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来源：奇文趣图 2023-09-17 侵删

动物世界中的温情瞬间常常能够打动我们的心灵，这些感人的瞬间让我们感受到了动物们的无私、忠诚和深情。

今天，我为大家收集了20张令人感动的动物们的图片，这些照片将帮助我们进入一个充满温暖和情感的世界。让我们一起欣赏这些感人至深的瞬间，感受动物们真挚的情感，为他们的善良和坚韧打开我们的心扉。

这是一只濒临灭绝的伊洛瓦底江海豚，小猫成为了他的小伙伴，它们独特而真诚，常常带着微笑。

有时候关爱是不分国界和种族的。

这个画面让人想起人类的情感，仿佛是在安慰。

它们在一起喝水，多和谐的照片啊！

他拥有一只非凡的导盲犬，令人敬佩。

一群海牛每到中午都在这里享用美食，人乐与它们相处 。

在下雨天里，一个担心小鹿受凉的小哥哥为它撑起了一把伞，它们成为了小伙伴。

在澳大利亚的森林大火中，一位消防人员奇迹般地救出了这个小家伙，握着它的手，为它喂上重生后的第一口水。

在动物园里，一只狗和一只豹子竟然成了意想不到的好朋友，这种跨物种的友谊令人感动不已。

在福岛核辐射被隔离的女孩和她的狗之间，玻璃隔着他们，彼此近在咫尺却无法触及，这种无法言喻的遗憾让人心生感慨。

当喀麦隆黑猩猩救援中心的一只50岁老猩猩离世时，它的同伴们默默无声地送它最后一程，没有吵闹和喧哗，这份默契和敬意令人动容。

地震后，见到饲养员的大熊猫紧紧抱住救援者，生怕他们离开，它的举动像是一个没有安全感的孩子，流露出对人类的依赖和渴望。

一只小猫不幸被车辆碾压后离世，猫妈妈不断用爪子唤醒自己的孩子，无奈地发现小猫再也没有任何反应。猫妈妈努力试图用嘴巴将小猫叼走，但无论如何都无法实现，只能默默守护在小猫旁边。

这只名叫洛奇的狗狗陪伴它的主人三年多，然而主人却因疾病失踪。作为家庭的一员，洛奇咬着一张寻人启事，尽力寻找着主人的下落。

金毛犬的家境并不富裕，每当它生下宝宝，金毛妈妈总是主动帮助主人，将自己的宝宝带到集市上出售，以减轻主人的负担，这份无私和奉献令人感叹。

在理查森破产后，他失去了一切，只有名叫JOOY的狗陪伴愿意一直陪在在他身边。

主人离开去上班后，妈妈带着自己的宝宝，守在门口等待主人的归来。

在2012年阿拉巴马洲遭受飓风袭击时，经历了一番艰难，大叔在房屋废墟中找到了自己的狗。

一名英国残疾者被他的训练狗拉着轮椅奔跑。在此生有缘相处的时刻，我来当你的腿。

曾承诺要守护你，无论生死。

你有没有被哪张故事感动到了呢？

来源：斗南云舍花卉 2023-09-07 侵删

除了种植花草，越来越多的人也因网络购物的便捷，而爱上了在云南等鲜花种植基地购买鲜花回家插瓶。如何才能让这些花更好地绽放？花期更长？这成了不少爱花之人的困扰问题。

解决这些问题最关键的一步就是：在家里收到花以后，先不要直接插瓶，第一步先醒花、醒花、醒花 ，大多网购鲜花都是从云南等鲜花基地采摘后直发，发货都是新鲜的状态。但长途运输途中还是会缺水，所以收到后一定要深水醒花，快速补充水分，这样才能更好地绽放，花期也更长，多了解一些养护知识，认真养护，静待花开吧！

今天就以这款“绿毛球”为例，来跟大家聊聊鲜花插瓶养护的话题。

花材养护 T绿毛球]

绿石竹(石竹科石竹属)，人们通常叫它绿毛球或绿毛康,毛茸茸绿色花头憨态可掬。原产于欧洲,绿色,是一种耐寒耐热耐干的植物，有着顽强的生命力和不轻易屈服的精神。

毛茸茸的头部就像一个小绿球,每一个小球的直径根据不同等级呈2-6厘米。她的身材纤细,和头部比起来显得太过于苗条,就好比动画片里的“大头儿子”绿色总能给人一种回归大自然原生态的享受，用绿石竹球搭配的花束显得十分宁静，活力满园。

绿毛球的花语为纯洁的爱、才能、大胆、女性美

绿毛球如何养护？

01收花醒花:

收到花以后先不要直接插瓶，第一步先醒花

深水醒花环节

1.绿石竹经过运输后，通常花头被挤压得比较严重这是正常现象，吃水后就会变得蓬松饱满。

2.根部斜剪新的切口,注意不要剪到关节处，吸水不好，然后放醒花桶深水醒花4-6小时，水位要高，花苟以下都泡水里。

02 插花养护:

1.醒花完成后，去除有伤或萎蔫的花叶，绿石竹的叶子容易脱水变黄,醒花后应该把全部的叶子去掉,最多只保留顶端几片。

2.绿毛球浅水位养护就好,大概花瓶3分之1水位即可,水中加入保鲜剂,有保鲜剂可以2-3天换水一次，换水注意剪根，清洗花瓶和花材根茎。

3.用螺旋的手法插瓶，能有效避免花材摩擦，瓶口留足够的空间，保证空气畅通。

4.绿毛球和其他花材搭配插花，更有感觉，可以自行搭配,避免阳光直晒，不要放在空调出风口。

注意事项

1.绿毛球处理叶子要环剥叶片，不要竖着撕,很容易把花杆弄坏，影响花期。

2.其实我们看到的绿毛球观赏的是它的花萼，它养护一段时间会开花。

来源：再好不过美食坊 2023-09-18 侵删

最近这几年，高血脂的发病率是越来越高，而且越来越年轻化， 据统计，约有百分之八的人患有高血脂，其中的女性发病率高于男性。

高血脂虽然不是大病，但也不能掉以轻心，如果血脂过高，可能会伴随着动脉粥样硬化，会引起心绞痛和冠心病的发生，甚至是引起血栓、脑梗等危险疾病。

因此，这里提醒大家，血脂高了，我们就应该多吃降脂食物，多运动，多喝水，保证让你的血脂含量处于一个健康的水平。

而现实中，就有一些降脂食物，被称为“天然降脂王”，是大蒜的35倍，每天大口吃，血脂或许不会 “涨”了，大家可以试试看。

一、香菇

推荐食谱：香菇炒鸡蛋

主要食材：香菇、青椒、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜

具体做法：

1、把香菇放到一个大点的碗中，先将香菇的“把”剪掉，然后往香菇里加入一勺普通面粉，一勺食用盐，再倒满一大碗清水没过香菇，清洗几次后，控水捞出备用。

2、将洗干净的香菇放在案板上，然后给它打上十字花刀，全部切好以后，倒入大一点的碗中备用。

3、接着往碗中打入两个鸡蛋，再用筷子给它搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液后，先给它放一旁备用。

4、接下来准备一个西红柿，洗干净之后将它对半切开，再把里面的硬芯切掉，不然后给它切成滚刀块，切好后，倒入碗中备用。

5、再准备几个大蒜，给它切成蒜粒，一块去了皮的生姜也把它切成姜末，再准备几个青椒，给它改刀切成菱形块，切好后，倒入碗中备用。

6、锅中烧水，加入一勺食用盐，一点食用油，然后把香菇倒进去焯一下水，大概一分钟左右，就将香菇捞出来，放入一个大碗中备用。

7、起锅，加入少量的食用油，油热后，把鸡蛋液放入锅中，开小火把鸡蛋给它煎制一下，这样煎出来的鸡蛋非常的滑嫩，一分钟之后，把鸡蛋盛出来备用。

8、重新起锅，加入少量的食用，油热后，把姜蒜末放入锅中，开大火快速地翻炒均匀，接着再把西红柿加进来，大概炒个二十秒，西红柿差不多就熟了。

9、等西红柿炒出汁水后，把香菇也加进来，开大火快速翻炒均匀，之后，再把鸡蛋、青椒也加进来，继续开大火翻炒均匀。

10、下一步再把调好的料汁也加进来，料汁的配方是，一点食用盐，一勺生抽、一勺蚝油，少量的鸡精和胡椒粉，开大火快速翻炒均匀，再把香葱也加进来，炒香后即可装盘。

二、黑木耳

推荐食谱：黑木耳炒肉片

主要食材：黑木耳、猪里脊、鸡蛋清、葱姜蒜、胡萝卜、青辣椒、紫色洋葱

具体做法：

1、准备一把干木耳放入大碗中，往里面倒入适量的清水，给它提前泡发，先放在一旁浸泡半个小时。

2、再准备一块猪里脊，改刀切成薄片，喜欢吃香一点的，也可以用五花肉，切好后，开始腌制，加入一勺胡椒粉，一勺料酒，一点老抽，下手充分地抓拌均匀。

3、抓拌至黏糊后，再倒入半个鸡蛋清，再次抓拌均匀，抓匀后，加入一小勺干淀粉，继续抓拌均匀，最后放在一旁腌制十五分钟。

4、接下来准备几个大蒜，切成蒜片，一小块生姜切成片，半根小葱切成葱花，再准备半根胡萝卜、半根青辣椒切成菱形块，半个紫洋葱切成条，切好后装入盘中备用。

5、这时候，木耳已经泡发好了，泡好以后多清洗几遍，洗好后，控水捞出来，放入开水锅中焯烫，焯水的时间不用太长，一分钟左右即可，时间一到，就捞出来过凉备用。

6、下面起锅烧油，油热后，倒入腌制好的肉片，然后快速滑散、滑熟，炒好后，先把它盛出来备用。

7、锅中留底油，倒入葱姜蒜炒香，炒香后，再倒入切好的配菜，把配菜炒至断生后，倒入一勺生抽，一点点蚝油，适量的老抽，加入一勺五香粉或者十三香。

8、下一步再把肉片加进来，加入一勺食盐、一勺鸡精、一勺白糖，木耳也倒入锅中，想要木耳脆嫩入味，必须加入一勺水淀粉，给它勾个薄芡，开大火翻炒均匀。

9、就这样，一道简单又下饭的家常小炒就做好了，木耳脆嫩入味，肉片鲜香滑嫩，搭配米饭别提有多好吃了。

三、洋葱

推荐食谱：凉拌洋葱

主要食材：紫色洋葱、黄瓜、大蒜、小米椒、香菜、腐竹、木耳、花生米

具体做法：

1、准备一个紫色洋葱，切好后用手给它抖散，然后放入盆中，先加一勺白糖，这样腌过的洋葱口感清甜，同时减少洋葱的辛辣味，抓匀之后，把冰箱放洋葱里冷藏十分钟。

2、接着准备一根黄瓜，用刀拍散，切成小段，几个小米椒切成长段，再切点蒜末，几根香菜切成小段，全部切好后，统一放入盘子中备用。

3、这个时候，洋葱也腌好了，接着往里倒入清水，给它洗去表面多余的糖分，然后控水捞出来，放入大碗中。

4、下一步放入刚切好的食材，还有煮熟的腐竹、木耳、花生米，调味的话，加一点盐、生抽、陈醋，再来几滴香油，用手把它揉拌均匀，就可以开吃了。

5、用这个方法做出来的凉拌洋葱，看着就非常有食欲，开胃又下饭，

来源：人卫文化传播 2023-09-18 侵删

为什么老年人起夜易跌倒?

【关键词】
跌倒 直立性低血压

很多老人夜里都会起夜，却很少有人知道这是老年人跌倒的高发场景。老年人起夜为什么容易发生跌倒？

【专家说】

老年人起夜易跌倒的原因

1.老年人起夜常开个小夜灯或拿个手电筒，由于光线暗，加上视力下降，容易因看不清路面、门槛或者台阶，而发生跌倒。

2.老年男性常伴有前列腺增生、老年女性容易尿道感染，所以常出现尿频、尿急、夜尿增多，需要起夜、急于如厕的情况。由于老年人的血压调节能力下降，起夜时从躺着到站起，如果体位改变过快，容易出现直立性低血压、大脑供血不足，导致站起时头晕眼花，发生跌倒。当排出大量尿液之后，腹腔压力会迅速降低，也有可能引起血压降低，脑供血不足，引发的短暂性脑缺血而晕倒。

3.起夜时，老年人睡意朦胧，加上自身感知觉降低，平衡能力及腿部肌肉力量下降，也容易发生跌倒。

4.某些疾病发作导致老年人血糖调节能力降低，如果患有糖尿病、晚上进食过少，也不排除起夜时发生低血糖而晕倒的现象。此外，耳石症、急性心脑血管疾病发作等也容易导致老年人起夜时跌倒。

如何防止老年人起夜时跌倒

1.首先老年人要有防跌倒的风险意识，了解起夜常发生跌倒情况与原因，有针对性地加以预防。

2.老年人可在床旁放置尿盆或座椅式的便盆，防止去卫生间的过程中发生跌倒。

3.针对基础病进行治疗，如有前列腺增生、尿道感染、糖尿病、高血压、心脑血管疾病等，要及时规范地进行治疗。

4.对于有直立性低血压的老年人，起夜时体位改变尽可能慢一些，先躺半分钟，再坐半分钟，站起半分钟，再行走。

5.老年人睡前2小时应减少水的摄入量，减少夜间起夜次数。

6.老年人平时应加强锻炼，锻炼下肢肌力和平衡能力，锻炼提肛运动，改善前列腺炎、尿失禁等。

来源：人民日报 2023-09-17 侵删

有一种超级食材，家家厨房都有，一年四季都能买，营养价值远远超出我们的想象，它就是鸡蛋。

但关于鸡蛋的争议着实不少。有人说鸡蛋黄胆固醇含量高，吃多了会导致高胆固醇、高血脂，每天只能吃一个；还有人说鸡蛋吃多了会得胆结石等等。

那么，鸡蛋到底该不该吃？一天最多吃几个最健康？今天我们来详细说说。

1

鸡蛋吃多了会高胆固醇、高血脂？

先说结论：正常健康人不用过于担心鸡蛋吃多了会导致高胆固醇。

首先，日常饮食中影响血脂水平的两个主要危害因素是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。鸡蛋中的脂肪含量的确不低，但饱和脂肪的含量并不高，且还有对调节血脂水平有利的卵磷脂。

其次，至于鸡蛋中较高的胆固醇含量，其实不用过于担心。这是因为人体内胆固醇70%左右都来自自身合成，食物摄入的胆固醇只占很少一部分。而且，正常人体对于胆固醇水平有着相对智能的调节机制，一旦摄入胆固醇增加，则体内合成的胆固醇会适当减少。

也就是说，即便鸡蛋的胆固醇含量高，只要人体血脂代谢能力正常，吃下去的这点胆固醇，并不会影响血脂。

此外，一项大型研究表明，每天吃1个鸡蛋，有助于降低心血管疾病发病和死亡的风险。另一项研究也表明，每天摄入3个以内的鸡蛋，有利于降低健康年轻人低密度脂蛋白坏胆固醇（坏胆固醇）水平，对血脂健康有益。

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鸡蛋一天到底吃几个最健康？

讲到这里，很多人可能会问，鸡蛋还是要限量吃吧？如果已经有高血脂、高血压等慢性病，还能吃鸡蛋吗？

1、正常成年人，建议每天吃1个鸡蛋（包括蛋黄）

首先，我国居民膳食指南中建议，正常成年人每周应摄入280～350克蛋类，以一个鸡蛋50～60克计算，大约是每周吃6～7个鸡蛋，也就是每天1个蛋。

其次，再从大家担心的胆固醇的角度，来看看权威机构推荐摄入量。由中国血脂管理指南修订联合专家委员会、国家心血管病专家委员会、中华医学会心血管病学分会、中国卒中学会共同修订的《中国血脂管理指南（2023）》中指出，成人每日胆固醇摄入量应不高于300毫克。一个鸡蛋的胆固醇含量大概在200毫克左右，考虑到每日饮食中其他食物也会提供一定量胆固醇，每天吃1个鸡蛋对于成年人来说，也是适宜的。

2、孕期、哺乳期、青春期学生、健身增肌和大病初愈恢复期的人士，建议一天最多吃3个鸡蛋

对于孕期、哺乳期妇女，以及处于青春期的中学生、健身增肌和大病初愈恢复期的人来说，他们对优质蛋白质的需求往往比普通人更大，将鸡蛋作为补充优质蛋白的来源是很好的方式。

如果日常饮食中动物性食物的比例不大，只要注意鸡蛋的烹饪方式，采取蒸、煮等少油无油方式，每天吃2～3个鸡蛋问题不大。

当然，如果日常饮食中已经有足够的奶、肉、鱼、大豆等食物，则不建议再额外增加鸡蛋的摄入量，依然保持每天1个鸡蛋就可以。

3、高血脂人群，要注意控制脂肪总摄入量，其中鸡蛋建议一天不超过1个，一周不超过5个

对于高血脂人群来说，他们的脂类代谢已经出现了问题，对于食物来源的胆固醇和体内自我合成胆固醇的调节能力比不上正常人，因此对于胆固醇的摄入要格外敏感一些。

根据卫健委今年发布的《成人高脂血症食养指南》，高胆固醇血症者每天胆固醇摄入量应该控制在200毫克以内。也就是说，吃1个鸡蛋就可能会面临胆固醇摄入超标的风险。

如果这类人群日常饮食中其他高胆固醇的食物，如动物内脏（脑、肝、心）、红肉（猪牛羊）、虾等不算太多，也没有摄入太多油脂（尤其是动物油脂和高油的加工食品），那么建议每天吃不超过1个鸡蛋。如果摄入了比较多的高胆固醇食物，那就要相应控制鸡蛋的摄入，比如吃半个，或者只吃2/3的蛋黄。

4、肥胖人群，要注意控制总膳食摄入量，包括鸡蛋

对于有肥胖问题的人群来说，需要控制饮食热量和脂肪的摄入量。尽管鸡蛋的脂肪组成中饱和脂肪不算太多，但依然不建议吃太多。一项大型人群研究表明，若每周吃鸡蛋大于6个，肥胖人群的全因死亡率会有显著增加。

不过，对这个研究结果建议大家也要科学看待。一方面，吃几个鸡蛋和肥胖人士的饮食结构有关。一些处于减重期的朋友，在清淡饮食的基础上，用蒸、煮鸡蛋提供优质蛋白、矿物质，大量新鲜蔬果、杂粮提供维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物的方式，作为减重饮食搭配，也是可以的。

另一方面，吃几个鸡蛋和肥胖人士的血脂水平有关。如果肥胖的同时血脂水平高，那也要按照前述建议，每天摄入1个以内的鸡蛋。可以选择其他食物补充优质蛋白，如低脂脱脂奶、大豆类、低脂瘦肉等。

最后，还想提醒大家的是，除了关注吃鸡蛋的量，记得同时要注意鸡蛋的烹饪方式（尽量采用蒸煮等方式加工鸡蛋，避免煎炸蛋），以及饮食整体搭配是否合理。

来源：中国科学报 2023-09-14 侵删
文 ｜ 王月丹（北京大学基础医学院免疫系教授）

王月丹和实验室设置的花粉采集器

据报道，9月2日傍晚，内蒙古呼和浩特市发生了一次强对流雷暴天气。随后，在该市多家医院急诊室内涌入了大量的哮喘患者，一时间人满为患。医生说，这些人前来就诊，都是因为发生了一种被称为“雷暴哮喘”的疾病。更有甚者，几天之后北京也出现了“雷暴哮喘”的患者到医院就诊。那么，什么是“雷暴哮喘”？它发生的原因是什么？人们又该如何去应对和预防“雷暴哮喘”的发生呢？

一

什么是“雷暴哮喘”

虽然，这次呼和浩特的哮喘病例聚集性暴发，让“雷暴哮喘”突然进入到人们的视野，迅速上了热搜，但其实“雷暴哮喘”这个词此前已经传遍了全世界。

“雷暴哮喘”，是英文“Thunderstorm asthma”的中文翻译，是指在雷暴天气（通常是在夏季）之后发生的哮喘，可以以人群聚集性的方式暴发，是一种与天气气候有关的呼吸系统过敏性疾病。“雷暴哮喘”的主要临床表现为剧烈咳嗽、严重喘息、呼吸困难、憋气，严重时，可出现全身大汗淋漓、不能平卧和讲话，如果不能及时得到救治，个别患者还有死亡的风险。值得注意的是，“雷暴哮喘”既多发于既往有哮喘病史的患者中，也常常发生在之前没有哮喘但曾经有过敏性鼻炎的成人与儿童患者中。

“雷暴哮喘”一词最早被提出，是在1983年7月，当时英国伯明翰市发生了一起雷暴后的聚集性哮喘，大约有100多名患者就医。从此之后，“雷暴哮喘”事件不断地在世界各地发生，足迹遍布英国、澳大利亚、加拿大、沙特阿拉伯、意大利和伊朗等国家，记录在案的聚集性“雷暴哮喘”事件发生次数已经超过30起，对人们的健康造成了非常大的影响。其中，2016年发生在澳大利亚墨尔本的一次“雷暴哮喘”，有数千人在雷暴后出现咳嗽、呼吸困难等哮喘症状，甚至还有10人因哮喘而死亡，这是迄今为止最严重的一次“雷暴哮喘”事件。

而我国也并不是第一次发生雷暴哮喘事件。早在2018年9月，我国陕西省榆林市就发生了一起以儿童患者为主的“雷暴哮喘”事件，有56例患儿在事件中因哮喘而住院。2022年9月，我国宁夏回族自治区也出现了大范围的“雷暴哮喘”事件，范围覆盖了银川、中卫、吴忠、固原和石嘴山等多个市，仅这些城市的11家医院收治的哮喘患者就达到了2709人，是我国发生的影响较大的一次“雷暴哮喘”事件。通过回顾性研究发现，宁夏回族自治区确实是“雷暴哮喘”的重灾区，仅在2013年到2017年间，每年雷暴过后发生过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性咳嗽和过敏性皮炎等花粉症病例数就都超过了100例，在此期间还有一名患者因为罹患“雷暴哮喘”而死亡。不仅如此，我国南方也有“雷暴哮喘”病例的报道，厦门大学附属第一医院在2015年也报道了一例“雷暴哮喘”患者，该患者的最初发病时间可以追溯到2009年。

因此，“雷暴哮喘”已经成为了世界性的气候相关健康事件，不仅严重影响了人们的健康与生活，甚至还可以危及人类的生命，而且还有发生越来越频繁，患者人数不断大幅增加，愈演愈烈的趋势。因此，“雷暴哮喘”也日益受到人们的广泛关注。

二

“雷暴哮喘”发生的原因是什么

一般认为，“雷暴哮喘”的过敏原是真菌孢子和草花粉，它们本就是引起人体发生过敏性鼻炎和哮喘等呼吸系统过敏性疾病的主要原因。一般情况下，过敏原进入到敏感人群的鼻腔和呼吸道内，会刺激这些人产生一种特殊类型的抗体——IgE。这些过敏原特异性的IgE，会与一种被称为肥大细胞的免疫细胞表面的受体结合。而肥大细胞是一种充满颗粒的“脾气暴躁”的免疫细胞，一旦结合在它表面的IgE与花粉等过敏原结合，它就会感到“受到了冒犯”，进而释放细胞内的颗粒。这些颗粒中储存了大量的组胺等生物活性介质。而组胺堪称人体内的“烈性炸药”，可以与血管、黏膜、支气管平滑肌等处的组胺受体结合，造成血管扩张、通透性增强、腺体分泌增加和平滑肌痉挛收缩等生物学效应，引起呼吸道黏膜充血、水肿，呼吸道分泌物增加，气道狭窄等状态，发生过敏性鼻炎和/或哮喘。

雷暴是一种很常见的天气现象，是一种中等强度的对流系统，是对积雨云及其伴生的雷、闪电、阵风样表面风、旋风、冰雹、结冰、沉淀，中度到重度上下气流等各种强烈活动的天气现象的总称。在雷暴天气中，真菌孢子和花粉会被阵风样的表面风、旋风裹挟而停留在空中。国外的研究结果还表明，雷暴时空气中的湿度较大，能够导致花粉颗粒受潮而重量增加，因此会下沉在人体呼吸的低空中，而且空气中的水分还可以导致花粉颗粒膨胀而破损，形成过敏原性更强的小花粉颗粒或者碎片。这种小花粉颗粒或者碎片，更加容易进入人体的气道和肺，引起哮喘的症状。

与人们普遍熟知的雨水可以清洁空气，减少污染物在空中的停留不同，雷暴天气往往导致环境中的花粉和真菌孢子本身及其碎片以气溶胶的形式浓度大幅度升高，使人体更加容易被诱发过敏。这些就是“雷暴哮喘”发生的主要原因了。

三

我们该如何应对“雷暴哮喘”

随着，全球极端天气现象发生频率的增加和过敏人群的数量不断增加，“雷暴哮喘”病例的发生也日趋常见。特别是在我国北方的内蒙古、宁夏、陕西和河北北部以及北京市，夏季空气中的菊科蒿属植物花粉浓度比较高，容易造成“雷暴哮喘”的聚集性发病，严重影响人们的健康与生活，甚至还可能危及生命的安全，特别是对免疫系统功能发育尚不完善的儿童和免疫及呼吸系统功能衰退老年人的威胁更大。

那么，我们该如何应对“雷暴哮喘”带来的挑战呢？

做好以下七个字就能从容面对“雷暴哮喘”的威胁，这七个字就是查、减、防、治、调、忌、逃。

“查”，就是要查找引发“雷暴哮喘”的风险因素。一方面，“雷暴哮喘”往往发生在有过敏性鼻炎或者哮喘等呼吸系统过敏性疾病病史的患者中，有这类病史的人应该去检测过敏原的种类，特别要关注是否有真菌及草花粉过敏原的存在；另一方面，如果存在草花粉过敏风险的人群及其家属，在夏季应该特别关注雷暴和花粉浓度等高危天气状况的预报，一旦收到预报，就应该及时采取措施，做好应对“雷暴哮喘”的准备。

“减”，就是要减少与空气中的过敏原接触。在我国，聚集性“雷暴哮喘”事件主要发生在北方靠近草原和沙漠的地区。这些地区的过敏原主要是菊科蒿属植物在夏季释放的草花粉。这类植物往往被用于防沙治沙以及城市的景观绿化，目前呼和浩特等城市以及其它部分地区，已经在尽量减少或者停止蒿属植物在城市的绿化和治理沙漠中的使用。但是，如何减少存量植物的花粉释放问题，也应该是今后有关部门需要考虑实施和攻关的课题。可以借鉴之前一些城市在治理春季杨树花粉过敏原释放中采用的使用植物抑制剂的方式，在“雷暴哮喘”高发季节，对蒿类植物密集地区释放花粉产生抑制剂。对于个人来说，则是在前面查明过敏花粉种类的基础上，关注天气和花粉预报，在雷暴和花粉浓度较高的时候，避免外出，减少与花粉的接触。

“防”，就是在草花粉浓度较高的季节和雷暴天气时，做好过敏原的防护工作，可以佩戴口罩和护目镜，从而减少与花粉等过敏原的接触。

“治”，就是在“雷暴哮喘”发生的时候，及时进行治疗。“雷暴哮喘”是一种速发型超敏反应性疾病，发生十分迅速，症状可能会在接触过敏原后的数分钟至数小时发生，来势凶猛。一旦出现剧烈咳嗽、呼吸困难和喘憋等症状不能缓解者，要及时就医。由于“雷暴哮喘”病情进展很快，其病情与过敏原，也就是花粉在呼吸道黏膜上含量密切相关，因此在“雷暴哮喘”症状出现时，也可以服用抗过敏药进行治疗。及时进行鼻腔清洗，减少花粉进一步吸入进入气道和肺，可能会有助于缓解“雷暴哮喘”的病情发展。因此，洗鼻器可以成为应对“雷暴哮喘”的生活必备“神器”。

“调”，就是对于那些有过敏性鼻炎的人群，可以进行免疫系统的功能调整，减少发生“雷暴哮喘”的风险。有研究表明，益生菌和维生素D等营养调节剂的补充或可以减少哮喘的发生，而中医药调理和三伏三九贴等我国传统医药疗法也有助于减少哮喘的发作。特别应该关注的是，此次“雷暴哮喘”的主要收治机构——内蒙古医科大学附属医院和北京市世纪坛医院都分别发表了学术论文，表明脾氨肽口服溶液具有调整人体免疫功能而发挥治疗过敏性鼻炎的作用。这种免疫调节剂的应用也会有利于减少“雷暴哮喘”的发生或者减轻症状严重程度。

“忌”，就是要对辛辣食物忌口，戒烟，不饮酒。辛辣食物和烟酒，都可以增加人体发生过敏性疾病风险以及气道的敏感性，容易诱发和加重哮喘的症状。在“雷暴哮喘”高发季节，适当的忌口和戒烟酒，能够有效地减少哮喘的发生和症状的严重程度。

“逃”，三十六计走为上计。对于出现过可能危及生命的严重“雷暴哮喘”患者，在上述办法都无效的情况下，如果有条件，可以暂时前往外地无花粉区，待花粉季节过后再返回。

最后要说的就是，即使对之前没有过敏性鼻炎和哮喘的人群，也应该做好应对“雷暴哮喘”的准备，因为雷暴天气不仅会导致哮喘急性发作，也会造成慢性阻塞性肺病患者呼吸困难的症状加重，甚至引起普通健康人出现呼吸急促、喘息等哮喘症状。同时，由于对草花粉过敏的人群数量不断增加，菊科蒿属等产生草花粉植物面积和致敏草花粉污染区的不断扩大，全球气候变化造成的雷暴天气增加，也使得“雷暴哮喘”的发生更加频繁。因此，每个人都可能会面临“雷暴哮喘”的威胁，学会上面的七种方法，坦然面对“雷暴哮喘”吧！

 

锻炼和社交可以帮助人们避免患上抑郁症。图片来源：SolStock/Getty Images

一个国际研究团队发现，生活方式健康的人患抑郁症的概率是生活方式不健康的人的一半。这表明改变生活方式，如定期锻炼和社交，可以降低患抑郁症的风险。相关研究结果发表于9月11日的《自然-心理健康》。研究团队分析了生活在英国的28万余名成年人的相关数据，包括酒精和尼古丁的使用、体育活动、饮食、睡眠和人际关系。参与者在2006年至2010年间完成了一份生活方式问卷，并允许研究人员查看他们的健康记录。

在13年的随访期间，12916名参与者被诊断患有抑郁症。研究人员调整了年龄、性别、体重指数、社会经济地位和受教育程度后发现，7种生活方式因素与患抑郁症的风险较低有关。这些方式包括适度饮酒、从不吸烟、充足睡眠、定期锻炼、健康饮食、经常参加社交活动、尽量减少久坐不动。随后，研究人员根据参与者的生活方式对他们进行了分类。与坚持不足两种习惯的人相比，养成其中5~7种习惯的人患抑郁症的风险平均降低了57%。其中充足睡眠、锻炼和社交产生的影响最大——这些因素中的每一项都与抑郁症风险降低约20%有关联。

研究人员对一部分参与者进行了脑部扫描后发现，健康生活习惯与影响情绪的大脑区域，如海马体和前额皮质的较大脑容量有关。复旦大学类脑智能科学与技术研究院特聘教授、英国剑桥大学Barbara Sahakian说，这表明生活方式对大脑生物学有影响，可能解释了健康的生活方式和较低的抑郁症风险之间的联系。

然而，美国哥伦比亚大学的Maura Boldrini表示，患上抑郁症使人们更难找到锻炼和健康饮食的动力。她认为，这种因果关系不一定是单向的。

来源：人民网科普 2023-09-07 侵删

日常生活中的一些习惯，不知不觉中会伤害颈、腰、膝、脚，我们需要更好地规避风险，保护身体各部位的健康。

生活中伤颈的三个习惯

1. 总低头

河北省衡水市中医医院骨伤科主任中医师刘荣顺在其医院公众号刊文表示，习惯长时间低头看书看手机、低头走路等，是造成如今颈椎病年轻化的一个重要原因。

低头的时候，颈椎部位受到的压力过大，颈椎前屈度发生变化，易引起颈椎间盘突出、颈椎不稳等。已患有严重颈椎病的人，长时间低头后，突然抬起头时，还容易因暂时性脑缺血引发头晕、恶心等症状，更严重的还可能导致突发中风。

2. 不睡枕头

睡过低的枕头或者不用枕头，会使人在睡眠中长时间保持抬头的状态，对于习惯低头工作的人来说，仰着头睡觉可能一时让人感觉挺舒服的，然而，如果连续如此，颈部韧带长时间绷紧，会出现劳损，对颈椎健康不利。同样，枕头过高也会加重颈椎疾病。

3. 趴桌上睡觉

这种姿势要求颈部前倾，造成与正常生理弯曲相反的变化，时间长了就容易导致颈椎变形，颈部肌肉疲劳，并引发颈椎病等。

生活中伤腰的三个习惯

1. 久坐

首都医科大学宣武医院外科主任医师王作伟在人民日报健康号刊文表示，久坐而且常常塌着腰坐，腰椎得不到充分地休息，长此以往，腰背肌会出现疲软，这时腰椎的生理曲度变直，腰椎加速老化，就很容易造成腰椎间盘突出症。

所以，坐40分钟左右就应该站起来活动活动，可以去趟卫生间、接水喝、伸展身体、走动一下。此外，坐着时可以在腰后放一个靠枕，抬头挺胸，背部靠在后背上，这样也能减轻腰椎压力。

2. 弯腰提重物

这个动作是大家平时经常做的，捡地上的东西或者搬重物，直接就弯下腰，伸手拿到东西就直接站起来。这个动作非常伤腰！

弯腰拿重物，对腰椎的压力是非常不均匀的，很多人都是在做这个动作时发生了腰椎间盘突出。可以先蹲下来，用双手将重物抱着，最好重物可以紧贴身体，然后用腿部力量慢慢站起来，这样就能避免腰椎的压力过大。

3. 剧烈地跑、跳、落地

对于普通人，尤其是平时不经常锻炼的人，突然剧烈的跑、跳、落地都是非常伤腰的，比如说打篮球跳得很高，然后突然落地，或者打羽毛球做扣杀的动作等。高高跳起，重重落在地上，在落地的一瞬间，会让腰椎间盘压力突然增加很多倍，这时候容易腰椎间盘突出。

生活中伤膝的三个习惯

1. 经常蹲着

华中科技大学同济医学院附属协和医院骨科副主任医师黄玮刊文表示，蹲着干活、蹲着上厕所等动作对膝盖的压力非常大，生活当中尽量注意少下蹲。

2. 登山爬楼梯

尤其不建议中老年朋友将登山、爬楼梯等作为一种日常的锻炼方式。因为这个动作易损伤软骨，而一旦软骨磨坏了，就不能再生了。

3. 跪坐着

无论是练瑜伽还是跳健身操，“跪”这个动作和“蹲”的道理是一样的，膝关节所承受的压力很大。

生活中伤脚的三个习惯

1. 长时间走路

广东省中医院大骨科主任林定坤在其医院公众号刊文表示，许多的足底疼痛都是由于过度负荷所引起的，所以最关键的就是要避免一次性的久行、久站，在有不适感的情况下及时休息。若遇到较长的路段，不妨分段走，走走停停能够有效缓解疲劳。

2. 频繁穿高跟鞋

上海市同济医院骨科主任医师杨云峰曾在健康时报刊文表示，有些人经常穿高跟鞋、尖头鞋，全身重量易集中在足前部，尖头鞋往往迫使前足强行挤压在狭小的三角形区域里，使得足趾长期处于不正常状态，逐渐形成拇外翻。尽量选择鞋跟不高、鞋头宽松一些的鞋。

3. 鞋不合适

鞋是脚最常接触的界面，如果鞋有问题，难免会造成脚的问题。鞋底平面有倾斜、鞋底太软太硬、鞋底软硬不均衡、鞋里空间不适合脚等都可对脚部造成一定损伤。

 

来源：吴军教授工作室 2023-09-06 侵删

今天你吃“好”了吗？

今年，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会正式发布《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》。它强调了“饮食”作为明确的可预防因素对机体长期慢性炎症的影响，指出其与癌症密切相关，并结合我国居民膳食习惯特点，提供了防癌抗癌的饮食策略。

一、长期慢性炎症与多种疾病相关

许多人一提到炎症，第一时间想到的就是急性的感染。其实，炎症是我们身体自然防御过程的一部分，是免疫系统应对感染或受伤时出现的反应。但是，长期处于慢性炎症的环境中，不仅会让机体组织处于反复损伤-修复的状态中，增加癌变几率；还会降低免疫系统功能，进一步增加癌症风险。

除此以外，慢性炎症还被证实与很多慢性非传染性疾病，如肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病、皮肤病等密切相关。

二、促炎性饮食与多种疾病相关

1、促炎性饮食被证实可增加多种肿瘤发病风险

图表来源：抗炎饮食预防肿瘤的专家共识

2、促炎性饮食的高糖高脂饮食被证实可引起肠道菌群紊乱，长期可形成系统性炎症，从而增加肥胖、心脑血管疾病、内分泌疾病的发病率。

如何养成抗炎饮食习惯？

01
选对碳水化合物了吗？

推荐：全谷物碳水化合物

全谷物碳水化合物是抗炎饮食的重要成分。有关证据表明，多吃全谷物食物有助于保持血糖稳定，并有助于降低结直肠癌，胰腺癌，乳腺癌发病风险。

推荐食物：玉米，燕麦，红薯，紫米，荞麦，亚麻籽，杂粮杂豆类等。

02
吃对脂肪了吗？

推荐：不饱和脂肪

每日饮食中脂肪摄入量一般不超过总能量摄入的30%。此外，优先选择含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸丰富的食物，可降低机体炎症水平，降低肥胖和肿瘤的风险。

同时，尽量避免过多食用饱和脂肪酸的食物（如肥肉、猪油、黄油、椰子油等）及多含反式脂肪酸的食物（深加工食物及油煎油炸食品）。研究发现摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸可增加卵巢癌和子宫内膜癌的发病风险。

推荐食物：深海鱼类：三文鱼、虾蟹贝类等（过敏不食）；坚果类：核桃、巴坦木、杏仁等，食用油：橄榄油，亚麻籽油，茶油，玉米油，葵花籽油等植物油。

03
选对蛋白质了吗？

推荐：优质蛋白质

多项研究发现，过多的加工肉类及红肉的摄入量可增加结直肠癌及肺癌发病风险。因此应尽量少吃深加工肉类，如腊肉，香肠，培根等。

推荐食物：推荐优质蛋白质最好来源于鱼类、家禽、瘦红肉（猪牛羊瘦肉）、低脂乳制品、大豆制品、坚果等。

04
吃好果蔬了吗？

推荐：抗炎饮食法中蔬菜和水果总量应占总食物重量的2/3

蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B6、C、β-胡萝卜素以及锌、镁等，具有优秀的抗炎活性。建议各种颜色的蔬果都可以吃，可以的话尽量吃出一道彩虹。最好食用应季果蔬。

05
选对植物化合物了吗？

推荐：花青素、黄酮类等多酚类

研究证明黄酮醇、花青素等多酚类植物化合物具有抗炎、抗氧化、抗癌及协同抗肿瘤作用。研究证明其可调节由肠道菌群介导的代谢并对炎性肠病具有保护作用。

推荐食物：花青素丰富食物（紫甘蓝、茄子、蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、桑葚等），黄酮类丰富食物（大豆类、柑橘类等）

06
茶喝对了吗？

推荐：绿茶和红茶

绿茶，红茶中含有茶多酚，儿茶酸，黄酮类等成分，具有抗炎生物活性。茶多酚已被证明能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成,同时还能抑制癌细胞的发展和突变，对多种肿瘤具有预防效应。但应依据个人健康状况和习惯，适量饮用，尽量喝淡茶，别喝浓茶。

注意：外面买的奶茶不算！想喝可以自己煮，干净又卫生~

07
还在喝酒吗？

推荐：最好不饮酒

每日最好的饮酒量就是不喝酒。酒精虽具有一定抗炎潜力，但长期过量饮酒，可导致能量摄入超标，可能增加如食管癌，肝癌，乳腺癌等肥胖相关肿瘤的发病率。全球大约有3.6%的肿瘤与饮酒有关,尤其是男性。

08
选对烹调方式了吗？

推荐：健康化，以烩、炒、蒸、煮为主。少用煎、炸、烤等方式。

油炸类食物中含有较多的反式脂肪酸，大量食用煎炸食品与心血管疾病、心力衰竭和糖尿病有关。大量研究提示，肉类经过煎、炸、烤等高温烹饪后，容易产生致癌物质，具有促炎效应，可增加结直肠癌发病

率。

说了那么多，总结起来就是：

1、少吃过度加工食物：如果脯，膨化食品，肉干等

2、少吃高油、高糖食物：如含糖饮料，甜点、肥肉、零食等

3、少吃加工肉：香肠、腊肉，熏肉、火腿等

4、控制精致主食比例：精米白面等精致主食需要控制比例，不超过主食的2/3

当然，抗炎饮食只是健康饮食的一方面。饮食最重要的是：健康而有营养，增加食物多样性。

祝您早餐，午餐，晚餐，用餐愉快而健康~

来源：下厨房 2023-09-06 侵删

⚬ 一入秋就开始琢磨怎么养生，各种各样的靓汤煲个不停。这碗汤里全是宝藏食材，唯有它为普通的汤水注入灵魂。一口下去，鲜美的汤汁好像在舌尖上跳舞，味蕾体验极佳~

“羊肚菌虾滑汤～鲜美营养，几分钟就能完成。”

“汤鲜味美太好喝了~”

by 厨友@梅0720

“羊肚菌虾滑汤，好鲜美！”

by 厨友@zhy_123

“特别鲜，觉得虾比虾滑好吃。”

by 厨友@sunny7788

羊肚菌虾滑汤

?用料

羊肚菌            10个

虾滑               150g

鸡毛菜           100g

盐                  适量

鸡精/味精      适量

* 鸡精味精可以按照个人口味加不加哦~

?做法

1. 鸡毛菜清洗干净，羊肚菌泡发后清洗干净切断，小的不用切，虾滑解冻备用（不怕麻烦可以用鲜虾做，更加鲜美）。

* 买不到鸡毛菜可以用小白菜代替，味道也很鲜美。

2. 锅中放油加热，把泡发好的羊肚菌放进去翻炒1分钟。倒入开水关最小火。

3. 把虾滑做成小丸子一个个放进去，调大火煮开，把鸡毛菜放进去煮熟。

4. 鸡毛菜熟后加盐调味，放适量味精或鸡精出锅，一道鲜美营养的汤就完成了。