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来源：冬至雪夜 2023-08-23侵删

冬季的开始。意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。冬季吃饺子，不用去饺子馆，教你6种饺子馅调法，有荤有素，学会了，自己在家做，家人都爱吃，下面一起看看都有哪些饺子做法：

【白菜猪肉馅水饺】所需材料：白菜、猪前槽肉、鸡蛋1个、豆油3-4汤匙、盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1块、生抽1汤匙、老抽半汤匙、十三香半茶匙、白糖半汤匙、味精适量、花椒十几粒、大料1个、清水适量、

做法步骤：

1.拌饺子馅的肉，最好选用猪前腿肉，也叫：前槽肉，肉质细腻，肥瘦相间，吃着不会腻，也不会老硬，十分适合作馅。白菜和猪肉的比例1:1就可以了，或者按个人口味调整。

2.把猪肉去皮，先切成片，再把猪肉剁成肉泥，要剁得细腻些，用手工剁得肉馅要比绞肉机绞的口感好。再把姜末放到肉馅里，把姜末一起剁进肉馅内，这样可以去除肉的腥味。

3.准备好调料，把花椒和大料放到碗内，加入温水浸泡20分钟，到时间后，把花椒和大料捞出不要。葱和姜切成末，锅内加入豆油，把豆油加热至冒烟，关火，把油晾凉待用。

4.把肉馅放到盆内，磕入一个鸡蛋，再加入盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，十三香，味精。用筷子朝一个方向搅匀，搅至肉馅有黏性。

5.一边用筷子朝一个方向搅动肉馅，一边淋入花椒水，不停地搅动，花椒水不要一次性倒入，分3次淋入花椒水，第一次把水搅进肉馅之后，再加第二次水，直至把水全部搅进肉馅里。要朝一个方向搅，不要乱搅，乱搅容易把水泄出来。

6.最后加入葱花和豆油，葱和油后放，油可以包裹锁住肉馅里的盐和水分，朝一个方向搅匀，把油搅进肉馅里，肉馅就拌好了，放进冰箱里冷藏20-30分钟，让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。

6.期间，把白菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，先把白菜切成丝，再把白菜切碎，最后剁成粒，放在盆内，撒上盐，腌制10多分钟，把白菜里的水分腌制出一部分。把白菜用手团成团，攥去水分。

7.到时间后，把肉馅取出，把白菜末放到肉馅内，朝一个方向搅匀，白菜猪肉饺子馅就调好了。

【玉米猪肉馅饺子】所需材料：猪前腿肉（前槽肉）1斤、玉米粒半斤、香菇半斤、鸡蛋1个、豆油3-4汤匙、盐适量、蚝油1汤匙、葱1段、姜1块、生抽1汤匙、老抽半汤匙、十三香半茶匙、白糖半汤匙、味精适量、花椒十几粒、大料1个、清水适量、

做法步骤：

1.拌饺子馅的肉，最好选用猪前腿肉，也叫：前槽肉，肉质细腻，肥瘦相间，吃着不会腻，也不会老硬，十分适合做馅。玉米用瓶装的或者袋装的速冻玉米都可以，玉米要嫩一些的，用甜玉米也可以。

2.锅内加入水烧开，下入玉米粒焯水1-2分钟，将玉米粒捞出待用。一般瓶装玉米粒和袋装玉米粒都是熟的，焯水1-2分钟就可以，如果是生玉米粒，需要把玉米粒煮熟。

3.锅内水重新烧开，下入香菇焯水，把香菇焯水至变软，将香菇捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。

4.把香菇切成末，准备好调料，把花椒和大料放到碗内，加入温水浸泡20分钟，到时间后，把花椒和大料捞出不要。葱和姜切成末，锅内加入豆油，把豆油加热至冒烟，关火，把油晾凉待用。

5.把猪肉去皮，先切成片，再把猪肉剁成肉泥，要剁得细腻些，用手工剁得肉馅要比绞肉机绞的口感好。再把姜末放到肉馅里，把姜末一起剁进肉馅内，这样可以去除肉的腥味。

6.把肉馅放到盆内，磕入一个鸡蛋，再加入盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，十三香，味精。用筷子朝一个方向搅匀，搅至肉馅有黏性。

7.一边用筷子朝一个方向搅动肉馅，一边淋入花椒水，不停地搅动，花椒水不要一次性倒入，分3次淋入花椒水，第一次把水搅进肉馅之后，再加第二次水，直至把水全部搅进肉馅里。要朝一个方向搅，不要乱搅，乱搅容易把水懈出来。最后加入葱花和豆油，葱和油后放，油可以包裹锁住肉馅里的盐和水分，朝一个方向搅匀，把油搅进肉馅里，肉馅就拌好了，放进冰箱里冷藏20-30分钟，让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。

8.到时间后，把肉馅取出，把香菇末和玉米粒放到肉馅内，朝一个方向搅匀，玉米猪肉饺子馅就调好了。

【韭菜鸡蛋虾仁馅饺子】所需材料：韭菜1斤、鸡蛋4-5个、速冻虾仁1斤、油盐适量、香油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒半汤匙、

做法步骤：

1.把速冻虾仁放到清水中自然解冻，把解冻后的虾仁挑去虾线，再把每个虾仁切2-3段。把虾仁放到容器内，加入白胡椒粉和料酒拌匀，腌制一会儿去腥味。

2.韭菜择洗干净，切掉根部，再把韭菜切成末，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。

3.锅内加入油烧热，加热至冒烟，盛出一半的油晾凉，把油温稍降一些，再淋入鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝固，再用筷子把蛋液划散开，炒成小块，把鸡蛋块盛出晾凉，如果鸡蛋块比较大，用刀把鸡蛋块切碎。

4.把切好的韭菜放到盆内，加入刚才盛出晾凉的油，再加入香油，拌匀，加入虾仁和炒好的鸡蛋碎，加盐搅匀，馅就做好了。一定先要在韭菜末中加食用油和香油，后加盐，顺序不要错了。调好馅要马上包，不要等时间久，腌出水了，饺子就不好包了。

【韭菜鸡蛋馅饺子】所需材料：韭菜1.5斤、鸡蛋5个、虾皮适量、豆油、盐适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，韭菜择洗干净，摊开，晾一下韭菜的水分。

2.鸡蛋磕入碗内，打散。虾皮用清水投洗一遍，去除灰尘，再把虾皮剁成末，锅内加入油，加热至冒烟，关火，把油倒出晾凉。豆油用的是生豆油，需要炼制一下，去除生豆油的味道，如果是熟油或者是色拉油，就不需要炼制了。

3.锅内重新加入油烧热，淋入鸡蛋液，待加热至蛋液稍变凝固，用筷子在锅内不停地划圈，把鸡蛋搅碎，搅成小块，这样鸡蛋块就不用切了，将鸡蛋块盛出晾凉待用。

4.期间，将韭菜切成半厘米左右长的小段，韭菜切好后，不要用刀剁。

5.把韭菜放入深一些的盆内，加入炼好的油，拌匀，韭菜加入油后，会锁住韭菜里面的水分，后面加盐，就不会把韭菜腌出水。

6.下入鸡蛋碎，虾皮末，盐，翻拌均匀，把盐拌开就可以了，不要过度搅拌，韭菜鸡蛋饺子馅就拌好了。

【什锦素馅饺子】所需材料：白菜半棵、胡萝卜1根、粉条1把、水发木耳1碗、虾皮2汤匙、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒20粒左右、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、十三香1茶匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，木耳要提前泡发好，粉条是干的，需要泡发，把锅内加入水烧开，下入粉条煮制，将粉条煮至变软，然后将粉条放在温水中泡发，将粉条泡发至无硬心即可。

2.白菜叶子剥开投洗干净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。

3..胡萝卜切成碎末，白菜切成碎末，加入少许盐，用手抓匀，把白菜腌出水后，将白菜攥净水分，不用太干，放在盘子内。

4.葱姜切成末，虾皮用温水投洗干净，攥净水分。

5.将泡发好的粉条，切成小段，木耳摘去根部，投洗干净，切碎末。

6.锅加油烧热，将油加热至冒烟，关火，将油的温度降下来，开小火，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，关火，将花椒捞出不要，将油温加热至冒烟，晾凉，再炸制花椒，这样包出的饺子没有生油味。花椒要用小火炸制，用大火容易炸焦。

7.将白菜末，胡萝卜末，粉条段，木耳末，一起放在盆内，加入虾皮，葱姜末。

8.淋入炸好的油，再加入蚝油，生抽，少许盐，十三香，用筷子搅拌均匀，这样饺子馅就调好了。

【杏鲍菇素馅饺子】所需材料：杏鲍菇、香菇、胡萝卜、油、盐、葱、姜、十三香、蚝油、生抽、白糖、

做法步骤：

1.香菇切去根部洗净，胡萝卜去皮洗净。

2.把杏鲍菇和香菇分别焯水至变软，然后把杏鲍菇和香菇切成末，胡萝卜切成末，葱姜切末。

3.把胡萝卜、香菇、杏鲍菇末一起放入盆内，再加入盐、十三香、蚝油、生抽、少许白糖，朝一个方向搅拌均匀。

4.再加入油，搅拌均匀，这样饺子的馅料就调好了。

来源：39健康网 2023-10-20 侵删

来源：隔壁有狗 2023-10-09 侵删

这个月19号，智利举行阅兵典礼，通常狗哥都是不留意的，但是智利阅兵有狗狗方阵诶！

马上上网找了下智利这几次阅兵的视频，然后…狗哥快被阅兵里的狗子萌哭了！

最萌的当属警犬宝宝！因为担心天气比较寒冷，警犬宝宝都会被训导员用书包背着。

或者抱着…

修狗：冷冷！贴贴！

这就是著名的怀抱式武器吧！

不知道跟隔壁喵君的“秘咪”武器谁的杀伤力更大？

而成年警犬，就会清一色地穿上制服+小皮靴，帅气得不行！

等等，修狗你是不是顺拐了！

自信的步伐，一看就是久经沙场的老兵。

整个阅兵都充满着神圣严肃的气息，但还是有几个“新狗蛋子”，在狗群中充当着显眼包！

不知道是不是训导员的怀抱太温暖，这种关键时刻，居然有睡着了！

关键摄影师还捕捉到了这个摸鱼的小家伙，足足给了4秒的特写镜头。

小奶狗你快醒醒，这可是全球直播的阅兵式啊！

修奶狗爱睡就算了，怎么还有大狗狗一直在笑场啊！

狗哥留意它很久了，简直从头笑到尾，一点都不严肃！

不过最显眼包的，还是在狗狗方阵后面，拖着个垃圾桶捡狗粑粑的士兵。

“都是阅兵，别人遛狗我遛垃圾桶”

国外阅兵的时候，狗狗充当显眼包的情况还不少见。

某国阅兵时，一开始画面还算正常，往后一拉…？好像出现了什么奇怪的东西！

怎么有条狗狗在大马路中间睡大觉啊！阅兵方阵经过丝毫不慌。

不仅不慌，还嫌弃起别人挡住了它晒太阳！气得它当场起身…

…寻找更好的地方继续“躺尸”…

 

你们人类阅兵关我狗狗什么事?

说到阅兵，怎能少得了开挂民族！狗狗在这儿，也是要表演杂技的。

比如说捡垃圾表演。

还有叼横幅表演。

狗狗：入乡随俗嘛，体谅下

只能说，即使成为显眼包，还是无法阻止狗狗成为全天下最可爱的生物！

还有更多工作犬没出现在阅兵仪式上，并不意味着它们被遗忘了。

很多一线场合，都能见到狗狗的身影，尽心尽责地帮助人类。让我们一起说声谢谢修狗吧！

来源：老者有所乐 2023-09-12 侵删

菊花：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。菊花是中国十大名花之三，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。

因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。

中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”

在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。

今天带大家欣赏80款惊艳的菊花，看完，你一定会怀疑自己以前是不是真的见到过菊花！

1
粉勾

2
金枪托桂

3
古黄牡丹

4
红装素裹

5
粉荷花

6
半江红树

7
白雪绿梅

8
大红芍药

9
白毛刺

10
红莲

11
大红如意

12
二乔

13
红楼佳人

14
华峰烟雨

15
黄越山

16
金猴戏春

17
金龙现血爪

18
久米の梦乡

19
紫焰

20
鹅毛粉黛

21
凤凰振羽

22
红袖添香

23
金红竞辉

24
七粉莲花

25
香山雏凤

26
清江碧波

27
唐宇秋荷

28
金鸡红翎

29
盘龙景色

30
白金玉堂

31
红飞翠舞

32
金风万里

33
盘龙雀巢

34
盘龙瀑布

35
盘龙卓越

36
精兴の雪

37
紫凤牡丹

38
水晶球

39
独立寒秋

40
粉龙爪

41
墨蟹

42
牡丹红

43
国华之光

44
虎啸山峦

45
金龙女

46
晚镜红妆

47
日本飞舞

48
蕊流光

49
一品红

50
长波浪

51
大红托桂

52
红衣锦绣

53
灯光荷

54
国华越山

55
文笔夕照

56
玉龙闹海

57
灯下武娘

58
盘龙聚爪

59
玉壶春

60
雨露蟠桃

61
花芳菊

62
盘龙抱霞

63
盘龙尽染

64
盘龙碧景

65
灰鹤展翅

66
桃红柳绿

67
桃山带归

68
香雪绣球

69
丝露花雨

70
晓妆方罢

71
风飘绿绮

72
白翎管

73
紫燕新妆

74
黄毛刺

75
紫琅新秀

76
仙灵芝

77
盘龙金丝

78
盘龙彩桂

79
红衣绿裳

80
盘龙舞曲