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天气逐渐热起来以后就喜欢来点清爽解腻的低卡凉拌菜！做法不要太方便！煮一煮拌一拌就能开饭咯，重头戏还是把万能凉拌汁调好，合口味的酱汁不管拌啥食材都能解馋解腻，吃得习惯凉拌的朋友赶紧在厨房忙碌起来吧。

01.凉拌土豆片

02.黄瓜拌虾滑

03.凉拌秋葵

04.凉拌菠菜

 

05.低卡大拌菜

06.凉拌紫甘蓝

 

来源：采风的手记 侵删

马上五一旅游季，大家出行需求很大，很多人都要乘坐高铁、动车，其实乘坐高铁、动车有很多实用又方便的小技巧，可惜好多人还不知道，不会用就浪费了。

1. 坐过站了，免费送回

高铁、动车坐过站了，千万别着急，怎么办？只需要找工作人员开一个客运记录凭证，那么工作人员就会安排你下一站免费送回（别再花冤枉钱）。

在《铁路旅客运输办理细则》第37条中有规定：旅客因误售、误购、误乘或坐过了站需送回时，列车长应编制客运记录交前方停车站。车站应在车票背面注明“误乘”并加盖站名戳，指定最近列车免费返回。

2. 候补购票：不用抢票也能坐车

你可能觉得节假日抢票比中彩票还难，12306的候补购票功能，真的能救命！填写候补订单后，系统会自动帮你盯着退票，抢到票的几率其实比手动刷高得多。

记住，候补购票时最好选择“分段候补”，比如先抢到中间某一站的票，再用这种方式补全剩下的路程——这样成功率会更高。

3. 积分换票，真的省钱

买高铁、动车票也能享受优惠。打开12306app，找到“铁路会员”，注册好了后。我们买票就可以攒积分，它的票价乘以5就是你的积分，100积分能抵一块钱，说不定你可能免费乘车了，或用积分来优惠票价啦。

第一次兑换，要满10000分，就能换到一张100元的车票。第二次和后面就没有这个限制了，只要够车票的积分，都可以兑了。记得每隔一段时间登录APP看看你的积分有没有到达“兑换线”，别让这些福利白白浪费了。身边很多人到现在还不知道积分可以用来换票。

注意：兑换时候只能全积分，不能组合支付。如果积分快到期可以分段买车票，先把积分抵扣了，剩余的行程再花钱买票就行。

4. 高铁上也可以点外卖

高铁、动车上也可以点外卖，怎么做呢？只需要打开12306 app，然后点开“餐饮.特餐”入口，再输入我们的车次，出发时间，坐等外卖送到座位上。

5. 错峰出行，比你想象中便宜得多

高铁票其实也有“淡旺季”之分。像节假日这种大热门时间段，车票不仅紧俏，价格也动不得。但如果你能灵活调整出行时间——提前几天或延后几天，往往能买到低价票。尤其一早、一晚的票经常出现打折。关注12306的优惠活动也很重要。有些线路会出现“随机优惠票”，折扣力度相当不错。

6. 临时身份证明，关键时刻救场

有没有过这种窘境：火车票买好了，却发现身份证忘带了？可以在12306 app上申请临时身份证明，打开12306，然后点开“温馨服务”，再打开下方的“临时乘车身份证明”，按要求输入相应信息扫码乘车就可以了。

7. 改签用好一次就够了

很多人不知道，改签并不是高铁票的“备胎”，它其实是一张很聪明的省钱工具。如果你发现自己要迟到了，不要慌。一张高铁票允许免费改签一次——只要还在当天的24点之前！而且你可以直接在手机上的12306操作，找到合适的车次，避免了奔波车站的麻烦。

8. 买到无座车票也不要担心

买到无座也不要担心，可以找座位来坐下来。怎样看这个座位是空的没人坐？上面的灯是红灯的话，显示这个座位有人，是绿灯的话就显示这个座位没人，是黄灯的话就显示本站没有人，下一站才会有人坐。

9. 东西遗忘在车也不要怕

乘坐高铁东西遗忘在车上，怎么办呢？打开12306app，找到“温馨服务”，在这里把“遗失的物品登记”打开，按要求填写物品信息就ok啦，6小时后就会有结果，说不定就找到了。

掌握这些乘坐高铁的小技巧，不仅能让您的出行更加便捷、舒适，还能在一定程度上节省费用。希望大家在享受高铁带来的快速出行旅游的同时，也能充分利用这些技巧，让每一次的旅程都更加美好。

来源：人民科普网

每次呼吸，人体呼吸肌群都在默默工作，通过调节呼吸的节奏和深度，确保身体获得足够的氧气。

然而，现代人生活压力大，呼吸容易变得浅快，这可能导致体内缺氧、呼吸肌疲劳。

如果能经常做几个深呼吸，就可以让更多气体进入胸腔肺泡，更好地给机体组织供氧，提高血氧饱和度，改善心肺功能。

图源：AI生成

深呼吸，一项极简养寿法

常做深呼吸，不仅有助维持身体机能，还能带来意想不到的益处。

01
有助增强心肺功能

深呼吸就像做一次“肺部大扫除”，能增加肺通气量，帮助人体更高效地排出二氧化碳，提高气体交换效率，促进血液循环，增强心肺功能。

02
有助降低血压

规律的呼吸训练有助降低血压、减轻心脏负担，仿佛给心脏做一次“轻柔的按摩”。

图源：Pexels

03
改善睡眠

经常深呼吸能够放松大脑，调节神经系统，放松身心，有助于改善睡眠质量。

04
缓解疲劳

深呼吸是缓解疲劳最直接的方式。特别是使用腹式呼吸法，可改善腹部的血流状况。

05
舒缓心情

压力大时，呼吸会变快变浅，令人心跳加速，产生焦虑感。反之，缓慢、深沉的呼吸可以刺激副交感神经活跃度，使大脑释放内啡肽这种“解压物质”，从而有利身心放松，缓解焦虑情绪。

掌握正确的呼吸方式

有统计显示，90%以上的成年人不会有意识地调节呼吸。对身体较弱、患有慢性疾病的人来说，掌握正确的呼吸方式更为重要。

→吸气←

将一只手放在胸部，另一只手放在腹部（肋骨下方）。

闭上嘴，用鼻吸气使腹部隆起扩张，感受横膈膜下压，即放在胸部的手不该有感觉，而放在腹部的手应随着空气的进入而膨胀。

←呼气→

通过嘴巴呼气，收紧肌肉（感受腹壁下陷）迫使空气排出。循环往复，尽量使呼吸均匀，细心体会腹部的一起一落。

熟悉之后，可以解放双手，随时随地都能练起来。

深呼吸时要鼻吸口吐。吸气时动作要缓，可有意识凸腹；吐气时收缩腹部，尽量吐净。

深呼吸时做一些动作，还可有效刺激相关肌群，提高肌肉弹性。通过运动与呼吸的配合，可刺激腺体、按摩内脏，达到松弛神经、伸展肌肉、强化体质的效果。

呼吸时用到的肌肉分成吸气肌群（如锁骨周边的僧帽肌和肋骨下部的横膈肌）和呼气肌群（如腹部的腹直肌和肋骨内的内肋间肌）。

现代人普遍呼吸浅，用到肌肉的次数少，相关肌肉退化。以下锻炼三步连续做完为一遍，反复做数遍至十几遍不等，可强化肌肉力量。不便久站的人士也可坐着做。

深呼吸锻炼过程中，要注意以下几点：

1.吸气时尽量深吸入肺，让气体充满肺泡，然后缓慢有力地吐气，将废气全部排出胸腔；

2.多用鼻部、少用嘴部吸气，因为用鼻部吸气时，鼻毛和鼻腔黏膜能过滤空气中的尘埃，调节空气的温度和湿度，使其以适宜的状态进入肺部，而长期用嘴部呼吸，会加重肺部负担；

3.大口呼吸、使劲憋气、猛喘粗气等都不利于健康，进行深呼吸练习时，动作要尽量缓慢均匀。

这几类人不适合做深呼吸

深呼吸也有禁忌，不是所有人都适合。

剧烈的深呼吸会增加胸腔和腹腔的压力，虽然看起来增加了氧气的摄入量，但大脑、心脏、肾脏等重要器官的血流量会大幅减少。

发生动脉硬化的老年人，高血压、心脑血管疾病患者，不适宜频繁做深呼吸。有慢性气道疾病患者宜在医师指导下进行呼吸功能锻炼。

如果深呼吸练习过程中出现恶心、胸痛、头晕、呼吸特别困难、过度气喘、咯血、剧烈咳嗽、头痛、心悸、站立不稳等情况，立刻停止，必要时就医。

 

来源：人民日报

“体重异常容易导致高血压、糖尿病、心脑血管、脂肪肝，甚至一部分的癌症也和体重异常有一定的关联。”

“有些人腰围太大，体重超重，甚至患上了慢性病……这就需要专业医生和专业医疗机构的帮助。”

3月9日，十四届全国人大三次会议举行记者会，国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。

国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。

什么样的胖才是真的超重肥胖？

超重和肥胖受多种因素的影响。其中包括了遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境的改变等。

体质指数（BMI）是衡量人体胖瘦程度的标准。

BMI=体重（kg）/身高（m）²

我国健康成年人的BMI正常范围在18.5至24之间。

BMI在24至28之间被定义为超重。

达到或超过28就是肥胖。其中，又根据BMI分为轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及极重度肥胖。

健康减肥该怎么吃？

此前，国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，手把手教你科学减肥！

值得注意的是，这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”。

例如，东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”，西北地区的食谱里有“臊子面”“油泼面”。

?这些食物优先选

鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；

保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；

优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；

优先选择低脂或脱脂奶类。

?这些食物要少吃

减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物（高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物）。

减重期间饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20~25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。

减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量，远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

?每天具体吃多少？

控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入，可基于不同人群每天的能量需要量（如下表），推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal，或推荐每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。

可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。

可根据身高（cm）减去105计算出理想体重（kg），再乘以能量系数15～35kcal/kg（一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20～25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg），计算成人个体化的一日能量。

科学减肥，这4件事要记牢

《成人肥胖食养指南（2024年版）》建议，三大宏量营养素的供能比分别为：脂肪20%~30%、蛋白质15%~20%、碳水化合物50%~60%，推荐早中晚三餐供能比为3：4：3。

?定时定量规律进餐

要做到重视早餐，不漏餐，晚餐勿过晚进食，建议在17：00～19：00进食晚餐，晚餐后不宜再进食任何食物，但可以饮水。

?少吃零食，少喝饮料

不论在家还是在外就餐，都应力求做到饮食有节制、科学搭配，不暴饮暴食，控制随意进食零食、喝饮料，避免夜宵。

?进餐宜细嚼慢咽

摄入同样的食物，细嚼慢咽有利于减少总食量，减缓进餐速度，可以增加饱腹感，降低饥饿感。

?适当改变进餐顺序

按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。

除了吃，减肥还有这些小窍门

?睡觉

经常熬夜、睡眠不足、作息无规律，可引起内分泌紊乱，脂肪代谢异常，导致“过劳肥”，肥胖患者应按昼夜生物节律，保证每日7小时左右的睡眠时间。

?运动

身体活动不足或缺乏以及久坐的静态生活方式是肥胖发生的重要原因，肥胖患者减重的运动原则是中低强度有氧运动为主，抗阻运动为辅，每周进行150~300分钟，中等强度的有氧运动每周5~7天，至少隔天运动1次，抗阻运动每周2~3天，隔天1次，每次10~20分钟，每周通过运动消耗能量2000kcal或以上。

?少坐

每天静坐和被动视屏时间要控制在2到4个小时以内，长期静坐或伏案工作者，每小时要起来活动3到5分钟。

?温馨提醒?
减肥要循序渐进
较为理想的减重目标应该是
6个月内，减少当前体重的5%~10%
合理的减重速度为
每月减2~4公斤

 

来源：美食一三  侵删

草木果实里藏着古老的生存智慧，桂圆与寻常食材相佐，化为一盏温润的牵引，将气血调顺，心神落定。

春夜微凉，暖饮入喉，便是最朴素的疗愈。

✅桂圆山楂红枣水

【功效】活血安神，化解春困郁结

【食材】桂圆8颗、山楂干5片、红枣6颗、红糖1块

【做法】

1️、山楂干温水泡10分钟去涩，红枣对半拧开更出味

2️、所有食材丢进砂锅，加三碗清水，大火滚开转小火咕嘟20分钟

3️、关火前扔几粒枸杞，红糖化开即可，喝汤吃果肉

✅桂圆红枣枸杞茶

【功效】补血宁心，缓解虚烦盗汗

【食材】桂圆10颗、红枣5颗、枸杞1小把

【做法】

1️、桂圆剥壳留肉，红枣洗干净切片

2️、保温杯底先铺枸杞，沸水焖泡10分钟唤醒甜味

3️、投入桂圆红枣，续满沸水焖半小时，小口慢饮

✅桂圆玫瑰暖红茶

【功效】疏肝养颜，抚平焦虑躁气，缓解疲劳

【食材】桂圆6颗、红茶包1个、干玫瑰8朵、红糖半勺

【做法】

1️、桂圆肉用牙签扎小孔，加清水小火慢煨出琥珀色

2️、丢入茶包煮2分钟即捞，红糖搅化后撒玫瑰焖3分钟

3️、滤出茶汤，玫瑰花瓣浮盏，趁温热抿饮

✅桂圆素水

【功效】温和滋养，改善睡眠

【食材】带壳桂圆15颗

【做法】

1️、桂圆流水冲洗去浮尘，指腹轻捏果壳至微裂

2️、铸铁锅加两碗山泉水，放入桂圆大火滚出白沫撇净

3️、转文火煲30分钟，汤色如淡蜜时关火，饮尽续煮两次

小贴士：晨起喝桂圆素水提气，午后饮玫瑰茶疏肝，睡前两小时喝红枣茶助眠；湿热体质减红糖，换两片陈皮；煮过的桂圆肉可嚼食，但每日勿超15颗。烟火灶台生暖意，愿你我夜夜好眠。

注意：以上四款只适合用于日常养生

来源：央视新闻综合生命时报（审核专家：首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任营养师 葛智文）

在很多重大疾病发展的过程中，“炎症反应”是重要一环，涉及心脑血管疾病、癌症等。慢性炎症与多种因素有关，其中饮食尤为密切。

一项最新研究显示：无需改变整体饮食习惯，仅用全谷物替代主食，持续6周，就能显著降低全身炎症水平。吃全谷物还有什么好处？应该怎么吃更健康？一起了解↓

换一换主食就能抗炎

谷物，有「精制谷物」和「全谷物」之分：

为追求细腻口感，谷物加工过程中会碾去谷皮，胚芽随之剥落，几乎只剩下胚乳，成为“精制谷物”，比如白米白面；

全谷物是指没有经过精细加工，或者虽经碾磨、粉碎、压片等处理，但保留了胚乳、胚芽、谷皮等结构的谷物，常见的有全麦、糙米、燕麦片、荞麦、玉米、小米、高粱米等。

在这一研究中，首都医科大学研究团队分析了北京的120名参与者，他们平均年龄64岁。参与者按照年龄和性别进行1:1匹配，并被随机分配至精制谷物组、全谷物组。两组参与者除更换主食外，其它饮食习惯不变。6周后，研究人员发现以下几个现象：

炎症因子

对循环炎症细胞因子分析发现，全谷物组的两种炎症因子IL-22、IL-23，平均水平显著低于精制谷物组。

短链脂肪酸

对粪便中短链脂肪酸分析发现，干预6周后，全谷物组的丁酸水平，显著高于精制谷物组。全谷物富含膳食纤维，肠道微生物发酵膳食纤维后，会产生短链脂肪酸，包括乙酸、丙酸、丁酸等，它们可能会介导免疫调节和抗炎作用。

研究人员表示，全谷物组的两种炎症因子水平显著降低，丁酸比例较高，多个因素叠加，从而有助于抗炎。这项研究提醒我们，不改变整体饮食习惯，只用全谷物代替主食，短短6周，就能显著降低全身炎症水平。

全谷物抗炎效果胜于果蔬

2022年，发表在《美国医学会杂志—网络公开版》上的一项研究显示：全谷物的抗炎效果，比蔬菜和水果更胜一筹。

分析结果显示，谷物、果蔬都是膳食纤维大户，但并非所有的膳食纤维对炎症水平的影响是相同的；谷物纤维与降低炎症水平有关，效果远超水果或蔬菜。

全谷物还有这4个好处

中国康复研究中心北京博爱医院副主任营养师史文丽表示，除了有助抗炎外，全谷物还有以下优势：

有助于控血糖、血脂

全谷物富含膳食纤维，可被肠道细菌利用，最终产生短链脂肪酸，对血糖、血脂有益。一项发表于《食物科学与营养》期刊上的研究表明，每天食用50克全谷物食品，能将2型糖尿病风险降低23%。

有助于控制体重和血糖反应

研究表明，谷物纤维有助增加体内的脂联素浓度，帮助控制体重及增加胰岛素敏感性。全谷物中的不溶性膳食纤维结构粗糙，可以增加咀嚼的次数，提升饱腹感，对体重和血糖都很友好。

降低胃癌风险

发表在《国际食品科学与营养》上的研究表明，平时全谷物摄取量多者，可降低四成胃癌风险。

预防结直肠癌

中国疾控中心曾对国内外34篇有关全谷物的研究分析发现，全谷物不仅可以降低结直肠癌的发病风险，对预防心血管病同样有益。

这样吃全谷物，健康获益大

要想最大限度获取全谷物的营养价值，挑选、烹调、食用各有技巧。

挑选技巧

科学选购全谷物食品，是丰富主食营养的第一步，具体有“三看”：

一看原料种类

食品原料应为糙米、玉米、黑米、燕麦等全谷物，或者以全谷物为主。

二看含量

全谷物食品的配料表中，会标明使用了全谷物及其添加比例。若原料中同时有全谷物和精制谷物，则原料中全谷物须达51%以上，才能称为全谷物食品。

三看食品配料

如果配料中除全谷物，还添加较多白砂糖、植脂末等成分，健康效应远不如原味或纯的全谷物食品好，不建议选择。

烹饪技巧

全谷物烹调前，通常需要用水浸泡，如糙米、黑米要提前泡2~4个小时。此外，还应适当延长烹调时间，比如用全谷物煮粥时，最好比平时多煮半小时。

也可以利用炊具改善全谷物的口感，比如用豆浆机制作全谷物米糊，用高压锅烹煮八宝粥，用电蒸锅蒸玉米、杂粮馒头等。但血糖监测重点人群也需要关注血糖变化。

食用量

《中国居民膳食指南（2022）》建议，健康成年人每天摄入谷类食物200~300克，其中全谷物和杂豆类50~150克。胃肠虚弱的老年人、儿童以及部分消化系统疾病的患者，摄入过多全谷物等粗杂粮可能会出现腹胀等胃肠不适，可以适当减少粗杂粮的摄入量。

注意比例、频率

全谷物口感粗糙，在制作主食时不妨粗细搭配。每日全谷物食用量，宜占谷类总量的1/3以上，可以根据个人反应从少到多循序渐进。

建议一日三餐至少有一餐要包含全谷物和杂豆类，如果能把全谷物均匀搭配到三餐中，效果更好。

 

 

在太古时代，蛇深深吸引着人们的想象力，由于蛇的寿命长，它被用作智慧和永恒的象征。在古罗马，蛇是家庭之神，是医神的圣物。罗马人相信蛇通过蜕皮来恢复青春，它成为长寿和活力的象征。在印度，蛇象征着时间和智慧的无限延续。

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来源：人民网科普 侵删

有研究表明，部分食物和饮食模式可能对抑郁症有一定的预防和治疗作用，可以显著降低抑郁的发生风险。已经被研究证实具有抗抑郁作用的营养素主要有以下12种：叶酸、硫胺素、铁、镁、钾、硒、锌、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C、长链omega-3脂肪酸（EPA、DHA）。

学者们建立了抗抑郁食物评分 Antidepressant Food Score（AFS）来评估各种食物的抗抑郁指数：

一起看看，哪些食物可以“越吃越开心”。

抗抑郁动物类食物

1. 牡蛎：抗抑郁指数56%

常被称为海蛎子或蚝，以其独特的鲜美口感和细腻的肉质闻名，同时它还富含多种营养成分。

2. 内脏：抗抑郁指数18%～38%

比如肝脏、肾脏、脾脏和心脏等，它们含有丰富的矿物质，包括钠、钾、磷以及铁和锌等多种对人体有益的营养素。

3. 蛤蜊：抗抑郁指数31%

蛤是一种营养非常丰富的海鲜，含有铁、钙、磷、碘、多种维生素、氨基酸以及牛磺酸等有益成分。它的味道鲜美，非常适合用来烹饪，无论是炒着吃还是用来煲汤，都能展现出其独特的风味。

4. 贻贝：抗抑郁指数28%

又称为海虹，是一种营养丰富的食物，含有高量的蛋白质以及重要的矿物质如碘、钙和铁。与许多其他类型的海鲜一样，海虹的脂肪含量较低，这使得它成为了一种优质的高蛋白食品选择。

5. 章鱼：抗抑郁指数27%

又称为八爪鱼或蛸，是一种营养价值极高的食材，富含蛋白质和多种矿物质。食用八爪鱼有助于补血益气，还具有一定的抗衰老功效。

6. 螃蟹：抗抑郁指数24%

富含多种营养元素，包括维生素A、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2和维生素C等。

7. 羊肉：抗抑郁指数23%

脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，最适宜于冬季食用。

8. 金枪鱼：抗抑郁指数15%～21%

富含铁、钙、维生素B12、不饱和脂肪酸（DHA、EPA）、牛磺酸等营养元素，具有防治心血管疾病的作用。

9. 胡瓜鱼：抗抑郁指数20%

富含优质蛋白质、维生素B2、维生素B12、钙、叶酸等营养元素，特别适合骨质疏松者食用。

10. 鱼籽；抗抑郁指数19%

含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分。

抗抑郁植物类食物

1. 豆瓣菜：抗抑郁指数127%

富含钙、磷、铁、多种氨基酸以及维生素等，含有超氧化物歧化酶，具有抗衰老、免疫调节等功效。

2. 菠菜：抗抑郁指数97%

富含锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质，如铁和钙等。这些营养成分对于维护视力健康、促进血液生成、支持免疫系统功能等方面都极为重要。

3.芥菜：抗抑郁指数76%～93%

含有较多的维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙、钾、硒、锌以及胡萝卜素等。

4. 生菜：抗抑郁指数74%～99%

含较多膳食纤维和维生素C，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

5. 瑞士甜菜：抗抑郁指数90%

含丰富的叶黄素、叶酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素K、维生素E、维生素A、维生素C、维生素B12、钙、铁、镁等。

6. 香菜：抗抑郁指数73%～75%

胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高，富含维生素B1、钾、镁、铁、锌等营养素。

7. 柚子：抗抑郁指数69%

富含铁、磷、胡萝卜素、硫酸素、核黄素、抗坏血酸等，有助于减肥、降血压、降低心脏病风险等。

8. 辣椒：抗抑郁指数39%～56%

含有丰富的维生素、矿物质、可溶性糖，抗坏血酸含量在蔬菜中高居首位。

9. 羽衣甘蓝：抗抑郁指数48%～62%

含有大量的维生素和矿物质，例如维生素C、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3，以及铁、磷、钙等营养元素。

10. 南瓜：抗抑郁指数46%

富含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙镁磷钾等微量元素。

虽然这些食物可以“越吃越快乐”，但也要根据日常饮食习惯，以及自身健康情况进行适量的食用。同时，如果真的出现过多的焦虑、抑郁情绪时，一定要及时去医院，根据专业医生的建议进行调节与治疗。

 

来源：茶理社 侵删

“大雪”节气过后，气温骤降，身体很容易受到寒冷的侵袭，脾胃和呼吸系统也变得更加脆弱。

这个时候，调养身体、增强身体的免疫力就显得特别重要了。

想要健康养生，“陈皮”必是不能忽略的一款中葯材。

那么，“大雪”节气之后，陈皮与哪些食材搭配在一起，养生效果最好呢？

今天，我们就聊一聊这个话题。

1、陈皮+桂圆

陈皮和桂圆搭配在一起，能够温补脾胃、益气补血。

适合脾胃虚弱、气血不足、容易疲劳的人，特别是因贫血或长期劳累而引起的乏力症状。

适宜的人：脾虚体弱、倦怠乏力、食欲不振的人。

2、陈皮+红枣

红枣的健脾养血作用与陈皮的理气消食作用相得益彰。

两者搭配在一起，能够有效促进肠胃蠕动，缓解因消化不良而引起的不适感，是经常久坐、缺乏运动、肠胃功能较弱的人必喝的一款茶饮。

适宜的人：消化不良、久坐肠胃不适的人。

3、陈皮+黄芪

黄芪和陈皮搭配在一起，能够增强气血、祛湿健脾。

对于因气虚导致的乏力、食欲不振等症状具有良好的改善作用，特别适合长期体力透支或处于恢复期的人喝。

适宜的人：气虚体弱、心气不足者。

4、陈皮+枸杞饮

枸杞有滋养肝肾、养血明目的作用，和陈皮搭配在一起，不仅可以润喉、保护嗓子，还能够增强身体的免疫力。

适宜的人：嗓子不舒服、肝肾不好、经常熬夜的人。

5、陈皮+百合

陈皮与百合搭配在一起喝，具止咳化痰、安心养神、理气健脾、舒缓压力等作用。

经常喝陈皮百合茶，不仅可以止咳润肺，还可以缓解因压力大或情绪波动所带来的睡眠不好的问题。

适宜的人：失眠多梦、晚上睡不好的人。

6、陈皮+梨

冬季气候干燥，很容易导致咳嗽、嗓子不适等问题的发生。

陈皮与梨搭配在一起食用，具有润肺止咳、清热化痰的作用。

特别适合因燥热而引起的咳嗽、喉咙干痒等不适症状。

适宜的人：体内有内热的人。

7、陈皮+玫瑰花

陈皮与玫瑰花的搭配，不仅有助于疏肝解郁，还具有调节内分泌、改善新陈代谢、促进消化等作用。

特别适合因情绪不稳定而导致的食欲不振、消化不良等问题。

适宜的人：烦躁郁闷、面色暗黄、肝胃气痛、食少呕恶的人。

8、陈皮+胎菊

胎菊具有清肝明目的作用，与陈皮搭配在一起，不仅可以解眼部疲劳，还可以提高身体的免疫力。

这款茶饮，非常适合长期面对电脑或手机屏幕、饮食不规律的人。

适宜的人：饮食不规律或长时间面对电子屏幕的人。

写在后面

进入“大雪”之后，选择一款适合自己的养生茶饮，不仅可以改善体质，还可以调理心情，帮助我们开开心心的度过冬季里的每一天！