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来源：经纬在线骨科大夫 2023-08-11 侵删

健康笔记

首先温馨提醒，好好吃饭就可以满足您每日的钙需求，是不需要额外吃钙片的。奶类、豆制品、深绿色的叶菜、芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等，都是补钙佳品。

如果由于饮食习惯、高龄、疾病等原因，无法从食物中获取足够的钙，这时候才需要吃钙片。钙片怎么选？怎么吃才科学有效呢？

1.最好随餐吃

口服的钙片，需在胃酸作用下解离成钙离子；没有胃酸消化，钙就不能很好地被机体吸收利用。空腹时胃液分泌量少，而进食时胃液分泌量多，所以建议随餐吃钙片。这样能帮助身体更好的吸收钙，且不容易发生服用钙片后胃不舒服或者便秘的问题；所以建议钙片随餐吃或者餐后一小时内吃。

最好把服钙片和喝牛奶、酸奶、吃豆制品的时间分开，因为这些食物中含很多钙，而钙的总量大了，身体也吸收不了。同理，如果不小心一顿两顿忘了吃钙片，也完全没必要刻意多吃来补上。

钙片很适合与水果蔬菜一起吃，因为果蔬中的维生素C有利于钙的利用。

2.晚餐时服用效果佳

血液中钙的浓度在后半夜和早晨最低，因此在晚上补充钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度；还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时，一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。因此晚餐时服用钙剂比较合适。

3.钙片这样选

无机钙以碳酸钙为主，碳酸钙的钙含量最高为40%，但是它的吸收需要胃酸参与，碳酸钙与胃酸反应后还会释放出二氧化碳气体，引起胀气。因此像缺乏胃酸、或是胃部消化不良的人，建议不要长期服用碳酸钙。

有机酸钙尤其是柠檬酸钙，钙含量相对较低为21%，但它吸收性能好，不依赖胃酸，对消化不良的人群更适合。

我们的身体很难一次吸收500mg以上的钙。所以，在挑选钙片时，最好选择100-300mg的小量钙片，分次吃。一次摄入量过多，利用率反而有可能降低。

4.吃钙片的重要提示

①吃钙片并不能完全替代合理的饮食。因为我们吃的钙要想被消化吸收、并且沉积在骨骼中，还需要维生素D、维生素K、镁、钾、蛋白质等营养物质的参与，这些都是钙片无法比拟的。

②运动是无法替代的健骨方法。人体是“用进废退”的，久坐不运动，身体对骨骼建设的投入就会减少。所以仅仅注意饮食，却不做运动，很难让补的钙发挥作用。

您记住：优选饮食补钙，不足再吃钙片，晚餐小量服用好，多吃没有意义。

来源：人民日报 2023-08-05 侵删

炎炎夏日，汗流浃背，如果不及时喝水，很容易导致脱水，甚至导致中暑。

市场上的水琳琅满目，纯净水、矿物质水、矿泉水、电解质水……有2块钱一瓶的，也有20块一瓶的。这些到底有什么区别？到底喝什么水更健康？如何健康喝水？一起来看看。

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自来水制成的水，能喝吗？

网络上有很多瓶装水评测的内容，这些内容中经常提及有3种瓶装水不推荐，基本理由就是：

1. 有些瓶装水是加了食品添加剂的净化自来水，所以不推荐；

2. 有些瓶装水是净化过滤后的自来水，不含矿物质，所以不推荐；

3. 有些瓶装水是河水、湖水的表层水，矿物质含量少，所以不推荐。

然而，净化过滤的自来水瓶装水真的不好吗？矿物质含量高的矿泉水瓶装水真的更好吗？

事实上，自来水属于生活饮用水，是已经经过处理的水了。而瓶装水厂会对自来水再进行过滤、净化等操作，然后制成瓶装水，所以喝起来完全没有问题。

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靠喝水补充矿物质，靠谱吗？

矿物质，通常是指钙、镁、钾、钠、锂、锶等，这些元素都对人体有好处，也是身体需要的。

不过，这并不意味着矿物质必须通过喝水获得。实际上，水在人体内的作用主要是作为代谢载体，相当于是搬运工。喝水主要是为了补水。人体获得矿物质及微量元素的主要来源是各种食物，比如蔬菜、水果、米饭、肉类等，并不靠喝水。如果要靠喝水补充矿物质，就要喝非常大量的水。

因此，水里的矿物质对我们普通人的健康并没有很大影响，含矿物质的水也不见得有多好。

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瓶装矿泉水更好吗？

有说法称，矿泉水、天然矿泉水符合“国标 GB8537”，含有丰富的矿物质，水源是天然、优质水源，更值得推荐。矿泉水真的更好吗？

根据食品安全国家标准《GB8537-2018食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》的规定，饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。

矿泉水对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价、采取水源地保护措施。有些特殊位置的水，可能也会有一些不同。所以，矿泉水也是一种矿产资源，所以通常卖得更贵，毕竟资源更少一些，物以稀为贵嘛。

和其他种类的饮用水相比，矿泉水除了有更多的矿物质成分，其他方面并无太大区别。就像前文所说，靠矿泉水补充矿物质也并不现实，所以花几十块钱买瓶水图个新鲜可以，但盲目追求昂贵的矿泉水，或是想靠它们补充人体矿物质，就不太理智了。

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电解质水，要不要喝？

人体内的体液主要成分是水，其次是电解质，维持电解质平衡对人体生理功能和健康都非常重要。电解质主要成分是钾、钠。矿物质水多是强调补充一些微量矿物质元素；电解质水则主要是提供钾、钠等电解质离子，有助于帮助人体维持电解质平衡。

一般来说，健康人群通过食物就可以获得电解质，但在一些特殊情况下，电解质水还是有必要的。

发烧时出现大量出汗甚至腹泻等状况，会导致电解质大量流失，身体会因电解质失衡而造成不适，这时候就需要补充电解质水了。

长时间运动或者剧烈运动大量出汗时，身体会排出大量电解质，可以通过电解质水来补充流失的电解质。

高温户外活动或者高温环境工作时，身体会通过大量排汗散热来调节体温，随着汗液的大量蒸发会出现水分和电解质的流失。这时，可以喝电解质水帮助及时补充水分和电解质。

慢性肾功能衰竭、急慢性心力衰竭、内分泌疾病等相关疾病情况下，患者可能因身体机能受损发生电解质紊乱，这些人群也可以在医生评估和指导下选择电解质水。

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如何喝水更健康？

1.选对不选贵
　　
对于普通人来说，开水就足够了；出门在外的时候，可以提前用可以随身携带的水杯或水壶带凉白开，如果需要在外面买，普通两三块钱一瓶的瓶装水也足够。

2.喝水需适量
　　
我国膳食指南建议，普通成年人每天喝水1500~1700毫升。当然，这个是推荐量，不用严格遵守，可以根据自己的情况调整，比如，如果是夏天，或者运动量大、流汗多，应该多喝一些；在空气干燥的地区，也可以适当多喝点水。体力劳动者或长时间待在户外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。

3.要注意少量多次
　　
喝水不要等感到口渴时再喝，应该有意识地主动喝，少量多次，尤其是老人，更需要及时补充水。

4.特殊情况时注意多喝水，可适当选择电解质水

剧烈运动、高烧腹泻人群、泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者等应多喝水，也可在医生或营养师指导下选择电解质水。高温（夏季高温）环境活动或工作的人，应适当多喝水，可以喝水、盐水或者含有钾、钠等的电解质水。

来源：萌宠小事 2023-08-14 侵删

相信很多铲屎官都会好奇，猫咪到底是如何辨认出自己的主人的？其实主要靠这几方面，真的太神奇了！

1、动态视觉

虽然猫咪的静态视力不是很好，它们也只能看清蓝色和绿色这两种颜色，但这并不妨碍猫咪识别人类的脸。

不怕告诉你，猫咪的动态视觉能力是很强的，它们可以轻易看清移动的物体，而且在夜晚的时候，它们的瞳孔可以扩大到原来的一倍，只要有微弱的光亮，它就能轻松看清周围的事物，这也是猫咪捕猎出色的原因。

所以猫咪早已通过自己强大的动态视觉，看清了你的模样，你的肢体动作等等。

2、敏锐的嗅觉

除了通过动态视觉，猫咪也会结合自己敏锐的嗅觉，辨认主人。猫咪的鼻黏膜内约有九千九百万个神经末梢，远远高于人类的五百万个，猫咪可以轻松分辨出超过两万种气味，它们的嗅觉比狗狗还厉害。

猫咪在和主人相处的时候，很容易就记住主人的气味，凭借气味，它可以快速在人群中，找出自己的主人。

3、强大的听觉

猫咪的听觉也是非常厉害的，它们的听力范围在60到65000赫兹，远远高过我们的听力范围，所以它们常常能够听到我们听不到的声响。这也是为什么，我们在很远的地方，猫咪就能感应到，早早在门后等你回家。

声音有细微的不同，猫咪都能分辨出来，所以它能轻易记住主人的声音，由此分辨出自己的主人。

4、肉垫

其实猫咪还会利用自己的肉垫来辨认主人，它们的肉垫不仅用来卖萌，还能散热，也可以用来判断主人的方向。

猫咪的肉垫很敏感，而每个人走路的频率是不一样的，猫咪能通过肉垫判断出这些细微的分别，通过感觉就知道，这是不是自己的主人。

5、记忆

除了以上这些，猫咪也会通过记忆来分辨主人。当你和猫咪相处的时间长了，它会记住你的动作、行为，主人的生活习惯也会在猫咪的脑海里形成记忆，猫咪对你非常熟悉，也能在人群中一下把你认出来。

其实猫咪认出主人并不是单靠某一方面的感官作用的，而是依靠多个方面来分辨主人。

那么如何让猫咪快速认出你？

1、平时多花时间陪伴猫咪，跟猫咪相处的时间多了，它自然会记住你的脸，你的行为习惯，这样就能一下子将你认出来了。

在跟猫咪互动的过程中，可以偶尔给它奖励些零食，它会更容易接受你，也会更快将你认出来的。不过给猫咪喂的零食一定要营养健康的，比如这款“宠率冻干蛋黄粒”，含有卵磷脂，可以给猫咪美毛，而且还可用作训练奖励，日常互动哦。

2、食物对猫咪来说是非常重要的，如果你每天定时给它喂食，那么猫咪就会把你当成衣食父母，越来越依赖你，而对于给它提供食物的人，猫咪当然也会记住，抱紧你的大腿了。

食物这么重要，是猫咪最主要的营养来源，为了猫咪的健康，建议宠主给它选择一款营养全面的优质猫粮作为主食，比如“宠率猫粮”，甄选鲜鸡肉，鸭肉，鳀鱼，3种高蛋白低脂易消化的肉源，一共86.3%动物原料占比，搭配13.7%蔬果等原料，营养全面。还添加珍贵的乳铁蛋白，乳铁蛋白是牛乳汁中分离纯化得到的一种重要的红色蛋白质，能提高肠道细胞对铁离子的吸收吸附细菌和病毒，促进细胞生长，调节免疫系统有着重要作用。

结语：你家能一下子将你认出来吗？

来源：容姐花居 2023-07-28 侵删

曾经有话有说“养花的尽头是蓝雪花”，因为蓝雪花优点太多了。说到蓝雪花的优点，主要有以下4点，看哪一点是你喜欢的？

1. 美丽的花朵：蓝雪花的花朵呈现出淡蓝色或紫蓝色，非常美丽。它们可以为室内或室外环境增添一抹亮丽的色彩，让人心情愉悦。

2. 花期长：蓝雪花的花期较长，一般从春季一直持续到秋季，是一种花期比较长的花。因为花期长，欣赏的时间也更长一些。

3. 容易养护：作为一种受人们喜的花卉，蓝雪花的养护相对简单。只需提供适当的阳光、水分和肥料，保持适宜的温度和湿度，就能够顺利生长，还能开出漂亮花。

4. 室内外皆可：蓝雪花既适宜阳台养护，也适合室外来养，只要阳光多一些地方，都适合蓝雪花生长和开花。

正是因为蓝雪花有以上这么多优点，以至于很多花友都喜欢养。可是养蓝雪花总是养的张牙舞爪，枝条乱飞，看上去一点都不漂亮。那如何养出“高级感的”蓝雪花，首先是“剪”然后才是养，顺序要搞对！

如何修剪，才能养出“高级感的”蓝雪花？

蓝雪花修剪主要在小苗、春季或者在秋季，因为春季萌生修剪造型的季节，而秋季又是花后修剪造型的季节。

①、小苗修剪

如果是买来的蓝雪花小苗，或者是自己扦插的小苗，在苗期就需要进行修剪，这样有助于后期给蓝雪花造型，防止长的张牙舞爪。

给蓝雪花小苗修剪，在蓝雪花长到20到30厘米的时候，就需要进行打顶。给蓝雪花打顶，为的是防止蓝雪花株型长的太高，枝条太乱，侧枝太少。

修剪的方法是找中间最长的主枝，从枝条顶端向下找到健壮的芽点剪掉，修剪的长度不要低于侧枝的长度。

蓝雪花的侧枝也需要修剪，因为枝条容易长得太长，给人乱乱的感觉。如果不做花墙，就需要修剪。侧枝的长度不要高于主枝，依次修剪下来，就是漂亮的棒棒糖。

②春季修剪

到了春季，也需要给蓝雪花修剪。因为在寒冷的冬季，蓝雪花在室内养护的时候，容易出现徒长，或者枝条干枯的情况，另外也容易出现病虫害枝条，这些都需要剪掉。为的是让蓝雪花长出更多侧枝，株型会变得更加饱满圆润，开花也会更多。

春季给蓝雪花修剪，可结合翻盆的时候一起修剪，因为修剪之后，蓝雪花株型变小，更容易翻盆一些。

修剪的时候，只需要把徒长的枝条剪短，干枯的病弱的枝条剪去，同时还要把太密的枝条去掉，为的是让蓝雪花更好地通风透光，长得更加强壮，开花也会更多。

③秋季修剪造型

秋季给蓝雪花修剪，主要也就是花后修剪。因为蓝雪花开花过后，需要及时的剪掉残花，这样可以起到减少营养流失的作用。

另外秋季给蓝雪花修剪，也需要进行造型。主要把夏季生长期长乱的蓝雪花枝条修剪，让蓝雪花造型更加漂亮。

给蓝雪花造型可以剪成棒棒糖，也可以做成漂亮花墙，这些都需要根据自己的喜好来决定。

想要把蓝雪花养出“高级感”，也要学会养

要想把蓝雪花养出“高级感”，除了会修剪以外，还要学会养护。如果养护不好，病歪歪的像病美人一样，开花也会减少。如何养护？

阳光：蓝雪花是喜欢阳光的花，可以说是一种阳性花，不论春夏秋冬，蓝雪花都喜欢充足的阳光。如果直射光少于四小时，蓝雪花容易出现土壤开花减少或者不开花的情况。

所以我们养蓝雪花，就需要养在阳光充足的地方，即便40度以上高温，蓝雪花也不怕暴晒。到了冬季，养在阳光房里，只要温度能达到25℃，蓝雪花照样能开漂亮花。

浇水：蓝雪花喜欢湿润的环境，也喜欢微酸性的水。给蓝雪花浇水的时候，水质需要时微酸性，如果属于碱性，可在水中添加少量硫酸亚铁，能起到改善水质的作用。

平时土壤变干之后浇一次透水，但是不要让花盆中出现太多积水，防止出现烂根的情况。夏季蓝雪花生长旺盛，需要的水分也多一些。冬季生长缓慢，浇水也需要少一些。

施肥：想要蓝雪花长的好开花多，施肥也是关键的。就比如小苗的蓝雪花，需要使用氮磷钾三元肥，这种肥料能起到促生长，促开花的作用。秋季修剪之后，也需要使用这种肥料。

要想蓝雪花开花，还需要使用磷酸二氢钾，因为磷酸二氢钾促花的作用特别好。一般也就是隔七天使用一次0.2%的磷酸二氢钾，连续使用2到3次，就能让蓝雪花长出花苞。在使用1到2次，就能让蓝雪花开出爆花的效果。

写在最后：想要把蓝雪花养出“高级感”，首先学会“剪”然后才是“养”，顺序要搞对。只要做好以上这些，才能让蓝雪花“清凉一夏”，越长越高级！

 

来源：十点文摘 2023-07-21 侵删

前一阵，网上有一段用微波炉加热葡萄的视频，成了热点。

研究员在实验中发现，两颗葡萄放进微波炉后，竟然会产生电弧！

加热方式，让微波炉更易爆炸

普通的厨具加热，都是制造热量，并把热量传递给食物，达到加热的效果，例如炉灶。

但是微波炉本身并不产热，而是利用自身的磁控管，将电能转换成微波，震荡食物分子，分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

因为加热方式特殊，所以，有些东西千万不可放进去，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。

微波炉绝对不能放的东西

1 鸡蛋

传统的加热方式，是由外到内的，而微波炉的加热方式，是全部均匀加热。

这使得鸡蛋变成了一个危险物件。

因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快，而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，就会爆炸。

 

2 金属餐具

虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃，但是由于微波炉独特的加热方式能让金属分子剧烈震动，就会使金属餐具自燃。

3 锡纸

任何金属，都不能放进微波炉，因为锡纸含有金属，也不行。

4 纸袋

任何纸质物品都不应该放入微波炉中，微波炉连金属都能点燃，何况是易燃的纸质？

5 牛奶盒

牛奶盒，大多数都是纸质，或是塑料，甚至内衬锡纸，不论哪种材料，都是禁入微波炉的黑名单。

6 塑料容器

多数塑料不宜用微波炉加热，能放进微波炉里的塑料，只有聚丙烯，如果不清楚，为了保险起见，除非本身就标注着可以加热，否则不要用微波炉加热塑料容器。

7 水果

有些水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，比如葡萄、蓝莓、圣女果等，放入微波炉都很有可能引发爆炸。

8 辣椒

加热辣椒虽然不会爆炸，但打开微波炉门时，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙，刺激性很强。

9 液体

微波加热液体时，水不会流动，只是温度升高，有可能出现超过了沸点还没有沸腾的迹象。

此时，即使是稍有动静，比如打开微波炉门，里面的水就可能会猛烈沸腾，造成烫伤。

10 什么也不放

让微波炉空转，也会出现意外。因为没有东西吸收微波，磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波，然后自燃。

来源：徐锐 中国科学报 2023-07-12 侵删

据世界卫生组织估计，2019年有近1800万人死于心血管疾病（CVD），占全球死亡人数的32%。在这些死亡中有85%是由心脏病发作和中风造成的。

加拿大麦克马斯特大学人口健康研究所和汉密尔顿健康科学研究所的研究人员领导的一项研究发现，食用水果、蔬菜、豆类、坚果、鱼类、全脂乳制品是降低包括心脏病和中风在内的CVD患病风险的关键。这6种关键食物组合吃得不够则会增加成年人患CVD的风险。

该研究还发现，健康饮食可以通过多种方式实现，例如适量的全谷物或未加工的肉类。相关研究7月6日发表于《欧洲心脏杂志》。

此前的类似研究多聚焦于西方国家饮食，而这项新研究是全球性的，重点关注那些通常被认为是健康的食物。

研究人员及其全球合作者分析了80个国家24.5万人的多项研究数据。他们从正在进行的大规模全球前瞻性城乡流行病学（PURE）研究中得到了饮食评分，然后在5项独立研究中采用PURE健康饮食评分，衡量世界不同地区以及既往CVD患者和非CVD患者的健康结果。

与以往的健康饮食评分和研究不同，PURE健康饮食评分很好地代表了低中高收入国家，具有全球性，专注于纯保护性或天然食品。

“最近人们越来越关注食用保护性食品以预防疾病。”论文第一作者、麦克马斯特大学人口健康研究所Andrew Mente说，“我们的研究表明，除了食用大量的水果、蔬菜、坚果和豆类之外，适量食用天然食品是关键。此外，摄入适量的鱼类和全脂乳制品可以降低患CVD的风险和死亡率。”

PURE健康饮食评分建议平均每天摄入水果两到三份、蔬菜两到三份、坚果一份、奶制品两份；每周摄入三到四份豆类食品和两到三份鱼类。此外，可根据情况每天摄入一份全谷物、一份未加工的红肉或禽肉。