分类： 养生健体

来源：吴军教授工作室 2023-09-06 侵删

今天你吃“好”了吗？

今年，中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会正式发布《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》。它强调了“饮食”作为明确的可预防因素对机体长期慢性炎症的影响，指出其与癌症密切相关，并结合我国居民膳食习惯特点，提供了防癌抗癌的饮食策略。

一、长期慢性炎症与多种疾病相关

许多人一提到炎症，第一时间想到的就是急性的感染。其实，炎症是我们身体自然防御过程的一部分，是免疫系统应对感染或受伤时出现的反应。但是，长期处于慢性炎症的环境中，不仅会让机体组织处于反复损伤-修复的状态中，增加癌变几率；还会降低免疫系统功能，进一步增加癌症风险。

除此以外，慢性炎症还被证实与很多慢性非传染性疾病，如肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病、皮肤病等密切相关。

二、促炎性饮食与多种疾病相关

1、促炎性饮食被证实可增加多种肿瘤发病风险

图表来源：抗炎饮食预防肿瘤的专家共识

2、促炎性饮食的高糖高脂饮食被证实可引起肠道菌群紊乱，长期可形成系统性炎症，从而增加肥胖、心脑血管疾病、内分泌疾病的发病率。

如何养成抗炎饮食习惯？

01
选对碳水化合物了吗？

推荐：全谷物碳水化合物

全谷物碳水化合物是抗炎饮食的重要成分。有关证据表明，多吃全谷物食物有助于保持血糖稳定，并有助于降低结直肠癌，胰腺癌，乳腺癌发病风险。

推荐食物：玉米，燕麦，红薯，紫米，荞麦，亚麻籽，杂粮杂豆类等。

02
吃对脂肪了吗？

推荐：不饱和脂肪

每日饮食中脂肪摄入量一般不超过总能量摄入的30%。此外，优先选择含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸丰富的食物，可降低机体炎症水平，降低肥胖和肿瘤的风险。

同时，尽量避免过多食用饱和脂肪酸的食物（如肥肉、猪油、黄油、椰子油等）及多含反式脂肪酸的食物（深加工食物及油煎油炸食品）。研究发现摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸可增加卵巢癌和子宫内膜癌的发病风险。

推荐食物：深海鱼类：三文鱼、虾蟹贝类等（过敏不食）；坚果类：核桃、巴坦木、杏仁等，食用油：橄榄油，亚麻籽油，茶油，玉米油，葵花籽油等植物油。

03
选对蛋白质了吗？

推荐：优质蛋白质

多项研究发现，过多的加工肉类及红肉的摄入量可增加结直肠癌及肺癌发病风险。因此应尽量少吃深加工肉类，如腊肉，香肠，培根等。

推荐食物：推荐优质蛋白质最好来源于鱼类、家禽、瘦红肉（猪牛羊瘦肉）、低脂乳制品、大豆制品、坚果等。

04
吃好果蔬了吗？

推荐：抗炎饮食法中蔬菜和水果总量应占总食物重量的2/3

蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B6、C、β-胡萝卜素以及锌、镁等，具有优秀的抗炎活性。建议各种颜色的蔬果都可以吃，可以的话尽量吃出一道彩虹。最好食用应季果蔬。

05
选对植物化合物了吗？

推荐：花青素、黄酮类等多酚类

研究证明黄酮醇、花青素等多酚类植物化合物具有抗炎、抗氧化、抗癌及协同抗肿瘤作用。研究证明其可调节由肠道菌群介导的代谢并对炎性肠病具有保护作用。

推荐食物：花青素丰富食物（紫甘蓝、茄子、蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、桑葚等），黄酮类丰富食物（大豆类、柑橘类等）

06
茶喝对了吗？

推荐：绿茶和红茶

绿茶，红茶中含有茶多酚，儿茶酸，黄酮类等成分，具有抗炎生物活性。茶多酚已被证明能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成,同时还能抑制癌细胞的发展和突变，对多种肿瘤具有预防效应。但应依据个人健康状况和习惯，适量饮用，尽量喝淡茶，别喝浓茶。

注意：外面买的奶茶不算！想喝可以自己煮，干净又卫生~

07
还在喝酒吗？

推荐：最好不饮酒

每日最好的饮酒量就是不喝酒。酒精虽具有一定抗炎潜力，但长期过量饮酒，可导致能量摄入超标，可能增加如食管癌，肝癌，乳腺癌等肥胖相关肿瘤的发病率。全球大约有3.6%的肿瘤与饮酒有关,尤其是男性。

08
选对烹调方式了吗？

推荐：健康化，以烩、炒、蒸、煮为主。少用煎、炸、烤等方式。

油炸类食物中含有较多的反式脂肪酸，大量食用煎炸食品与心血管疾病、心力衰竭和糖尿病有关。大量研究提示，肉类经过煎、炸、烤等高温烹饪后，容易产生致癌物质，具有促炎效应，可增加结直肠癌发病

率。

说了那么多，总结起来就是：

1、少吃过度加工食物：如果脯，膨化食品，肉干等

2、少吃高油、高糖食物：如含糖饮料，甜点、肥肉、零食等

3、少吃加工肉：香肠、腊肉，熏肉、火腿等

4、控制精致主食比例：精米白面等精致主食需要控制比例，不超过主食的2/3

当然，抗炎饮食只是健康饮食的一方面。饮食最重要的是：健康而有营养，增加食物多样性。

祝您早餐，午餐，晚餐，用餐愉快而健康~

来源：人民日报 2023-09-11 侵删

说起维生素C，很多人都会认为它是个好东西。身边有维生素C的食品可真不少，维生素C饮料、糖果、果汁……很多商家都会强调维生素C的作用，大到对抗心血管疾病，小到感冒、口腔溃疡，甚至美容护肤，维生素C都能发挥重要作用。

近些年，各种维生素C产品也成了市场上的宠儿，然而，问题来了：市面上很多商家竭力推崇的天然维生素C小小一瓶就上百块，跟不起眼的几块钱一瓶的维生素C，到底有什么区别？与合成维生素C相比，天然维生素C真的更好吗？今天就来把这些问题一一说清！

1

维生素C有什么作用？

维生素C可能是我们平时听到的最多的一种维生素，很多产品也会特别强调维生素C的重要性。

维生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）也叫“抗坏血酸”，它是人体不可或缺的一种营养成分，对人体健康确实非常重要，人体一旦长期缺乏维C就会导致坏血病，引起牙龈出血、牙齿脱落、皮肤问题，严重时会危及生命。在几百年前的大航海时代，很多海员出海后经常死于一种疾病——坏血病，后来发现就是因为缺乏维生素C，所以维生素C才被人们称为“抗坏血酸”。

维生素C是水溶性的。如果摄入多余的维生素C，就会通过我们的尿液排出体外。

2

我们需要补充维生素C吗？

从我国的调查数据来看，中国 65岁及以上居民平均每天维生素C的摄入量是71.8 毫克，中位水平为59.5 毫克/天；18～35岁成年人平均每天的维生素C摄入量是 56.41 毫克/天。而我们的健康推荐量是100毫克/天。

可以看出，我们很多人还是存在维生素C摄入不足的问题的，主要原因还是水果蔬菜吃得不够。之前一项研究说我们的饮食问题，其中一个就是水果吃得不够。

所以，大家每天适量地吃点维生素C也是没有坏处的，益大于弊。毕竟维生素C是水溶性的，安全性还是比较高的，而且也便宜。

3

天然VS合成，有多大不同？

市场上的维生素C产品有很多，有的两三块一瓶，有的两三百一瓶，两三百一瓶的通常说自己是天然的，更好。

那么，天然维生素C和人工合成维生素C，真的有区别吗？天然维生素C真的更好吗？

其实，从人体补充维生素C的角度，天然维生素C和人工合成维生素C根本没有区别。

首先，从结构上来说，天然维生素C和人工合成维生素C的化学结构完全一样，二者只不过是来源方式不同。天然维生素就是从食物中提取的维生素，合成维生素就是利用人工合成的方法制造出的具有相同成分的维生素。

不少人会认为人工合成的会用到各种化学试剂。其实，从植物提取维生素C也要用到各种化学试剂，而且维生素C也是化学物质，我们人体也是由各种化学物质组成的，水、氧气、二氧化碳等等所有物质都是化学物质，大家不用对化学物质过度恐慌。

其次，从作用来看，天然维生素C与人工合成维生素C的作用也是完全相同。维生素C本身就是一种化学物质，无论是化学合成的、发酵生产的还是从天然食物中提取的，只要结构一样，作用就完全一样。

有研究就对天然维生素C和人工合成维生素C的作用进行了分析对比，对动物研究模型和人体研究模型都进行了汇总分析，结果是，天然维生素C和人工合成维生素C对人体的营养作用是没有区别的。

实际上，天然维生素C和人工合成维生素C最大的区别是价格。天然维生素C一般卖得贵一些。不过，还是想提醒大家，几块钱一瓶的维生素C就足够好，千万不要花冤枉钱啊。

4

如何补充维生素C？

1、多吃新鲜的蔬菜水果

蔬菜水果里的维生素C最多，按照膳食指南的建议，每天吃500克蔬菜、250克水果，就可以获得足够的维生素C。比如柿子椒、芥蓝、豌豆苗、菜花等蔬菜，酸枣、冬枣、猕猴桃、山楂、草莓等水果，维生素C的含量都很丰富，平时不妨注意多吃一些。

而且，蔬菜和水果不仅含有维生素C，还含有类胡萝卜素、维生素E、维生素B族、铁、锌等多种维生素、矿物质、膳食纤维等有益健康的营养，很多营养学研究都发现，多吃蔬菜水果能降低心血管疾病、糖尿病等很多慢性病的风险。

2、适当吃维生素C补充剂

如果你平时确实没有条件吃蔬菜水果，或者吃得不够，每天吃100~200毫克维生素C补充剂也还是有好处，但也没有必要再多了。而且，天然维生素C和人工合成维生素C其实没有区别，想要补充维生素C，两三块一瓶的维生素C就可以了。

3、适度补充，不要过量

值得注意的是，无论是天然维生素C还是合成维生素C，都不是补充得越多越好，过量也不利健康。成年人每天最高摄入2000毫克维生素C都是可以耐受的，但如果你长期吃这么大量的维生素C会增加泌尿系统结石的风险。所以建议大家吃的时候也要注意别超过这个量。

来源：科普中国（ID：Science_China），作者：阮光锋 科信食品与健康信息交流中心

来源 | 人民网科普 2023-08-18 侵删

从小，家长和老师都教育我们要爱护牙齿。人的一生只有两副牙列，当乳牙逐渐脱落，被替换成恒牙后，这口恒牙会一直陪伴我们一生。在这漫长的几十年中，牙齿是坏一颗少一颗，再也没有原生的牙齿可以替换。因此，保持口腔清洁的重要性毋庸置疑。

前段时间，日本学者发表了关于刷牙这件事的两项研究，我们一起来看看。

牙齿脱落、牙龈疾病
或与大脑海马体萎缩有关

2023年7月5日，日本东北大学的研究人员在《神经病学》（Neurology）上发表了一篇关于牙齿脱落、牙周疾病与海马体萎缩相关的研究。

这项研究显示，好好刷牙可能对大脑有益，因为他们发现牙齿的数量和牙龈疾病的严重程度与大脑左侧海马体的萎缩有关——如果罹患轻度牙龈疾病，每多一颗患牙，大脑衰老程度增加约1年；如果罹患的是重度牙周疾病，每多一颗患牙，大脑衰老增加约1.3年。

但这项研究也有一些局限性。首先，虽然海马体在记忆和阿尔茨海默病中发挥着重要作用，但这项研究并没有证明牙龈疾病或牙齿脱落会直接导致阿尔茨海默病，它揭示的只是一种关联情况。还有，这项研究涉及的人数很少，只有172名志愿者，且平均年龄在67岁，且全部来自日本的一个地区，因此研究结论可能无法推广到其他人，未来还需要对更大、更多样化的人群进行研究。

晚上不刷牙
会增加心血管疾病风险

另一项研究是关于刷牙时间和次数的。2023年6月28日，日本大阪大学医院的研究人员在《自然》杂志下的《科学报告》上发表了一篇关于刷牙和心血管疾病的研究论文。

研究人员调查了2013年4月至2016年3月在日本大阪大学医院住院期间，去口腔科接受检查、手术或治疗的20岁以上的1583名患者（总计1675名患者，排除了92例无牙颌患者）。通过对患者的刷牙情况进行访谈调查，并采集了患者的医疗记录、住院史及预后情况，从中分析他们的刷牙时间、次数与罹患心血管疾病风险之间的相关性。

分析显示，对于罹患心血管疾病的风险，不刷牙与仅早上刷牙这两类风险最高，早晚均刷牙与仅晚上刷牙的人风险显著降低。

但这项研究同样也存在一些局限性。首先，研究的参与者都是住院患者，住院患者本身身体状况就不太好，这种不良的身体状况可能会影响他们的口腔健康，也可能会影响到他们的刷牙行为。第二，研究的时间比较短，仅仅三年时间，且仅限于日本的同一个地区。因此研究结论可能不具有可重复性，未来还需要在更长时间周期内，对更多样化的人群进行研究。

不过，2021年6月21日发表在《欧洲临床研究》期刊上的、由北京大学健康科学中心公共卫生学院流行病学系牵头的、对近50万名中国人长达10年的随访研究也表明，与经常刷牙的人相比，很少刷牙或从不刷牙的人，罹患主要心血管疾病的风险增加了12%。

总而言之，不刷牙确实会增加罹患心血管疾病的风险。

不良的刷牙习惯
你中了几条？

两项研究都表明了好好刷牙的重要性。我国有不良刷牙习惯的人非常多。掌握科学的刷牙方法，每天早晚各刷一次牙，可以有效去除掉牙齿上的牙菌斑、软垢和食物残渣，既能拥有一口健康、坚固、洁白的好牙齿，又能预防牙周病发生、发展和复发。

但是，你真的会刷牙吗，对照以下文字看一看，不良的刷牙习惯，你中了几条？

1
晚上从来不刷牙？

根据2016年第四次全国口腔健康流行病学调查的结果显示，我国仅有36.1%成人每天刷牙两次。很多人只在早上起床时刷牙，晚上从来不刷牙，口腔里有许多食物残渣，导致睡眠时细菌大量繁殖，发生口腔疾病的风险更高。

2
牙刷打横、左右拉锯？

横向刷牙不仅无法清除牙缝里的食物残渣和牙菌斑，时间久了，还会引起牙齿颈部的楔状缺损，造成牙齿敏感、酸痛等问题。

3
刷牙从不超过三分钟？

健康成年人的牙齿数量有28~32颗，如果刷牙时间过短，无法让牙齿的每个面都刷到，达不到彻底清洁牙齿的目的。

4
刷头大、刷毛硬？

越硬的刷毛对牙釉质的磨损更严重，而偏大的刷头在口腔内无法灵活转动，难以清洁到位。

5
牙刷超过3个月不更换？

无论健康人还是病人使用的牙刷，如果使用超过3个月，牙刷绒毛上都会充斥大量细菌。不管使用者口腔破损还是健康，这些细菌都会通过伤口或食道进入人体，可能会引发疾病。

6
用过冷或过热的水刷牙

最适宜的刷牙水温是30~36摄氏度，过冷或过热的水都会给牙齿带来刺激。

掌握科学刷牙方法
保持口腔健康

刷牙的主要目的是祛除牙菌斑，因为只有牙菌斑才能在牙齿表面形成稳定的附着。牙结石、牙垢这些不洁的物质，只能通过牙菌斑才能停留在牙齿表面，继而造成牙齿发炎、出血甚至松动脱落。

餐后大概30~60分钟，牙菌斑就能在牙齿表面形成稳定附着。因此，在餐后15~30分钟内刷牙效果最佳，能有效预防牙菌斑的形成，也就不会有牙结石、牙垢的产生。

牙医普遍推荐巴氏刷牙法，巴氏刷牙法也叫水平颤动拂刷法，分为以下三个步骤：

先刷上、下排牙齿的外侧面（即贴近嘴唇的那面）。把牙刷向牙根方向倾斜45度，放在牙龈边缘的位置，轻压，让刷毛进入龈沟。以2~3颗牙齿为一组，轻轻打小圆弧转，至少打10次转，再移至下一组的2~3颗牙。

图片来源：中华口腔医学会

接着刷上下排牙齿的内侧面（即贴近舌头的那面）。前牙区牙刷竖放，后牙区同样把牙刷向牙根方向倾斜45度，放在牙龈边缘的位置，轻压，让刷毛进入龈沟。

图片来源：中华口腔医学会

最后刷上下排牙齿的咀嚼面，把牙刷垂直放在咀嚼面上前后移动。

图片来源：中华口腔医学会

刷最后一颗牙最后一个牙面时，要张大口，将刷柄竖起，使刷头从下颌最后一颗牙的内侧面，沿着牙龈缘，转过这颗牙的最后一个牙面，到达外侧面。

图片来源：中华口腔医学会

2018年，国家卫生计生委权威发布《中国居民口腔健康指南》（下称《指南》），《指南》共55条，分普通人群篇、孕产妇篇、婴幼儿篇、学龄前儿童篇、学龄儿童篇、老年篇、残疾人篇，供相关人群使用。在此我们摘录了给普通人群提供的建议，供大家参考。

1. 每天至少要刷牙两次，晚上睡前刷牙更重要。饭后漱口可去除口腔内的食物残渣，保持口腔清洁。

2. 每人的牙刷和口杯不混用，以避免口腔菌群交互感染。

3. 提倡用水平颤动拂刷法刷牙。

4. 提倡使用刷头小、刷毛软、长度适当、排列合理的保健牙刷。

5. 刷牙后应用清水冲洗牙刷，并将刷毛上的水分甩干，刷头向上放在口杯中置于通风处。牙刷一般每3个月左右更换一次。如果刷毛发生弯曲或倒伏，须立即更换。

6. 提倡选择牙线、牙间刷或冲牙器辅助清洁牙间隙。

7. 提倡使用含氟牙膏预防龋病，可适当使用漱口水和口香糖。

8. 尽量减少吃糖次数，少喝碳酸饮料；晚上睡前刷牙后不能再吃东西。

9. 拒绝吸烟和被动吸烟。吸烟可使罹患牙周病风险增高 5 倍；孕妇吸烟或被动吸烟，还可引起胎儿口腔颌面部畸形。

10. 每年至少进行一次口腔健康检查。

11. 提倡每年洗牙一次，定期洁牙能够保持牙齿坚固和牙周健康。

12. 口腔出现不适、疼痛、牙龈出血、异味等症状应及时就诊。

13. 及时修复缺失牙齿。

14. 选择正规医疗机构进行口腔保健和治疗，以防发生交叉感染等。

来源：修行圈 2023-08-20 侵删

“坐禅”，又称禅修、禅定、静坐、打坐及“结跏趺坐”，相传由古印度高僧菩提达摩传到我国。

我国传统的打坐养生功法实际最早可追溯到五千年前的黄帝时代。据《庄子》一书记载，黄帝曾向名叫广成子的人询问学习长寿之道，广成子说：“无视无听，抱神以静，形将自正。必静必清，无劳汝形。无劳汝静，乃可长生。目无所视，耳无所闻，心无所知，汝神将守形，形乃长生。”以上这段精辟的论述，实则就是在打坐中的真实感受和长生之道。据有关资料介绍，87岁的郭沫若和活了101岁的少帅张学良在年轻时都常习打坐故而长寿。南宋时期的爱国诗人陆游命终时85岁，他年轻时学禅修道也常习打坐，所以直至晚年身体都十分健壮并头脑灵活。

美国哈佛大学教授和马里兰州大学哈里博士经五年研究后说：“冥思静坐可对视力、血压、认识功能的激素水平提高大有好处，另可治疗许多不治之症和心脏病、关节炎等慢性病和癌症。”美国耶鲁大学医学院外科医生伯尼·塞格尔也认为：“沉思冥想是松弛思想的行动，可治视为绝症的艾滋病和癌症。”荷兰科学家研究表明：打坐沉思者比其它人致病的可能性低50％，在感染威胁生命的重病方面低87％，另外打坐还可提高自身的免疫力。据2000年4月5日《世界科技译报》报道：美国玛赫里希处置大学自然医学和预防中心主任罗伯特·施奈德经多年研究后说：“超脱静坐似乎能够恢复身体的自我修复机制和自我平衡的机制，对神经激素和部分神经系统起作用，从而有助于缓解心脏病症状……这种技术是一个自然轻松的过程，能使你达到舒适安静的机敏状态。”研究人员还说：“每天静思两次，每次20分钟，这是预防和治疗心血管疾病的有效方法，并可用做传统心脏病治疗的辅助手段。”《中国体育报》一篇名为“沉思冥想”的文章中说：“打坐是意志和精神战胜疾病的过程。”

坐禅不但可增长功力及养生疗疾，另外还可以开悟增智、顿悟宇宙人生大道。《易·系辞》曰：“寂然不动，感而遂通天下。”《梁肃心印铭》云：“深修禅定，得五神通，即此意也。”唐代大诗人白居易、王维、李白早年受佛道的影响很深，写了不少玄理禅趣的妙诗和令人难忘的绝句，而其中有不少篇章就是在打坐中悟出的。白居易在《在家出家》一诗中写道：“中宵入定跏趺坐，女唤妻呼都不应。”李白在修禅打坐后写有：“宴坐寂不动，大千入毫发，湛然冥真心，旷却断出没。”另有，“人人避暑走如狂，独有禅师不出房，非是禅房无热到，为人心静身自凉。”王维晚年拜南宗禅师为师，对安禅习静潜心用功，据《旧唐书·王维传》记载，王维每日“焚香而坐，以吟诵为事。”他在《终南别业》里写有“行至水穷处，坐看云起时。”另在《鹿柴》中写道：“空山不见人，但闻人语声，返景入深林，复照青苔上。”王维在诗中不仅写出了打坐时的禅境，而且道出了静坐中的感受。宋朝时期，文学家陆游、苏东坡、欧阳修也习修打坐，如陆游在《好事近词》中写有：“心如潭水静无风，一坐数千息，夜半忽惊奇事，看鲸波暾日。”应当说，以上几位唐、宋文豪能够写出如此众多维妙维肖的盖世佳作，与他们静坐练功带来的灵感是分不开的。发现超导节并获诺贝尔物理学奖的科学家约瑟夫·森讲：“科学发展到今天，离开了冥思静坐的体验就很难走下去了。”许多科学家认为：超觉静思是大脑充分发挥机能最高技术，它能够巧妙地激发大脑的左半球的力量去影响右半球，从而使右脑最大限度地发挥思维能力。

美国伊利诺斯大学的科学家们对40名学生进行静坐生理实验观察表明：只要静坐5至10分钟，人的大脑耗氧量就会降低17％，相当于深睡7个小时后的变化，同时血液中被称为“疲劳素”的乳酸浓度也在不同程度上有所下降。打坐贵在自然舒适，妙在自然天成，打坐的关健就是在“忘我”中入静，而只有这样才能证悟人生大道、世界真谛。《楞严经》曰：“其心离身，返观其面，去住自由。”在科学高速发展到今天，人类仍面临着众多的不解之谜。我们有必要重新认识一下人们在超觉冥想中的身心训练，有必要重新认识一下在“物我两忘”状态中的真实体验和内省的微妙感受，这将有助于揭开我们人体自身之谜和宇宙万物的奥秘！

打坐的意义不仅仅是养生与开悟，另外它还可促进学习、增强记忆。古人程颐在《鹤林玉露》一书中讲：“每见学者静坐，便叹其好学。”朱熹也要求学生“半日读书，半日静坐。”明代王阳明说：“昔吾居滁时，见诸生多务知解，口耳异同，无益于得，故教之静坐，一时窥见光景，颇收近效。”王阳明还认为静坐可达到“聪明日开，德性坚定。”《法华》云：“乐独善寂，求自然慧，此善寂六十二见也。”释迦牟尼在长时间的超觉静坐修行中悟道成佛，他在两千多年前就对宏观世界有了正确的认识，并对弟子们说：“诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。”

自古以来打坐大多主张“面南背北”或“面北背南”，因北方属“壬癸水”，南方属“丙丁火”。如取南北方面练功则能取北方坎中之满补人体命门离火之虚，使之达到水火相济、阴阳平衡。另外，在五行中的火与水还和人体的心和肾相属，南方相应于人体之心、脑，北方相应于人体之肾。《类证治裁·喘症》中说：“肺主出气，肾主纳气。”故肾有收纳、吸气和藏精作用，有利于我们在打坐中气血运行、聪慧开智。

心还主神明，在五脏之中占首要地位，《素问·六节藏象论》说：“心者，先之本，神之变也。”在这里所说的神，实指大脑的精神意识和思维活动的功能，张景岳曰：“脏腑百骸，惟所之命，聪明智慧，莫不由之。”另外心也主血液运行，如气血充盈则神志清晰、思考灵敏、记忆力强。祖国医学也讲：“脑为元神之府”，“头为诸阳之会。”我们大家都知道在打坐时首先要排除杂念并双目微合，而这样做极有利于物我两忘，而更主有的还有健脑之功、开悟之效。再则脑也是我们练功中很重要的上丹田之位，《素问·灵兰秘典论》中称脑部谓：“君主之宫。”

我们知道五行中的火与水和五行中的长与藏相属，并与五政中的明和静相合，而腹部又是人体中极为重要的下丹田之位，故以上这些方法理论都有利于我们打坐练功。如从现代科学来解释南北方向练功也是有道理的，地球有南北两磁极，而我们顺着地球磁极方向练功可使人体生物磁场磁化加强，故能调整人体各器官的机能，并起到良好的练功打坐效果。在我们修炼打坐时也可取“子时面北”、“午时朝南”，或根据自己感觉寻找打坐方位、地点、时间，一切以自然、舒适、效果而定。

让我们再认真地审视一下标准的坐禅姿态，大家都会不难看出这同样也是个近似三角形的金字塔形状，而从头顶至下的三分之一处正是下丹田所在之地，也正好是“黄金分割率”的0.618之处。我们知道，埃及的金字塔的方向正南正北，这与我们打坐推崇的方向完全相同，故更会增加许多神奇的效果。丹田为藏精之府，同时也是炼精化气之所，丹田的真气充盈后可固本培元、贮存能量。另外丹田还是任脉、督脉、冲脉经气运行的起点和归宿处，同时也是血气汇集和真气升降的生发之地。丹田是性命之祖、生气之源泉，故历代养生名家都极强调下丹田的修炼。

来源：经纬在线骨科大夫 2023-08-11 侵删

健康笔记

首先温馨提醒，好好吃饭就可以满足您每日的钙需求，是不需要额外吃钙片的。奶类、豆制品、深绿色的叶菜、芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等，都是补钙佳品。

如果由于饮食习惯、高龄、疾病等原因，无法从食物中获取足够的钙，这时候才需要吃钙片。钙片怎么选？怎么吃才科学有效呢？

1.最好随餐吃

口服的钙片，需在胃酸作用下解离成钙离子；没有胃酸消化，钙就不能很好地被机体吸收利用。空腹时胃液分泌量少，而进食时胃液分泌量多，所以建议随餐吃钙片。这样能帮助身体更好的吸收钙，且不容易发生服用钙片后胃不舒服或者便秘的问题；所以建议钙片随餐吃或者餐后一小时内吃。

最好把服钙片和喝牛奶、酸奶、吃豆制品的时间分开，因为这些食物中含很多钙，而钙的总量大了，身体也吸收不了。同理，如果不小心一顿两顿忘了吃钙片，也完全没必要刻意多吃来补上。

钙片很适合与水果蔬菜一起吃，因为果蔬中的维生素C有利于钙的利用。

2.晚餐时服用效果佳

血液中钙的浓度在后半夜和早晨最低，因此在晚上补充钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度；还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时，一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。因此晚餐时服用钙剂比较合适。

3.钙片这样选

无机钙以碳酸钙为主，碳酸钙的钙含量最高为40%，但是它的吸收需要胃酸参与，碳酸钙与胃酸反应后还会释放出二氧化碳气体，引起胀气。因此像缺乏胃酸、或是胃部消化不良的人，建议不要长期服用碳酸钙。

有机酸钙尤其是柠檬酸钙，钙含量相对较低为21%，但它吸收性能好，不依赖胃酸，对消化不良的人群更适合。

我们的身体很难一次吸收500mg以上的钙。所以，在挑选钙片时，最好选择100-300mg的小量钙片，分次吃。一次摄入量过多，利用率反而有可能降低。

4.吃钙片的重要提示

①吃钙片并不能完全替代合理的饮食。因为我们吃的钙要想被消化吸收、并且沉积在骨骼中，还需要维生素D、维生素K、镁、钾、蛋白质等营养物质的参与，这些都是钙片无法比拟的。

②运动是无法替代的健骨方法。人体是“用进废退”的，久坐不运动，身体对骨骼建设的投入就会减少。所以仅仅注意饮食，却不做运动，很难让补的钙发挥作用。

您记住：优选饮食补钙，不足再吃钙片，晚餐小量服用好，多吃没有意义。

来源：儒风大家 国学生活 2023-07-12 侵删

《永乐大典》中说：“善服药者，不如善保养。”

一个人最大的远见，就是平日进补得当，保养身体。

让健康常在，才能免遭服药之苦与疾病之痛，安享晚年。

而最有效的补药和养生，其实不过三件事：走路、喝水、睡觉。

1
走路

《老老恒言》中讲：“步主筋，步则筋舒而四肢健。”

百炼不如一走，走路，是最简单、最有效的运动方式。

既能舒缓筋骨，强健四肢，还可以通畅气血，延年益寿。

师从药王孙思邈的唐代著名医学家孟诜，享年93岁。

但他八十余岁时，还在坚持坐堂候诊，治病救人，精力十足。

孟老的高寿康健，和他一生偏爱走路锻炼有很大关系。

他在诗中写道：“日行千步人难老”，还被时人称为“孟千步。”

青年为官时，孟诜就喜欢四处游走，一边体察民情，一边强身健体。

晚年归乡后，孟诜便潜心专研医药学术，为百姓诊病开方，济世救人。

由此，他不仅坚持自己每日散步的习惯，还会经常走远路出门采药。

数十年如一日，虽然他已至暮年，但仍鹤发童颜，体力如壮年一般。

西方“医学之父”希波克拉底也说：“行走，是最好的药。”

走路这一运动方式，对身体的补益最大，损伤最小。

长期坚持下去，在脚步的前后迈动中，必然会越走越健康，越活越年轻。

2
喝水

常言道：“水是生命之源。”

喝水，是滋润五脏六腑、维持身体健康的首要原则。

而不同的喝水时间，也会对身体有着不一样的养生效用。

晨起喝水，可以调节肠胃，稀释血液，预防心脑血管疾病。

睡前喝水，可以补充水分，促进循环，减少心梗脑梗风险。

总之，每天喝水讲究充足，是应当坚持一生的“健康大事”。

著名演员张艾嘉，过去为了节省时间拍戏经常不喝水。

不仅嗓子总是发炎，皮肤也越来越干燥，还反复恶心干呕。

甚至因为体内严重缺水导致毒素无法排出，患上了严重的肝病。

为了缓解病情，恢复健康，她听从刘若英的建议，制定了喝水食谱。

早上一杯豆浆，中午一杯果汁，晚上一碗汤，运动前后也注意及时补水。

也更注重喝水细节和质量，比如早起时喝水排毒，疲惫时喝水醒脑，还时不时泡茶煮粥。

坚持一段时间后，她感到自己皮肤变得紧致，线条更加流畅，身体也明显好转。

《中国居民膳食指南》中推荐：“成人每日饮水量，7-8杯为宜，即1500-170毫升左右。”

千万别等到口渴再去喝水，要及时补充身体所需水分。

同时，喝水要少量多次，温水为宜，以免增加肾脏和心脏的负担。

喝够水，喝好水，就是保持健康，增强体质，提高免疫力的关键。

3
睡觉

俗话说：“药补不如食补，食补不如睡补。”

睡觉，也是一种补身养生的手段，比饮食更重要。

好好睡觉，可以还精养气，健脾益胃，壮骨强筋，抗病抗衰。

而一旦缺乏睡眠，作息颠倒，则易危害身体，诱发多种疾病。

保证睡眠充足，是人生的头等大事，也是最好的灵丹妙药。

南宋爱国诗人陆游，就是一位有着良好睡眠习惯的高寿老人。

即使他年轻时早衰多病，还恰逢动荡年代，一生颠沛流离。

但仍凭着养生有道，睡觉有方，眼不花耳不聋地活到了86岁。

他在诗中写道：“华山处士如容见，不觅仙方觅睡方。”

每天晚上，读书再用功，也会在十点左右安然入睡。

睡前会坚持热水泡脚，以消除身心疲劳，提高睡眠质量。

白天也要午睡养精神，还笑着感慨道：“午枕挟小醉，鼻息撼四邻。”

古语有云：“子时大睡，午时小憩。”

我们要在晚上11点前入睡，中午12点左右小睡。

好好睡觉，是不花钱的养生，是补充身体能量最好的方式。

往后，别熬夜，早睡早起，你自然会身体健康，精力充沛，活得积极而美好。

来源：修行圈 2023-07-07 侵删

编者语：文中所介绍养生方法，家人们要依据自身身体状况循序渐进进行练习，切勿操之过急！

每天做”金鸡独立”1分钟，对高血压、高血糖、颈腰椎病有帮助，还可远离老年痴呆。

此站姿为太极拳之招式，发、化之功，皆具上乘。左脚酸了，换右脚即可。而且几乎不受任何时间和空间的限制，等车，等电梯随时随地可做，甚至可以用来解闷除烦。

金鸡独立养生

闭着眼睛做金鸡独立，如果站不了10秒钟，表示平衡感退化到了六、七十岁的地步。多练习可以恢復平衡感。双眼微闭，做”金鸡独立”，是养生专家推荐的养生法，对高血压、高血糖、颈腰椎病有帮助，还可远离老年痴呆。

身体有病，中医认为是阴阳失调，不平衡，但是这个概念太过笼统，细分之可以理解为五脏六腑之间相互协调的关系出了问题，即身体不平衡了，而练”金鸡独立”就可调节彼此的关系。

有些人罹患的是肢体病，似乎也需归于五脏六腑与四肢百骸之间的不和谐所产生。有没有一种简单有效的方法可以直接来调节身体的平衡呢？答案是肯定的，而且是出乎意料的简单易行，那就是“金鸡独立”太极功法。

只需将两眼微闭，两手自然放在身体两侧，任意抬起一只脚，试试能站立几分钟，注意！关键是不能将眼睛睁开。

这样你调节自己的平衡就不是靠双眼和参照物之间的协调，而是通过调动大脑神经来对身体各个器官的平衡进行调节。

人的脚上有6条重要的经络通过，通过脚的调节，虚弱的经络就会感到酸痛，同时得到了锻炼，经络对应的脏腑和它循行的部位也就相应得到了调节。

功 效 ：这种方法可以使意念集中，将人体的气血引向足底，对于高血压、糖尿病、颈腰椎病等诸多疑难病都有立竿见影的疗效，还可以治疗小脑萎缩，并可预防美尼尔、痛风等许多病症，对于足寒症更是效果奇佳。

许多人起初5秒都做不了，但後来可以站上2分钟以上。随着站立时间的延长，头重脚轻的感觉没有了，睡眠质量大大提高，头脑清楚了，记忆力也明显增强了。

“如果你能每日闭着眼做金鸡独立1分钟，那麽老年痴呆今生便与你无缘了。”

一般人都适合，尤其是从年轻、身体健康的时候就开始坚持每天做，将来患上中老年疾病的几率，也会比较低。不过，70岁以上，或双脚已站立不稳的老人，就不适合做。

金鸡独立养心

老子说：载营魄抱一，能无离乎？佛说：置心一处，无事不成。要想克服心性的纷乱焦躁，一切修养的法门都是从守一开始的。

闭上眼睛要保持平衡，就必须专注，心意专注于脚底，就是抱元守一的一种方式.如此，心便不再散乱虚躁。

金鸡独立的妙处在于：如果不放松根本就站不稳，随着站稳的技巧被渐渐掌握，无意之中，心性就变得清净专一，久而成习，一个人平时的心境也会慢慢变得空明淡定。

时代浮躁，想静心的人们常常有“树欲静而风不止”的苦恼，多练习金鸡独立实在是解决这一问题的妙法。

心念清净，主观情绪对身体的干扰就会降到最小，身体自我调整的效率将会达到最佳状态。

小贴士：金鸡独立测衰老

测试方法：受试者自然站立，当听到“开始”口令后，双手紧贴大腿两侧，闭上双眼，抬起任意一只脚，同时测试员开始计时。

当受试者支撑脚移动或抬起脚着地时，测试员停表。测试两次，取最好成绩，记录以秒为单位。

评分标准：

成年人闭眼单脚站立，开始计时。

男性标准：不倒时间

30—39岁9秒，

40—49岁8秒，

50—59岁7秒，

60—69岁5秒。

女性较男性推迟十年计算：

40—49岁9秒，

50—59岁8秒，

60—69岁7秒，

70—79岁5秒。

根据检测结果找到相近数字，便可估计你的老化程度。一般来说，年龄越大，不倒时间就越短，这符合年龄与衰老成正比的自然规律。

 

来源：文乐乐 中国科学报 2023-07-09侵删

英国研究人员对近1500名成年人进行的一项研究表明，60岁以上人群运动时间减少与生活质量下降有关。久坐时间的增加也同样与生活质量下降有关。研究人员表示，这凸显了鼓励老年人保持活跃的必要性。6月22日，相关成果发表于《健康与生活质量》。

体育活动，尤其是中等强度、能提高心率的运动，可以降低患心脏病、中风、糖尿病和癌症等多种疾病的风险。英国国家医疗服务体系建议成年人每周至少进行150分钟的中等强度活动或75分钟的高强度活动。老年人也被建议在身体条件允许的情况下，用少量活动，比如站立来打破久坐不动的状态，因为这对老年人的健康有明显好处。

英国剑桥大学研究人员领导的一个团队使用加速度计检测了1433名60岁及以上参与者的活动水平。此外，他们还分析了与健康相关的生活质量，这是一个衡量健康和幸福的指标，包括疼痛、照顾自己的能力和焦虑等情绪。根据参与者的答卷，他们的得分在0分到1分之间。其中生活质量评分较低与住院风险增加、住院后预后较差和过早死亡有关。

研究人员对参与者进行了平均6年的跟踪调查，以观察他们的行为和生活质量变化。

平均而言，在第一次评估6年后，男性和女性每天进行的中高强度体育活动都减少了约24分钟。同时，男性每天坐着的总时间平均增加约33分钟，女性平均增加约38分钟。

那些在第一次评估时进行更多中高强度体育活动、久坐时间更少的人，后来的生活质量更高。每天多运动1小时，生活质量得分就会提高0.02分。

在第一次评估6年后，每天每减少1分钟的中高强度体育活动，生活质量得分就下降0.03分。这意味着，每天少花15分钟参与这些活动的人，他们的生活质量得分会下降0.45分。

久坐行为的增加与较差的生活质量有关。在第一次评估6年后，每天久坐时间每增加1分钟，生活质量得分就会下降0.012分。这意味着每天多坐15分钟的人，他们的得分会下降0.18分。

从临床角度看，生活质量得分提高0.1分，早期死亡率就降低6.9% ，住院风险降低4.2% 。

剑桥大学公共卫生和初级保健系的Dharani Yerrakalva说：“无论你处于人生的哪个阶段，在可能的情况下，保持活跃并限制坐着的时间都非常重要。这在晚年生活中似乎尤为重要，因为这可能会显著改善生活质量和身心健康。”

鉴于测量了不同时间点的身体活动和久坐行为，该团队说他们有理由相信因果关系的存在——生活质量的提高是因为人们进行了更多的身体活动。

来源：当代老年 2023-06-29侵 删

夏至之后，我们迎来了一年中最热的阶段。很多人苦求夏日养生之法，其实，只要我们少做一些伤身事，就是对身体最好的保养啦！

夏日养生十忌

一忌坐湿木

俗话说：“夏不坐木，冬不坐石。”

夏天气温高、雨水多、湿度大，久置露天环境里的木料椅凳，含水分较多，太阳一晒，温度升高，会向外散发出湿热。

如果久坐，易使人易患皮肤病、风湿和关节炎等。

二忌不开窗通风

潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而致病。

三忌常吃隔夜菜

夏天剩菜剩饭长时间放置，容易产生有害物质，轻者出现腹痛、腹泻、呕吐等情况，重则导致食物中毒等问题。

四忌渴了急喝水

端起水杯猛灌水，虽然解渴，但随着水分快速进入血液，血容量增加，很容易加重心脏的负担，使人出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。

对于心脏功能不好的人来说，可能引发心绞痛甚至心衰等病症。

五忌冷饮不离手

大量冷饮进入胃肠道后，会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，造成功能性消化不良，严重还会诱发腹痛、肠易激综合征等不适。

六忌冲洗冷水澡

虽然凉水澡可以快速降温，但在凉水刺激下，血管迅速收缩，可能会引起血压上升、心脏供血不足等情况。

对于一些体质较差的人来说，冲凉水澡还容易诱发哮喘、气管炎等呼吸系统疾病，以及胃肠疾病。

七忌中午不休息

夏季昼长夜短，不少人会渐渐觉得晚间睡眠不足，如果经过一个上午繁忙的学习和工作，体力和精力的消耗可想而知。

所以，夏季午睡对防病养生也起着关键作用。

八忌食物单一

夏季不少人出现“苦夏”的症状，由于胃口不佳，往往只吃一些果蔬来填饱肚子。

其实，这样会使身体摄入的营养不足，时间久了还会导致免疫力降低。

所以说，天再热，也要适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等

九忌空调温度过低

很多人睡觉喜欢整夜开着空调，但是这样做很伤身。

尤其是空调温度开得过低、一开一整夜这些行为会导致体温调节中枢功能下降和体表血液循环受阻，因而很容易出现感冒、头痛、鼻塞、面瘫等病症。

十忌情绪太激动

夏至人体心阳浮于外，保持乐观外向的性格，有利于气机的通泄，从而神清气和、心胸宽阔、精神饱满。

若情绪懈怠厌倦、恼怒忧郁，则有碍气机通调，郁而化“火”更伤阳气。

建议大家夏季要适当调节情绪，保持欢快、舒畅的心情，使身体气机畅达。

 

来源：张向阳  小大夫漫画 2023-06-27 侵删