材料：番茄、蘑菇、鸡蛋、盐、油。

做法：将番茄和蘑菇切碎备用。在平底锅中加入油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒至半熟后加入番茄和蘑菇继续翻炒。最后加入适量的盐调味即可。

红薯燕麦鸡蛋粥：

材料：红薯、燕麦片、牛奶、鸡蛋。

做法：将红薯洗净切成小块，煮熟后加入燕麦片和牛奶中，再倒入鸡蛋液，煮至浓稠即可。

鳕鱼菠菜蒸蛋羹：

材料：鳕鱼、菠菜、鸡蛋、牛奶、盐。

做法：将鳕鱼和菠菜切成小块、小段备用。在碗中将鸡蛋打散，加入适量的牛奶和盐调味。将鱼块、菠菜段放入碗中，倒入鸡蛋液，放入蒸锅中蒸熟即可。

紫甘蓝苹果鸡蛋沙拉：

材料：紫甘蓝、苹果、鸡蛋、油、盐、醋。

做法：将紫甘蓝洗净切成细丝、苹果切块备用。将鸡蛋煮熟后切成小块备用。在一个碗中加入紫甘蓝丝、苹果块、鸡蛋块和适量的油、盐和醋调味，搅拌均匀即可。

这些食谱结合了鸡蛋和膳食纤维、全谷物、蔬菜、水果、奶制品、鱼类等健康食材，采用了健康的烹饪方式，提供了丰富的营养价值。大家可以根据自己的口味和需求进行调整，试着做一做哦。

来源：人民日报 侵删

日常生活中，我们经常会遇到这样的情况：拖地时，尤其是在瓷砖表面，会闻到一种特别的腥臭味。这种现象在潮湿或者不经常清洗的环境中尤为常见。

许多人会好奇，为什么感觉还挺干净清洁的拖把，会带来这样不愉快的气味？这种气味的来源是什么？是拖把本身的问题，还是清洁过程中产生的某种化学反应？或者，这是否与我们使用的地砖材质有关？

先说结论，拖地后出现的腥臭味通常是由于拖把的不洁净、水质问题或地板缝隙积垢造成的。

你的拖把可能真的不太干净！

拖完地总有股难闻的腥臭味，很可能是你的拖把带来的。

许多人在拖地后，常常忽略拖把的正确晾干和存放，直接将未完全晾干的拖把放回拖把桶中，或者随意地将拖把放置在洗手间等潮湿的角落里。在这样湿润的环境中，拖把很快就成为细菌和真菌的理想栖息地。

由于大量微生物在拖把上聚集、繁殖并进行代谢活动，长期不移动拖把会导致形成厌氧环境，进而促使微生物在缺氧条件下进行代谢。厌氧代谢的一个关键特点是产生一些具有特殊气味的化合物，例如硫化氢、氨和各种有机酸，具有不愉快的气味。

此外，拖地水中的营养物质，如氮、磷和有机物，可能导致藻类的大量繁殖。特别是使用含磷洗涤剂拖地时，会加剧藻类的生长。藻类的死亡或在缺氧状态下会释放硫化氢、二甲基硫化物等含硫气体，这些气体散发出的难闻异味也是问题的一部分。

某些地区的水质问题，例如水中含有的胶体杂质和有机物，也可能是臭味的来源。这些有机物在拖把中的微生物代谢作用下，转化成三甲胺、氧化三甲胺及二甲硫醚等具有特殊气味的气体。

劣质地板砖也会产生异味

除了拖把，地板也是腥臭味的另一大来源。

在家庭装修中，许多人选择在客厅铺设瓷砖，有些甚至全屋铺设地板砖，以减少木地板可能引起的甲醛污染。然而，劣质地板砖可能会成为异味的来源。

特别是那些烧制不当的黑心或黄心陶砖，它们在制造过程中可能会释放二氧化硫和硫化氢等含硫气体，这些气体随后积聚在瓷砖的微孔中。此外，这种陶砖通常不是全瓷制品，其砖体结构较为松散，更容易在吸水后滋生微生物。

劣质地砖的另一个问题是密度过低，导致拖地时水分容易渗透进砖体内部。水与砖内的粉尘接触后，也可能产生不良气味。

随着时间的推移，陶砖自身的气味加上微生物代谢产生的气味，都可能导致令人不快的腥臭味产生。因此，选择高质量的地板砖对于保持家庭环境的舒适和健康至关重要。

只有瓷砖拖地才有腥味？

此外，还有种说法称拖地发臭跟瓷砖有关。关于拖地后，地面产生腥臭味，它只与瓷砖地板有关，而木地板不会有此问题，这其实是个常见的误解。

实际上，臭味的产生与地板材质无关，更多取决于拖把的使用和维护，以及水质情况。不管是瓷砖还是木地板，如果拖把长期潮湿，水质差，或清洁水不经常更换，拖地都可能产生臭味。

拖地没腥味，试试这样做！

要避免拖地时产生不愉快的臭味，我们可以试试采取以下措施：

① 多多清洗拖把：在拖地过程中，应定期更换清洁水。理想情况下，每次涮拖把后都应更换水，以确保清洁效果。拖地完成后，应立即清洗拖把，并将其放置在阳台等通风处晾干，避免存放在潮湿的环境中。此外，使用完毕的拖把桶也应及时清洁并排干水分。

② 使用地板清洁片：地板清洁片含有表面活性剂、生物降解酶、除菌成分和清香因子。在拖地时加入地板清洁片，可以有效溶解地面上的污渍，并帮助消除臭味。使用这种清洁片不仅可以清洁地面上的灰尘，还能使地面留下淡淡的香气。

③ 使用蒸汽拖把替代传统拖把：蒸汽拖把是一种高效的清洁工具，它通过将水加热成蒸汽，然后利用蒸汽通过拖把清洁地面。这种拖把不仅能有效清洁地面，还能通过高温进行杀菌，彻底清除污渍和微生物。使用后的拖把应清洗并晾干，以便下次使用时无任何异味。

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来源：人民网科普  侵删

据中医经络学说，手部有6条经脉循行，与全身各脏腑、组织、器官沟通，如果有一个指尖感到特别疼痛时，表示与此经穴相关的内脏已有了某种毛病。

反过来讲，如果你的身体出现了某种毛病，也可以通过按摩手指来治疗。

所以通过按摩或按压这些相应手指，就可以调理相关疾病，保健养生。

身体不舒服时，大部分人都会到医院向医生求助。但是药物能够治疗特定的疾病，却无法解决那些长期存在的小问题。

每天花费5分钟活动一下手指，就能让人神清气爽。虽然这样的方法无法代替医生的治疗，却也能够起到意想不到的效果。

每天做做这些动作

01 缓解高血压

按捏左手无名指第三个指节，可以有效预防和治疗高血压，有效缓解血管压力，从而起到保护心脏的作用。

一般高血压患者感觉头晕，可能是其血压有升高。此时按压左手无名指第三个指节可以缓解头晕现象。

02 预防糖尿病

按捏左手大拇指第二个关节，可以刺激身体分泌更多的胰岛素来“消化”糖类，降低糖尿病的发病率。

当然，控制体重及日常饮食的控制，更有必要。

03 预防眼疾

捏一捏双手小指根部外侧可以有效预防眼部疾病。

小指外侧的根部有一个治疗眼睛衰老的穴位，即老眼点。

老少皆宜，老年人按此穴可缓解眼花现象，年轻人按捏此穴可舒缓眼部疲劳，少年儿童按摩此穴可有效预防近视。

日常保健眼部健康都少不了老眼点穴。

04 预防肾虚

按压左手小指第三个关节内侧部位可以有效预防肾虚。

小指上的穴位众多，经常按压此处可以起到补肾养阳的作用，对肾脏有很好的保健作用。

05 预防支气管炎

无名指的第三个指节对应着身体的气管部位。

经常按捏可以有效预防支气管疾病，保护支气管以及肺部的健康。

06 缓解失眠症状

捏食指根部外侧部位可以有效缓解失眠症状。

经常按压可以有效缓解大脑疲劳，刺激这个部位还能够促进维持睡眠质量，缓解失眠。

记牢“揉指歌”

常揉拇指健大脑，常揉食指胃肠好。
常揉中指能强心，常揉环指肝平安。
常揉小指壮双肾。十指对力强心脏，
双手对插头脑清，旋转关节通经脉，
反掌伸展松筋骨，揉揉十指祛头痛，
按摩四关行气血，摇肩转膊松颈椎。

按摩注意

1、按摩前休息片刻。
2、暴饮、饱餐、洗澡后1小时内及过度疲劳时不宜做手部按摩。
3、初次按揉后局部如果出现酸、微痛、胀等感觉，这是指力过大的缘故，应减轻力度。
4、手穴部位比较小，按摩时，有些穴位可用一些器械操作，如以钢笔、圆珠笔等尾部（必须光滑圆润）按压穴位。
5、按摩中切记自然呼吸，不要屏气。

来源：五花煮意  侵删

连续喝了7天哈佛蔬菜汤，晨起喉咙干、换季脸泛红的小毛病居然缓解了！！这碗被营养师夸爆的“抗炎王者汤”，食材便宜做法简单，新手也能零失败，今天把食谱和搭配全甩给你们！

先唠唠：为啥它能抗炎？

不是智商税！食材搭配全是小心机——番茄（番茄红素）+紫洋葱（槲皮素）+菠菜（叶黄素），这 trio 是被研究认证的“抗炎小能手”，帮身体减少“火症”负担；关键还低卡！1碗才80大卡，喝着有饱腹感，肠道也跟着通畅了～

6种食材+3步煮！手残党也会

食材（2人份）：

– 番茄2个（去皮！开水烫10秒就好剥）
– 紫洋葱半个（比白洋葱抗炎成分更足）
– 胡萝卜1根+芹菜2根（带叶煮超香）
– 卷心菜2片+菠菜1小把（菠菜最后放！）
– 清水/无糖蔬菜高汤800ml

做法：

1. 洋葱炒到透明，加胡萝卜、芹菜炒1分钟出香
2. 倒高汤+番茄+卷心菜，大火煮开转小火煮15分钟
3. 最后放菠菜煮2分钟，撒点盐和黑胡椒就搞定！
（别放味精酱油！靠食材本身的甜提鲜才健康）

3种黄金搭配！不单调还顶饱

单喝汤容易饿？这么搭营养直接拉满：

– 早餐：蔬菜汤+全麦面包+水煮蛋 → 上午不犯困
– 午餐：蔬菜汤+杂粮饭+清蒸鱼 → 吃饱不胀胃
– 晚餐：蔬菜汤+鸡胸肉沙拉 → 低卡无负担

喝对小技巧！效果翻倍

❶ 菠菜先焯水去草酸，别煮久！最后1分钟下锅，避免营养流失
❷ 每周喝3-4次，搭配清淡饮食，别指望喝1次就有用
❸ 控盐控糖！我现在喝习惯了，反而觉得食材本味超鲜

真心建议经常吃重口、久坐不动的家人试试！每天20分钟煮一锅，喝着暖暖的超舒服，比吃补剂实在多了～